Más cuestiones de Biología 1ª Evaluación

1. Razone las causas de los siguientes hechos relacionados con el agua: a) el agua
es líquida a temperatura ambiente; b) el agua es termorreguladora; c) el agua es
soporte de reacciones; d) el agua permite la existencia de ecosistemas
acuáticos en zonas polares. (2010)
a) A causa de los puentes de hidrógeno
b) A causa de su elevado calor específico
c) Buen disolvente por su carácter dipolar
d) El hielo tiene menor densidad y la capa de hielo actúa como aislante

2. La inclusión de glóbulos rojos en un medio hipotónico se utiliza como paso previo

para obtener membranas celulares puras. Dé una explicación razonada del por qué
de este procedimiento.

3. Se introducen células animales en tres tubos de ensayo: el tubo A tiene una

solución hipertónica, el B una hipotónica y el C una isotónica. Exponga
razonadamente lo que les ocurrirá a las células en cada uno de los tubos. (2014)
Las del tubo A perderán agua (plasmólisis), a las del B les entrará, pudiendo llegar a
lisarlas, y a las de C no les ocurrirá nada por ser isotónicas respecto al medio.

4. ¿Por qué las hojas de lechuga se ponen turgentes cuando las dejamos durante un
tiempo en un recipiente con agua para lavarlas? [0,5]. ¿Y por qué esas mismas hojas
de lechuga se arrugan cuando las aliñamos con sal? [0,5]. Razone las respuestas.
Al introducir las hojas de lechuga en agua, las células están en un medio hipotónico, por
lo que por un proceso osmótico entrará agua al interior de las mismas.
Al añadir sal al medio se convierte en hipertónico, por lo que por un proceso osmótico
saldrá agua del interior de las células.

5. La hoja de una planta al sol está generalmente más fresca que las piedras vecinas.
¿Qué propiedades físico-química del agua explotan las plantas para conseguirlo?
¿Gasta energía en ello? Razone la respuesta.

6. El contenido salino interno de los glóbulos rojos en la sangre es del 0,9 %. ¿Qué le
pasaría a un organismo si se le inyecta en sangre una solución salina, que haga que
la concentración final de sales en sangre sea del 22%? ¿Y si la concentración final
es de 0,01 %?

7. Al añadir un ácido a una disolución de cloruro sódico se produce un gran descenso

en el valor del pH. Sin embargo, si se añade la misma cantidad al plasma saguíneo,
apenas cambia el pH. Proponga una explicación para este hecho. ¿Cuáles serían las
consecuencias de las variaciones de pH en los seres vivos?

8. En algunas ocasiones, cuando se almacenan patatas en condiciones de humedad, la

parte del tubérculo que ha estado en contacto con el agua presenta cierto sabor
dulce. Explique razonadamente el hecho describiendo el proceso bioquímico que
podría haber ocurrido.

9. En una situación experimental, tras permanecer en ayunas, tres personas ingieren:

la primera (A) una ración de celulosa, la segunda (B) una ración de glucosa y la
tercera (C) una ración de almidón. Compara la rapidez con la que cabe esperar que
 suba la glucemia (nivel de glucosa en sangre) de las tres personas. Razone la
respuesta. (2013)
- Primero la persona B porque la glucosa se absorbe rápidamente.
- Después la C porque el almidón tardará más, pues debe ser hidrolizado a glucosa por
varias enzimas.
- Por último la persona C porque la glucosa no debe subir la glucemia ya que los humanos
carecemos de enzimas para digerirla.

10. En alimentación se utiliza habitualmente azúcar blanco que está constituido por
sacarosa. Su utilización exige una cuidada higiene de la cavidad bucal para evitar
corrosiones ácidas del esmalte dental que son conocidas como caries. Explique
razonadamente el proceso que provoca la aparición de ácidos corrosivos a partir de
residuos de sacarosa.

11. (¿Puede un animal digerir y aprovechar la celulosa? ¿Y el almidón? Razone las

respuestas.) Exponga razonadamente la causa por la que podemos digerir el
almidón y no la celulosa. (2010)
- Tipo de enlace de cada uno.
- Tenemos enzimas que pueden digerir el almidón al romper los enlaces pero no los tenemos
para la celulosa.

12. Para la fabricación de jabones se utilizan todo tipo de grasas vegetales y animales.
Sin embargo, el jabón se emplea para eliminar las manchas de grasa tanto de la piel
como de los tejidos. Explíquelo razonadamente.

13. En las plantas predominan los ácidos grasos insaturados mientras que en los
animales homeotermos (de sangre caliente) predominan los ácidos grasos
saturados. Justifique razonadamente esta afirmación.

14. El colágeno es una proteína de aspecto blanquecino que forma parte de estructuras
resistentes como los tendones. Sin embargo al hervir el colágeno se obtiene
gelatina que es una sustancia muy blanda. Explique razonadamente la causa de este
cambio. (2012)
El cambio lo produce la desnaturalización de la proteína del colágeno. El aumento de la
temperatura se traduce en la pérdida de su estructura espacial por la rotura de los enlaces
débiles que las mantienen.

15. Una determinada molécula de ADN de cadena doble presenta un 30% de adenina.
¿Cuáles serán los porcentajes de timina, guanina y citosina? ¿Cuál será el
porcentaje conjunto de bases púricas? ¿Y el de pirimidínicas? Indique qué valor
tomará la relación bases púricas/ bases pirimidínicas en dicha molécula. Razone las
respuestas.

16. Considere una célula en la que una determinada molécula de ADN de cadena doble
presenta una proporción de adenina de 30%. ¿Cuál será en esa molécula la
proporción de: timina, guanina, citosina, bases púricas y bases pirimidínicas? Indica
si todas las moléculas de ADN de dicha célula presentarán los mismos porcentajes
de todas estas bases. Razona las respuestas.

17. Las moléculas de ADN son muy estables en condiciones fisiológicas. Sin embargo, la
estructura de doble hélice se puede perder al separase las dos hebras cuando se
 alteran las condiciones de pH o se somete a temperaturas superiores a 100º. ¿A
qué cree que se debe este hecho? ¿Por qué en las mismas condiciones no se
separan los nucleótidos de una misma hebra? Razone las respuestas. (2011)
- Al alterarse el pH o la temperatura se desorganiza la doble hélice al romperse los P de H
que se establecen entre las bases nitrogenadas de las dos cadenas.
- Las hebras son más estables por los enlaces fosfodiéster que son más fuertes.

18. El ADN bicatenario de una determinada especie bacteriana posee, sobre el total
de bases nitrogenadas, un 19% de citosina. Indique cuál es el porcentaje de las
restantes bases nitrogenadas presentes en ese ADN. ¿Cuál sería el porcentaje de
cada base si el ADN fuera monocatenario? Razone las respuestas. (2011)
- 19% de guanina ya que son complementarias.
- 100-19*2= 62. 31% de T y 31% de A
- No se puede saber al no haber complementariedad. Podría coincidir con el anterior por
azar pero podría tener un valor diferente para cada base.

19. La razón (A+ G/ T+ C) en una hebra de ADN vale 0.6. ¿Cuánto valdrá en la hebra
complementaria? ¿Cuánto valdrá en la molécula completa?

20. El material genético de los virus DNA puede estar formado por una sola cadena de
nucleótidos (DNA unicatenario) o por dos cadena (DNA bicatenario). Si el análisis
cuantitativo del DNA de un virus demuestra que tiene un 40% de G y un 30% de A,
¿puede afirmarse que se un DNA unicatenario? Razone la respuesta.

21. A partir de la tabla siguiente indica el tipo de material genético (ADN o ARN,
cadena sencilla o doble) de los diferentes organismos. Razona las respuestas.

22. Los lípidos, independientemente de su tamaño, atraviesan sin dificultad las

membranas celulares, mientras que los glúcidos no. Dé una explicación razonada a
este hecho. (2010)
Los lípidos al ser lipofílicos atraviesan la membrana por difusión simple, mientras que los
glúcidos, hidrofílicos o lipófobos, requieren de transportadores.

23. ¿Por qué las moléculas lipídicas pueden, en general, entrar o salir de las células
atravesando sin dificultad las membranas celulares, y sin embargo los iones no, aún
siendo mucho más pequeños. Dé una explicación razonada a este hecho. (2012)

24. Los ácidos grasos de las patas de los renos aumentan su grado de insaturación
hacia la pezuña. De una explicación razonada a este hecho.

25. El biólogo George Palade utilizó aminoácidos marcados con isótopos radiactivos
para averiguar la ruta de secreción de proteínas en las células pancreáticas. A los
3 minutos de haberse suministrado a las células los aminoácidos marcados éstos se
localizaban en el retículo endoplasmático rugoso, a los 20 minutos en el complejo
 de Golgi y a los 90 minutos en las vesículas secretoras. Justifique por qué aparecen
en ese orden. (2011)
1º: en el RER pues en él se produce la síntesis de proteínas al poseer ribosomas. 2º: en el
Aparato de Golgi pues es el responsable de completar y ensamblar las proteínas que las
células desrinan a la secreción. 3º: en las vesículas secretoras procedentes del complejo de
Golgi, que se dirigen a la membrana plasmática para liberar el contenido.

26. Si se inhibe el funcionamiento del complejo de Golgi de una célula animal, indique
cómo afectaría a la fagocitosis y a la digestión celular. Razone las respuestas.
(2011)
- La fagocitosis no se afectaría ya que en este proceso no está implicado el A. de Golgi.
- La digestión sí se afectaría pues no se podrían producir lisosomas que son los que
contiene las enzimas necesarias para que se produzca el proceso.

27. Dentro de una célula eucariótica se producen múltiples procesos químicos

diferentes a la vez en distintas condiciones de pH, algunos en condiciones ácidas y
otras en condiciones básicas. Explique cómo se puede producir esto en dicha célula.
¿Ocurre lo mismo en las células procarióticas? Razone las respuestas. (2011)
- La presencia de orgánulos en la célula eucariótica permite que puedan ocurrir reacciones
a pH diferentes.
- En las células procariotas el citosol es continuo por lo que esto no puede ocurrir.
-
28. En un tubo de ensayo se ha aislado un orgánulo celular. ¿De qué orgánulo se trata si
se desprenden burbujas de oxígeno cuando se añade agua oxigenada al tubo? En
otro tubo de ensayo se ha aislado otro orgánulo que desprende burbujas de
oxígeno al añadirle agua. ¿De qué orgánulo se trata? Razone las respuestas.
- Peroxisoma: por la actividad de la oxidasa libera agua oxigeneda que por la catalasa se
degrada liberándose oxígeno.
- Cloroplasto se libera el oxígeno del agua como resultado de la fotosíntesis (al captar la
planta los electrones de esta en la fase luminosa).

29. Razone el fundamento de las siguientes afirmaciones: la existencia de pared

celular en las células vegetales, representa una ventaja ante las variaciones
osmóticas y una limitación en el uso de señales químicas. (2011)
- Resistencia de la pared celular: por su composición de celulosa y su estructura otorga
turgencia a la célula.
- La función de relación de la membrana plasmática queda dificultada por la presencia de la
pared celular exterior a ella.

30. Dos hermanos estuvieron en tratamiento médico por esterilidad. El análisis de su

semen indicó que los espermatozoides no se movían. Estos hermanos también
padecían bronquitis crónica y otros problemas debidos a la inmovilidad de los cilios
del aparato respiratorio. Propón una explicación razonada que relacione ambos
problemas padecidos por los hermanos.