EVALUACIÓN DE LABORATORIO

DE INGENIERIA DE MÉTODOS 1
EVALUACIÓN T2 LABORATORIO

FECHA CODIGO CLASE APELLIDOS Y NOMBRE

6/8/2022

Estimado alumno, a continuación se muestra los criteros de evaluación de Laboratorio, para el curso de
Métodos 1. Cada hoja del Excel debe ser desarrollado, guardar y enviar mediante Aula Virtu

CRITERIOS
TIPO EVALUACION
No logrado Logrado Total Puntos
CASO 1 0 5 5
CASO 2 0 5 5
Taller ET 0 10 10
Total 20

Observación. En caso el estudiante no cuente con una computadora o laptop para abrir el archivo en ex
resolver la evaluación a mano en una hoja, tomar foto y subirla al aula virtual. No olvidar colocar su nom
codigo de la clase.
DE LABORATORIO
DE INGENIERIA DE MÉTODOS 1
EVALUACIÓN T2 LABORATORIO

ción de Laboratorio, para el curso de Ingeniería de

uardar y enviar mediante Aula Virtual.

o laptop para abrir el archivo en excel, tendrá que

a virtual. No olvidar colocar su nombre completo y
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DE INGENIERIA DE MÉTODOS 1
EVALUACIÓN - T2

Caso1. La empresa de jugos envasados «Disfruta SAC» desea elaborar un DAP de su

proceso de producción de jugos procesados, las actividades que presenta son las
siguientes:

Recepciòn y Almacenamiento de M.P. (7 min)

Transporte al àrea de Lavado (1.5 min)
Lavado (4 min)
Cepillado (8 min)
Transporte al àrea de extracciòn ( 0.2 min)
Extracciòn (10 min)
Refinado (5 min)
Transporte a Clarificado (2 min )
Clarificado (6min)
Inspecciòn de Contenidos (4 min)
Transporta al Sistema de Deareaciòn (1 min)
Deareación ( 10.2 min)
Envasado (6 min)
Estirilizaciòn (8 min)
Enfriamiento (5 min)
Etiquetado (3 min)
Empaque tado (9 min)
Transporte a Almacèn P.T. (12 seg )
Almacenamiento de P.T. (2 min)

a) Elaborar el DAP (2pts)

b) Calcular % de actividades productivas en base al tiempo (1.5 pt)
c)Calcular % actividades improductivas en base al tiempo (1.5pt)
O
ODOS 1

ar un DAP de su
enta son las

RESUMEN
Actividad Número Tiempo

Act. Prod. (min)=

pt)
Act. Imp. (min) =
t)

TOTAL 0 0
ct. Prod. (min)=

Act. Imp. (min) =

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EVALUACIÓN - PARCIAL

Caso 4.Dentro de un proceso de fabricación hay 5 hornos que son atendidos por un operario, es
necesario que la máquina detenga sus actividades mientras el operario carga y descarga el producto.
Se tienen los siguientes datos:

Se requiere:
a) Elaborar el diagrama H-M (2pt)
b)¿Que % de utilización ocupa los hornos con mayor y menor uso? (0.5pt)
b)Determinar el tiempo de ciclo (0.5 pt)
c) Determinar la producción 8 mes (8 horas,30 días) (1pt)
d) ¿Qué propone para incrementar el % de utilización del operario? (1 pt)

Formato para Diagrama Hombre Máquina

a)
Diagrama Hombre - Máquina

P Operario Horno 01
UND
T (min) T Actividad T Actividad
 Análisis de Información
Tipo Tiempo disponible (min) T de actividad (min)
Operario 00.00
Horno 01 00.00
Horno 02 00.00
Horno 03 00.00
Horno 04 00.00
Horno 05 00.00

b) T Ciclo= ( 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜
𝑑𝑖𝑠𝑝𝑜𝑛𝑖𝑏𝑙𝑒)/(𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎𝑠)

c)

d)
O
DOS 1
L

os por un operario, es
y descarga el producto.

COD F-001
ma Hombre Máquina FE 1/1/2021
FV 1/1/2022

Máquina

Horno 02 Horno 03 Horno 04

UND UND
T Actividad T Actividad T
T de actividad (min) Tpo de ocio (min) % de Utilización
00.00 #DIV/0!
00.00 #DIV/0!
00.00 #DIV/0!
00.00 #DIV/0!
00.00 #DIV/0!
00.00 #DIV/0!
Horno 04 Horno 05
UND UND
Actividad T Actividad
Actividad Horno 01 Horno 02
Carga 1 min 3 min
Operación 8 min 12 min
Descarga 3 min 1 min
% U h1 = ( 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 = ( 24
𝑚á𝑞𝑢𝑖𝑛𝑎)/(𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑖𝑠𝑝𝑜𝑛𝑖𝑏𝑙𝑒) 𝑚𝑖𝑛)/(35
𝑚𝑖𝑛)
Horno 03 Horno 04 Horno 05
2 min 4 min 2 min
22 min 7 min 9 min
2 min 3 min 2 min
= ( 24 = 68.5 7%
𝑚𝑖𝑛)/(35
𝑚𝑖𝑛)