TRES LECHE.

Para el bizcocho

 100g de harina de trigo

 160g de azúcar
 4 huevos
 1 cdta de polvo para hornear
 2 cdta de esencia de vainilla
 Ralladura de limón (opcional)

Se mezcla el azúcar con las yemas 3 min y agregar vainilla, batir 30 segundos más.

Bowl aparte batir las claras a punto de nieve, añadir a la mezcla anterior y por ultimo agregar harina
y mover de forma envolvente.

Mezcla de tres leche

 1 lata de leche evaporada

 1 lata de leche condensada
 1 lata de crema de leche

Merengue

 150g de azúcar
 2 claras de huevo a punto de nieve
 50g de azúcar