Logística y Cadenas de

Suministro
MII Blanca Margarita Cázares García
blancacg@culiacan.tecnm.mx
Tema: La Logística y su evolución

Objetivo: Definir conceptos de logística y

cadena de suministro para marcar sus
diferencias y relaciones.
Definición de Logística

Proviene del campo

m i l i t a r, d o n d e e s
definida como:
“la ciencia de la
planificación, traslado y
mantenimiento de las
fuerzas”.
La Logística de los cincuenta

Arte de mover productos

terminados, es decir, ejecución
de tácticas y estrategias
empresariales para disminuir
los costos totales.
La Logística de los sesenta
Flujo físico de productos desde el fabricante al
cliente, es decir, que el producto terminado esté
en el lugar y momento adecuado al mejor costo
posible.
La Logística de los setenta
•Integrala planificación y gestión del flujo físico
del producto desde la materia prima hasta el
consumidor.
•Nueva dimensión interorganizacional para
coordinar el intercambio.
La Logística de los ochenta
Planifica, implementa y
controla:
•Flujo y almacenamiento de
materias primas.
•Productos en procesos.
•Inventarios.

•Producto terminado.
•Información asociada.
La Logística de los noventa
Cadena de Suministro

Son todos aquellos procesos asociados al ciclo de vida

de un determinado producto o servicio, desde que se
concibe hasta que se consume.
Integración de la Cadena de suministro
Procesos:
•Adquisición
•Gestión de
almacenes
•Transporte
•Mantenimiento,
etc.
Actores:
•Proveedores
•Fabricantes
•Intermedios
•Distribuidores
•Mayoristas
•Detallistas
•Clientes o
consumidores
finales
La Logística al inicio del siglo XXI
La Logística actual
Preguntas de repaso
1. Es en esta época cuando surgen las primeras
empresas especializadas en Logística:
2. Es una organización no lucrativa que agrupa a
profesionales en Logística y cadena de suministro:
3. Consiste en una red de empresas asociadas a
suministro, fabricación y distribución de
productos.
4. La logística que considera la intersección de
Economía, sociedad y medio ambiente
Conceptos básicos de logística

Almacenaje: Es la actividad de
mantener un stock o inventario de
materiales o productos terminados
en un almacén o bodega . Esta
gestión es muy importante en la
logística porque determinará el
nivel de flujo de mercancías y por
lo tanto influirá en el costo total de
cualquier operación.
Compras: Es la gestión de
aprovisionamiento de materiales
y se puede definir como una
primera etapa dentro de una
cadena logística. incluye no solo
las materias primas sino también
otros recursos necesarios para la
producción, como empaques,
infraestructura y servicios, entre
otros.
• Costos operativos: Son los costos que se generan
durante todo el proceso logístico. Son
determinados por el canal o canales de
distribución que adopte cada organización para
cada una de sus líneas de negocio. Los costos
operativos usualmente no agregan valor al
producto y se trasladan al cliente final en el precio
de venta. Sin embargo, una buena planeación
puede influir dramáticamente en la disminución de
los costos y trasladar ese menor valor al producto
final para lograr mayor competitividad.
Distribución: Es el proceso de entregar los
productos terminados a clientes o puntos
de venta. La actividad de distribución está
influenciada en gran parte por el tipo de
producto, ya que debido a sus
características físico-químicas o su
mercado objetivo, el canal de distribución
escogido deberá adaptarse a sus
necesidades de manejo, transporte,
almacenaje y tiempos de entrega.
Flujo de materiales: Es el manejo físico de los
materiales y/o productos terminados, desde el
proveedor hasta el cliente final, pasando por las
diferentes etapas como producción, ensamble,
almacenaje, distribución y venta.
Flujo de información: Se refiere al manejo que se
da a la información que se genera durante el flujo
de materiales. Esta información regularmente
viene desde el cliente o mercado hacia el
proveedor y acompaña cada uno de los procesos
de la cadena logística. Esta información es clave
para la toma de decisiones.
Producción: Es el proceso de transformación de
los materiales en productos terminados. La
producción compromete en cualquier caso la
intervención de mano de obra, empaque,
adaptación, control de calidad y servicios
públicos.
Punto de origen: Logísticamente hablando es el
punto de salida de los materiales o productos
terminados una vez han sido dispuestos para la
venta a los clientes. Entendiéndose como cliente
el comprador dentro de la cadena, y no
necesariamente el consumidor final. Este punto
de origen puede ser la planta de producción o el
almacén, según la infraestructura con que se
cuente. Es el punto inicial de la cadena logística
para efectos de planeación y costeo.
Punto de destino: Se refiere al punto en que se
entregan los materiales o productos terminados a
los clientes. Entendiéndose como cliente el
comprador dentro de la cadena, y no
necesariamente el consumidor final. Se asume
que es el punto final de la cadena logística para
efectos de planeación y costeo.
Stock: También conocido como inventarios
disponibles, es el nivel de existencias de
materiales o productos terminados en una planta
o almacén. Se asume que ese producto está
totalmente disponible para su uso o despacho
inmediato.
Ventas: Es la gestión de comercializar los
productos terminados en el mercado. Aunque la
venta es una actividad que implica cerrar o
concretar una negociación, se debe considerar
que la venta no se cumple en su totalidad hasta
que el material o producto terminado no se le
entrega físicamente al cliente. y esto hace parte de
la cadena logística.