UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

FACULTAD DE MEDICINA
PROCESOS BIOQUÍMICOS
Profesora: Carol Andrea Castillo Parra

Taller Carbohidratos

1. Realice un resumen de como se clasifican los carbohidratos según:

a. Su grupo funcional
b. El número de carbonos
c. La cantidad de moléculas

2. Qué es un Enantiómero? Como se clasifican?

3. Qué es un anómero? Cómo se clasifican?

4. En los siguientes carbohidratos identifique:

a. Cuales se clasifican como aldosas? Cuales se clasifican como cetosas?
b. Su clasificación según el número de carbonos (triosas, tetrosas, pentosas, etc)
c. Los carbonos quirales
d. La clase de enantiomero (L o D)
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PROCESOS BIOQUÍMICOS
Profesora: Carol Andrea Castillo Parra

5. En los siguientes carbohidratos identifique:

a. Cuales se clasifican como piranos? Cuales se clasifican como furanos?
b. Su clasificación según el número de carbonos (triosas, tetrosas, pentosas, etc)
c. La clase de anomero (α o β)
d. La numeración de los carbonos
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6. En los siguientes oligosacáridos indique el nombre de cada enlace

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7. Cuáles son las características de un proceso catabólico?

8. ¿Cuáles son las características de un proceso anabólico?

9. Describa como ocurre el proceso de absorción de la glucosa y su entrada al citoplasma

celular

10. Para cada una de las rutas: glucólisis, glucogenogénesis, gluconeogénesis,

glucogenólisis realice un esquema donde indique:
a. Punto de partida (molécula que sirve de sustrato)
b. Condiciones de glucosa en sangre
c. Hormona que activa la ruta
d. Producto final
e. Clasifique la ruta como anabólica o catabólica

11. Describa el proceso de regulación de glucosa en sangre en el periodo postprandial

12. Describa el proceso de regulación de glucosa en sangre por activación de la glucogenólisis

13. Describa el proceso de regulación de glucosa en sangre por activación de gluconeogénesis