Instituto Interamericano de Educación Superior para la Salud

Bioestadística

Índice de masa corporal, actividad física y su relación con los

estudiantes de primer semestre de la Licenciatura en Enfermería en
IIESS.

Alumno:
Alvarez Rojas Juan Ernesto

Maestra:
María Evelia Cabrales Cuevas

Guaymas Sonora, 21 de noviembre del 2023.

INDICE
 RESUMEN

INTRODUCCIÓN:

La organización mundial de la salud (OMS) define a la obesidad y sobrepeso como

“como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la

salud” o por otro lado más específico, según la OMS un IMC; Sobrepeso mayor a 25 y

Obesidad mayor a 30. (OMS, 2021)

OBJETIVO GENERAL:

El objetivo general es determinar el porcentaje de índice de masa corporal de los

alumnos de primer semestre y actividad física.

OBJETIVO ESPECIFICO:

El objetivo específico es evaluar la evolución de las variables a medir, en un periodo

de tiempo de 3 años.

Conocer el nivel de actividad física de los estudiantes.

METODOLOGIA:

La investigación se llevará a cabo mediante un estudio longitudinal no experimental.

El muestreo será probabilístico ya que a pesar de solo plantear que el estudio va

enfocado a los alumnos de primer semestre, las variables no presuponen que estamos

tomando a los individuos para obtener resultados concretos.

 La investigación se llevará a cabo mediante un estudio longitudinal no experimental.

La población serán los estudiantes del IIESS y la muestra serán los alumnos de primer

semestre A y B, que en conjunto forman un conjunto de 40 sujetos de investigación.

El instrumento utilizado para la realización de la investigación es el cuestionario

internacional de actividad fisca versión corta (IPAC) que cuenta con 7 ítems. Fue creado

en 1996 por un grupo de expertos convocados por el instituto karolinsca, la Universidad

de Sydney, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los Centers for Disease Control

and Prevention (CDC).

RESULTADOS:

Los resultados quedan en espera.

PALABRAS CLAVES: OBESIDAD, SOBREPESO, ÍNDICE DE MASA CORPORAL

(IMC)ACTIVIDAD FÍSICA, ESTUDIANTES, IPAC (Cuestionario internacional de

actividad física).
 CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN

La organización mundial de la salud (OMS) define a la obesidad y sobrepeso como

“como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la

salud” o por otro lado más específico, según la OMS un IMC; Sobrepeso mayor a 25 y

Obesidad mayor a 30. (OMS, 2021)

La organización mundial de la salud (OMS) define la actividad física como cualquier

movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos, con el consiguiente

consumo de energía. (OMS, Actividad fisica, 2022)

A sí mismo un estudio realizado en una Universidad de estudiantes de pregrado en

una escuela privada de nefrología por el autor Luis Huamán Carhuas y la autora Nidia

Bolaños Sotomayor, realizaron un estudio un estudio descriptivo transversal donde se

abordaba el tema con el objetivo de medir el porcentaje de obesidad, sobrepeso y

actividad física, donde los hallazgos que se encontraron fue que el 14,1% de los

estudiantes tenía obesidad, el 31,7% sobrepeso y el 52,8% contaban con un normo pesó.

(Huaman-Carhuas L, 2020)

En la actividad física se encontró que el 40,8% tenía una actividad física leve y el

53,5% una actividad moderada y solo el 5,6% una actividad física alta. En el cual el sexo

femenino destaco. (Huaman-Carhuas L, 2020).

El acceso a la universidad representa cambios importantes en el estilo de vida,

debido a los hábitos que se ven alterados por el ambiente universitario donde el

incremento de consumo de bebidas como el alcohol, gaseosas con altos niveles de

azucares y comidas rápidas están a fácil acceso del alumnado. (Adriana Yaguachi

Alarcón, 2018)

A nivel local, los estudios sobre el sobrepeso y la obesidad son escasos, por lo tanto,

es una problemática importante de investigación. En base a estos datos recopilados por

las diferentes fuentes, se puede observar existe un problema a nivel global, nacional y

estado en cuanto a tema de sobrepeso y obesidad, y por lo tanto el interés de la

investigación es conocer el nivel de estos parámetros y ver la relación que tienen.

1.1 Antecedentes:

En base a los estudios que se han realizado, se puede encontrar una variabilidad de

información que nos muestra los acontecimientos y la importancia del problema en

referencia a sobrepeso y obesidad. De acuerdo con el último informe de la nutrición

mundial en el 2017 se estima que, alrededor de 41 millones de niños con edad menor a 5

años y 1,929 millones de adultos de 18 años y más de los cuales 947 millones son de

sexo masculino y 982 millones son del sexo femenino viven con sobrepeso (imc 25%),

641 millones (266 millones de hombres y 375 millones de mueres) viven con obesidad.

(Hernández, 2020)

Lo cual menciona como estadística que el 40% de la población adulta en el mundo

tiene sobrepeso y más del 10% tiene obesidad; 11% varones y 15% mujeres. (Hernández,

2020)

Así mismo en México, se realizó una investigación por la ENSANUT en 2022 donde

obtuvieron resultados con datos de igual manera alarmantes, con 38.3% en sobrepeso,
obesidad 36.9% y obesidad abdominal (OA) con 81.0%. De los cuales las personas

adultas tenían una mayor RM de tener diabetes, hipertensión o algún tipo de dislipidemia.

(Ismael Campos Nonato, 2023)

También, en un programa sectorial de la secretaría de salud en sonora nos dice que

la prevalencia de obesidad ha aumentado a un ritmo alarmante. Según los datos de

ENSANUT del 2018, los padecimientos de sobrepeso y obesidad en personas de 20 años

y más a nivel nacional muestra una prevalencia del 75.2%.

Sonora está dentro de los 5 estados en México con la mayor cifra de obesidad en la

población, entre las edades de 12 a 19 años hay un porcentaje del 22.2% y en adultos

mayores de 20 años también se aplica que 7 de cada 10 adultos viven con obesidad en

sonora.

1.2 Planteamiento del problema

El sobrepeso y obesidad son problemas concretos a nivel global, nacional y estado.

En consecuencia, surge la hipótesis de que los estudiantes de la escuela IIESS en el

proceso de desarrollo universitario, factores intrínsecos y externos se modifican,

propiciando las malas conductas y el incremento de estas variables se ve afectada.

Mediante observación se logra notar un incremento del peso en los alumnos de

semestres avanzados, por lo tanto, surge el problema donde se presupone que los

alumnos universitarios del IIESS suben de peso en el trayecto de la carrera universitaria.

1.3 Objetivo general

El objetivo general es determinar el porcentaje de índice de masa corporal de los

alumnos de primer semestre y actividad física.

1.4 Objetivos específicos

 El objetivo específico es evaluar la evolución de las variables a medir, en un periodo

de tiempo de 3 años.

Conocer el nivel de actividad física de los estudiantes.

1.5 Pregunta de investigación

Población: Los estudiantes del IIESS.

Intervención: Crear conciencia mediante promoción acerca de el problema que esto

deriva hacia nuestra salud y la importancia sobre la imagen del enfermero para una mejor

atención.

Comparación: No entendí.

O: Los resultados en lo que se interesa la investigación es ver que existe un

porcentaje de personas con sobrepeso y obesidad y a su vez demostrar que a lo largo del

desarrollo universitario existe un incremento del peso en relación a talla de los estudiantes

negativo.

1.5 Justificación

Lo que se pretende analizar es porcentaje de obesidad y sobrepeso y actividad física

que presentan los alumnos de primer semestre del IIESS.

Debido a que, en la recopilación de antecedentes, la prevalencia de obesidad a nivel

global, nacional y estatal son determinantes. Por lo tanto, es importante conocer su

relación entre las variables descritas y el desarrollo escolar en estudiantes.

 Los enfermeros somos trabajadores de la salud y por lo tanto formamos

intrínsecamente un conjunto de conocimientos que deberían mas no es una obligación,

verse reflejados de manera externa.

A su vez la obesidad y sobrepeso son enfermedades que gestan otras

enfermedades como; las cardiopatías, eventos cerebrovasculares, diabetes mellitus y

hasta algunos tipos de cáncer. (Herrera, 2020)

En el aspecto laboral, se relaciona con absentismo laboral, mayor riesgo de

accidentes y mayor siniestralidad, discapacidad, dificultad de movilidad y disminución en

la ergonomía del trabajo, falta de concentración y reducción de la productividad. (Irene

Martínez Gárate, 2021)

De esta manera se puede ver reflejado la importancia del estudio que nos puede dar

un panorama para implementar medidas que contribuyan a todos los factores

desencadenantes que esto contrae.

Los beneficiados de este estudio serán los estudiantes de IIESS ya que se les

brindara mediante el estudio, información valiosa para el correcto desarrollo estudiantil.

1.6 Limitaciones de estudio

El estudio se realizará en Guaymas, Sonora, en una escuela universitaria y la

muestra que se tomará será en los jóvenes de primer semestre, que van iniciando en la

carrera.

El tiempo dado por la institución para brindar información bien estructurada y concisa

es corto, por lo tanto, el estudio tiene un tiempo establecido de 3 semanas para su

realización.
 Al igual que al momento de realizar y aplicar los instrumentos los alumnos que se

tenían previstos fueron menor a lo esperado, reduciéndose el numero a 33 alumnos de

enfermería como población total.

 CAPÍTULO II. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA (MARCO DE LA

INVESTIGACIÓN)

Esta investigación fue inspirada en otras que se han realizado en otros países o

ciudades por lo cual se hablara de algunas investigaciones de las cuales el proceso de

recolección de información o modalidad se tomo como referencia.

En la investigación lleva por nombre Sobrepeso y obesidad y actividad física en los

estudiantes de enfermería pregrado de una universidad privada, en la cual se hizo de

manera descriptiva transversal y analítico, con una muestra aleatoria extraída de 198

estudiantes, de los cuales se les aplico el instrumento validado internacional de actividad

física y previamente se tomaron medidas de peso,talla y cálculo de Índice de masa

corporal (IMC) y los estadísticos utilizados para medir la asociación fueron Tau C de

Kendall y coeficiente D de somers.

Así tal, el estudio recopilo la información para proceder a cumplir sus objetivos y de

esta manera obtener los resultados de la investigación. (Huaman-Carhuas L, 2020)

5 ESTUDIOS O 5 INVESTIGACION

CAPITULO METODOLOGIA

Hipótesis nula: Los estudiantes del IIESS no desarrollan obesidad y sobrepeso a lo

largo de la carrera universitaria.

Hipótesis alterna: Los estudiantes del IIESS desarrollan obesidad y sobrepeso a lo

largo de la carrear universitaria.

 Hipótesis nula: No existe una relación entre el índice de masa corporal y el nivel de

actividad física.

Hipótesis alterna: Existe una relación entre el índice de masa corporal y el nivel de

actividad física.

La investigación se llevará a cabo mediante un estudio longitudinal no experimental.

La población serán los estudiantes del IIESS y la muestra serán los alumnos de primer

semestre A y B, que en conjunto forman un conjunto de 33 sujetos de investigación.

Antes de proceder al instrumento se presentó una hoja de consentimiento informado

donde se les estipulaba a los alumnos los lineamientos y derechos que presentan durante

y después de la investigación para obtener el instrumento a aplicar.

Para obtener datos más certeros se pasó a estudiante por estudiante a toma de talla

y peso para que los resultados sean reales y en el momento.

El instrumento utilizado para la realización de la investigación es el cuestionario

internacional de actividad fisca versión corta (IPAC) que cuenta con 7 ítems. Fue creado

en 1996 por un grupo de expertos convocados por el instituto karolinsca, la Universidad

de Sydney, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los Centers for Disease Control

and Prevention (CDC).

En el cual se realizan cuestionamientos para medir el nivel de actividad física de una

persona en un periodo de 7 días, en el cual se realizan preguntas para determinar si la

actividad física se considera en base a su intensidad; leve, moderada o vigorosa.

A su vez se añadieron preguntas extras como lo son estatura y peso del individuo, y

mediante estos criterios medir el índice de masa corporal de la persona.

 El muestreo será probabilístico ya que a pesar de solo plantear que el estudio va

enfocado a los alumnos de primer semestre, las variables no presuponen que estamos

tomando a los individuos para obtener resultados concretos ni por conveniencia y a su vez

se recoleta la información de dos muestras diferentes.

CRONGRAMA
Portada 20 octubre del 2021
Índice
Resumen 30 de octubre del 2023
Introducción 24 de octubre del 2023
Marco de investigación
Método o metodología 29 de octubre del 2023
Resultados
Conclusiones y recomendación
Anexos
 CAPÍTULO IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Interpretación de los resultados

En base a la información recolectada del instrumento se recopilo la información

inicial el día 1 de noviembre para la toma del instrumento por primera ocasión en los

estudiantes de enfermería 1 A Y 1 B.

Tomando en cuenta el objetivo general, con respecto al índice de masa corporal de

los alumnos de enfermería, se obtuvieron los siguientes resultados:

Índice de masa corporal

Porcentaje
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado
Válido Bajo peso 3 9,1 9,1 9,1

Peso normal 20 60,6 60,6 69,7

Sobrepeso 6 18,2 18,2 87,9
Obesidad 4 12,1 12,1 100,0
Total 33 100,0 100,0

Los resultados obtenidos son de la muestra

de 33 estudiantes de enfermería, se obtuvo que el

9,1% presenta bajo peso, 60,6% un peso normal,

18,2% tiene sobrepeso y 12,1% obesidad.

Estadísticos
 Índice de masa corporal
N Válido 33
Perdidos 0
Media 2,3333
Mediana 2,0000
Moda 2,00
Desviación típica ,81650
Varianza ,667

La media es de 2,3, nos dice que el promedio de índice de masa corporal es un peso normal y

de la misma forma la mediana, dando así que hay poca dispersión con respecto a la media, ya que la

moda obtenida es al igual peso normal. Con respecto a la varianza que es de ,667 nos dice que los

datos obtenidos con respecto a la media están bastantes cercano y nos indica que por el momento el

peso de los alumnos en su mayoría es homogéneo y hay una baja dispersión en cuanto a la muestra.

Por otro lado, sabemos que la actividad física es parte fundamental de una vida saludable. Al
realizar el cuestionario internacional de actividad física (IPAC), se obtuvieron los resultados en base
a su nivel de actividad física.

Nivel de actividad física

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido Actividad física baja 9 27,3 27,3 27,3
Actividad física moderada. 15 45,5 45,5 72,7
Actividad física vigorosa 9 27,3 27,3 100,0
Total 33 100,0 100,0
 Los resultados obtenidos en los alumnos de enfermería del IIESS es que; 27,3% tiene una

actividad física baja, 45,5% una actividad física moderada y 27,3% una actividad física vigorosa.

Según los datos presentados, los alumnos de IIESS de primer semestre tienen una actividad

física en su mayoría moderada.

Los estadísticos de medida central suponen que la media la

cual su valor es de 2,0 afirma que la mayoría de las respuestas en

promedio tiene una actividad física moderada.

La desviación típica es de .75 por lo tanto describe que los

datos están agrupados y su dispersión es homogénea y la moda nos

dice que la mayoría de la muestra tiene una actividad física

moderada en la semana.

Ya una vez obtenidos estos datos, el objetivo específico es saber qué relación tiene el índice

de masa corporal con la actividad física, para esto se utiliza Tau C de Kendall.
 Los resultados arrojados nos dan que la significación aproximada es de ,136 que

nos dice que la correlación es baja de esta manera se rechaza la hipótesis alterna y se da

como valida la hipótesis nula por el momento, ya que no se encuentra un comportamiento

definido del índice de masa corporal con la actividad física que indique la validez de la

hipótesis alterna.
 Una vez plasmados los objetivos principales de la investigación, se recopilará y

describirá las respuestas obtenidas del IPAC.

Pregunta uno;

Como se puede apreciar la media obtenida, no es representativa de la muestra en

base a los resultados obtenidos, por lo tanto, se tomará a la mediana como

representativa. Ya que el valor de la mediana es 1.0= Ninguna actividad física intensa, y

esto nos indica que el 60% de los alumnos de primer semestre IIESS no realizan

actividades físicas intensas en su semana.

La desviación típica el cual su valor es de 1,89 con respecto a la media 2,30 nos

dice que tenemos datos bastante agrupados.

Se obtuvo que los estudiantes de primer semestre de enfermería del IIESS; el 60,6%

no realiza actividad física intensa, el 12,1% lo practica 2 veces a la semana, el 18,2 % tres

veces a la semana, 3,0% seis veces a la semana y 3,0 siete veces a la semana.

Por lo tanto, mas de la mitad de los estudiantes de enfermería de primer semestre

del IIESS no realizan actividad física vigorosa.

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