PLAN DE

NEGOCIO

“icemoon”
 Resumen ejecutivo

Nuestro negocio ICEMOON – LOUNGE, es una idea inspirada en las necesidades

evidenciadas en la sociedad actual, que buscan un lugar adecuado para tomar un helado,
platicar, leer o practicar cualquiera de sus pasatiempos favoritos en un ambiente
adecuado; la empresa está dentro del rubro de centros de reuniones, que busca la
comodidad del cliente, está dirigido a las personas que esperan un lugar tranquilo donde
estudiar o realizar sus reuniones como los estudiantes, universitarios o empresarios, cuya
población segmentada es de (15 a 45 años).

Nuestro negocio está orientado a brindar una atención de calidad y satisfacer los intereses
de los clientes, brindando un lugar cálido, acogedor y con un aura de tranquilidad y de
buena calidad, donde podrán encontrar bebidas heladas y frescas. Dentro de las primeras
encontramos a las cremoladas, helados de excelente calidad, nosotros brindaremos estos
tipos de bebidas o postres fríos con la finalidad de saciar la sed y dar frescura debido a la
ubicación geográfica de la región, en donde el calor es característico de la zona. Pues, en
esta parte de la Selva como Chanchamayo el clima que más realza es el calor y las
personas lo que buscan es refrescarse y calmar la sed mientras realizan trabajos o
reuniones.

Icemoon se va a diferenciar por abarcar personas de 15 a 45 años que se dedican a

actividades como; estudiar, trabajar, ser conferencistas, ser profesores particulares por lo
que ofrecemos no solo mesas para consumir las bebidas sino, cubículos amoblados, con
pizarras y proyector para que puedan realizar sus actividades de la mejor manera.

Este proyecto ha iniciado con la propuesta de dos socios; quienes han tenido la genial
idea de implementar este negocio como un centro de reuniones; cuya finalidad y
objetivos es lograr la satisfacción de los clientes, y se encuentra estará ubicado cerca de la
Universidad Peruana los Andes por el ajuste al público y objetivo deseado.

El capital inicial, es como fuente de los aportes de ambos socios, cuyo monto asciende a
S/ 7000 que será destinado, al alquiler, la remodelación del local, de manera que logre
llegar a los clientes e inspirar la paz y tranquilidad que buscamos puedan encontrar en
nosotros.

Dentro de las metas planteadas para el próximo año, tenemos llegar a mayor cantidad de
clientes posibles, pues, nos hemos proyectado llegar a un 6% de participación del
mercado del primer año y obtener una rentabilidad de 30% sobre las ventas en el mismo
periodo de tiempo.

2. PROPUESTA DE NEGOCIO

2.1 NOMBRE DEL NEGOCIO

“ICEMOON-LOUNGE”

2.2 DESCRIPCION DEL NEGOCIO

Nuestro negocio consiste en buscar la satisfacción de nuestros clientes dándole un lugar

de tranquilidad y de buena calidad, así mismo brindando bebidas o postres fríos con el
objetivo de refrescar y calmar la sed de nuestros clientes, asi mismo a personas que se
dedican a actividades curriculares (profesores particulares) por lo que ofreceremos no
solo mesas para consumir las bebidas sino, cubículos amoblados con lo necesario para
realizar este tipo de actividades de la manera más comoda posible.

Esto estará dirigido a clientes que son estudiantes, universitarios o empresarios (15-35
años de edad)

2.3 PROMOTORES

Los promotores de nuestro negocio son:

 Lady Esther Vilcapoma Contreras, de 18 años de edad, universitaria de la carrera

de Administración y Sistema, domiciliado en Urb, Arias Davila – San Ramón, con
el número de celular 980 833 745
 Jimena Nayeli Mayhua Sullcaray, de 19 años de edad, universitaria de la carrera
de Administración y Sistema, domiciliado en Av. Marginal San Jacinto – Perene,
con el número de celular 928 961 887

2.4 JUSTIFICACION
Buscamos satisfacer una necesidad de calidad y comodidad de acorde al gusto de
nuestros clientes teniendo el objetivo y el anhelo de darles un lugar tranquilo y fresco con
nuestros distintos tipos de bebidas y postres fríos.

2.5 MISION

Somos negocio dedicada a buscar la tranquilidad y el buen servicio a nuestros clientes así
mismo brindando nuestras mejores bebidas y postres frías para refrescar a nuestros
clientes.

2.6 VISION

Nuestra Visión es ser un negocio reconocida a nivel local, buscando siempre la

comodidad y satisfacción, un lugar donde los clientes se sientan la paz plena y libertad al
momento de realizar sus actividades.

2.7 VALORES
Honestidad
La transparencia es uno de los principales valores dentro de una empresa, es uno de los
valores más importantes que deben poseer los trabajadores pata inspirar y ganarse la
confianza de los clientes procurando siempre un servicio de calidad a los clientes y poder
crecer.
Pasión
Pocas cosas atraen más a clientes que ver personas que disfrutan lo que hacen. Por ello, el
tener la pasión como valor de una empresa, servirá para crear y mantener la
emocionalidad al tope y transmitir esa motivación al exterior.
Excelencia
La calidad es algo más que lo habitual, pero a la excelencia en lo que se hace demuestra
que uno a nacido para una determinada actividad, por lo que nos caracterizamos por ser
excelentes el nuestros servicios y productos que ofrecemos a los clientes.
Compromiso
Reafirmamos nuestro improviso con la sostenibilidad ambiental, el reciclaje y el
mejoramiento de la calidad de vida de los clientes. Por lo que ofrecemos un ambiente
rodeado de vegetación que brinda un clima de relajación a nuestros visitantes.

Responsabilidad
Muchas personas logran apertura nuevos negocios o materializar ideas, sin embargo, hay
algo que a nosotros nos caracteriza, la responsabilidad y disciplina para la realización de
actividades cada día.

Vocación
Estamos rodeados de personas que aman atender al público, que buscan siempre dar lo
mejor y se sienten inspirados con la satisfacción de nuestros visitantes y lo manifiestan en
el excelente trato que brindamos.

3. PERFIL ESTRATEGICO DE NEGOCIOS: ESTUDIO DEL MERCADO

3.1 Fuentes primarias
Utilizaremos la encuesta donde podremos analizar la opinión de las distintas personas y
poder saber que nuestro negocio es rentable y va a ser recibido por muchas personas. Esta
encuesta fue realizado por medio del Drive
3.2 Fuentes Secundarias
Estudios realizados de nuestras posibles competencias, así mismo viendo las estadísticas
de la probabilidad de que este negocio sea rentable y de un buen servicio al público.
3.3 Tipo de estudio de mercado
Para la elaboración del plan de negocio de ICEMOON - LOUNGE se utilizó el estudio
cuantitativo midiendo la variable del mercado donde nos podrá dar una calificación en
estadística sobre este negocio y ver si es aceptado por el público.
3.4 Población Finita
Nuestra ubicación geográfica del negocio será la Provincia de la Merced, y sabiendo que
la población de La Merced es 151 489 personas aprox., pero nosotros contaremos con un
monto de 72 523 (este monto es un aproximado de la suma de personas entre hombres y
mujeres que serían posibles clientes) aplicaremos la fórmula de la población finita para
poder saber la muestra a la que entrevistaremos para tener un pequeño conocimiento de si
el negocio será rentable o no.
APLICAMOS LA FORMULA:

n= 72 523 x 1.962 x 0.05 x 0.95

(72 523 – 1) 0.03 + 1,962 x 0.05 x 0.95

n= 72 523 x 3.84 x 0.0475

(72 522) 0.0009 + 3.84 x 0.0475

n= 13 228.1952

65.2628 + 0.1824

n= 13 228. 1952 = 202.10 = 202 personas es

65.4522 nuestra muestra.

3.5 Segmentación
 Género: Mujeres y Hombres
 Edad: Desde los 15 – 45 años
 Educación: Secundaria en menor cantidad, técnico, universitarios y negociantes
en mayor cantidad
 NSE: B y C
 Ubicación Geográfica: Provincia La Merced
 Estilo de Vida: jóvenes y adultos prácticos
3.6 Posicionamiento
 El establecimiento será un salón amplio y bonito donde nuestros clientes se
sientan cómodos y frescos
 Brindaremos bebidas heladas por el clima caluroso que es muy frecuente aquí en
la Merced, también ofreceremos distintos tipos de piqueos donde puedan
compartir entre amigos o familiares.
  El ambiente del local será tranquilo así que podrán ingresar las personas que
quieran realizar trabajos o tareas ya sea de la universidad o de trabajo, también
será un lugar cálido donde podrás pasar tiempo en familia

3.7 Valor Agregado

 Nuestro Valor agregado de nuestro negocio ICEMOON – LOUNGE vendría
hacer que nosotros tendremos como unos pequeños cubículos o cuartos donde
podrán realizar clases particulares o también reuniones de trabajo ya que esos
cubículos tendrán un equipamiento como mesas, pizarras o proyector eso ya seria
de acuerdo a la ocasión para la que necesiten el cubículo. Por ejemplo, si se
necesita un cubículo para una reunión de trabajo el equipamiento que estaría sería
una mesa grande con sillas para todas las personas que pertenecen a la reunión y
un proyector o pizarra donde puedan realizar sus trabajos.
 Y el otro valor agregado que pensamos en realizar es que nosotros tengamos
distintas bebidas heladas que serian parte del lounge ósea que nosotros
inventariamos ya que haríamos distintas encuestas donde podríamos saber los
gustos de nuestros clientes y asi poder inventar o realizar algún tipo de bebida que
solamente encuentren en nuestro establecimiento, así mismo también con algunos
tipos de piqueos.
MODELO DE LA ENCUESTA:
NEGOCIO “ICEMOON - LOUNGE”
La presente encuesta tiene como finalidad obtener resultados sobre la viabilidad de
nuestra idea de negocio sobre el como les gustaría realizar sus distintas actividades y ver
como podríamos acoplarlo a nuestro negocio también queremos saber sobre las bebidas
heladas y sus posiciones de ellas, a una población de personas segmentadas entre las
edades de 15 a 45 años de la Provincia de la Merced, con la finalidad de recopilar
información sobre la preferencia de sus bebidas y ambiente del local y periodos
aproximados en los que recurren a consumir bebidas.

Realizamos una encuesta para poder saber las distintas preferencias que tienen las
personas, así que agradeceríamos mucho que su respuesta sea con sinceridad y honestidad
ya que esta información nos ayudaría mucho en muestro estudio del mercado
Nombres y Apellidos
……………………………………………….
Sexo.
 o Hombre
o Mujer

Edad:
o 15 – 19
o 20 – 24
o 25 – 29
o 30 – 34
o 35 – 39
o 40 – 45
¿Cuál es tu ocupación?
o Escolar
o Instituto
o Universitario
o Empresario
o Otro…….
Al momento de realizar tus actividades académicas ¿De qué manera lo realizas?
o Prefiero hacer mis trabajos escuchando música
o Me concentro mejor cuando está en completo silencio

¿Realizas tus actividades academicas o trabajos en grupo o sola?

o Me gusta trabajar en grupo

o Siempre lo realizo sola
o De vez en cuando me gusta realizar en grupo

¿Te gustaría tener un lugar cómodo y fresco donde puedas realizar tus actividades
(estudiar, reunión de trabajo, leer o simplemente una salida familiar) ya sea en grupo o
solo?

o Sería una idea excelente

o Podría ser
o No creo que sea necesario

¿Qué clima crees que sobresalga en La Merced?

o Frio
o Templado
o Calor
En el clima más sobresaliente de la Merced ¿Qué quisieras beber? Puedes escoger varias
opciones

o Gaseosa
o Helados
o Café
o Jugo
o Cremolada
o Refresco de fruta
o Frappe
o Otros:

¿Cada cuánto tiempo recurre a establecimientos donde ofrecen bebidas heladas?

o Muchas veces
o Casi siempre
o A veces
o Casi nunca
o Nunca

¿Cuál es tu lugar de preferencia para consumir bebidas heladas?

o Vivienda
o Calle
o Establecimiento
o Otros:

¿Qué suele tomar en cuenta al momento de entrar a una cafetería o restaurant?

o El buen servicio
o Precio
o Ambiente cómodo y bonito
o Calidad de los alimentos
o Otros:
RESULTADOS Y CONCLUSIONES DE LAS ENCUESTAS:

Estas dos preguntas nos ayuda a saber cuantas personas entre mujeres y hombres respondieron la
pregunta y como vemos en el primer grafico hay más mujeres que hombres que dieron su opinión
a la encuesta y con respecto a la edad hubo una mayor cantidad de personas de 15-19 años que
seria el 40.2% quienes resolvieron la encuesta, el 20.6% de 20- 24 año, el 11.8% de 30-34años,
10.8% de 35-39 años, el 9.8% de 40-45años y el 6.8% de 25-29 años, asi que si pudimos juntas
opiniones de todos los puntos que pusimos.
 PREGUNTA 1

CONCLUSIÓN : En la encuesta realizada de 102 personas veremos las respuestas de

distintas ocupaciones que nosotros para guiarnos mejor lo juntos en 2 partes primero los
de la parte A que serian personas que realizan estudios ya sea universidad, escolar o de
instituto y en esa parte llegamos a un total de el 69.7% de personas, y en la parte B que
serian personas ya adultas que tienen sus propios negocios o ya estan trabajando seria un
30.3% de personas .

PREGUNTA 2

CONCLUSIÓN: En esta pregunta veremos que hay un mayor porcentaje de personas que
prefieren realizar sus trabajos con una música de fondo. Nosotros pusimos esta pregunta
ya que queríamos
 PREGUNTA 3

CONCLUSIÓN: Podemos ver que hay una mayor probabilidad que estas personas les
gusta realizar sus actividades tanto solos como acompañados ya que es un porcentaje de
57.8% de 102 personas que respondieron esa alternativa

PREGUNTA 4

CONCLUSIÓN: En esta pregunta podemos notarlo a simple vista que el 77.5% de 102
personas encuestadas eligió que sería una excelente idea de poner un lugar cómodo y
fresco donde ellos puedan realizar sus trabajos ya sea solo o acompañado o una salida
familiar

PREGUNTA 5

CONCLUSIÓN: De las 102 personas encuestadas hay un porcentaje de 54.9% que dice
que el clima sobresaliente de la Merced es el calor, mientras que en 36.3% de personas
dice que es Templado y el mínimo porcentaje que es de 8.8% de personas dice que hace
frio.
 PREGUNTA 6

CONCLUSIÓN: En esta pregunta lo que le preguntamos que con la respuesta que nos
dieron anteriormente que a mayoría escogio calor cual es la bebida que les gustaría tomar
en esos momentos, y como podremos ver la mayoría opto por comer cremolada, en
segunda sería helados y en la tercera hubo un empate entre refresco de fruta y frappe

PREGUNTA 7

CONCLUSIÓN: De las 102 personas encuestadas encontraos que el 59.8% de personas

dijeron que solo a veces recurren a establecimientos donde hay bebidas frías, el 23.5%
que van casi siempre, el 11.8% que van muchas veces y el 4.9% que casi nunca van a
esos lugares.

PREGUNTA 8

CONCLUSIÓN: Aquí podemos observar las respuestas de 102 personas que el 37.4% (la
suma de 31.4% más el 6%) de personas si van a un establecimiento para consumir
bebidas heladas, un 29.4% de 2 partes que nos dicen que van a la calle y la otra que se
preparan en su casa
 PREGUNTA 9

CONCLUSIÓN: En la pregunta nueve que es ¿cual tomas en cuenta al momento de

ingresar a un establecimiento? El mayor porcentaje que es 65.7% de personas escogieron
que se fijarían primero en el buen servicio, el 60.8% el ambiente cómodo y bonito, el
47.1% la calidad de los alimentos y el 34.3% el precio, así que lo que nos da a entender
es que la mayoría se fija en el servicio y la calidez y no en el precio

PREGUNTA 10

CONCLUSIÓN: En la siguiente pregunta la respuesta de las 102 personas donde vemos

que el 86.3% de personas dicen que si el necesario que implementen un lugar donde
ofrezcan toda clase de bebidas frías y con un ambiente cómodo para ellos

CONCLUSIÓN GENERAL: De acuerdo a las encuestas llegamos a la conclusión que

nuestra idea de negocio tiene mayor probabilidad de que se rentable ante el público, ya
que según los gráficos que podemos observar el 86% de las personas entre mujeres y
hombres de 15 a 45 años de edad dice que si es una buena idea que tengamos un negocio
donde ofrezcan bebidas frescas y un ambiente cómodo para poder realizar cualquier
actividad ya sea académica, de trabajo o simplemente una salida de amigos o familiar
ANALISIS DE MERCADO Y ESTRATEGIA COMERCIAL

4.1. Análisis de la situación interna

Sector de recursos humanos; la empresa ICEMOON está conformada por estudiantes de

la carrera de Administración, quienes además de tener diversos conocimientos técnicos
poseen diversas habilidades blandas y predisposición para atender al público y brindar un
servicio de calidad a nuestros clientes de acuerdo a sus necesidad y sugerencias que
puedan proponernos.

La gestión de los recursos humanos; se puede decir que son bastante tradicionales y que
no utilizan ningún sistema innovador de marketing interno; los responsables están en
contacto directo con todos los trabajadores cada día y por eso saben de primera mano
cuáles son los problemas presentados en los estudiantes de no tener un lugar adecuado e
inmediato para reunirse con sus grupos, estudiar en ambiente fresco y como y donde
puedan degustar de bebidas refrescantes debido a la elevada temperatura de la localidad.

La empresa es una idea de negocios nueva, es decir que existen diversas empresas o
lugares en donde se prestan servicios similares como es, la biblioteca, el museo, el
parque, el campo, entre otros. Sin embargo, tenemos la mejor predisposición de brindar
un servicio de calidad y dar lo mejor. Asimismo, en cuando a la infraestructura, contamos
con un espacio amoblado y distribuido en cubículos desde 4 a 8 personas.

4.2. Análisis Situacional externo

4.2.1. Macro entorno

Situación económica

Los problemas financieros que pueden afectar a nuestro negocio seria la inflación ya que
si suben los precios de nuestros insumos nos podría perjudicar mucho a nosotros, ya que
tendríamos que subir los precios de los productos y probablemente bajen las ventas por el
incremento de precios, por ejemplo ahora el costo del limón a incrementado y lo que
hacen las personas es evitar o comprar en menor cantidad de este producto y sustituirlo
por otra cosa , eso es lo que nos pasaría en nuestro negocio, nuestros clientes cuando vean
el incremento de costo evitarían ir a nuestro local y buscarían uno más económico.

Situación legal

Llevar a cabo una asesoría legal, en cuanto a la elaboración y a la fabricación de los

nuevos productos de bebidas frutales de la zona que sacaremos para conseguir el registro
sanitario de estas.
Situación laboral

Nuestro negocio permitirá generar nuevos empleos en diferentes áreas laborales ya sea
como en la producción de nuestros productos o en brindar el servicio al cliente, asi
podremos ayudar de igual manera a las personas que necesitan un trabajo

Situación ambiental

Nuestros productos principales que son las bebidas frías serán de manera natural ya que
ofreceremos o daremos una mayor prioridad a los refrescos de fruta de la zona, asi
nosotros ayudaríamos a los agricultores de Chanchamayo a que puedan tener un ingreso
más

Situación tecnológica

Implementaremos nuevas máquinas para la cocina para que sea más rápido la preparación
de nuestros productos y asi dar un buen servicio al cliente, asi mismo buscaremos
tecnologías para poder implementar a nuestros cubículos para que el cliente este
satisfecho con el servicio que brindamos.

Microambiente externo

Tamaño del Participación Poder en el Productos Barreras de entrada

mercado % canal sustitutos
Nuestro negocio tendrá
Realizaremos una gran variedad de
El mercado 10% del total de manera Cafeterías bebidas heladas entre
72,526 de la población Virtual: ellos bebidas de frutales
personas de Heladerías de la zona y productos
entre 15 – 45 Chanchamayo -Facebook que serán exclusivos de
años de edad Cremoladeria nuestro negocio
tanto -Instagram
hombres Nuestro negocio aparte
como mujeres -WhatsApp de brindar bebidas
también daremos un
- Tik Tok servicio donde
ofreceremos unos
espacios(cubiculos) para
realizar reuniones o
actividades de trabajo.
Competencia

Competidore Ubicació Ventas Productos Precio Distribución Promoción

s n central estimadas sustitutos s y
por mes publicidad

Cafetería Jirón 50 clientes Cappuchino 8 soles Minorista 2x3, virtual

(Highland Ancash atendidos
Coffee) 337, La por mes
Merced

Heladería Prolonga Variedad de 5 soles

ción 50 clientes helados y
(Bio Fresh) Tarma atendidos cremoladas 8 soles Minorista 2x3, vitual
N305 - por mes
Ubicación
La
Merced

Pje.
Cremoladas Risso 50 clientes
(Don Lalo) 115, La atendidos Variedad de 5 soles Minorista Publicidad
por mes cremolada virtual
Merced
12856
Análisis FODA

FODA
Fortalezas Debilidades
F.1. Calidad en los productos D.1. Capacidad productiva limitada

F.2. Transporte del producto hasta el lugar D.2. Poca Inversión en publicidad
de entrega
D.3. Bajo poder de negociación
F.3. Presencia activa en las redes sociales
D.4. No tiene un plan de marketing
F.4. Diseños innovadores establecido

F.5. Adecuada Organización interna D.5. indiferenciación entre sus costos y de

los competidores

Oportunidades Amenazas
O.1. Compromiso con la sostenibilidad A.1. La oferta de otras zonas, como cine o
medioambiental spa

O.2. Mayor implementación de sedes de A.2. La baja economía de los estudiantes

las Universidades Privadas
O.3. Posibilidad de expansión en el sector
privado
O.4. Mayor necesidad de los estudiantes
A.3. La competencia tiene un mayor
poder de negociación con los clientes
A.4. Los competidos son empresas
reconocidas

O.5. Los lugares tienen aire A.5. Mayor cantidad productiva de los
acondicionado competidores

4.4 Objetivos

1. Aumentar las ventas al 15% hasta fin de año para obtener una mayor cantidad de
ingresos.
2. Lograr llegar a nuestra segmentación juvenil y adulta (familia) para asi poder
obtener mayor cantidad de clientes, esto sería un objetivo para el medio año del
2024

4.5 Estrategias

1.- Promocionar los productos novedosos para llamar la atención de los clientes.
2.- Ofrecer promociones de novedosos, para que la oferta sea más
 atractiva para la segmentación de clientes que queremos llegar.

4.6 Táctica

1.- Realizaremos una promoción donde ofreceremos por la compra de dos de

nuestros productos nuevos te daremos un número a tu WhatsApp para que puedas entrar a
un sorteo que se llevara a acabo dentro de 3 meses

2.-Realizaremos una promoción donde diremos que por la compra de un combo

Familiar o un combo Friends tendrás un número que enviaremos a tu WhatsApp ya que
con esos números jugaremos al bingo el fin de año de 2024 para que te puedas llevar uno
de nuestros 3 premios, cuantos más números tengas más probabilidades de ganar vas a
tener. Con esta promoción nos beneficiaremos bastante ya que esto atraerá clientes de
distintos segmentos y como van a querer juntar más números iremos teniendo poco a
poco más ingresos para el negocio.

4.7 Ventas y Administración de Ventas

Apellido y Nombre: Mayhua Sullcaray Jimena Nayeli

Titulación: Licenciada en Administración

Esperiencia : Atención al cliente y supervisión de calidad

Apellido y Nombre : Vilcapoma Contreras Lady Esther

Titulación : Licenciada en Administración y en la gastronomía

Experiencia: Supervisora gastronómica

Apellido y Nombre : (Personal)

Ocupación : Universitario

Función: Encargarse del buen servicio a nuestros clientes (recepcionista)

5. ANEXOS:

Correos que ingresaron a ser encuestados

Capturas de pantalla de los mensajes mandados: