UNIVERSIDAD POPULAR DE LA

CHONTALPA
Alumnos:
Ángel Alberto Acosta Jiménez
Aldin López Jiménez
José Octavio Ordaz Sánchez
Manuel Isidro Quintero Arias
Perla Santiago Arroyo
Materia:
Química II
Trabajo:
Distinción básica entre los principios orgánicos
Docente:
José del Carmen Méndez González
Semestre:
2° “A”

25/08/2023
 Carbono

Principio Orgánico
Agua

Inorgánicos Glucosa
Lípidos
Sales Minerales
Prótidos
Ácido Nucleico

Fig. 1. Distinción básica entre los principios orgánicos (Pelayo y Gross, 1990, pag. 632.

En la figura anterior podemos observar la distinción básica entre los principios

orgánicos en donde encontramos la clasificación de carbonos e inorgánicos,
definiendo carbonos es aquel que su estructura molecular le da la capacidad de
formar enlaces estables con otros elementos, lo que lo convierte en el elemento
central de los componentes orgánicos.
En la clasificación de inorgánicos encontramos a el agua que sabemos que son
sustancias disueltas, forma el citoplasma celular etc. El agua también hace posible
las reacciones metabólicas (reacciones químicas que ocurren en las células). Y las
sales minerales que son aquellas que necesitamos para diversas funciones. Unas
se encuentran disueltas en nuestro organismo, mientras que otras, como las sales
de calcio forman estructuras solidas como los huesos o los dientes. Estas tienen
funciones como:
 Reguladoras
o Na y K controlan el impulso nervioso
 Ca controlan la contracción muscular
 Fe permite el transporte de O2 - Hemoglobina
 Estructurales
o Ca forma parte de los huesos y dientes

Son biomoléculas altamente organizadas cuya presencia permite la organización

de los seres vivos. Se organizan para formar sistemas mas complicados hasta
constituir la célula.
En los inorgánicos encontramos a los
Glúcidos: también reciben el nombre de hidratos de carbono o azucares, se
dividen en monosacáridos y polisacáridos. Son dulces, cristalinos y solubles en
agua. Su función es energética y estructural.
Lípidos: son sustancias diversas que: no se disuelven en agua y tienen aspecto
untuoso o aceitoso.
Prótidos: Son grandes moléculas compuestas por cientos o miles de unidades
químicas denominadas aminoácidos unidos en largas cadenas. De los 20 tipos
diferentes de aminoácidos que existen, 12 de ellos los podemos fabricar a partir de
otros si no los ingerimos en la dieta. Sin embargo, hay 8 que no podemos
fabricarlos: debemos tomarlos en la dieta. Estos 8 aminoácidos son los
aminoácidos esenciales.
Y por último tenemos a los ácidos nucleicos que son compuestos formados
siempre por H,O,N Y P. Los ácidos nucleicos son polímeros de monómeros
llamados nucleótidos.
Es una molécula formada por tres moléculas menores: una base nitrogenada en
monosacárida y una molécula de ácido fosfórico.