Leemos un texto: El olluco, el gran alimento peruano.

I. DATOS INFORMATIVOS
1.1. I.E.I. : N° 473 – 64019 “AAMC”
1.2. Grado : 4°Grado
1.3. Sección : “A”
1.4. Área : COMUNICACIÓN
1.5. Fecha : Miércoles 25 de octubre del 2023
1.7. Docente : María Angeles Solaeche Torres

II. PROPOSITO:

Propósito de la sesión: Hoy leerán un texto descriptivo sobre “El olluco, el gran alimento
peruano, para reflexionar sobre el texto y conocer como es este alimento.

III. ¿QUÉ VAMOS A NECESITAR?

Ficha “Una persona muy especial, Cuadernos u hojas de reúso. Lápiz o lapicero.

IV. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIA Y Instrumento de
CRITERIOS DE EVALUACIÓN evaluación Producto
CAPACIDAD DESEMPEÑO

LEE DIVERSOS TIPOS Obtiene información explícita y . Predice de qué tratará el Escala de Desarrolla una
DE TEXTOS ESCRITOS relevante ubicada en distintas texto a partir de algunos valoración ficha de trabajo
EN SU LENGUA partes del texto, indicios, como el título y las de la
distinguiéndola de otra comprensión del
MATERNA. imágenes, que contrasta con
información semejante en articulo
la información que lee.
diversos tipos de textos con enciclopédico.
 Obtiene información
vocabulario variado.
del texto escrito. •Identifica información que
Infiere información anticipando
 Infiere e interpreta se encuentra próxima de otra
el contenido del texto, a partir
información del información similar.
de algunos indicios (silueta del
texto escrito.
texto, tamaño de la letra) y
 Reflexiona y evalúa la  Deduce el significado de
deduciendo características de
forma, el palabras y expresiones del
personajes, animales, objetos y
contenido y texto a partir del contexto.
lugares, así como el significado
contexto del texto
de palabras en contexto y
escrito. • Opina y justifica sus ideas a
expresiones con sentido
partir de la información de los
figurado, las relaciones lógicas
textos leídos
(causa-efecto y semejanza-
diferencia) a partir de
información explícita e implícita
del texto.
V. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:
INICIO:
Atención simultanea:
 Se inicia la sesión saludando a los estudiantes,
dándoles la bienvenida al aula y entonan la
canción “Hola hola Como están, yo muy bien y
tú que tal.
 Se inicia la actividad, realizando los 10
minutos de actividad física.

 Observamos la situación y leemos.

 Conversamos a partir de las siguientes
preguntas:
¿Qué inquietud tiene la niña de la imagen?
¿Qué otra información nos puede dar el niño que muestra la fotografía?
¿Qué conocemos de la siembra del olluco? ¿Han visto o leído algún texto sobre el olluco?
 Los estudiantes responden a las interrogantes mediante una lluvia de ideas.
 ¿Quisieran leer un texto donde nos describe sobre este alimento del olluco?
 Entonces ¿Cuál será la actividad de hoy? Se presenta la sesión de hoy, fecha y área
 Comunica el propósito de la sesión:

PROPÓSITO: - Hoy leeremos un texto descriptivo “El olluco, el gran alimento peruano para
reflexionar sobre el texto y conocer como es este alimento.

 Establece junto con los estudiantes las normas de convivencia que deberán tener en cuenta para el desarrollo de la
sesión.
 Se felicitas a los estudiantes por su participación.
 Elegimos con los estudiantes uno o dos acuerdos o normas de convivencia para ponerlos en práctica al momento de
la lectura.
“Nuestros Acuerdos”
1. Levantamos la mano para participar.
2. Escuchamos a los demás y las indicaciones de la maestra.
3. Participamos en el trabajo en equipo.

Presentamos los criterios de evaluación.

CRITERIOS
•Predice de qué tratará el texto a partir de algunos indicios, como el título y las imágenes, que contrasta con la información que lee.
• Identifica información que se encuentra próxima de otra información similar.
• Deduce el significado de palabras y expresiones del texto a partir del contexto.
• Opina y justifica sus ideas a partir de la información de los textos leídos
DESARROLLO:
En grupo clase

ANTES DE LA LECTURA

o Para esta primera accion la docente les hace recordar el primer criterio de evaluacion: Predice de qué tratará el texto
a partir de algunos indicios, como el título y las imágenes, que contrasta con la información que lee.
o Para ello, presenta la siguiente imagen :
 “El olluco” el gran alimento peruano

o Observamos el título y la imagen del texto.

o Realizamos la hipótesis y respondemos las siguientes preguntas de forma oral:
¿Cuál es el título del texto? ¿Hay relación entre el título y la imagen del texto?
¿Qué tipo de texto creen que es? ¿De qué creemos que tratará el texto?
¿Cómo lo sabemos? ¿La información del texto será real o inventada?, ¿por qué?
¿Con que propósito leeremos este texto? ¿Qué creen que dirá del olluco?
¿Saben que platos se pueden preparan con el olluco? ¿Qué valor nutritivo tendrá el olluco?
¿Para qué nos servirá en la vida diaria leer este texto?
-La maestra anota en el cartel de predicciones, las respuestas de los estudiantes, acorde a las preguntas planteadas:

Cartel de predicciones
Preguntas Posibles respuestas (hipótesis) Contraste después de leer
Acerté (✔) No acerté ( - )

¿Qué texto es?

¿Con qué propósito leeremos este texto descriptivo?

Si relacionamos el titulo con la imagen ¿De què creen que

tratara este texto?
¿Para qué nos servirá en la vida diaria aprender a leer este
articulo enciclopédico?

 La docente va anotando sus hipótesis sobre las preguntas de propósito y la utilidad del texto que le dicten los
estudiantes, en el organizador proyectado para que puedan comparar sus respuestas después de la lectura.
 La docente les hace recordar el propósito de la sesión, leen en forma coral el cartel que lo contiene.
La maestra los felicita por su participación pidiéndoles lluvia de aplausos para todos y todas

DURANTE LA LECTURA

Atención Simultánea:
 La docente les reparte hojas impresas conteniendo el texto y les solicita que realicen una lectura global, individual y en
silencio.
 Luego, les solicita intercambiar sus ideas en su equipo de trabajo, sobre lo que leyeron y comparten la informacion del
texto.
 Leo el texto una vez más y subrayo la información que me indica cómo es el olluco y cómo se siembra
EL OLLUCO, EL GRAN ALIMENTO PERUANO.

El olluco es un tubérculo de origen andino. Este alimento tiene un gran

potencial para el desarrollo de la agricultura, pero, sobre todo, para
 mejorar el nivel nutricional de la población.

El olluco es muy nutritivo y saludable: aporta gran cantidad de vitamina C y hierro, y brinda
pequeñas cantidades de calcio, fósforo y vitaminas del complejo B. Tiene pocas calorías, más del 80
% de su peso es agua y contiene poco almidón.

Su cáscara es tan delgada que no es necesario pelarlo para su consumo. Su pulpa es amarilla, tiene
una textura suave y sedosa, posee un sabor agradable y su consistencia es viscosa. Su forma es
alargada y puede llegar a medir de 2 a 15 centímetros. Su coloración es muy variada, desde el
blanco amarillento hasta el púrpura rojizo.

Crece en climas frescos o húmedos, y es resistente a las heladas. El clima cálido fomenta su
desarrollo.

El olluco tiene dos cosechas al año. Su mayor producción se da en

Cusco, Apurímac, Puno, Ayacucho, Huánuco, Junín, Huancavelica y
Chilca (en Lima). El medio de cultivo más frecuente es el replante de
tubérculos; de igual forma, pueden utilizarse los esquejes de tallo o
incluso el tubérculo fraccionado.

Existen numerosas variedades de olluco, entre 50 a 70 especies. Los

tubérculos más pequeños son los más valorados. Almacenados en un
lugar fresco, seco y oscuro, pueden durar hasta un año. La extracción del tubérculo se realiza a
mano. Los ollucos cosechados son guardados en sacos y almacenados en lugares frescos. Se
seleccionan a los mejores para su venta.

 La maestra modela la lectura y lee en voz alta con los estudiantes el el texto utilizando el papelote.
 La maestra pregunta: ¿Con que propósito estamos leyendo este texto? ¿Cuál es el título del texto? ¿Cuáles son las
partes que tiene este texto?, ¿Para qué el autor incorporó la imagen en el texto?
 La docente les indica que en esta acción trabajaran el criterio: •Identifica información que se encuentra
próxima de otra información similar. Les comunica a los estudiantes que realizarán el análisis párrafo
por párrafo y aplicaran la técnica del subrayado y el sumillado contestando con sus palabras la idea
que subrayaron en cada uno de los párrafos.
 -La docente les pregunta: ¿Cuántos párrafos tiene este articulo enciclopédico? ¿Qué formato tiene este
articulo enciclopédico?
 Si es un formato continuo, porque está por párrafos, ¿Qué estrategia debemos usar para comprender
que nos explicara este articulo enciclopédico?
 Para eso, la docente modela la lectura y les solicita leer el texto, primero leen el titulo y les pide subrayar, se apoyan
contestando la pregunta ¿De qué nos habla el Titulo? , los estudiantes subrayan olluco el gran alimento y al costado se
les pide abrir una llave y contestan con sus palabras la pregunta; por ejemplo: nos dice que el olluco es un alimento
del Perù.
 Continuan con el primer hasta el ultimo parrafo, luego la docente les dice: si enlazamos los seis parrafos de lo que nos
habla y el titulo, ¿De que trata este articulo enciclopedico?
 Se reflexiona que para comprender este texto descriptivo de formato continuo es necesario realizar en la lectura el
analisis de los cada uno de los parrafos, para comprender como va describiendo en este caso al olluco como alimento
de alto valor nutricional para la salud.
 Seguidamente, la docente les recuerda el tercer criterio de evaluacion: Deduce el significado de palabras y
expresiones del texto a partir del contexto, para ello, les da las siguientes indicaciones:
 Les solicita subrayar la palabra viscosa con su lápiz, o color rojo.
 Propicia la reflexión: ¿Qué debemos realizar para encontrar el significado de la palabra que desconocemos al leer el
texto?, recoge las opiniones y juntos consolidan:

 Que para encontrar el significado de las palabras por el contexto del texto, deben subrayar la palabra
desconocida y leer lo que dice antes de la palabra subrayada y lo que dice después de la palabra desconocida, para
su fácil comprensión.
 Realizan la práctica de esta estrategia, con la palabra viscosa, luego les solicita que subrayen otras palabras que
desconocen para encontrar el significado leyendo el texto.

Atención diferenciada: a algunos estudiantes que no comprenden la estrategia la maestra se acerca y le ayuda a
reflexionar con preguntas: ¿Qué otra palabra del texto desconoces su significado? ¿Qué haces con esa palabra que
desconoces? ¿Cómo encontramos el significado de la palabra que subrayaste? ¿Lo puedes hacer?, vamos a leer.

En grupo clase:

DESPUES DE LA LECTURA

 Se contrastan las hipótesis registrado en el papelote, marcando con chek los aciertos y con “x” los desaciertos, el
propósito de leer un texto enciclopedico.
 Seguidamente, la docente les recuerda el cuarto criterio de evaluacion de Opina y justifica sus ideas a partir de la
información de los textos leídos.
 La docente les presenta una ficha para responder a las preguntas planteadas.
Responde a las siguientes preguntas:
a. ¿ ¿Por qué el olluco más pequeño es el más valorado?
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________

b. ¿Creo que en mi comunidad podría desarrollarse muy bien la siembra del olluco?, ¿por qué?
____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________

c. Cuál es el valor nutritivo del olluco?

____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________

d. ¿ Según el texto leído, ¿cuál es el tema?

_____________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
Escribo un mensaje que motive a las personas para que consuman este gran alimento.
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
 Mientras van desarrollando, la docente realiza la retroalimentación reflexiva, monitoreando a los estudiantes,
realizándoles preguntas, escuchándolos hablar en su grupo y va registrando los hallazgos en el instrumento de la escala
de valoracion .
Atención diferenciada: La docente se acerca a los estudiantes que muestran alguna dificultad para desarrollar la ficha de
trabajo, apoyándolos con preguntas: ¿Qué dice la pregunta?, ¿Qué parte del texto nos ayuda a responder esta
pregunta?, ¿Cuál será tu respuesta ante esta pregunta?

Atención Simultánea:
 La maestra brinda a los estudiantes refuerzos positivos por sus participaciones.
 La maestra consolida la actividad junto con los estudiantes.

TEXTOS DESCRIPTIVOS
Son aquellos que presentan las características de personajes, objetos,
paisajes, etc. en forma detallada utilizando adjetivos calificativos.

-Resuelven una ficha de opcion multiple de la lectura: Anexo 1

Reflexionamos sobre nuestros aprendizajes

 La docente los invita a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completan la siguiente tabla:

CRITERIOS Lo logré Lo estoy ¿Qué necesito

intentando mejorar?
Predice de qué tratará el texto a partir de algunos indicios, como el título y las
imágenes, que contrasta con la información que lee.
• Identifica información que se encuentra próxima de otra información
similar.
• Deduce el significado de palabras y expresiones del texto a partir del
contexto.
• Opina y justifica sus ideas a partir de la información de los textos leídos

 Reflexionan respondiendo las preguntas:

 ¿Qué han aprendido hoy?,¿Qué dificultades se presentaron? ¿Qué estrategia te ayudo a comprender el articulo
enciclopedico? ¿En qué situaciones de tu vida cotidiana haces uso de las descripciones? ¿Cómo se han sentido durante la
sesión?, ¿para qué te sirve lo que has aprendido el día de hoy?

ESCALA DE VALORACION
Competencia: Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna.
- Obtiene información del texto escrito.
- Infiere e interpreta información del texto.
- Reflexiona y evalúa la forma, el contenido y contexto del texto.
Nº Nombres y Apellidos de los Criterios de evaluación
estudiantes Obtiene Realiza inferencias Interpreta el Opina sobre ideas
información poco locales a partir de texto importantes del
evidente. información considerando texto a partir de su
explícita información propia
recurrente. experiencia.

superando

superando

superando

superando
Necesito

Necesito

Necesito

Necesito
Lo estoy

Lo estoy

Lo estoy

Lo estoy
Lo logré

Lo logré

Lo logré

Lo logré
ayuda

ayuda

ayuda

ayuda
1
2
3
4
5
6

ANEXO 1
Ficha de trabajo de la actividad de comunicación:

Leemos el artículo enciclopédico: El olluco, el gran alimento peruano.

Nombre y apellidos: ……………………………………………………………………………………………………………………………

-Lee el siguiente texto:

 EL OLLUCO, EL GRAN ALIMENTO PERUANO.

 El olluco es un tubérculo de origen andino. Este alimento tiene un gran potencial

para el desarrollo de la agricultura, pero, sobre todo, para mejorar el nivel nutricional de la
población.

 El olluco es muy nutritivo y saludable: aporta gran cantidad de vitamina C y hierro, y brinda
pequeñas cantidades de calcio, fósforo y vitaminas del complejo B. Tiene pocas calorías, más
del 80 % de su peso es agua y contiene poco almidón.

Su cáscara es tan delgada que no es necesario pelarlo para su consumo. Su pulpa es amarilla,
tiene una textura suave y sedosa, posee un sabor agradable y su consistencia es viscosa. Su
forma es alargada y puede llegar a medir de 2 a 15 centímetros. Su coloración es muy variada,
desde el blanco amarillento hasta el púrpura rojizo.

Crece en climas frescos o húmedos, y es resistente a las heladas. El clima

cálido fomenta su desarrollo.

El olluco tiene dos cosechas al año. Su mayor producción se da en Cusco, Apurímac, Puno,
Ayacucho, Huánuco, Junín, Huancavelica y Chilca (en Lima). El medio de cultivo más frecuente
es el replante de tubérculos; de igual forma, pueden utilizarse los esquejes de tallo o incluso
el tubérculo fraccionado.

 Existen numerosas variedades de olluco,

Ficha de trabajo entre 50
de la actividad a 70 especies. Los tubérculos más
de comunicación:
pequeños son los más valorados. Almacenados en un lugar fresco, seco y oscuro, pueden
durar hasta un año. La extracción del tubérculo se realiza a mano. Los ollucos
cosechados son guardados en sacos y almacenados en lugares frescos. Se seleccionan a
los mejores para su venta.

Indicaciones:
Lee cada pregunta con mucha atención. Luego, resuelve cada pregunta y marca con x la respuesta correcta. Si necesitas volver
a leer la pregunta, puedes hacerlo.

Responde:
1.- ¿Qué cuenta principalmente el texto?

a. El alimento que potencia la agricultura.

b. Las características del olluco como alimento nutritivo.
c. El olluco en sus variedades.

2.- ¿Para qué se escribió este texto?

a. Para darnos una invitación a comer un rico olluco.

b. Para entretenernos con un nutritivo olluco.
c. Para describir las características del olluco.

3.- Lee esta parte del texto:

 Tiene pocas calorías, más del 80 % de su peso es agua y contiene poco almidón.

El autor del texto nos quiere decir:

a. El olluco es nutritivo por su alto porcentaje de almidón, lo cual nos dará bastantes calorías.
b. Al comer el olluco todos los días, podemos tener mucho peso ya que nos hará engordar.
c. Al consumir el olluco no nos engordara, ya que está compuesto de mucha agua.

4.- ¿Por qué el autor utilizó números en esta parte del texto?
 Existen numerosas variedades de olluco, entre 50 a 70 especies. Los tubérculos más
pequeños son los más valorados. Almacenados en un lugar fresco, seco y oscuro,
pueden durar hasta un año.

a. Porque está dando realce a la cantidad de variedades de olluco con que cuenta el Perú.
b. Porque esta relacionando las cantidades de alimentos que pueden ser almacenados.
c. Porque facilita la suma total de las variedades de olluco para que siembren.

Felicitaciones por tu esfuerzo al desarrollar la ficha de trabajo,