Vida saludable

Vida Saludable

8 alimentos con colágeno

para cuidar tu piel
Si incluyes en tu dieta productos ricos en
proteínas y antioxidantes, favorecerás la
producción de colágeno y retrasarás el
envejecimiento de la piel.
TRESB @tresbcom
Actualizado Viernes, 20 enero 2023 - 12:41

Una mujer seleccionando alimentos PEXELS

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E
l colágeno es una proteína que se
encuentra en muchas partes del cuerpo
humano y es fundamental para el buen
mantenimiento de la piel. Permite que
se estire, la mantiene hidratada, la protege y
contribuye al retrasar su envejecimiento.
Aunque se crea de forma natural en sus distintos
tipos, el organismo reduce su producción con el
paso de los años. Por tanto, es importante comer
alimentos ricos en proteínas y que ayudan a
generar colágeno.

Los MEJORES ALIMENTOS co…

¿Qué fruta tiene más colágeno?

Las frutas son indispensables para favorecer la
producción de colágeno y aportan nutrientes
esenciales. Para seguir luciendo una piel
saludable, debes consumir aquellas que se
caracterizan por ser ricas en vitamina C, entre las
que destaca el kiwi. Otras opciones son los
cítricos, como la naranja, la mandarina y el
limón. También puedes optar por la piña y el
mango. Presta atención a las frutas rojas, como
la cereza, la fresa, la frambuesa y la sandía, ya
que son alimentos ricos en licopeno, un
importante antioxidante que ayuda a que el
cuerpo siga generando colágeno.

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Warsaw, Poland

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¿Cuál es la mejor fuente de colágeno?

Esta proteína está presente en la carne de
animales como la vaca, el cerdo, el pollo y el
cordero. Se encuentra de forma más abundante en
piezas que cuentan con tejidos conectivos, como
tendones o cartílagos. Por tanto, caldos de
huesos y patas de pollo se encuentran entre las
mejores fuentes de colágeno natural.

Una pieza de carne cruda PEXELS

¿Cómo saber si mi cuerpo necesita

colágeno?
El estado de tu piel es un buen indicador para
saber si sufres deficiencia de colágeno. La
aparición de arrugas y la flacidez son una
consecuencia directa de la pérdida de esta
proteína. Existen otros síntomas que puedes notar
cuando te falta, como los dolores en las
articulaciones y las varices.

Una mujer mirándose en un espejo PEXELS

¿Qué enfermedades se producen por

la falta de colágeno?
La falta de colágeno se nota especialmente en los
huesos y en las articulaciones, ya que suele
provocar rigidez y dificultades en la movilidad,
aumentando el riesgo de lesiones. Su déficit está
relacionado con la pérdida de masa ósea, con la
debilidad vascular y de otras zonas, como el pelo,
los dientes y las uñas. También puedes sufrir
problemas gastrointestinales por la misma
razón.

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¿Qué semillas contienen colágeno?

Las semillas de sésamo contribuyen a prevenir
distintos malestares del organismo. Son ricas en
vitaminas y cuentan con efectos antioxidantes,
por lo que son muy útiles para la producción de
colágeno. Otra opción para cuidar tu piel son las
semillas de chía. "100 gramos de estas semillas
aportan cantidades más que significativas de
omega 3, fibra y proteínas", comenta el
nutricionista Juan Revenga.

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¿Cuándo se debe empezar a tomar

colágeno?
La producción de colágeno en el cuerpo humano
disminuye a partir de los 25 años. "Empezamos a
perder un 1,5 % al año, pues el cuerpo empieza a
envejecer, llegando a tener menos de la mitad
llegados los 40", indican desde la Farmacia
Mercè Tortras. Además, la falta se acentúa en
las mujeres con la menopausia.

Colágeno para cuidar tu piel, ¿…

¿Qué alimentos tienen mucho

colágeno?
Incluir en tu dieta comidas ricas en proteínas,
vitaminas y antioxidantes te ayudará a paliar la
reducción progresiva de la producción de colágeno
que todas las personas sufren con el paso de los
años. A continuación encontrarás ejemplos de
alimentos con colágeno o que ayudan a
generarlo, contribuyendo al cuidado de la piel.

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La carne magra, una de las mejores

fuentes de colágeno
La carne es muy rica en proteínas y permite que el
cuerpo cuente con los aminoácidos necesarios
para generar colágeno. Si eliges carne magra,
como la de pollo, conejo o pavo, evitarás el
exceso en el consumo de grasas saturadas que
lleva la carne roja de animales como la ternera,
el cordero y el cerdo.

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Los Palacios y Villafranca, Spain

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Incluye pescado azul en tu dieta para

cuidar tu piel y tus huesos
No olvides el pescado azul en tu dieta semanal.
Platos con sardinas o salmón son ideales para
seguir conservando en buen estado tu piel.
Además, su alto contenido en ácidos grasos
omega 3 también es beneficioso para los huesos y
las articulaciones.

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Un productor de colágeno
fundamental y con gran aporte
proteico: los huevos
Mucha gente sabe que los huevos son una
excelente fuente de proteínas, pero también
incluyen azufre, vitaminas y nutrientes que
contribuyen a la producción de una proteína
indispensable para la piel. En las yemas se
concentra una gran cantidad de colágeno.

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¿Te atreves con los caldos? Cocinar

con huesos y patas de pollo, una gran
fuente de colágeno
Puede que ciertos platos de la cocina tradicional
no formen parte de las dietas actuales debido a
su exceso en grasas y a que pueden resultar
indigestos. Sin embargo, en los huesos de los
animales que se usan para preparar caldos y
sopas se concentran altas dosis de proteínas y
colágeno. Las patas de pollo son otro alimento a
destacar, por ser una zona formada
principalmente por tejido conectivo.

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Los frutos secos incluyen

antioxidantes y ayudan a mejorar la
generación de colágeno
Nueces, almendras, avellanas, pistachos,
cacahuetes, castañas... ¿Te apasionan los frutos
secos? Te gustarán más sabiendo que, además de
contener ácidos grasos omega 3 y
antioxidantes, favorecen la producción de
colágeno en el organismo.

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Alimentos para un piel tersa y

saludable: prueba los pimientos
Los pimientos son muy ricos en vitamina C y
contienen licopeno, un gran antioxidante, por lo
que comerlos ayuda a que tu organismo siga
generando colágeno de manera natural. Además,
es un alimento fácil de incluir en distintos platos.

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El kiwi, una fruta con vitamina C para

cuidar tu piel
Los kiwis también aportan cantidades notables de
vitamina C al cuerpo y son una de las mejores
frutas para prevenir el déficit de colágeno. Si no
te gustan, puedes optar por los cítricos y por
frutas de origen tropical.

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Las fresas, el tentempié ideal para

que no te falte el colágeno

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de Ana de
escotazo
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Armas y
de Paula
colágeno en el cuerpo humano.más Puedes comerlas
Echevarría
a la hora del postre o puedenéxitos
ser un
y las
en aperitivo
!" Parísalimentos.
perfecto combinadas con otrosplumas de
Ana
Obregón...,
¿Comer FRESAS nocheade diario…
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