Sustancias Puras y Mezclas

1. La materia y sus propiedades:

Materia es todo aquello que tiene masa y volumen: un lápiz, una flor, un pájaro,
el agua que bebemos, una nube o mismo el aire que respiramos.
La música, el amor, los pensamientos... no son materia.

Propiedades Generales de la Materia:

(Permiten diferenciar lo que es materia de lo que no es materia)

• Masa. La masa indica la cantidad de materia que tiene un cuerpo. La

unidad de masa en el Sistema Internacional (SI) el kilogramo (kg).
• Volumen. El volumen es el espacio que ocupa la materia de un cuerpo. La
unidad de volumen en el Sistema Internacional (SI) es el metro cúbico (m³).
Para medir el volumen de líquidos y gases también se suele utilizar el litro
3 3
(1 litro = 1 dm ) y el mililitro (1 ml = 1 cm ).

Ejercicios de cambio de unidades: https://es.liveworksheets.com/qv1439774xh

Propiedades características de la materia:

(Permiten diferenciar distintos tipos de materia)

Algunas de estas propiedades son: el color, el sabor, la dureza, la elasticidad, la

solubilidad, la temperatura de fusión, la densidad, etc...
Densidad:

La unidad de densidad, en el Sistema Internacional, es el

kg/m3 (kilogramo/metro cúbico) aunque también se emplean
habitualmente otras unidades como g/cm3 o g/l.

Cuando juntamos sustancias inmiscibles, es decir, que no se mezclan (por ejemplo, corcho
con agua; aceite con agua, etc.), la sustancia de menor densidad flotará sobre la de
mayor densidad (el corcho flota sobre el agua; el aceite flota en el agua, etc.).

EJERCICIOS DENSIDAD:

Ejercicio 1. Calcule la densidad de un cuerpo de 500 g de masa que ocupa un volumen

3
de 63,6 cm . Observando la tabla anterior, diga qué tipo de material es.
SOLUCIÓN:
Ejercicio 2. Un objeto tiene una masa de 36 Kg y una densidad de 7860 Kg/m³. Calcule
su volumen, primero en m³ y posteriormente en litros. (DATO: 1 m³ = 1000 litros)
-3
Solución: 4,6 x 10 m³ = 4,6 litros
SOLUCIÓN:

Datos: Cálculos:

Masa = 36 Kg Densidad = masa / volumen

Densidad = 7860Kg/m³ → Despejamos el volumen:
Volumen = masa / densidad
DATO: V = 36 / 7860 = 0,0045801
-3
1 m³ = 1000 litros V = 4,6 x 10 m³
→ Hacemos la conversión de m³ a litros:

-3
4,6 x 10 m³ x 1000 = 4.6 litros
2. Clasificación de la materia

Sustancias Puras:
Son aquellas en que la materia de la que están compuestas está formada por un solo tipo
de sustancia, y por eso tiene las mismas propiedades en todas sus partes .
Elementos.- Son sustancias puras que no se pueden descomponer en otras sustancias más
sencillas. UN SOLO TIPO DE ÁTOMO.

Compuestos.- Son sustancias puras formadas por la unión de dos o más elementos
diferentes que siempre se combinan entre sí en la misma proporción. Los compuestos los
podemos descomponer en otras sustancias más sencillas mediante procedimientos
químicos. MÁS DE UN TIPO DE ÁTOMO.

El agua (H2O) y el óxido de mercurio HgO son compuestos, ya que

pueden descomponerse en sustancias más sencillas:
 Mezclas:
Las mezclas son combinaciones de dos o más sustancias puras. Pueden ser:

Mezclas homogéneas.- Son las que presentan un aspecto uniforme en su totalidad (todo
igual), y en ellas no se pueden distinguir los componentes a simple vista. Por ejemplo, el
agua del mar es una mezcla homogénea donde no podemos distinguir a simple vista
cada uno de sus componentes, y lo mismo sucede con un zumo de frutas o con un
helado.
Mezclas heterogéneas.- Son las que no presentan un aspecto uniforme en su totalidad, y
en ellas podemos distinguir sus componentes a primera vista. Son las que no presentan
un aspecto uniforme en su totalidad, y en ellas podemos distinguir sus componentes a
primera vista.

Esquema resumen:

Aleación.- es una mezcla homogénea de dos o más elementos, de los cuales al

menos uno debe ser un metal. La aleación generalmente presenta unas
propiedades muy diferentes de las de los elementos constitutivos por separado.
 Ejemplos de aleaciones:

Fuente:smSaviadigital.com OBSERVA

3. DISOLUCIONES:
Son un tipo de mezcla homogénea. Tienen dos componentes:
✔ Soluto. Es el componente que se disuelve. Normalmente está en menor proporción.
✔ Disolvente. Es el componente que disuelve al soluto. Normalmenyte en mayor
proporción.
DISOLUCIÓN = SOLUTO + DISOLVENTE

Fonte: https://wikidepruebainformatica.fandom.com/es/wiki/Disoluciones Fonte: https://www.areaciencias.com/quimica/disoluciones-quimicas/

El disolvente establece el estado físico de la disolución.
TIPOS de DISOLUCIONES. Pueden ser:
• Sólidas, Líquidas o Gaseosas (Según el estado físico del disolvente)
• Diluida, Saturada, Sobresaturada (Según la cantidad de Soluto)

CONCENTRACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN.- En química, la concentración de una disolución es

la proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolución o, a
veces, de disolvente. Existen varias formas de expresar la concentración:
4. Técnicas de Separación de Mezclas

Para separar MEZCLAS HOMOGÉNEAS

Cristalización y Destilación

Fuente: Fuente: Fuente: Fuente:smSaviadigital.com OBSERVA

 Para separar MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Filtración – Decantación – Separación Magnética – Tamización

DECANTACIÓN
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN Y LAS PROPIEDADES EN QUE SE BASA CADA
UNA DE ELLAS: