Curso: Administración y Organización de Empresas

Video explicativo
“Ubicándonos dentro del proceso de la gestión operativa”

Tema Contenido
¡Hola! Bienvenidas y bienvenidos nuevamente al Curso Organización y Administración de Empresas. Como bien sabes, en
Introducción
este curso hemos venido revisando el proceso de gestión de operaciones y sus elementos. Por ello, démosle una breve revisión
a lo desarrollado en la sesión anterior. ¿Todo listo? ¡Comencemos!
En la sesión pasada, definimos el proceso de la gestión de operaciones que tiene por finalidad producir y entregar productos
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o servicios de manera eficiente y efectiva, enfocándose en la planificación, organización, coordinación y control de los
procesos y actividades necesarias.

Dentro de la primera etapa, definimos a la planificación de la gestión operativa como la función que permite establecer
objetivos claros, optimizar recursos y mejorar la eficiencia y la eficacia de las operaciones en el largo plazo.

Asimismo, definimos sus componentes: el planeamiento estratégico, el planeamiento gerencial, el planeamiento especifico y
el planeamiento agregado. El primero de ellos es aprobado por los accionistas y directores, teniendo un enfoque de largo
plazo; el segundo se elabora entre el directorio y la alta gerencia y también tiene enfoque de largo plazo; el tercero, entre la
alta gerencia y las gerencias de área y el cuarto, entre la gerencia de operaciones y las jefaturas de departamento. Los dos
últimos componentes tienen horizontes de mediano y corto plazo respectivamente.

Finalmente, revisamos las otras dos funciones de la gestión de operaciones: la organización y dirección de funciones. La
primera de ellas tiene por finalidad asegurar que una empresa u organización pueda llevar a cabo sus actividades diarias de
manera eficiente y efectiva; mientras que la segunda de ellas se enfoca en la supervisión y coordinación de todas las
actividades necesarias para producir y entregar un producto o servicio a los clientes.

Luego de revisar el contenido de la sesión anterior y definir la planificación, organización y dirección de la gestión de
operaciones, en esta sesión se desarrollaremos el monitoreo de la gestión operativa. En esta sesión, por un lado, conoceremos
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el conjunto de actividades que engloba el monitoreo, las mismas que nos permiten supervisar y evaluar de las actividades y
procesos de una organización con el fin de asegurar que se estén llevando a cabo de manera eficiente y efectiva para alcanzar
los objetivos establecidos.

Por otro lado, conoceremos qué es la gestión de la calidad, sus objetivos y algunas herramientas para la implementación de la
misma en los procesos y productos de la organización.

Finalmente, revisaremos los principales indicadores de la gestión de operaciones, los cuales nos permitirán medir y evaluar
el rendimiento de los procesos operativos en una organización dándole un enfoque orientado hacia la mejora continua y a
generar ventajas competitivas en la organización.
Cierre Muy bien estimados y estimadas estudiantes, eso ha sido todo por ahora, ¡Nos vemos en el próximo video!