UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE AGRONOMIA
INGENIERO AGRONOMO

Practica de Laboratorio: Reporte de Materia Seca

NOMBRE: Enrique Cayetano Delgado Bustamante

MAESTRO: Nydia Corina Vásquez Aguilar

GRUPO: A5A

MATERIA: Nutrición Animal

FECHA: _23 de febrero del 2023_

Monterrey, Nuevo León.

 Introducción
La determinación de materia seca (DM) es el procedimiento más común que se
lleva a cabo en los laboratorios de nutrición debido a que los piensos vegetales
pueden variar en el contenido de agua.

El porcentaje de materia seca se refiere a la cantidad de alimento menos el agua

contenida en dicho alimento, en otras palabras, si una muestra de alimento "X"
se somete a un calor moderado (típicamente 65°C por 48 horas) de tal modo que
toda el agua se evapore, lo que queda es la porción de materia seca de ese
alimento.

Para estimar la cantidad de materia seca en una superficie se requiere conocer

el rendimiento de forraje verde por una unidad de superficie y el porcentaje de
materia seca de la misma. El rendimiento de forraje verde se puede obtener
cortando repetidamente un metro cuadrado de pradera, usando 2 veces un aro
o un marco de metal de 0,5 m2 (para mayor detalle de metodología de estimación
de rendimiento ver Teuber et al. 2007).
 Objetivos
Como objetivo de la práctica tenemos que encontrar que cantidad de materia
seca se encuentra en el alimento que seleccionamos que es el grano de maíz
blanco.

Materiales y equipos
1. Crisol
2. Pinzas
3. Grano de maíz
4. Bascula
5. Estufa

Diagrama de flujo

1. Pesamos el crisol
Proceso para 2. Se procede a junto con la harina
encontrar la cantidad pesar el crisol del grano de maíz
de materia seca
blanco

3. Después del tiempo

Resultado: establecido, 4. Posteriormente lo
retiramos y pesamos colocamos en la
#42 = 19.9800 la materia seca para estufa.
Maíz blanco obtener nuestro
resultado.
 Resultados

Conclusiones
Como conclusión mostramos la importancia conocer la cantidad de MS en
nuestras materias primas y dietas ya que: Nos indica la cantidad total de
nutrientes que potencialmente pueden ser aprovechados por el animal para
ganancia de peso, entre menos MS, menos nutrientes. Agua también es un
nutriente muy importante, pero, cuando alimentamos animales, tenemos que
garantir el libre acceso a agua de buena calidad. Para eso utilizamos piletas. No
queremos pagar exceso de agua en ingredientes. Cada ingrediente tiene su
propia característica referente a su cantidad de material seca. Cada ingrediente
tiene su cantidad ideal de materia seca. Aun, uno tiene que medir el contenido
de materia seca para no pagar por agua.
 Literatura citada
Anrique, R., Molina, X., Alfaro, M., Saldaña, R. 2014. Composición de alimentos
para el ganado bovino. Cuarta edición. Valdivia, Chile. 91 p.
https://consorciolechero. cl/chile/documentos/composicion-de-alimentos-
paraganado-bovino.pdf
Teuber, N., Balocchi, O., Parga, J. 2007. Manejo del Pastoreo. Osorno, Chile.
129 p. http://bibliotecadigital.fia. cl/handle/20.500.11944/2080