NOMBRE DE LA RECETA salsa de parchita dulce

COSTOS RECETAS RACIÓN PORCIÓN REF

1 0,220kg 3
Ingredientes PN FD PB UC CUC TOTAL
parchita dulce 0.150 1.50 0.150 kg $6 $0,90
azucar 0.040 1.00 0.040 kg $1 $0,040
agua 0.030 1.00 0.030 l $0 $0

TOTAL "A" $1,30

B) COSTOS OPERATIVOS;
INFRAESTRUCTURA
33,33%
PERSONAL
33,33%
SERVICIOS
33,33%
TOTAL

C) TOTAL COSTOS A+B

D) UTILIDAD 30%
E) SUBTOTAL C+D
F) IVA
G) TOTAL A PAGAR E+F