GESTIÓN DE INVENTARIOS

Docente WILLIAM A. SILVA SIERRA

Administrador Marítimo
Especialista en Logística
Magister en Gestión Logística

1
Logística
“La Logística es la última frontera de la Rentabilidad.”

Peter Drucker

2
 Logística y Cadena de Suministro
Flujo de Información
Mis Mi Empresa
Proveedores Mis Clientes
Logística de
Logística de Abastecimientos Producción Logística de Distribución

Gestión de Compras Gestión de Gestión de Gestión de Transporte Servicio al Cliente

Gestión de Transporte Almacenamiento Almacenamiento
Plan de Producción
Gestión de Inventarios Plan de Mantto. Gestión de Inventarios Empaque y embalaje

ENTRADA INTERNA EXTERNA

LOGÍSTICA
Flujo de Materiales
3
 De acuerdo con lo anterior, los principales
cometidos de la logística son:
Controlar
• El movimiento y manipulación de
los materiales desde el lugar donde
se encuentran hasta el lugar donde
se transformarán en productos
semielaborados o terminados
Gestionar
• Las actividades y la información que
permiten que el producto llegue en la
forma y las condiciones que el
consumidor (cliente) demanda.

En definitiva , la logística permite ver de una manera horizontal e integrada todas las operaciones que
se llevan a cabo desde el proveedor hasta el cliente.

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 Cadena de Abastecimiento
Cadena de Suministro
• La coordinación entre los proveedores
de materias primas, los fabricantes de
los productos, los distribuidores, los
transportistas y los puntos de venta y
establecimientos comerciales
encargados de venderlos resulta
fundamental.
Supply Chain Management (Gestión)
• Es lo que se conoce como Gestión de la Cadena
de Suministro o SCM (siglas en inglés de Supply
Chain Management), y permite mejorar los
procesos y la gestión de los recursos para
beneficio de todos los implicados.
• Eso incluye, además de la logística, la gestión de
los recursos humanos, la tecnología, la
infraestructura, etc.
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 Las actividades de la Logística

Aprovisionamiento Producción Distribución

Gestión de las materias Control de las actividades Gestión de las actividades

primas desde el lugar de
origen hasta el sitio donde
se transformarán. Incluye el
pedido de materias primas a
proveedores, el transporte
de las mismas al almacén.
correspondientes al proceso correspondientes a los
de producción. Comprende, productos acabados desde su
entre otras tareas la gestión fabricación hasta el punto de
de inventarios consumo. Embalaje de
productos terminados, servicio
correspondiente a las al cliente, transporte y
materias primas. almacenamiento.

6
Las funciones de la Logística

7
Las funciones de la Logística

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¿Es lo mismo la Gestión de Almacén y la Gestión de
Inventarios?

OJO… ¡ NO CONFUNDAS ESTOS DOS PROCESOS!

 Gestión de Inventarios

Inventarios

Esta actividad involucra la planeación y administración de los niveles de inventarios

de materia prima, productos en proceso y productos terminados, es decir, debe
garantizar los niveles de inventario suficientes para satisfacer la demanda y las
necesidades de producción.
 Gestión de Inventarios
Inventarios: contablemente forman parte del activo corriente en el Balance General y del costo de las
mercancías vendidas en el Estado de Pérdidas y Ganancias.

De forma general los inventarios son bienes estáticos en espera de ser utilizados en alguna actividad de la
empresa, como por ejemplo: producción o distribución.

Los inventarios no agregan valor alguno a los productos, puesto que simplemente están almacenados
esperando ser utilizados.

La gestión de compras de la empresa para el suministro de los materiales necesarios para la marcha del
proceso productivo están íntimamente ligada a la gestión de los inventarios

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 Gestión de Inventarios
Los inventarios se utilizan por las siguientes razones.

Lograr economías de escala. Se logra reducción de costos debido al aumento en los volúmenes de:

Compras. Entre mayor sea la cantidad de insumos o MP comprada, menor será el costo unitario debido a los
descuentos por volumen.

Transporte. Entre mayor sea la cantidad transportada, menor será el costo unitario de transporte.
Producción. Los costos de producción son menores a medida que aumenta el volumen fabricado de un
mismo producto.

El aumento en los volúmenes producirá un aumento en la cantidad de materia prima, productos en proceso y
productos terminados que deberá ser almacenada, lo que aumenta los costos, por lo que se deben comparar
los ahorros por volumen con los costos de inventarios.
 Gestión de Inventarios
Los inventarios se utilizan para:

Balancear la demanda y los suministros. En algunos casos la demanda de productos no es estable, sino por el
contrario estacional. Varía en el transcurso del tiempo.

Protección frente a incertidumbre. La mayoría de las actividades que afectan el desempeño de las empresas están
expuestas a eventos inciertos que pueden alterar el funcionamiento normal de las operaciones, por tal razón se
debe tener inventarios:

Respecto a la materia prima: Especulación e incremento en precios, huelgas, estacionalidad de los bienes.

Respecto a productos en proceso: Fallas en la máquina de producción.

Respecto a productos terminados: Variación en la demanda, por lo cual se incrementan los inventarios para
aumentar o mantener el nivel de existencia disponible.
 Gestión de Inventarios
Los inventarios se utilizan para:

Servir de protección entre actividades críticas de la Cadena de Abastecimientos. Como cada miembro de la cadena
de abastecimiento está ubicado geográficamente en un lugar distinto y además está expuesto a diferente
incertidumbre, es necesario que cada miembro disponga de inventarios entre los diferentes eslabones de la cadena
así:

Entre proveedores de MP y Compras

Entre Compras y Producción
Entre Producción y Ventas
Entre Ventas y Distribución y Transporte
Entre Distribución y Transporte y los Intermediarios
Entre el Intermediario y el Consumidor Final
 Gestión de Inventarios

En occidente los inventarios se En el Japón, se considera la

consideran una actividad gestión de inventarios como
táctica y sus decisiones se un aspecto estratégico en la
toman en los niveles más consecución de una ventaja
bajos de la organización. competitiva.
 Gestión de Inventarios
• Fijar criterios y políticas para su regulación.
Organizar • Determinar las cantidades más convenientes de cada
uno de los artículos.

Es el organizar, planificar y
controlar el conjunto de
Planificar • Establecen los métodos de previsión.
stocks pertenecientes a • Determinan los momentos y cantidades de reposición.
una organización

• Los movimientos de entradas y salidas.

Controlar • El valor del inventario.
• Las tareas a realizar.
Relación entre inventarios y problemas

Desequilibrio en
Entregas a
concesionario Las líneas
Abastecimiento De producción
Programación
Largos
inadecuada tiempos
Transporte De cambio
prolongado Problemas de
Averías en
Falta de comunicación
Las maquinas Falta de
orden
calidad

MAR DE LOS INVENTARIOS

Relación entre inventarios y problemas

Entregas a Desequilibrio en
concesionario
Las líneas
De producción
Abastecimiento
Programación El optimizar los niveles
inadecuada Largos de inventarios dejan
Transporte
tiempos aflorar los problemas
de cambio Problemas de ocultos de la
Averías en prolongado
Falta de comunicación
Las maquinas Falta de organización
orden
calidad

MAR DE LOS INVENTARIOS

 Clasificación de los Inventarios
Desde el punto de vista de la demanda:

Mis Mi Empresa
Proveedores Mis Clientes
Logística de
Logística de Abastecimientos Producción Logística de Distribución

Gestión de Compras Gestión de Gestión de Gestión de Transporte Servicio al Cliente

Gestión de Transporte Almacenamiento Almacenamiento
Plan de Producción Empaque y embalaje
Gestión de Inventarios Plan de Mantto. Gestión de Inventarios

Inventarios de demanda dependiente

Inventarios de demanda independiente
Componentes de fabricación
Productos finales facturados
Materias primas
Repuestos que demande el cliente
Insumos
Repuestos requeridos

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 Sistemas de Revisión de Inventarios
Desde el punto de vista de la demanda:

Inventarios de demanda dependiente

Componentes de fabricación Inventarios de demanda independiente
Materias primas Productos finales facturados
Insumos Repuestos que demande el cliente
Repuestos requeridos

Sistema de Revisión Periódica Sistema de Revisión Continua

Requisiciones EOQ
Cantidad Óptima de Pedido (Modelo EOQ)
Factores que influyen en la optimización de los volúmenes por adquirir

Costos de compra Costos de pedido

Valor de compra Volumen Costos de formulación de
+ Costos de transporte pedido
+ Seguros / impuestos
óptimo de + Costos de planeación y
+ Aranceles pedido seguimiento de plazos
– Descuentos + Costos de entrada de la
– Bonificaciones mercancía
– Rebajas + Costos de control de calidad
+ Costos de revisión de factura
= Costos de compra
= Costos de pedido
Costos de almacenamiento
Costos de capital atado
(intereses) Costos de compra
+ Costos de almacén + Costos de pedido
+ Costos de movimiento de = Costos de adquisición
materiales
+ Costos por deterioro de
calidad
= Costos de almacenamiento
 Gestión de Inventarios
Tipos y Costos de Inventarios
Inventario de Ciclo o de Previsión: Cuando se conoce la demanda y se sabe
cual es el tiempo de abastecimiento

Inventario en Tránsito: Productos que están en movimiento entre diferentes

locaciones de la empresa: Planta de producción y un CEDI

Tipos de Inventarios:
Inventario de Seguridad: Es el inventario adicional o en exceso al inventario de
ciclo o de previsión, con el fin de cubrir la incertidumbre de la demanda.

Inventario Especulativo: Se usa por razones diferentes a satisfacer la

demanda, ejemplo: Aprovechar los descuentos en compras o por aumento en
los precios de los insumos o posibles huelgas o eventos de fuerza mayor. 23
 Gestión de Inventarios

Tipos y Costos de Inventarios

Inventario Estacional: Se usa cuando los productos son estacionales, es decir,

no tienen ni demanda ni oferta estables en el tiempo

Inventario Muerto: Lo constituyen productos que no se han vendido en un

período de tiempo, por diferentes razones, como variaciones en la demanda u
obsolescencia.
Tipos de Inventarios:
Inventario en Consignación: Es el que se entrega a un intermediario sin
vendérselo para que este lo venda.

Inventario en Cuarentena: Es el que por reglamentación de la empresa o

externa debe permanecer cierto período de tiempo en observación antes de
ser utilizado.

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 Investigar
Reconocer los ciclos del
exhaustivamente la
producto
demanda
Valorar las ventas
Producir con base en la
perdidas
demanda.

Conocer los costos RECOMENDACIONES PARA MANEJAR No empujar o presionar

de los inventarios EXITOSAMENTE LOS INVENTARIOS la venta de productos.
No push – Si pull

Observar el
Uso de comportamiento de los
tecnología diferentes puntos de la
Compartir SC
Tener visibilidad total
información
 Gestión de Inventarios

Técnicas de optimización de los inventarios

Demanda: 200 Unidades diarias Tiempo de abastecimientos: 10 días
Unidades
Tiempo ciclo / Tiempo entre pedidos
200

Q*
100 Punto de pedido

50 Stock de seguridad

10 20 Tiempo

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Plazo de entrega
Modelo EOQ – Optimal Order Quantity
Modelo EOQ – Optimal Order Quantity
Modelo EOQ – Ejemplo 1
• D = 1000 unidades (anual)
• Co = US$ 10
•
•
Ch = US$ 2,5
L = 7 días
?
• Q= ?
• R= ?

Clave:
D y Ch deben tener el mismo periodo (Anual, mensual, etc.)
Modelo EOQ – Ejemplo 1
• D = 1000 unidades (anual)
• Co = US$ 10
• Ch = US$ 2,5 (Anual)
• L = 7 días
• Q= ?
• R= ?
Modelo EOQ – Ejemplo 1
• D = 1000 unidades (anual)
• Co = US$ 10
• Ch = US$ 2,5
• L = 7 días
• Q = 90 unidades Política de inventarios
• R = 20 unidades del producto.
Modelo EOQ – Ejemplo 1
• D = 1000 unidades (anual)
• Co = US$ 10
• Ch = US$ 2,5
• L = 7 días
• Q = 90 unidades Política de inventarios
• R = 20 unidades del producto.
Modelo EOQ – Ejemplo 2
• Costo compra = US$ 600 unidades
• Co = US$ 70
• Ch (Mantener)= US$ 600 (22%) = US$ 132 año
• D= 20 unidades/mes (240 año)
a) Q = ?
b) Ct = ?
c) N°pedidos = ?
d) Tc = ?

a)
 Modelo EOQ – Ejemplo 2
• Costo compra = US$ 600 unidades a)
• Co = US$ 70
• Ch (Mantener)= US$ 600 (22%) = US$ 132 año
• D= 20 unidades/mes (240 año)
a) Q = 16 pantallas de TV
b) Ct = ?
c) N°pedidos = ?
d) Tc = ?
 Modelo EOQ – Ejemplo 2
• Costo compra = US$ 600 unidades b)
• Co = US$ 70
• Ch (Mantener)= US$ 600 (22%) = US$ 132 año
• D= 20 unidades/mes (240 año)
a) Q = 16 pantallas de TV
b) Ct = US$ 2.016 por año
c) N°pedidos = ?
d) Tc = ?
 Modelo EOQ – Ejemplo 2
• Costo compra = US$ 600 unidades c)
• Co = US$ 70
• Ch (Mantener)= US$ 600 (22%) = US$ 132 año
• D= 20 unidades/mes (240 año)
a) Q = 16 pantallas de TV
b) Ct = US$ 2.016 por año
c) N°pedidos = 15 pedidos por año
d) Tc = ?
 Modelo EOQ – Ejemplo 2
• Costo compra = US$ 600 unidades d)
• Co = US$ 70
• Ch (Mantener)= US$ 600 (22%) = US$ 132 año
• D= 20 unidades/mes (240 año)
a) Q = 16 pantallas de TV
b) Ct = US$ 2.016 por año
c) N°pedidos = 15 pedidos por año
d) Tc = 16,66 días
Ejemplo – Política de Inventarios

Lead time = 10 días

Ejemplo – Política de Inventarios

Lead time = 10 días

R= ?
 MODELOS DE APROVISIONAMIENTO
Modelos de Revisión: Periódica – Continua

Q Modelo de revisión Modelo de revisión

Q
continua periódica

LOTE
IAS

LOTE
LOTE

LOTE
I MAX

LOTE
PP
IS IS
INVENTARIO DE SEGURIDAD INVENTARIO DE SEGURIDAD
L L L L LTR
TS TR TS
T.P. TS T.P. TS T.P. TS
ACCIONADOR DEL PEDIDO: CANTIDAD
ACCIONADOR DEL PEDIDO: TIEMPO

El sistema de revisión continua proporciona una forma de manejar la demanda
aleatoria. Cuando el nivel del inventario disminuye hasta el punto de reorden R
(Punto de Pedido) se ordena una cantidad fija Q. El tiempo que transcurra entre
las órdenes variará, dependiendo de la demanda real. El valor de Q se establece
igual al lote económico. El valor de R se basa en el nivel de servicio que se
desee.
El sistema de revisión periódica proporciona otra forma de manejar una
demanda aleatoria. La posición del almacén se revisa a intervalos fijos P, y se
ordena una cantidad igual al nivel del inventario meta T menos el nivel del
inventario. La cantidad que se ordene en cada periodo de revisión variará
dependiendo de la demanda real. El valor de P se fija usando el modelo del lote
económico y el valor de T se basa en el nivel de servicio que se desee.
 Gestión de Inventarios
Costos de Inventarios

Los inventarios representan altos costos para la mayoría de las empresas y depende de cada tipo de negocio. Entre
los costos asociados a los inventarios se encuentran:
Costo de Capital. Los inventarios de cualquier tipo y para cualquier uso representan una inversión de capital, es
decir, es dinero transformado en productos que está estático y que por si solo no produce ningún rendimiento. Para
ilustrar esta situación se tiene el siguiente escenario:
Número de unidades almacenadas: 100.000
Costo unitario de producción: $10.000
Tiempo de inventario: 1 mes
Costo de oportunidad: 15% efectivo anual Proyectos de inversión

Para calcular el Costo de Capital se debe convertir la TEA a TNA (N) Inversión financiera
TEA es el rendimiento que pudiera tener lo invertido en inventarios en Etc.
una inversión alternativa 41
Costos de Inventarios

Seguros. Los bienes que están en inventarios deben estar asegurados contra cualquier eventualidad, por ejemplo
robo o incendio. El costo asegurado aumenta a medida que aumenta el costo de inventario y los días que estos
permanecen almacenados.

Almacenamiento. La disposición de recursos físicos tienen un valor proporcional al tamaño del inventario. Entre
estos costos pueden estar el costo del espacio, la mano de obra, los servicios públicos y el manejo del los productos.

Daños. En cualquier actividad de almacenamiento o transporte se pueden dañar parcial o totalmente los productos,
bien sea con o sin intención. Estos costos deben ser estimados y se suman al costo de los inventarios.

Mermas. Algunos productos como los agrícolas o los líquidos pueden sufrir disminución en su volumen debido a las
condiciones ambientales, como temperatura o presión atmosférica.

Reubicación. Estos son los costos de reubicar o mover inventarios de un sitio a otro, por ejemplo de una ciudad a
otra, con el fin de satisfacer la demanda, evitar obsolescencia o garantizar la disponibilidad establecida en las
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políticas de servicio.
 Gestión de Inventarios
Costos de Inventarios

Es claro que los inventarios cuesta, y puede llegar a tener un valor significativamente alto si la gestión de los mismos
no es administrada de forma eficiente, además puede afectar de forma significativa el rendimiento de la empresa si
sus costos asociados no son cuantificados de forma precisa.

Algunos costos son fácilmente determinables: Costos del Capital, Seguros o Almacenamiento.
Los costos de inventarios generalmente se expresan anualmente como porcentaje del valor del producto.

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 Gestión de Inventarios
Gestión de inventarios

Gestión de inventarios: todos los mecanismos que se deben poner en práctica para optimizar el costo que
generan.

Criterios de valoración de las mercancías usadas por las organizaciones actualmente:

● Criterio FIFO (primera entrada, primera salida) - PEPS

● Criterio LIFO (última en entrar y primera en salir) - UEPS

● Criterio del precio medio ponderado (P.M.P.)

 Gestión de Inventarios
● Criterio FIFO (primera entrada, primera salida) - PEPS

Comúnmente conocido como FIFO (First In, First Out), este método de valoración de inventarios se basa en la
interpretación lógica del movimiento de las unidades en el sistema de inventario, por ende el costo de las últimas
compras es el costo de las existencias, en el mismo orden en que ingresaron al almacén. Tal como podemos
observar a continuación:

En este caso la salida de unidades del 16 de febrero es por 450 unidades, del primer lote de entradas se toman
250 unidades al costo de $ 620 y del segundo lote se toman las 200 unidades restantes al costo de $ 628.
 Gestión de Inventarios
● Criterio LIFO (última en entrar y primera en salir) - UEPS
Comúnmente conocido como LIFO (Last In, First Out), este método de valoración se basa en que los últimos artículos que
entraron a formar parte del inventario, son los primeros en venderse, claro está en función del costo unitario, es decir que
el flujo físico es irrelevante, aquí lo importante es que el costo unitario de las últimas entradas sea el que se aplique a las
primeras salidas. Tal como podemos observar a continuación:

En este caso la salida de unidades del 16 de febrero es de 450 unidades, del último lote de entradas se toman las primeras
250 salidas a un costo unitario de $ 633, y del segundo lote de entradas se toman las 200 unidades restantes a un costo de
$ 628.
 Gestión de Inventarios
● Criterio del precio medio ponderado (P.M.P.)

Este es un método de valoración razonable de aproximación en donde se divide el saldo en unidades monetarias
de las existencias, entre el número de unidades en existencia. Este procedimiento que ocasiona que se genere un
costo medio, debe recalcularse por cada entrada al almacén. Tal como podemos observar a continuación:

En este caso al momento de la salida del almacén de 450 unidades, se debe calcular el costo medio, dividiendo el
saldo ($ 470.250) entre el número de existencias anterior a la salida de la mercancía(750), es decir 470.250/750 =
627. Este costo será el que se aplicará para todas las 450 unidades de salida.
 Gestión de Inventarios

Método de Valoración de Inventarios UEPS y las NIIF

Uno de los Métodos de Valoración de Inventarios o Existencias que no se permiten aplicar al

utilizar tanto las NIIF Completas como las NIIF para Pymes es el Método UEPS o LIFO (Últimas en
Entrar Primeras en Salir).

La metodología de utilización del Método UEPS o Método LIFO es a la inversa del Método PEPS o
FIFO, en otras palabras, aquellos inventarios que recién ingresaron a la bodega son los que
primero deben irse sacando.

Las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), no permiten la aplicación

del Método de Valoración de Inventarios UEPS, porque el inventario queda subvalorado.
 ¿Por qué las NIIF no permiten aplicar el Método UEPS o LIFO?
Dado que al emplear el Método UEPS, los inventarios que recién ingresaron son los primeros que deber
irse retirando de la bodega, por tal razón, solo dispondremos de aquellas existencias con un costo más
antiguo.
Solo imagina lo siguiente…

El 01 de Enero compras 10 pantalones a un valor de $22 cada uno, mientras que el 10 de Enero compras
22 pantalones a un valor de $22,50 cada uno.

El 15 de Enero se efectúa una venta de 18 pantalones, como se está aplicando el Método UEPS, las
mercaderías que deben salir de nuestro inventario son aquellas que cuestan $22, 50 (Es decir, las
recientes).

Entonces, las existencias disponibles en bodega, quedarían al costo más antiguo de $22,00.

Como observas, al final el inventario queda subvalorado, por ello las NIIF no lo permiten.
 Gestión de Inventarios
Las existencias

Existencias o mercancías: todos los elementos que sean necesarios para la producción o realización de la
actividad de la empresa que se incorporen dentro del producto final.

Se pueden diferenciar varios grupos de mercancías:

Productos comerciales
Materias primas
Otros aprovisionamientos
Productos en curso y semiterminados Subproductos

Productos terminados Residuos

Residuos y otros subproductos Materiales recuperados 50