UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

RECINTO UNIVERSITARIO “SIMÓN BOLIVAR”

Reporte de Laboratorio N°1

“Técnicas de separación y medición de volúmenes”

Integrantes:
 Zúniga Chávez Manuel de Jesús.
 Quintana Herrera Cristhofer Stiven.
 Cano Ñurinda Clarita Azucena de los Ángeles.
 Paniagua Velásquez Fernanda María y
 Reyes López Marcela Alejandra
Fecha de Entrega: miércoles 05 de abril del 2023
Asignatura: Química General
Profesor: Ing. Kent A. G. Ñurinda
Carrera: Ingeniería en Telecomunicaciones
Grupo: 1M1-TL
 INTRODUCCIÓN
Para comenzar nuestra primera práctica de laboratorio que trata como tema técnicas de
separación y medición de volúmenes. Abordaremos los distintos métodos que existen y son
utilizados para la separación de las mezclas, además conoceremos algunas mediciones de
volúmenes. Como sabemos en la naturaleza existen muchos tipos de mezclas y compuestos
de los cuales no se sabe de su composición y estructura, sin embargo, existen métodos que
nos permiten identificar dichos componentes.
En la naturaleza en los sistemas bilógicos, no es muy común que las sustancias o elementos
que las sustituyen se encuentren en un estado puro, sino más bien mezclados con otras,
para poder determinar los componentes de una mezcla existen las técnicas de separación,
que son ideales para muestras de laboratorio, entre estas conoceremos tres técnicas de
separación.
En la medición de volúmenes, tomando como énfasis los líquidos (agua), observaremos si
los diferentes materiales volumétricos, como probetas graduadas y pipetas tienen los
mismos niveles de enrase, además recordando que la medición del volumen es el metro
cubico (m3), pero es demasiado para trabajar con los líquidos, por esto se utiliza el litro (L).
 OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS.

1. Establecer la diferencia entre filtración, decantación y evaporación, como métodos

de separación de los componentes de una mezcla.

2. Describir el uso adecuado de los instrumentos de medición de volúmenes y su

aplicación para el cálculo de la densidad.

3. Desarrollar habilidades en el uso y manejo de materiales y reactivos de laboratorio.

 PROCEDIMIENTOS Y OBSERVACIONES

TÉCNICAS DE SEPARACION
 FILTRACIÓN Y DECANTACIÓN
1. Mida en una probeta graduada, 20 ml de una disolución de Sulfato de Cobre
(CuSO4) y viértala en un Beaker de 100 ml. Posteriormente, mida 20 ml de una
disolución de hidróxido de sodio (NaOH) y agréguela al Beaker que contiene el
Sulfato de cobre. Agite la mezcla con una varilla de vidrio.
2. Divida la mezcla en dos porciones (A y B). Deje reposando la porción A por ½
hora, aproximadamente. Luego separe el líquido del sólido utilizando la técnica
de decantación.
3. Separe el sólido del líquido de la porción B, utilizando la técnica de filtración.

Observaciones:
Procedimos a agarrar en una probeta 20 ml de sulfato de cobre (CuSO4) y
también 20 ml de hidróxido de sodio (NaOH) y comenzamos a batir con la varilla
de vidrio inmediatamente empezamos a notar como el sulfato de cobre comenzó
a separarse de la mezcla con el hidróxido de sodio; luego de estar batiendo con la
varilla dejamos reposar alrededor de unos 15 min y pudimos notar como el
sulfato de cobre se iba al fondo del beaker.

Luego procedimos a separar la mezcla en por partes A y B.

Y a los 10 minutos después pudimos observar como la mezcla A iba cambiando

de color a un color verde pero no tan pronunciado o intenso.

Luego de eso procedimos a agarra un papel filtro que fue proporcionado por el
profesor, agarramos el papel filtro procedimos a doblarlo en cuatro partes para
que pudiera encajar en el embudo.
Luego de ahí procedimos a verter la mezcla en el embudo con el filtro y abajo
pusimos un beaker abajo del embudo para que el restante de la mezcla no se
esparciera sobre la superficie, este proceso de filtración se llevó un tiempo
estimado de 3 a 5 min.

Al final pudimos observar el resultado final en el filtro en el cual obtuvimos un

sólido. Un hidróxido de cobre.
  EVAPORACIÓN
1. Con la punta de una espátula agregue Cloruro de Sodio (NaCl) en una cápsula de
porcelana. Agregue 15 ml de agua destilada.
2. Coloque la cápsula de porcelana sobre un trípode con una malla metálica y
caliente hasta que se evapore las 3/4 partes del agua. Deje enfriar. Observe y
anote los resultados.

Observaciones:
Agarramos una capsula de porcelana y le vertimos cloruro de sodio (NaCl), luego
procedimos a verter 15 ml de agua destilada a una probeta graduada, después el
agua destilada la vertimos en la capsula de porcelana.
Al tener todo esto, procedimos a poder la capsula de porcelana en el mechero
con una malla metálica dejado que las ¾ partes de agua se evaporaran.
Luego que se evaporaran las ¾ partes de agua, apagamos el mechero y dejamos
enfriar.
Al finalizar logramos notar que en la capsula de porcelana había cloruro de sodio
como residuo dándonos a entender que para separar una mezcla de un sólido
con un líquido usamos esta técnica.

 DECANTACIÓN DE LÍQUIDOS INMISCIBLES

1. En un embudo de separación mezcle 10 mL de agua y 5 mL de kerosene. Agite y
deje en reposo.
2. Una vez formadas las dos fases proceda a separarlas (cuando esté terminando de
salir la primera fase, maneje con cuidado la llave dando vuelta en forma rápida
para evitar que se pase parte de la fase superior). Observe y anote los resultados.
Observaciones: procedemos agarrar una probeta de 10mL para medir los 10mL de agua, los
agregamos al embudo de separación y con ayuda de una pipeta agarramos el kerosene para
echarlo en la probeta y medir los 5mL, esto también lo agregamos al embudo de separación,
y con ayuda de una varilla de vidrio mesclamos y observamos.
Logramos observar como el líquido más denso (El agua) se posiciona en el fondo del
embudo y el más ligero (Kerosene) ocupa la zona superior es decir se posiciona arriba,
observando claramente y sin mezclarse como están separadas cada sustancia.
Luego abrimos la llave del embudo de separación y dejamos que se vaya la primera
sustancia (agua), cerrando el embudo antes que pase la segunda sustancia (kerosene),
examinamos las sustancia y podemos notar que ninguna tiene residuos de la otra.
En conclusión, se pudo observar con claridad la separación de los líquidos y pudimos darnos
cuenta de que dos o más líquidos inmiscibles se pueden separar en orden a sus diferentes
densidades. El más denso ocupará el fondo del recipiente, mientras que el más ligero
ocupará la zona superior
MEDICIÓN DE VOLUMENES
 MEDICIÓN DE LLENADO
1. De acuerdo a las orientaciones dadas previamente por el instructor acerca de las
características de cada instrumento realice mediciones con agua y probeta.
2. Mida 10 mL de agua con una pipeta y viértalos en una probeta. Coinciden los
niveles de enrase, ¿sí o no? ¿Por qué?
Observaciones: primeramente, procedimos a medir 10 mL de agua con una pipeta y se
vertió en una pobreta, para poder observar si sus niveles de enrase coinciden.
Coinciden los niveles de enrase, ¿sí o no? ¿Por qué?
Sus niveles de enrase sí coinciden, porque a la hora de verter el agua a la probeta nosotros
observamos a la altura de nuestros ojos que la misma cantidad de los 10 mL de la probeta
coinciden con la misma cantidad de la pipeta, ya que se pudo llevar el volumen del líquido
del material volumétrico al deseado, es decir consiste en hacer coincidir la tangente de la
curva formada en el límite líquido-aire (menisco) con la marca (ya sea aforo o graduada) del
elemento.
  MEDICIONES VACIANDO
1. Mida 10 ml de agua con una bureta y viértalos en una probeta. Coinciden los
niveles de enrase, ¿sí o no? ¿Porqué?
Observaciones: procedimos a seleccionar una bureta y medimos 10 mL de agua en ella,
luego los vertimos en una probeta, para así poder observar de manera perpendicular si los
niveles de enrase coincidían o no.
Coinciden los niveles de enrase, ¿Si o no?
Logramos observar que, los niveles de enrase sí coinciden, porque la bureta es uno de los
instrumentos más precisos a la hora de medir volúmenes, también observamos que a
momento que vertimos el agua hacia la probeta si llegaron a coincidir, en lo que respecta el
nivel de enrase.

DETERMINACION DE DENSIDAD
1. Mida 10 mL de agua destilada con una pipeta (V) y viértalos en un Beaker
previamente pesado, (masa1). Determine la masa de los 10 ml de H2O, pesando
el Beaker con el agua, (masa2)
2. Reste la masa2 de la masa1, para determinar la masa del agua (m).
3. Determine la densidad del agua (d =m/v)
4. Mida la temperatura del agua.
Observación: No logramos hacer este procedimiento.
 CUESTIONARIO

1. Explique con cuál de las técnicas: decantación o filtración, se obtiene una mejor
separación. Fundamente.
Ambas técnicas ejercen diferentes funcionamientos, en que la decantación en
solidos que se van al fondo del recipiente y en la filtración se logra mediante una malla que
no permite el paso de los sólidos, lo que los diferencias a ambos es que cada uno realiza una
función diferente.
Si nos ponemos desde el punto químico consideramos que el método de filtración es muy
más fácil para separar y no conlleva un proceso muy largo eso si depende de la situación o el
momento que lo amerite.
Pero sin lugar a duda el método de filtración es fundamental en estos casos.
Cabe mencionar que los métodos de separación en lo fundamental dentro de una
separación de sustancias Químicas.

2. Cuando se mezcla agua y aceite, ¿qué sustancia se separa primero por medio del
embudo de separación?
En este caso remplazamos el aceite por kerosene, sin embargo, esto no cambio nada y se separó
primero el agua, esto quiere decir que al momento de abrir la llave del embudo de separación paso
primero el agua, quedando el kerosene en el embudo, porque cerramos la llave antes de que pasara
para observar cada liquido separado sin ningún problema, esto se debe a que son dos líquidos que
no se pueden mezclar ósea que son inmiscibles, debido a su densidad. Logrando proporcionarnos
una clara visión que nos permite apreciar que los líquidos inmiscibles se separan en orden a su
diferencia de densidades.

¿Cuál de las dos sustancias tiene una mayor densidad? Explique su respuesta.
El gua tiene mayor densidad que el kerosene, Las moléculas de agua están compuestas por átomos
de oxígeno e hidrógeno unidos, y el kerosene está compuesto por hidrocarburos. El oxígeno es más
pesado y más pequeño que los hidrocarburos, de modo que un volumen de moléculas de agua es
mucho más pesado que el volumen o la densidad del kerosene.
3. Describa brevemente el uso de:
a) La pipeta: Mide alícuotas de líquidos con precisión ya que toma líquidos en
cantidades pequeñas hasta 35 ml, estas se fabrican en vidrio o poliestireno.
b) La bureta: Se usa para medir volúmenes con gran precisión en las operaciones de
valoración.
c) La probeta: Permite contener líquidos y además se emplea para medir determinados
volúmenes de líquidos o sólidos.
d) Embudo de separación: Se utilizan en el laboratorio para extracciones de líquido-
liquido, separando los componentes de una mezcla en dos fases de disolventes de
diferentes densidades.
4. Indague sobre la densidad del agua a diferentes temperaturas. Compare los datos
teóricos con el resultado obtenido.
La Densidad de agua líquida es muy estable y varia poco con los cambios de temperaturas y
presión; A la presión normalizaba de 101 325 Pa (1 atmosfera), el agua líquida tiene una
densidad máxima 999, 974 9 kg·m-3 a los 3, 983 035 Al subir la temperatura, disminuye la
densidad (por ejemplo, a 20 °C tiene 998,206 7 kg·m-3 y a 40 °C alcanza una densidad de
992,215 2kg·m-3. La temperatura de 3,983 035 °C representa un punto de inflexión y es
cuando alcanza su máxima densidad (a la presión mencionada). A partir de ese punto, al
bajar la temperatura, la densidad comienza a disminuir, aunque muy lentamente (casi nada
en la práctica), hasta que a los 0 °C disminuye hasta 999,842 8 kg·m-3.
Con esta breve explicación dejamos una pequeña tabla de la densidad del agua en
diferentes temperaturas:
 CONCLUSIONES

Aprendimos acerca de los métodos de separación en una mezcla y la diferencia que hay
entre ellas. También logramos comprender que el método de filtración nos ayuda a filtrar
una sustancia mezclada con alguna otra y de esta forma separarlas quedando así solo la
primera.
También que el método de decantación en el cual usamos kerosene y agua, los cuales son
dos líquidos inmiscibles que no se pueden mezclar entre sí así obteniendo el conocimiento
que para este tipo de mezclas utilizamos el método por decantación.
Y en el método de evaporación aprendimos que podemos separar la mezcla de un sólido
con un líquido, ya que el agua destilada se evaporo dejando el cloruro de sodio como un
residuo sólido.
Tratamos de alcanzar nuestro objetivo el cual era saber manejar adecuadamente todos los
instrumentos que utilizamos para este laboratorio, sin embargo; esto se nos dificulto un
poco ya que a pesar de que el profesor nos dio las indicaciones, para todos nosotros era la
primera vez que estábamos a un laboratorio de química. Sin embargo; gracias a esta
experiencia y práctica, ahora ya tenemos los debidos conocimientos de cómo manejar de
una forma correcta los distintos instrumentos que podemos encontrar en el laboratorio de
química.
 REFERENCIAS

“Métodos físicos de separación y purificación de sustancias inorgánicas”

Autores: Mariana López Sánchez, Jorge Triana Méndez, francisco Javier Pérez Galván, María
Esther Torres padrón, 1ª edición, 2005, Universidad De Las Palmas De Gran Canaria, Páginas
1-4.
"Procesos de separación en la industria química"
Autor: Carlos Villegas Luján, 1ª Edición, 2015, Universidad Nacional Autónoma de México,
Páginas 47-55.
Anderson, A. (26 octubre 2015). Diferencia entre decantación y filtración.
https://es.scribd.com/document/518057479/Diferencia-ENTRE-DECANTACION-Y-
FILTRACION-Disolucion-y-Precipipatacion
http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/
sustancias_puras_y_mezclas/decantacion.html?2&3#:~:text=Al%20cabo%20de%20un
%20tiempo,el%20aceit%2C%20de%20menor%20densidad.
http://quimicageneraaboratorios.blogspot.com/2014/06/determinacion-de-
volumen.html?m=1