UNIDAD EDUCATIVA
“DOMINGO FAUSTINO SARMIENTO”
Proyecto Interdisciplinario
Nombre del estudiante
Subnivel
Grado
Año lectivo
Fecha de entrega
Nombre del proyecto
Producto final
Objetivo de aprendizaje
ASIGNATURAS
Lengua y Literatura
Matemáticas
Ciencias Naturales
DESTREZAS CON CRITERIOS DE
DESEMPEÑO (DESAGREGADOS)
L.3.4.4. Escribir instrucciones con secuencia
lógica, uso de conectores temporales y de
orden, y coherencia en el manejo del verbo y
la persona, en situaciones comunicativas
que lo requieran.
Construir prismas, conos y cilindros a partir
de patrones de dos dimensiones, para
calcular el área lateral y total de estos
cuerpos geométricos. (Ref., M.4.2.20.).
Calcular el volumen de prismas, conos y
cilindros aplicando las fórmulas respectivas.
(Ref., M.4.2.21.).
CN.4.1.4. Describir, con apoyo de modelos,
la estructura de las células animales y
vegetales, reconocer sus diferencias y
explicar las características, funciones e
importancia de los organelos.
AÑO LECTIVO
2023-2024
Trimestre 1
Básica Superior
8vo,9no,10mo
2023-2024
10 de noviembre de 2023
Pared celular
Elaboración de mermeladas
Explicar la pectina como parte de la pared celular con el fin de
fortalecer las competencias en la importancia de la salud y
economía humana a través de la elaboración de mermeladas.
INDICADORES DE EVALUACIÓN
Produce textos instructivos; autorregula la escritura mediante la
aplicación del proceso de escritura y el uso de estrategias y procesos de
pensamiento; organiza ideas en párrafos con unidad de sentido, con
precisión y claridad; utiliza un vocabulario. Ref. I.LL.3.6.1.
Resuelve problemas geométricos que requieran del cálculo de áreas de
polígonos y volúmenes de prismas, conos y cilindros; explica los
procesos de solución empleando la construcción de cuerpos
geométricos, juzga la validez de resultados. (Ref., I.M.4.6.3.).
I.CN.4.2.1. Determina la complejidad de las células en función de sus
características estructurales, funcionales y tipos e identifica las
herramientas tecnológicas que contribuyen al conocimiento de la
citología. (J.3., I.2.)
Estudios Sociales CS.4.3.3. Identificar el origen, las I.CS.4.10.1. Explica la interculturalidad desde el análisis de las diferentes
expresiones y manifestaciones de la cultura manifestaciones culturales del Ecuador (nacional y popular), sus raíces
popular ecuatoriana como componente históricas u origen, localización, rasgos más destacados, y las acciones
esencial de la cultura nacional. concretas para practicarla en espacios cercanos, y reconoce sus
diferencias con la “cultura de masas
Educación cultural y artística
Representar a través de un dibujo, o una Aplica técnicas, herramientas y recursos de este lenguaje artístico en la
pintura, temas de interés personal o social, creación de obras artísticas. REF. I.ECA.4.4.1.
inspirándose en los modelos ofrecidos en
obras de artistas locales e internacionales,
del presente y del pasado.
REF. ECA.4.1.2.
ASIGNATURAS ADICIONALES AL PROYECTO (Trabajo disciplinar)
Ingles Learners can employ a range of CE.EFL.4.3. Interact with others using self-monitoring and self-correcting
selfmonitoring strategies as
and self-correcting strategies. well as appropriate nonverbal and oral communication features.
Ref (I.EFL.4.3.1.) (I.3, S.4, J.4)
Educación Física EF.5.6.1. Identificar las demandas de las I.EF.5.8.1. Identifica las demandas de las prácticas corporales y las
prácticas corporales para mejorar relaciona con el impacto en la salud, asumiendo una actitud crítica y
la condición física de base y el logro de los reflexiva sobre sus propias prácticas cuidando de sí, de pares y del
objetivos personales. ambiente. (J.3., S.3.)
DESCRIPCION DEL PROYECTO:
Nuestro proyecto tiene como objeto llegar al estudiante con un mensaje práctico sobre la importancia que tiene la pectina como parte de la pared celular en
la industria farmacéutica, biotecnológica y alimenticia.

Objetivo semanal: Conocer las características de la pared celular.

ACTIVIDADES SEMANALES
LENGUA Y LITERATURA
ACTIVIDADES
SEMANA 1
Conceptualizar los tipos de texto.
Conocer la estructura de una receta
SEMANA 2
Redactar con creatividad, editar y publicar una receta de la mermelada favorita.
MATEMATICA
ACTIVIDADES
SEMANA 1.-
 Presentación del Proyecto a los estudiantes dando indicaciones generales.
 Dar a conocer el tiempo que se va a emplear en el desarrollo del proyecto
 Realización de rueda de preguntas para satisfacer inquietudes y dudas.
 Armado de cuerpos geométricos (cilindro, prisma, cono, cubo) con material escolar (cartón, cartulinas de colores, goma, lápiz, tijeras, regla, entre
otros).

 Calcular el volumen de los cuerpos

geométricos armados.
 Resolución de ejercicios de
razonamiento numérico:
1) Se compraron 120 envases de
mermelada; de los cuales 40 llegaron
dañadas. ¿Qué fracción representa
dicha situación? a) 1/3 b)
2/4 c) 120/40 d) 12/5

2) De 500 personas encuestadas, 100

afirman que les gusta la mermelada. Exprese esta
cantidad
mediante un porcentaje. a) 20% b) 30% c) 10% d) 25%

3) El número de mermeladas de fresa es el doble del número de las mermeladas de piña más 6, si hay 36
mermeladas en total. ¿Cuántas mermeladas de fresa y de piña hay?
a) 26 de fresa y 10 de piña. b) 36 de fresa y 36 de piña.
c) 30 de fresa y 20 de piña. d) 36 de cada una.

4) Un comerciante gano 324 dólares en las ventas de un día; al día siguiente gano el doble. ¿Cuánto dinero
habrá ganado en los dos días? a) 648 dólares b) 972 dólares c) 962 dólares d) 1000 dólares

5) José tiene 5/2 botes de mermelada, si compra 12/8 más, ¿Cuántos botes de mermelada tiene?
 a) 8 terrenos b) 4 terrenos c) 64/12 terrenos d) 34/16 terrenos.

SEMANA 2: Preparación y presentación de la mermelada de varios sabores y en diferentes presentaciones.

 Conocer y recolectar los ingredientes

para la preparación de la mermelada,
analizando el costo de cada uno.
 Recolectar materiales que se van a
utilizar (frascos, tarrinas y demás
recipientes) para colocar la
mermelada preparada.
 Preparar mermelada del sabor que
le agrade y la cantidad a libre
decisión.
 Resolución de ejercicios de medida de capacidad y volumen.
1.- Una tarrina de mermelada, forma rectangular mide 10cm de largo, 4,5 de ancho y 2,5 de alto. ¿Cuál es el volumen?
2.-Dibuje un cilindro de 4cm de diámetro y 6cm de altura. Calcular su área total.

3.- En un recipiente de forma de prisma con base cuadrada de 8cm de lado y 5cm de altura. Calcular el
volumen de mermelada necesaria para llenarlo.
4.-Queremos hacer un tetra brik de base cuadrada de 6 centímetros de lado y con capacidad de medio litro.
¿Cuánto cartón necesitamos?
5.- Calcular la capacidad del recipiente que va a ocupar con la mermelada.
6.- Elaborar los datos del envase. Costos de envases, de ingredientes.
7.- Consumir la mermelada.

CIENCIAS NATURALES

ACTIVIDADES
LA CELULA VEGETAL
La célula vegetal es una célula eucariota porque posee un núcleo definido. Su principal función es producir su propio alimento utilizando la luz
solar, en el proceso de fotosíntesis.
Las células de las plantas están compuestas de pared celular, membrana plasmática, núcleo, citoplasma, plástidos y otros organelos, que serán
descritos a continuación.
PARTES DE LA CELULA VEGETAL

PARED CELULAR
La pared celular es la envoltura que rodea totalmente el
cuerpo de las células vegetales. Su presencia distingue las
células vegetales de los animales y es la base de muchas
de las características de los vegetales como organismos.
La pared es rígida y mantiene la forma y tamaño de la
célula. Previene la rotura de la membrana plasmática
cuando aumenta el volumen provocado por la entrada de
agua en la vacuola. Muchos tipos de células se identifican
por la estructura de sus paredes, reflejando una estrecha
relación con la función de la célula; por ejemplo, células
cuya función es el sostén mecánico de la planta presentan
paredes engrosadas o, en los tejidos externos, las paredes
dan protección contra la abrasión del viento, la luz ultravioleta y la desecación. Estas
características superficiales de la pared, determinan la textura del tejido.
La pared celular contiene una variedad de enzimas y juega un rol importante en la absorción,
transporte y secreción de sustancias. Pueden servir, al igual que las vacuolas, como lugares
para la actividad lisosómica o digestiva. La pared celular actúa activamente en la defensa
contra bacterias y hongos patógenos.

Las celulosas son un componente importante que integra la pared celular, derivados de la
xilosa, galactosa y fucosa. Están unidas en microfibrillas y algunas de ellas están entrelazadas con moléculas de ácido péctico mediante
moléculas de pectina.

Los compuestos pécticos o pectinas son polisacáridos no celulósicos conocidos por formar geles. Las pectinas son sustancias muy hidrofílicas;
el agua que introducen le confiere a la pared la plasticidad necesaria para su expansión. La porosidad de la pared está determinada por la
organización de las pectinas y permiten el paso de azúcares, aminoácidos y hormonas, moléculas mayores no pueden traspasar la pared
(límite para patógenos y virus). Las pectinas son características en las paredes primarias de las dicotiledóneas y en menor medida en las
monocotiledóneas.

SEMANA 1
CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

¿Cuáles son las partes principales de la célula?

¿Cuál es la diferencia entre la célula vegetal y animal?
¿Dónde se encuentra la pared celular?
¿Cuál es la función de la pared celular?
¿Qué es la pectina o ácido péctico?
¿Cuál es la función de la pectina en las células vegetales?
¿Cuáles son los usos que tiene la pectina en la industria?

SEMANA 2
¡Vamos a realizar la mermelada!
La pectina es un gelificante natural que se encuentra sobre todo en la piel y las pepitas de las frutas. Manzanas, membrillos, uvas, las
grosellas, frambuesas, fresas, … destacan por su alto contenido en pectina aunque también está presente en hortalizas como la zanahorias y
remolachas.

INGREDIENTES PRINCIPALES
  Fruta. dejar madurar lo más posible.
 Por cada 250 g, 110 g de azúcar.
 Por cada 1.500 g de la mezcla anterior 1 g de pectina.
 Incluir la pectina en lluvia para evitar grumos y al final de la cocción

MATERIALES:

 Cocina eléctrica
 Olla de hierro enlozado
 Cuchara
 Pesa
 Mandil
Para hacer mermeladas:

-La función de la pectina en una mermelada es proporcionar la consistencia adecuada y se considera más saludable utilizar un gelificante
vegetal natural como es la pectina.

–Es preferible para hacer mermeladas, coger frutas que estén en su punto, es decir, no demasiado maduras, ya que éstas nunca tienen toda la
pectina que tiene una fruta un poco más verde.

-Normalmente se añade un 5% de pectina al peso de la fruta que queramos convertir en mermelada.

-Para que la pectina actúe de forma adecuada ha de tener indispensablemente 2 factores más, además de la fruta: azúcar y ácido.

-El azúcar se lo añadimos normalmente durante la cocción de la mermelada.

-La acidez viene normalmente incorporada de forma natural en la fruta (es el caso de naranjas, limón, pomelo, fresas…) Pero hay frutas que al
ser menos ácidos como es el caso de los higos, melocotones, cerezas, peras o algunas variedades de manzanas, es indispensable compensarlo
con un poco de zumo de limón (en el caso que estemos elaborando mermeladas de frutas) o un poco de vinagre en el caso que se esté
elaborando un chutney o mermelada de verduras u hortalizas.
Esto además de favorecer la conservación de nuestra elaboración, dará la acidez adecuada para evitar la cristalización del azúcar y favorecerá
la actuación de la pectina y por tanto el que se espese adecuadamente la mermelada.
De forma orientativa, podríamos recomendar añadir 1 cucharada sopera de zumo de limón o vinagre en su caso, por cada kilo de fruta,
verdura u hortaliza utilizado.

ESTUDIOS SOCIALES
ACTIVIDADES
SEMANA 1
Dulces tradicionales: Dulce de zambo, mortiño, guayaba, piña, mora, uvilla, manzana, babaco. Investigar ingredientes porciones o cantidades, proceso de
tiempo para elaborar. ¿En qué lugares de nuestro país es tradición elaborar y degustarlo?
SEMANA 2
Elaboración de dulces tradicionales con la ayuda de su madre, abuelita o persona adulta que guie la elaboración del mismo de acuerdo la fruta asignada.

ECA
ACTIVIDADES
SEMANA 1

Realizar dos BOCETOS de etiquetas para el producto final que es la mermelada.

Indicaciones para el diseño de la etiqueta:
Características Técnicas
Etiqueta frontal

 Diseña tu propio Imagotipo (letra, dibujo y frase)

  El diseño debe ser original (no copiar)
 Características principales del producto
 Contenido Neto del producto
 Información principal

Importantes indicaciones:
 El diseño de la etiqueta debe ser visible, llamativa, tener una buena distribución de los elementos (composición) y originalidad (no copiar).

SEMANA 2
Escoger el boceto más adecuado y proceder con la Realización de la etiqueta para el producto final que la mermelada.
Importantes indicaciones:
 El diseño de la etiqueta debe ser en una cartulina tamaño A4 a colores.
 La realización de la etiqueta debe ser de forma manual.
Utilice los materiales que disponga en su casa.

Ejemplos de como quedaría el dibujo de su etiqueta ya terminada:

ASIGNATURAS ADICIONALES AL PROYECTO (Trabajo disciplinar)

INGLES
ACTIVIDADES
SEMANA 1
English Interdisciplinary Project
Theme: Plant cells
Motivational Phrase:
In the middle of every difficulty lies opportunity.
Albert Einstein
3. Find the following words
RÚBRICA DE LENGUA Y LITERATURA

INDICADORES EXCELENTE Muy bueno (9) Bueno (8) Regular (7) Insuficiente (1-6)
(10)
Produce textos instructivos; La información Todos los temas Todos los temas La información La información
autorregula la escritura mediante la está muy bien tratados y la mayor tratados y la mayor proporcionada no proporcionada no está
aplicación del proceso de escritura y organizada parte de la parte de la estructura está organizada. organizada, no muestra
el uso de estrategias y procesos de con párrafos estructura fueron fueron abordadas. La Presenta la dentro de la estructura
pensamiento; organiza ideas en bien abordadas. Los información está estructura de la de la receta.
párrafos con unidad de sentido, con redactados y párrafos están bien organizada, pero los receta.
precisión y claridad; utiliza un dentro del redactados y dentro párrafos no están bien Muchos errores de
vocabulario. Ref. I.LL.3.6.1. formato del formato redactados. Muchos errores de gramática, ortografía y
correcto. correcto. gramática, puntuación.
Muestra unos pocos ortografía y
No hay errores Casi no hay errores errores de gramática, puntuación.
de gramática, de gramática, ortografía y puntuación.
ortografía y ortografía y
redacción. redacción.

RUBRICA MATEMATICA

INDICADORES EXCELENTE Muy bueno (9) Bueno (8) Regular (7) Insuficiente (1-6)
(10)
Resuelve problemas geométricos que requieran Felicitaciones Realiza la Realiza la Realiza la Presenta la
del cálculo de áreas de polígonos y volúmenes Realiza la construcción de construcción de construcción de actividad
de prismas, conos y cilindros; explica los construcción de cuerpos cuerpos cuerpos incompleta, no
procesos de solución empleando la cuerpos geométricos, pero geométricos con geométricos con realiza la
construcción de cuerpos geométricos, juzga la geométricos con sin las algunos errores en errores en las construcción de
validez de resultados. (Ref., I.M.4.6.3.). las dimensiones dimensiones las dimensiones dimensiones cuerpos
solicitadas. solicitadas. solicitadas. solicitadas. geométricos con
Calcula, el Calcula las dimensiones
perímetro y área Calcula, solamente Calcula, erróneamente el solicitadas.
de las figuras y el perímetro de los erróneamente el perímetro y área
cuerpos cuerpos área de los cuerpos de las figuras
geométricos geométricas geométricos geométricas
formadas. formadas. Solicitados. elaboradas.
RUBRICA CIENCIAS NATURALES

INDICADORES EXCELENTE (10) Muy bueno (9) Bueno (8) Regular (7) Insuficiente (1-6)
I.CN.4.2.1. Determina la La mermelada está La mermelada La mermelada La mermelada no presenta No presenta
complejidad de las células en bastante esta esta poco sus características específicas características de
función de sus características gelatinizante y gelatinizante y gelatinizante y debido a la falta de mermelada
estructurales, funcionales y espesante por la espesante por espesante por la ingredientes y mala
tipos e identifica las presencia de la presencia de poca cantidad de preparación
herramientas tecnológicas que pectina de célula pectina de pectina de célula
contribuyen al conocimiento vegetal célula vegetal vegetal
de la citología. (J.3., I.2.)

RUBRICA DE ESTUDIOS SOCIALES

INDICADORES EXCELENTE Muy bueno (9) Bueno (8) Regular (7) Insuficiente (1-6)
(10)
I.CS.4.10.1. Explica la interculturalidad desde El dulce tiene El dulce alcanzo El dulce esta El dulce no No requiere las
el análisis de las diferentes manifestaciones pulpa pura de su espesura y suave por la falta presenta la características de
culturales del Ecuador (nacional y popular), fruta consistencia, de pulpa de fruta consistencia un dulce
sus raíces históricas u origen, localización, consistencia caramelizaría y y no alcanzado espesa por la tradicional
rasgos más destacados, y las acciones espesa color el punto falta de
concretas para practicarla en espacios caramelizada y a ingredientes y
cercanos, y reconoce sus diferencias con la punto mala
“cultura de masas preparación
RUBRICA DE ECA

INDICADORES EXCELENTE (10) Muy bueno (9) Bueno (8) Regular (7) Insuficiente (1-6)
Aplica técnicas, Excelente proyecto El proyecto es El proyecto es aceptable El proyecto es aceptable El proyecto tiene muchas
herramientas y es muy claro, las aceptable, las pero no cumple con pero no cumple con falencias, no cumple con todos
recursos de este ilustraciones tienen ilustraciones todos los parámetros, todos los parámetros, los parámetros, las ilustraciones
lenguaje artístico en el tamaño tienen el tamaño las ilustraciones no las ilustraciones no no tienen el tamaño adecuado, no
la creación de obras adecuado, van adecuado, van tienen el tamaño tienen el tamaño se relacionan con el tema
artísticas. acorde al tema acorde al tema adecuado, van acorde al adecuado, no se propuesto, están sin colorear,
REF. I.ECA.4.4.1. propuesto, son a propuesto, son tema propuesto, están a relacionan por completo están incompletas o no fueron
color, tienen una a color, tienen blanco y negro, la al tema propuesto, realizados a mano sino son solo
técnica adecuada y una técnica técnica no es la están sin colorear o impresiones o recortes, la técnica
puso sus propios adecuada y adecuada o no está bien están incompletas, la no es la adecuada o no está bien
ejemplos. puso sus aplicada y los ejemplos técnica no es la aplicada y los ejemplos no son
propios no son propios. adecuada o no está bien propios.
El texto que ejemplos. aplicada y los ejemplos
acompaña a las El texto que acompaña no son propios. El texto que acompaña a las
ilustraciones es el El texto que a las ilustraciones no es ilustraciones no tiene relación.
adecuado. acompaña a las claro. El texto que acompaña
ilustraciones a las ilustraciones no es No presento casi nada, no tiene
Presenta todo cumple con Presenta incompleto. claro. relación con el tema o es una
completo. informar. copia.
Presenta todo Presenta la mitad del
trabajo.
RUBRICA DE INGLES

INDICADORES EXCELENTE (10) Muy bueno (9) Bueno (8) Regular (7) Insuficiente (1-6)

CE.EFL.4.3. Interact with others Realiza de forma Realiza de forma Realiza de forma Realiza de El estudiante no
using self-monitoring and impecable todas poco clara las poco clara las forma sencilla y presenta el
self-correcting strategies as
las actividades a actividades a actividades a simple las proyecto
well as appropriate nonverbal
and oral communication features. realizar en la realizar en la realizar en la actividades a
elaboración del elaboración del elaboración del realizar en la
proyecto. Busca proyecto. proyecto. elaboración del
con facilidad y el Busca con Busca con proyecto. Busca
buen uso de las facilidad el en el dificultad el buen con dificultad y
herramientas diccionario y el uso de las ayuda de sus
digitales. buen uso de las herramientas padres
herramientas digitales.
digitales.

RUBRICA DE EDUCACION FISICA

INDICADORES Excelente (10) Muy bueno (9) Bueno (8) Regular (7) Insuficiente (1-6)
I.EF.5.8.1. Identifica las demandas Calcula los CHO, Calcula los CHO, Calcula los CHO, Calcula los CHO, No calcula los CHO,
de las prácticas corporales y las Proteínas, Grasas Proteínas, Grasas Proteínas, Proteínas, Grasas con Proteínas, Grasas con su
relaciona con el impacto en la con su peso, con su peso, maneja Grasas con su su peso, maneja de peso, manejo errado de
salud, asumiendo una actitud maneja correctamente los peso, erra poco manera bien errada los cálculos.
crítica y reflexiva sobre sus propias correctamente los cálculos. los cálculos. los cálculos.
prácticas cuidando de sí, de pares y cálculos.
del ambiente. (J.3., S.3.)

AUTOEVALUACION

AUTOEVALUACION DEL ESTUDIANTE

APELLIDO Y NOMBRE DEL ESTUDIANTE:…………………………………………………………….

CURSO Y PARALELO:……………………………………… FECHA:…………………………………………….

ESCALERA DE METACOGNICION

Pregunta Respuesta

¿Qué has aprendido?

¿Cómo lo has aprendido?

¿Para qué te ha servido?

¿En qué otras ocasiones puedes usarlo?

¿Cómo me sentí participando en este proyecto?

¿Estoy satisfecho con los resultados?

CUADRO DE REVISION

Docentes responsables Revisado: VICERRECTORADO

Dr. Lenin Parra

MSc. Kruzkaya Alarcón

Lic. Mónica Anchali

Ing. Alexis Barragán

Lic. Dennis Celi

Lic. Andrea Herrera

Ing. Geovany Velasco

Lic. Vinicio Llasag

Fecha: 24/10/2023 Fecha: