Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Estudio de Mercado
Proyecto: Ampliación de líneas de producción de Doy pack
Producto: Leche en polvo en Doy pack
Análisis de Oferta
En Guatemala Australian tiene diversos clientes en diferentes canales de distribución por
mayorista, minorista, B2B a grandes empresas entre ellas Walmart, La torre etc.
Cada equipo cuenta con 1,008 sacos de leche en polvo las mismas ingresan de
Importacion a granel, cada saco pesa alrededor de 45 kg dando un total de 45,300 kg en
una importación.
Con el siguiente dato Australian importa alrededor de 54,432 sacos con un total de
2,449,440 kg, el producto viene directamente de nueva Zelanda a pesar que la aduanas
regularizan las estadías y generan atrasos en las liberaciones se ha logrado cumplir a los
clientes en su demanda.
La proyección para los próximos años 2023 y 2024 son las siguientes tomando en cuenta
los datos históricos que nos argumenta el consumo de leche:
Para el año 2024 se estima un incremento en las importaciones del 10% esto
históricamente visualizado con el crecimiento de la demanda de los 3 años anteriores.
Oferta Optimista Doy Pack
Con la implementación de la nueva línea de empaque Doy pack se estima tener una
oferta optimista con un crecimiento brutal para las ventas tanto de mayoristas como de
minoristas y se visualiza el crecimiento de las importaciones de un 15% para los años
2025 en adelante tomando en cuenta que tanto las ofertas como la presentación del
producto será de mayor calidad.
Al finalizar el periodo de importación se estima un lapso de 1 mes con 23 dias por los
atrasos en aduanas se proyecta un lapso de 2 meses, por tal razón es muy importante
llevar una planificación de demanda y organizar las importaciones acordes a las
temporadas o el consumo del consumidor de la misma manera se debe de proyectar la
merma de acuerdo a la disponibilidad de la planta y las unidades para la importación.
Análisis de precio
Oferta y demanda: La relación entre la oferta y la demanda es un factor fundamental que
afecta los precios de cualquier producto, incluida la leche en polvo. Si la oferta es baja o la
demanda es alta, es probable que los precios aumenten. Por otro lado, si la oferta es alta o
la demanda es baja, los precios pueden disminuir.
Precios internacionales: Los precios de los productos lácteos, incluida la leche en polvo, a
menudo están influenciados por los precios internacionales. Los cambios en los precios de
los productos lácteos a nivel mundial, la producción en otros países y las políticas
comerciales pueden tener un impacto en los precios locales.
Costos de producción: Los costos asociados con la producción de leche en polvo, como los
costos de los alimentos para el ganado, los costos de energía, el transporte y el
empaquetado, pueden afectar el precio final del producto. Si los costos de producción
aumentan, es posible que los precios también se vean afectados.
Cambios estacionales: Algunas veces, los precios de la leche en polvo pueden fluctuar
debido a factores estacionales, como la disponibilidad de pasto fresco para el ganado o la
demanda estacional de productos lácteos.
Este proceso está conformado por cuatro elementos fundamentales: producto, precio,
plaza y promoción (las 4 P ‘s de marketing).
Análisis FODA
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES.
AMENAZAS
Elementos de la comercialización
Al igual que otros procesos y estrategias de marketing, la comercialización es conformada por
ciertos elementos que son indispensables para su desarrollo, lo cuales son:
Producto
Precio
Plaza
Promoción
Estrategia de productos: En nuestra estrategia de producto estamos implementando la creación de
leche en polvo la cual tendrá temas de mejoras notables como ejemplo:
Cierre hermético el cual nos dará una garantía y durabilidad del producto
Diferentes presentaciones
Promociones adjuntas con productos adicionales como, cucharas, vasos en la adquisición
del producto.
Estrategia de precio: Por lo general este tipo de estrategia se utiliza antes de lanzamiento de un
producto al mercado, ya que el precio es un factor determinante para la preferencia del
consumidor. Algunas de las opciones disponibles que tenemos para esta estrategia son las
promociones, los descuentos, las ofertas, y los precios de lanzamiento que se estarán
implementado.
Publicidad
Relaciones públicas
Promoción de ventas
Marketing directo.
Estrategia de distribución: Esta estrategia está conformada por todas las opciones que tenemos
disponibles dentro de nuestra empresa para llevar los productos hasta el consumidor como lo son:
Puntos de venta
Distribuidores autorizados
Servicios de envíos
Tienda online.
La leche en polvo es de gran importancia ya que, a diferencia de la leche fluida, no precisa ser
conservada en frío y por lo tanto su vida útil es más prolongada, doce meses si se empaqueta en
bolsas de 25 kg. y de seis meses en el caso de paquetes de 200 y 400g (la cantidad del producto y
el envase es un factor importante).
Como se menciona anteriormente, presenta ventajas como ser de menor costo y de ser mucho
más fácil de almacenar y además se puede encontrar en tres clases básicas: entera,
semidescremada, descremada y fortificada o no con vitaminas A y D.
Producción Nacional
Guatemala no es productor de leche en polvo más sin embargo ya tenemos una planta que está
marcando la diferencia en la creación de leche en polvo en diferentes presentaciones con diseños
únicos e innovadores, por lo que la oferta del producto disponible en el mercado es totalmente
Procesada y se han creado alianzas en importación de origen extranjero.
Sin embargo, es importante tomar en cuenta que el sector productor de leche en Guatemala
experimentó un aumento del 53% durante el 2020, lo cual significa que de 650 mil litros de leche
que se procesaban a diario en el país en 2021, a la fecha se alcanza un millón.
Por esta razón se debe considerar que este aumento, sumado al alza de la leche en polvo en el
mercado internacional (US$2,500 la tonelada métrica (TM) en 2020, para el 2021 alcanzó los
US$6,500), es visto por los empresarios nacionales como una gran oportunidad para continuar con
la política de fortalecimiento del sector, con el propósito de cubrir el déficit existente en el país,
que asciende a 1.5 millones de litros. Al comparar el precio por litro entre la leche en polvo
importada y la leche fluida local existe una diferencia de Q.3.50 (US$0.45) a favor de la leche
nacional es aquí donde estamos innovando con diseños de presentación con el fin de hacer más
extensa nuestra cadena de suministros.
Este crecimiento de la industria nacional responde a varios esfuerzos y programas creados en los
últimos años con propósito de promover el desarrollo de la industria lechera a través de la compra
de leche nacional y promover el crecimiento de mercado internacional, así como también el
aumento del consumo. duradero nuestros productos con del diseño Doy Pack.
PRODUCTOS SUSTITUTOS
Los productos complementarios o similares que también pueden representar una potencial
competencia a la leche son aquellos productos o variaciones de leche en polvo, leche fluida, leche
saborizada, de soya, de cabra, etc. Estos representan un riesgo competitivo ya que se mercadean y
promueven según sus prioridades alimenticias, nutritivas y digestivas como valores de mayor
beneficio al consumidor en relación con la leche.
Con respecto a productos sustitutos, pueden ser las bebidas de sabor, jugos y cualquier tipo de
bebida que se utiliza en la misma ocasión de consumo que la leche (desayunos o cenas). Sin
embargo, derivado a las propiedades y cultura de consumo de leche en el país, éstos no
representan una competencia directa y riesgosa como lo pueden representar los productos
similares o complementarios antes descritos.
Las principales cadenas comerciales, distribuidores y supermercados por lo general cuentan con
promociones de descuentos de leche en sus diferentes presentaciones.
Degustaciones en Puntos de Venta: De manera que las madres puedan comprobar el sabor,
calidad y facilidad de preparación del producto se concentrarán los esfuerzos en generar
prueba del producto en temporadas específicas.
Plan en Colegios: Proyecto de charlas educacionales que incentiven a los niños a consumir
productos de alto valor nutricional y que sirva para crear empatía con el consumo de leche
regularmente, resaltando la importancia del desayuno para el adecuado desarrollo y
crecimiento del niño, entregando muestras y material informativo para las madres de los
pequeños.
Contactos Objetivos: 20,000 repartidos en un plan de 4 meses en los 50 principales
colegios
o Degustación de producto
Relaciones Públicas:
Separadores de Góndola
Danglers
Brochures informativos
Cabeceras de Góndola
Pantallas Informativas
CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN
PRINCIPALES DETALLISTAS
Guatemala aún tiene un 70% en manos del canal informal, tradicional, existiendo más de 100 mil
tiendas de barrio que es donde se concentra el 70% del volumen nacional, mientras que en los
autoservicios se tiene un 25 ó 26% del consumo restante. Los canales de distribución en
Guatemala son:
La leche en polvo viene generalmente empacada en bolsa, bote o lata y caja de distintas
cantidades: Bolsa: 120 grms., 130 grms., 360 grms., 400 grms., 800 grms., 1600 grms., 1800 grms.,
2000 grms., 2200 grms., 2500 grms., 1.5 kgs., 2.5 kgms. Lata: 900 grms., 1800 grms., 2.5 kgms.
Caja: 400 grms.