BIOLOGIA PREGUNTAS EVAU

DEFINICONES:

1. POLISÁCARIDOS
2. DISÁCARIDO
3. HOMOPOLISACÁRIDO
4. ALMIDÓN
5. OLIGOELEMENTO
6. ENLACE-O-GLUCOSÍDICO
7. GLUCÓGENO
8. QUITINA
9. SACAROSA
10. DESOXIRRIBOSA
11. GLICERALDEHIDO
12. ENLACE COVALENTE
13. LACTOSA
14. MALTOSA
15. ÓSMOSIS
16. DIFUSIÓN FACILITADA
17. DIFUSIÓN SIMPLE
18. PARED CELULAR
19. ALDOSA
20. CARBONO ASIMÉTRICO
21. GLUCOSA
EVAU
22. AMILSOA
23. HOMOPOLISÁCARIDO
24. PLASMÓLISIS
25. CARBONO ANOMÉRICO
¿Qué es la ósmosis? ¿Como reaccionaría una célula en un medio hipertónico?

¿Qué es el glucógeno? ¿Cómo se degrada en el organismo?

1.- ¿Qué es un polisacárido? Diferencia entre homo- y heteropolisacáridos

2.- Identifique las diferentes moléculas del dibujo.

3.- ¿Qué es la isomería óptica? ¿La posee alguna de las moléculas del dibujo?

4.- ¿Qué diferencia existe entre la ribosa y la desoxirribosa? ¿En qué tipo de macromoléculas
aparecen?

5.- ¿Qué es el almidón? ¿En qué tipo de células se encuentra?

6.- ¿Qué es la celulosa? ¿Podríamos los humanos alimentarnos de celulosa?

7.- ¿Cómo se degradaría completamente a energía una molécula de glucosa?

1.- ¿Qué le ocurre a los glóbulos rojos en un medio hipertónico? Identifique esa situación en el
dibujo.

3.- ¿Y en un medio hipotónico? Identifíquelo, de nuevo, en el dibujo.

¿Qué es un medio hipotónico? ¿Qué le ocurriría esta célula en dicho medio?

- ¿Qué es un medio hipertónico? ¿Qué le ocurriría a una célula en un medio hipertónico?

¿Qué es la celulosa?

Indique un ejemplo de homopolisacárido presente en células animales y otro característico de

células vegetales. Comente sus semejanzas y diferencias.

¿Cómo se comportaría cada una de estas células en un medio hipotónico?

¿Qué es el almidón? ¿Cuales son sus constituyentes y en qué tipo de organismos se encuentra?

Indique el nombre del disacárido de la imagen. Defínalo

EVAU
¿Qué son los carbonos anoméricos? ¿ Qué isomería originan?¿Qué molécula de las
representadas la posee? Y QUE TIPO DE ENLACE POSEE

¿Qué proceso tendrá lugar cuando un eritrocito se encuentra en una solución hipotónica?

Para observar el proceso de ósmosis dos muestras de sangre humana son sometidas a una
serie de pruebas, explique qué les ocurre a las células sanguíneas si: a) se añade agua destilada
a una de las muestras; b) se añade una solución saturada de sal. ¿Qué medio es el que
recomendaría si quisiera conseguir que las células continuasen con su actividad biológica
normal?

Represente la estructura de un monosacárido y explique su función. ¿Cuál es la diferencia

entre el grupo funcional de una aldosa y el de una cetosa?

Indique tres propiedades del agua y relaciónelas con su función en los organismos.

Explique que es un enlace o puente de hidrógeno y de dos ejemplos de su importancia en la

naturaleza.

Indique en qué se diferencian las aldosas de las cetosas y de un ejemplo de cada tipo.

3.5 Indique los distintos tipos de bioelementos que están presentes en los seres vivos y dé dos
ejemplos de cada uno.

Explique qué son los sistemas tampón y de qué están compuestos.

Explique por qué el carbono es el bioelemento en el que se basa la química de los seres vivos.

Indique en qué consiste el enlace O-glucosídico y dé tres ejemplos de compuestos que lo

presentan.

Describa tres funciones de los glúcidos, indicando dos ejemplos de cada una.

4 Explique qué es la ósmosis y cómo pueden ser dos soluciones según su concentración.

Explique qué son los bioelementos y cómo se clasifican. De un ejemplo de cada uno.

Explique a qué se debe la isomería α/β de un monosacárido.

Explique qué es un sistema amortiguador o tampón y para qué sirve.

Explique la estructura y función del glucógeno y qué células lo producen. ¿Tiene poder
reductor?

Explique brevemente si un organismo que carece de mitocondrias podría realizar la oxidación

de la glucosa y cómo sería su rendimiento energético.

¿En qué se diferencian la difusión simple y la difusión facilitada? Cite un ejemplo de cada
moExplica el concepto de ósmosis y cómo afecta a las relaciones de las células con el medio ext
erno.

EVAU

2.1. Concepto de disacárido. Explica su composición y estructura y pon un ejemplo.

Qué es un monosacárido?. Indica cómo se clasifican y qué tipos de enlaces pueden formar.

EVAU

Concepto y tipos de bioelementos. Indique un ejemplo de cada tipo.

Explique dos funciones del agua en los seres vivos

Aunque la tabla periódica consta de 118 elementos químicos (contando los sintéticos), solo
unos 70 de ellos son constituyentes de la materia viva. a. ¿Qué diferencia hay entre
bioelementos primarios y secundarios? b. Indique DOS ejemplos de cada uno de ellos. c. Defina
oligoelemento

1 Un antiguo tratado médico egipcio (el llamado “papiro Edwin Smith”, que data
aproximadamente del año 1600 a. C.), recomienda cubrir las heridas con miel para evitar las
infecciones. La elevada concentración de azúcares puede, efectivamente, destruir a los
microorganismos infecciosos por un choque osmótico. a. Defina ósmosis. ¿Qué le ocurriría a la
célula de un microorganismo en un medio hipertónico como es la miel? b. Defina el término
infección incluyendo algún ejemplo de enfermedad infecciosa producida por organismos
eucariotas. c. La miel se compone principalmente de azúcares como fructosa, glucosa,
maltosa, sacarosa. ¿Cuáles de los anteriores son disacáridos? ¿Cuáles tienen poder reductor
A pesar de estar formadas por la misma molécula básica, la celulosa y el almidón tienen
funciones y estructuras muy diferentes. Ambas moléculas son insolubles en agua, aunque en
distinto grado. a. ¿De qué molécula sencilla están formadas estas macromoléculas y a qué
grupo bioquímico pertenecen? Describa una de las funciones principales de cada una de estas
dos macromoléculas. b. Nombre y describa los enlaces que unen a los monómeros
constituyentes del almidón y la celulosa. c. Explique dos funciones del agua en los seres vivos.

¿Qué tipo de enlace une las siguientes moléculas? a) Dos aminoácidos, b) Dos monosacáridos,
c) Un monosacárido con una base nitrogenada para formar un nucleósido, d) Dos nucleótidos
para formar un dinucleótido.

TIPO TEST

La fructosa es una:

a) Cetopentosa que forma parte del ARN

b) Aldohexosa que forma parte de la lactosa

c) Cetohexosa que forma parte de la sacarosa

d) Aldopentosa que forma parte del ADN

¿Qué es cierto sobre el almidón?

a) Es un polisacárido estructural de las plantas por tener enlaces beta

b) Es un glúcido con función energética

c) Es un glucolípido que forma parte de las membranas celulares de las plantas

d) Es un disacárido

La función tampón de un aminoácido se debe

a: a) Su carácter anfipático ya que le hace soluble en disolventes polares y apolares

b) El enlace peptídico que establece con los ácidos

c) Su carácter anfótero ya que se comporta como ácido o base dependiendo del medio

d) El tipo de estructura, si es compleja es mejor

La ribosa es una:

a) Cetopentosa que forma parte del ARN

b) Aldopentosa que forma parte del ATP

c) Cetopentosa que forma parte del ATP

d) Aldopentosa que forma parte del ADN

Los principales glúcidos con función energética son:

a) Los que tienen enlaces de tipo β como la celulosa

 b) Los que tienen enlaces tipo α como el almidón en animales y el glucógeno en vegetales.

c) Los que tienen monosacáridos diferentes como los heteropolisacáridos.

d) La glucosa, el almidón en vegetales y el glucógeno en animales

La figura representa las posibles respuestas a los cambios de osmolaridad de un eritrocito,

¿cómo es el medio extracelular en caso de que evolucione hacia B?

a) Isotónico b) Hipotónico c) Hipertónico d) Turgente

La desoxirribosa es una:

a) Cetopentosa que forma parte del ARN

b) Aldopentosa que forma parte del ATP

c) Cetopentosa que forma parte del ATP

d) Aldopentosa que forma parte del ADN

Los principales homopolisacáridos con función estructural son:

a) Los que tienen enlaces de tipo β como la celulosa y la quitina

b) Los que tienen enlaces tipo α como el almidón en animales y el glucógeno en vegetales

c) Los que tienen monosacáridos diferentes como las pectinas

d) El almidón en vegetales y el glucógeno en animales

. La figura representa las posibles respuestas a los cambios de osmolaridad de un eritrocito,

¿cómo es el medio extracelular en caso de que evolucione hacia A?

a) Isotónico b) Hipotónico c) Hipertónico d) Turgente

La membrana plasmática es semipermeable, debido a ello si se introduce a los glóbulos rojos

en una solución hipertónica:

a) Sufrirían turgencia por la entrada de agua

b) Sufrirían plasmólisis por la salida de sales

c) Se arrugaría por la salida de agua

d) Se hincharía y sufriría hemólisis por la entrada de sales

11. Respecto al Carbono anomérico:

a) Si queda libre en un disacárido confiere poder reductor a la molécula

b) Es el que posee cuatro sustituyentes diferentes y da lugar a la isomería D/L

c) Hace girar el plano de la luz polarizada y origina isómeros ópticos α y β

d) Se origina al ciclarse un monosacárido y da lugar a los isómeros dextrógiro y levógiro

La membrana plasmática es semipermeable, debido a ello si se introduce a los glóbulos rojos

en una solución hipotónica:

a) Sufrirían turgencia por la entrada de sales

b) Sufrirían plasmólisis por la salida de sales

c) Se arrugaría por la salida de agua

d) Se hincharía y sufriría hemólisis por la entrada de agua

11. Respecto al Carbono asimétrico: a) Si queda libre en un disacárido confiere poder reductor
a la molécula

b) Es el que posee cuatro sustituyentes diferentes y puede dar lugar a la isomería D/L

c) Hace girar el plano de la luz polarizada y origina isómeros ópticos α y β

d) Se origina al ciclarse un monosacárido y da lugar a los isómeros dextrógiro y levógiro

¿Qué caracteriza a los monosacáridos tipo aldosa?

a) Están formados por la unión de 2 a 9 glúcidos

b) Llevan un grupo cetona

c) El grupo carbonilo es un aldehído

d) Son los primeros en sufrir reacciones de hidrólisis

3. ¿Qué característica diferencial poseen las células vegetales para evitar la entrada excesiva de
agua?

a) Transportadores de membrana específicos

b) Presencia de pared celular

c) Presencia de vacuolas contráctiles

d) No tienen ninguna característica especial

¿Cómo se denomina el proceso que ocurre en la célula cuando entra agua debido a que la
concentración de solutos en el medio extracelular es menor que en medio interno?

a) Ósmosis b) Condensación c) Difusión d) Diálisis

7. ¿Cuál es el glúcido más abundante de la pared celular de las células vegetales?

a) Almidón b) Quitina c) Celulosa d) Fosfolípidos

Si el agua se transporta a través de la membrana plasmática de un medio poco concentrado a

otro más concentrado, se produce:

a) difusión simple mediante la bomba de sodio-potasio.

b) transporte pasivo a través de proteínas de membrana

c) transporte activo con gasto energético

d) difusión simple a través de la bicapa lipídica

¿Cuál es el glúcido más abundante de la pared celular de las células vegetales?

a) Almidón b) Quitina c) Celulosa d) Fosfolípidos

Un sistema tampón es aquel que

a) Impide la pérdida de sales en condiciones hipertónicas.

b) Regula el flujo de agua a través de una membrana semipermeable.

c) Impide la excesiva pérdida de agua en un medio hipotónico.

d) Amortigua pequeñas variaciones en el pH del medio.

2. ¿Cuál de los siguientes compuestos es un disacárido?

a) Galactosa b) Ribulosa c) Lactosa d) Gliceraldehido

3. ¿De las siguientes moléculas cuál NO tiene función de reserva energética?

a) Acilglicéridos o Triglicéridos b) Almidón c) Colesterol d) Glucógeno

4. El carbono anomérico es

a) Aquel que une el grupo amino y el ácido en un aminoácido.

b) El de una base nitrogenada que se une a la ribosa o desoxirribosa.

c) Por el que se une el ácido graso a la glicerina. d) El que adquiere carácter asimétrico al ciclar
un monosacárido.

- De las siguientes listas de elementos ¿en cuál de ellas todos son oligoelementos?

a) Na, Fe, C b) I, Mn, P c) Co, Fe, Mn d) S, K, Cl

2.- La desoxirribosa presente en el ADN es una

a) 3’ desoxi-aldohexosa

b) 2’ desoxi-cetopentosa

c) 2’ desoxi-aldopentosa

d) 3’ desoxi-cetohexosa
La pared bacteriana está formada por

a) Celulosa. b) Colágeno. c) Quitina. d) Mureina.

Un sistema tampón es aquel que

a) Amortigua pequeñas variaciones de pH en el medio.

b) Facilita la pérdida de agua en un medio hipertónico.

c) Dificulta la pérdida de agua en un medio hipertónico.

d) Facilita el equilibrio entre una molécula y su isómero.

2.- ¿Cuál de los siguientes compuestos es un disacárido?

a) Fructosa b) Celulosa c) Sacarosa d) Ribosa

La separación de un disacárido en dos monosacáridos se realiza mediante un proceso

denominado: a) Anabolismo. b) Oxidación C) Hidrólisis. d) Isomería.

Las propiedades del agua se deben a su condición de

a) Líquido b) Molécula anfipática c) Disolvente lipófilo d) Molécula dipolar

3. ¿Qué les ocurriría a los glóbulos rojos si se inyecta agua destilada (sin sustancias disueltas)
en la vena de un paciente?

a) Sufrirían plasmólisis por haberse vuelto hipotónicos respecto al plasma.

b) No sufrirían ningún daño ya que serán isotónicos respecto al plasma.

c) Podrían reventar al volverse hipertónicas respecto al plasma.

d) Absorberán agua por pinocitosis.

Un sistema tampón es aquel que

a) Impide la pérdida de sales en condiciones hipertónicas.

b) Regula el flujo de agua a través de una membrana semipermeable.

c) Impide la excesiva pérdida de agua en un medio hipotónico.

d) Amortigua pequeñas variaciones en el pH del medio.

2. ¿Cuál de los siguientes compuestos es un disacárido?

a) Galactosa b) Ribulosa c) Lactosa d) Gliceraldehido

3. ¿De las siguientes moléculas cuál NO tiene función de reserva energética?

a) Acilglicéridos o Triglicéridos b) Almidón c) Colesterol d) Glucógeno

4. El carbono anomérico es

a) Aquel que une el grupo amino y el ácido en un aminoácido.

b) El de una base nitrogenada que se une a la ribosa o desoxirribosa.

c) Por el que se une el ácido graso a la glicerina.

d) El que adquiere carácter asimétrico al ciclar un monosacárido.

. ¿Con qué propiedad del agua está relacionada la ascensión de savia en los tallos de las
plantas?

a) Con el calor de vaporización.

b) Con el punto de fusión.

c) Con el calor específico.

d) Con la capilaridad.

3. El enlace O-glicosídico se forma:

a) Siempre entre los OH hemiacetálicos de dos monosacáridos;

b) Entre el OH hemiacetálico de un monosacárido y otro OH cualquiera de otro monosacárido.

c) Entre dos OH cualesquiera de dos monosacáridos.
d) Entre dos carbonos cualesquiera de dos monosacáridos.

La estructura de la pared bacteriana está formada por:

a) Mureína, un peptidoglicano. b) Celulosa y hemicelulosa. c) Quitina. d) Queratina.

Dos disoluciones que tienen la misma concentración se denominan:

a) Turgentes. b) Coloidales. c) Isotónicas. d) Hipotónicas.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el agua es FALSA?

a) El agua permite regular la temperatura corporal.

b) La molécula de agua es un dipolo permanente.

c) El agua en estado sólido es más densa que el agua líquida.

d) El agua permite mantener la forma celular.

Una de las diferencias entre el almidón y la celulosa es:

a) El almidón es un disacárido y la celulosa es un polisacárido.

b) En la celulosa el enlace O-glucosídico entre los monómeros es alfa(1-4) y en el almidón es

beta(1-4).

c) La celulosa tiene función estructural y el almidón tiene función energética.

d) El almidón no es ramificado y la celulosa sí.

. ¿Cuál de las siguientes NO es una propiedad del agua?

a) Es un dipolo eléctrico. b) Es un buen disolvente de moléculas apolares.

c) Es líquida a temperatura ambiente. d) Tiene un elevado calor específico.

2. El carbono anomérico aparece:

a) Al formarse el enlace O-glucosídico. b) En los aminoácidos; es el carbono alfa.

c) Al ciclarse un monosacárido. d) En el carbono terminal de los ácidos grasos.

Una disolución tiene un pH básico si:

a) Su concentración de protones es elevada. b) Su pH es mayor que 7.

c) Su pH es menor que 7. d) Ninguna de las respuestas anteriores es correcta

Dos disoluciones son isotónicas:

a) Cuando tienen una concentración elevada de soluto.

b) Cuando tienen la misma concentración de soluto.

c) Cuando tienen una concentración muy baja de soluto.

d) Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.

. Son glúcidos:

a) Almidón, glicerol y sacarosa.

b) Celulosa, queratina y gliceraldehido.

c) Colágeno, quitina y glucosa.

d) Fructosa, glucógeno y lactosa.

9. ¿Cuál de las siguientes NO es una función del agua?

a) Disolvente. b) Reserva de energía.

c) Transporte de sustancias. d) Amortiguadora de los cambios de temperatura.

¿Para qué utilizan los seres vivos los sistemas tampón?

a) Para elevar su concentración de sales. b) Para que su pH varíe con el medio.

c) Para mantener su pH constante. d) Para controlar la salinidad del medio.

12. ¿Cuál de las siguientes NO es una propiedad del agua?

a) Menor densidad en estado sólido que líquido. b) Elevado calor específico.

c) Puede ascender por capilaridad. d) Comportamiento apolar.

Cuál de las siguientes es una función del agua?

a) Reserva energética. b) Transporte. c) Detergente. d) Señalización celular.

9. Una aldosa es:

a) Un aminoácido. b) Un nucleótido. c) Un monosacárido. d) Un oligoelemento.

La pared celular de las células vegetales está compuesta por:

a) Celulosa. b) Mureína. c) Peptidoglicano. d) Aldosa.

8. El agua es una molécula:

a) Con elevado calor específico. b) Escasa en los seres vivos.

c) Más densa en estado sólido que en estado líquido. d) Apolar.

9. Las formas D y L de un monosacárido:

a) Son isómeros que varían en la posición del OH del último carbono asimétrico.

b) Son aldosa y cetosa respectivamente.

c) Son isómeros que varían en la posición de los OH de todos los carbonos asimétricos.

d) Son dextrógira y levógira respectivamente

. El carbono anomérico aparece:

a) Al formarse el enlace O-glucosídico. b) En los aminoácidos; es el carbono alfa. çc) Al ciclarse

un monosacárido. d) En el carbono terminal de los ácidos grasos.

4. Son enlaces débiles:

a) Fuerzas de Van der Waals, interacciones iónicas y enlace covalente.

b) Enlaces de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals e interacciones iónicas.

c) Interacciones iónicas, puente disulfuro y enlaces de hidrógeno

d) Enlace covalente, enlaces de hidrógeno y fuerzas de Van der Waals.

Son oligoelementos:

a) Oxígeno y fosforo. b) Calcio y azufre. c) Manganeso y yodo. d) Sodio y potasio.

Con qué propiedad del agua está relacionada su capacidad amortiguadora frente a los cambios
de temperatura?

a) Con el calor de vaporización. b) Con el calor específico.

c) Con el punto de fusión. d) Con la capilaridad.

¿Cuál de las siguientes moléculas presenta enlace O-glucosídico?

a) Glucosa. b) Maltosa. c) Fructosa. d) Galactosa.

Son oligoelementos:

a) Manganeso y yodo. b) Hierro y Azufre. c) Calcio y yodo. d) Fosforo y potasio.

Las formas D y L de un monosacárido:

a) Son anómeros. b) Son isómeros especulares entre sí.

c) Son respectivamente dextrógira y levógira. d) Son respectivamente aldosa y cetosa.

9. ¿Qué polisacárido está formado por Dglucopiranosas con enlaces beta (1→4)?

a) Amilosa. b) Amilopectina. c) Glucógeno. d) Celulosa

EVAU

¿Cuáles de estos son bioelementos primarios? a. C y Na b. Fe y S c. C y P d. H y Ca

¿Qué le ocurre a una célula, por ejemplo un glóbulo rojo, si se coloca en una solución
hipotónica con respecto a su citoplasma?

a. Sufrirá turgencia por la entrada de sales b. Sufrirá turgencia por la entrada de agua

c. Sufrirá plasmólisis por la salida de sales d. Sufrirá plasmólisis por la salida de agua

13. Respecto a la celulosa, indique la respuesta CORRECTA:

a. Es un polisacárido vegetal con función estructural b. Es un disacárido vegetal

c. Sus monómeros están unidos por enlaces alfa d. Tiene numerosas ramificaciones alfa (1-6)

¿Cuál de las siguientes NO es una propiedad del agua?

a. Menor densidad en estado sólido que líquido b. Puede ascender por capilaridad

c. Comportamiento apolar d. Transporte de sustancias

2. Una biomolécula formada por C, O, H, N y P podría ser:

a. Celulosa b. ADN c. Triglicérido d. Piruvato

3. Las soluciones amortiguadoras o tampones son:

a. las que pasan de solído a gel b. las que amortiguan los efectos de la presión osmótica

c. las que regulan las variaciones del pH d. las que mantienen la solubilidad

4. El carbono anomérico aparece:

a. En el carbono terminal de los ácidos grasos b. En los aminoácidos, es el carbono alfa

c. Al formarse el enlace O-glucosídico d. Al ciclarse un monosacárido

La fructosa es una:

a. Aldopentosa que forma parte del ADN b. Cetopentosa que forma parte del ARN

c. Cetohexosa que forma parte de la sacarosa d. Aldohexosa que forma parte de la lactosa

. ¿Cuál de los siguientes son bioelementos secundarios?

a. C, H y O b. P, O y Na c. N, S y Fe d. Na, K y Ca

2. El isómero beta de un monosacárido:

a. No tiene –OH hemiacetálicos libres

b. Tiene su –OH hemiacetálico por encima del plano de la molécula

c. Tiene su –OH hemiacetálico por debajo del plano de la molécula

d. No tiene carbonos asimétricos

 ¿Cuáles de los siguientes son enlaces débiles?

a. Enlace covalente, enlaces de hidrógeno y fuerzas de Van der Waals

b. Enlaces de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals e interacciones iónicas

c. Fuerzas de Van der Waals, interacciones iónicas y enlace covalente

d. Interacciones iónicas, puente disulfuro y enlaces de hidrógeno

En un medio hipertónico, una célula viva…

a. Sufrirá plasmólisis

b. Sufrirá turgencia

c. Incrementará su volumen nuclear

d. No sufrirá alteración alguna gracias a la resistencia de su membrana

Con respecto a la lactosa, indique la respuesta CORRECTA:

a. Polisacárido de origen animal con función energética

b. Monosacárido abundante en la leche

c. Disacárido

d. No tiene poder reductor

¿Cuál de las siguientes propiedades del agua es INCORRECTA?

a. Alta densidad en estado sólido.

b. Líquido prácticamente incompresible.

c. Elevado calor específico.

d. Elevada tensión superficial.

2. El almidón y la celulosa:

a. Están formados por anómeros alfa.

b. Su principal función es energética.

c. Son homopolisacáridos.

d. Son polímeros muy ramificados.

¿Cuáles son los bioelementos secundarios?

a. Ca, Mg, Na, K, Cl. b. Ca, Mg, Na, K, S, Cl. c. Ca, Na, H, Cl. d. Ca, Mg, P, K.

La fructosa es una:

a. Cetopentosa que forma parte del ARN.

b. Aldohexosa que forma parte de la lactosa.

c. Cetohexosa que forma parte de la sacarosa.

d. Aldopentosa que forma parte del ADN.