MATERIA

Clasificación

Sustancias Puras Elementos

MATERIA Compuestos

Mezclas Homogéneas
Heterogéneas

SUSTANCIAS PURAS
Siempre tienen la misma composición y propiedades. Las propiedades
hacen posible identificarla con toda claridad.
Ejemplo: H20.

ELEMENTOS
Son sustancias puras que no pueden descomponerse en sustancias más
sencillas por métodos químicos.
En la actualidad se conocen 113 elementos de los cuales 91 aparecen en
forma natural.
Se identifican por su símbolo que está formado por una o dos letras
derivadas del nombre del elemento.

COMPUESTOS
Sustancias puras formadas por 2 o más elementos en una relación
constante. Siempre tienen la misma composición. Poseen propiedades
físicas y químicas bien definidas. Debido a que están formados por
elementos, pueden descomponerse en ellos mediante cambios químicos.
Ejemplo: C02.

MEZCLAS
Es la reunión de dos o más sustancias en proporciones variables y sin que
ninguna de ellas pierda sus propiedades.
➢ Homogéneas: Son uniformes en su totalidad y generalmente se llaman
soluciones o disoluciones que están formadas por:
• Soluto: sólido, líquido, gas.
• Solvente: generalmente es un líquido.
 Ejemplo: sal + agua = solución de sal y agua
(NaCl) (H20)

Agua + azúcar = solución

H20 C2H1206

➢ Heterogéneas: No son uniformes en su composición y están

formadas de partes físicamente diferentes.
Ejemplo: Arena + Agua
Fe + S = amarillo
se disuelve en CS2
Oscuro
Es atraído por imán.

SEPARACION DE MEZCLAS POR METODOS FISICOS

1. Filtración: es el proceso de separar una mezcla de sólido y líquido a
través de una barrera de poro fino. Ejemplo: papel filtro.
2. Evaporación: las moléculas que poseen energía cinética alta pueden
escapar del líquido y por lo tanto se evapora. Al T° EC ŭ de
evaporación.
3. Decantación: separa las partículas dispersas en un líquido ó 2 líquidos
no miscibles entre sí.
4. Tamización: separa partículas finas de las gruesas a través de un cedazo
de malla tupida.
5. Destilación: separa de una mezcla de 2 sustancias una de ellas que es
volátil.
6. Centrifugación: separa componentes de una suspensión (sólido de un
líquido) o una emulsión (de líquido no miscible) por medio de la fuerza
centrífuga.
7. Cristalización fraccionada: se utiliza para purificar sólidos.
8. Cromatografía: deriva del griego croma que significa color. Separa
mezclas muy complejas en cantidades pequeñas de sustancias.

PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS

1. QUIMICAS: Se observan cuan do una sustancia sufre un cambio
químico que la transforma en una o más sustancias diferentes.
2. FISICAS: Se pueden medir sin cambiar la identidad de las sustancias.
- Densidad
- Peso específico
- Punto de fusión
- Punto de ebullición
- Presión de vapor
- Calor específico
Las propiedades físicas también se dividen en:
a) Propiedades intrínsecas
b) Propiedades extrínsecas
a) Propiedades Intrínsecas:
No dependen del tamaño de la muestra ni de la forma. Son cualidades
características de la sustancia.
Ejemplo: - densidad - sabor
- color - Punto de fusión
- Olor.
b) Propiedades Extrínsecas:
Dependen de la cantidad de material en la muestra. No son características
de la sustancia.
Ejemplo: - tamaño - peso
- Forma - Temperatura
- Longitud.
PROPIEDADES FISICAS
1. Densidad.
Se define como la masa que ocupa una unidad de volumen.
D=M
V
La D de los sólidos y líquidos se expresa en: g / cm3
g / ml
La D de los gases se expresa en: g/l
g / cm3
En el S.I. kg / m3 = g / dm3 = g / l
D H2O en SM = 1 g/ml
D H2O en SI = 1 x 103 kg/m3
La D puede determinarse para cuerpos de:
a) Forma geométrica definida.
b) Forma geométrica no definida (sólidos amorfos)
c) Método del desplazamiento.

a) Forma geométrica definida:

1. Se obtiene el volumen de acuerdo a la fórmula de la figura geométrica.
2. Se pesa el sólido para obtener la masa.
3. Se aplica la fórmula D = M para obtener la D.
V
Ejemplo:
Determine la densidad de un cubo de plata cuyo peso es 55.64g y cada arista
mide 1.75cm.
V = 5.36
D = 55.64 = 10.4 g/ml
5.36
b) Forma geométrica no definida:
Se aplica el principio de Arquímedes:
“Todo cuerpo sumergido en un líquido experimenta un empuje hacia arriba
igual al peso del líquido desplazado”.
1. Pesar el sólido en el aire.
2. Pesar el sólido en el líquido.
3. De las diferencias de estas dos pesadas se obtiene el eso del volumen del
líquido desplazado.
Peso en aire – peso en líquido = peso del volumen.
4. Con este dato y la D del líquido se obtiene el volumen.
V=M
D
5. Obtener D = M
V

METODO DEL DESPLAZAMIENTO

1. Pesar el sólido.
2. Medir un volumen determinado en una probeta (Vi)
3. Introducir el sólido en la probeta.
4. Anotar volumen final (Vf)
5. Con los datos anteriores obtener densidad:
V = Vf – Vi D=M
V
Ejemplo:
1. ¿Cuál es la densidad de un sólido que pesa en el aire 7g y sumergido
en líquido 6g. La D H20 es 1 g/ml?
D=M V=M
V D
V = 7g – 6g = 1 g/ = 1 ml
1 g/ml 1 g/ml
D=7g = 7 g/ml
1 ml

Se miden 20ml de H20 en una probeta y se introduce en ella 100g de granalla

de latón, el nivel del agua marca 32.6 ml. ¿Cuál es la densidad del latón?
D = M = 100 g = 100 g = 7.94 g/ml
V 32.6ml – 20ml 12.6ml