Carta Descriptiva Bioquimica 2013.2

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FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

VICERRECTORIA DE DOCENCIA
FACULTAD DE: CIENCIAS BASICAS COPIA NO VÁLIDA

PROGRAMA DE: BIOLOGIA
PARA TRÁMITE
PLANEACIÓN DEL CONTENIDO DE CURSO
1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO
NOMBRE : BIOQUÍMICA
CODIGO : 20128
SEMESTRE : TERCERO
INTENSIDAD HORARIA : DOS HORAS T, TRES HORAS P
NÚMERO DE CREDITOS : TRES
PRERREQUISISTOS : QUIMICA ORGANICA I
HORAS PRESENCIALES DE : CINCO HORAS
ACOMPAÑAMIENTO DIRECTO
AREA DE COMPETENCIA : BIOMÉDICA
NOMBRE DEL PROFESOR CARMIÑA VARGAS ZAPATA
FECHA DE ACTUALIZACIÓN: Marzo 30 2012
2. DESCRIPCIÓN:
La bioquímica es una ciencia que ha surgido de la fusión de la biología, con el estudio de la

célula, y de la química, con el estudio de todos los constituyentes o compuestos químicos
existente en la naturaleza, siendo por tanto, que todas aquellas reacciones químicas
presente en el ser vivo es comprendido como el estudio de la bioquímica. Este programa
consta de nueve unidades teóricas-prácticas, relacionadas con las vías metabólicas de las
biomoléculas; carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos, y sus alteraciones, dentro de un
enfoque clínico, a nivel de ser humano. En sus primeras unidades se estudiará el agua como
Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

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biomolecula esencial en el metabolismo, el proceso de digestión de las biomoléculas y las

enzimas, catalizadores de ese metabolismo. COPIA NO VÁLIDA
PARA TRÁMITE
3. JUSTIFICACIÓN
El ser humano, es el ser vivo alvo del estudio del químico farmacéutico, en donde todas sus
actividades están surgidas al bienestar saludable de la población, por tanto cualquiera
actividad presente en el diseño, preparación, control, dispensación, uso racional de
medicamentos, productos sanitarios o de otros productos que incidan en la salud individual y
colectiva se requiere los conocimientos previos de la bioquímica, una vez que cualquiera
funcionalidad dentro del organismo tiene una base molecular o reacción química.
Según la OMS, salud, la define como un estado de completo bienestar físico, mental y
social, y no solo como una ausencia de enfermedades y padecimientos. De esta manera,
puede considerarse la salud, bioquímicamente como la situación en que todas las miles de
reacciones intracelulares y extracelulares que se llevan a cabo en el cuerpo transcurre a un
ritmo apropiado a su máxima supervivencia en el estado fisiológico. Por tanto, el futuro
profesional químico farmacéutico, necesita comprender, interpretar, argumentar los
conocimientos activos de todas las vías metabólicas de los distintas biomoleculas en el ser
humano, para poder intervenir, proponer o actuar de una forma ética, moral, responsable y
honesta en cualquiera situación que esté implicado la salud de las personas con relación a
los productos farmacéuticos, sanitarios o de otra especie.
4. PROPÓSITO GENERAL DEL CURSO
 Discernir, comprender y analizar las diferentes reacciones o vías

metabólicas de las biomoléculas catalizadas por enzimas, para el normal
funcionamiento del cuerpo humano, y sus posibles alteraciones.

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 Cuantificar y analizar los niveles de indicadores bioquímicos del

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metabolismo de las diferentes biomoléculas presente en muestras de
PARA TRÁMITE
personas (estudiantes), proponiendo las posibles causas y tratamiento en
caso de alguna alteración.
5. COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO
Diferenciar y comprender las reacciones del metabolismo en el ser humano,

las biomoléculas involucradas y las indicaciones en una alteración
metabólica.
6. PLANEACIÓN DE LAS UNIDADES DE FORMACIÓN

(ver abajo)
7. BIBLIOGRAFÍA
7.1. BÁSICA
 DEVLIM TM. Bioquímica. 4ª edición. Editorial Reverté, 2004
 GAW, ALLAN ET AL. Bioquímica Clinica, Elsevier España, S.A., 2009
 NELSON DL y COX MM. Principles of biochemistry, Lehninger. 5ª edition. Freeman.
 OLIVER JI, RODRIGUEZ AM y RODRIGUEZ AM. Bioquímica: Técnicas y Métodos.

Primera edición. Editorial Helice, 2003.

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 MACARULLA, JOSE M. .Biomoléculas, lecciones de bioquímica estructural. 3ª edición.

España, 2004 COPIA NO VÁLIDA
 MURRAY, GRANNER , MAYES y RODWELL.
Editorial Manual Moderno, México, 2005.
PARA
Bioquímica deTRÁMITE a
Harper. 16 edición.
 STRYER, LUBERT. Bioquimica. España 2007.
7.2. COMPLEMENTARIA
 Articulos científicos actualizados de la base de datos Medline, Scielo y Bireme.

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COPIA NO VÁLIDA
PLANEACIÓN DE LAS UNIDADES DE FORMACIÓN
PARA TRÁMITE
UNIDAD 1._ INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA BIOQUÍMICA TIEMPO: UNA SEMANA
COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS

INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
LOGROS
El estudiante será capaz
1.1. Relacionar las TEORICOS  Guía de de: Las evaluaciones
contribuciones de lectura serán cualitativas y
los distintos 1.1 Historia de bioquímica:  Resumen 1.1. Diferenciar los se expresaran por
pensadores y Investigadores y sus analítico hechos históricos letras, E
científicos de la contribuciones en el  Discusión en que influyeron en el (excelente), S
historia de la aparecimiento y grupos nacimiento de la (sobresaliente), A
ciencia en el desarrollo de la bioquímica y su (aceptable), I
estudio actual de Bioquímica como evolución. (insuficiente), D
la bioquímica ciencia. (deficiente), luego
humana. 1.2. Diferenciar la se ponderan las
letras a expresión
1.2 Características básicas estructura.
cuantitativa que
1.2. Diferenciar las de las biomoléculas: Clasificación e
conformará dentro
características Estructura, clasificación, identificación de los de los primeros
básicas, funciones, reacciones carbohidratos, 30% de la nota
estructurales y de identificación: de los proteínas y final.
morfológicas, carbohidratos, aminoácidos,
funciones y proteínas, lípidos y de lípidos y vitaminas.
propiedades vitaminas
fisicoquímicas de 1.3. Argumentar la

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las diferentes PRÁCTICOS importancia de la

biomoléculas
presentes en los 1.3 Manipulación
COPIA NO VÁLIDA bioquímica en la
profesión del
PARA TRÁMITE
de
seres vivos. materiales y reactivos Químico
utilizados en prácticas Farmacéutico
de bioquímica clínica y egresado de la
la bioseguridad Universidad del
apropiada. Atlántico y sus
cualidades
1.4 Bioseguridad: pertinentes.
Definición, factores de
riesgos, marco legal en 1.4. Identificar y
Colombia, normas que manipular los
se deben tener en aparatos y
cuenta en un laboratorio
clínico. reactivos utilizados
en prácticas de
bioquímica clínica.
UNIDAD 2: EL AGUA Y SU IMPORTANCIA BIOLÓGICA TIEMPO: UNA SEMANA

INDICADORES DE
LOGROS

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2.1 Argumentar la TEORICOS  Estudio dirigido 2-1 Explica la Las evaluaciones

importancia del agua
en la vida orgánica 2.1 La molécula del
COPIA NO VÁLIDA
con participación
estudiantes-
estructura
agua,
del serán cualitativas y se
sus expresaran por letras,
de los seres vivos. agua: definición, PARA TRÁMITE
estructura, El agua
profesor. propiedadades.
E (excelente), S
como solvente, 2.1 Relacionar las (sobresaliente), A
2.2 Explicar y Propiedades físico  Seminario propiedades del (aceptable), I
demostrar el uso químicas investigativo de agua (insuficiente), D
del la clase práctica con el (deficiente), luego se
espectrofómetro 2.2 Electrólitos débiles de funcionamiento en
en las y fuertes, polaridad, Espectrofotomet el ambiente ponderan las letras a
determinaciones ionización, ria celular. expresión cuantitativa
de concentraciones puentes de que conformará dentro
de complejos hidrógenos. de los primeros 30% de
coloreados.  Realización 2.2 Argumenta la nota final
2.3 Distribución del práctica del mediante ejemplos
agua en los seres laboratorio con el efecto de las
vivos. interpretaciones distintas clases de
y discusión soluciones según
2.4 Balance del agua, entregadas en su osmolaridad en
Ecuación de un informe con el comportamiento
Haderson- estilo científico. celular.
Hasselbach, Curva
de titulación de un 2.3 Explica el
ácido débil por una mecanismo de
base fuerte o acción de
viceversa. diferentes
amortiguadores
2.5 Osmolaridad, presente en el
efectos de las organismo
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soluciones humano.
isotónicas,
hipotónicas,
COPIA NO VÁLIDA
2.4 Distingue las
hipertónicas. PARA TRÁMITEpartes del
espectrofotómetro
2.6 Amortiguadores y su funcionalidad.
naturales en los
seres vivos y su 2.5 Distingue las
mecanismo. distintas
radiaciones
PRÁCTICOS lectromagnética.
2.7 El 2.6 Realiza una curva

espectrofotómetro: de absorción y de
definición, concentración de
clasificación, una sustancia
radiación coloreada.
electromagnética, 2.7 Determina la
funciones de un
espectrofotómetro. concentración
desconocida de
2.8 Ley de Lambert una sustancia
Beer, coloreada
Determinación de empleando el favor
una curva patrón, de la curva de
determinación de la concentración.
concentración de
una sustancia

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coloreada.
COPIA NO VÁLIDA
PARA TRÁMITE
UNIDAD 3. ESTUDIO DE LAS ENZIMAS TIEMPO: DOS SEMANAS

INDICADORES DE
LOGROS
3.1 Distinguir la clase TEÓRICOS  Estudio dirigido 3.1 Comprende las Las evaluaciones
de enzima en una 3.1 Clasificación de las con participación propiedades de las serán cualitativas y se
reacción enzimas y sus estudiantes- enzimas, sus usos,
metabólica. subclases, acción funciones y expresaran por letras,
profesor.
de cada una de distingue los E (excelente), S
3.2 Especificar la ellas.  Debate diferentes modelos (sobresaliente), A
enzima de cinética (aceptable), I
comprometida en 3.2 Modelos para  Seminario enzimática. (insuficiente), D
alteraciones expresar la acción investigativo de
metabólicas más de una enzima, (deficiente), luego se
la clase práctica 3.2 Distingue las
utilizadas en Factores que de Extracción de distintas clases y ponderan las letras a
determinaciones influyen en la sangre y subclase de expresión cuantitativa
clínicas. acción de una separación de enzimas en una que conformará dentro
enzima. suero y plasma. reacción de los primeros 30% de
3.3 Adquirir destreza metabólica.
en la extracción de 3.3 Cinética la nota fina
 Seminario
sangre y en la enzimática. investigativo de 3.3 Analiza e interpreta
separación de Inhibición la clase práctica el uso de algunos
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suero y plasma de enzimática, de la medicamentos

una
muestra.
misma medicamentos
utilizados como
COPIA NO VÁLIDA
determinación
de una actividad
utilizados
inhibidores
como
3.4 Realizar e
inhibidores,
mecanismos de
PARA TRÁMITE
enzimática
sérica en
enzimáticos
casos clínicos.
en
interpretar una acción. muestras de

determinación de sangre de 3.4 Extrae
una actividad 3.4 Determinaciones estudiantes correctamente una
enzimática sérica enzimáticos mas voluntarios. alícuota de sangre
de importancia utilizadas en clínica. en estudiantes
clínica en  Realización de voluntarios.
estudiantes PRÁCTICOS la practica con
voluntarios. interpretaciones 3.5 Separa
3.5 Estudio de la y discusiones de correctamente el
sangre: Definicion, los resultados suero y el plasma
constitución, entregadas en teniendo en cuenta
composición un informe en el procedimiento
química, estructura, grupo con estilo adecuado.
Factores de científico 3.6 Realiza la
coagulación,
Tiempo de evaluación de una
coagulación, actividad enzimática
mecanismo de sérica en muestras
coagulación de la de sangre de
sangre. estudiantes
3.6 Anticoagulantes, voluntarios.
definición, clases.
3.7 Diferencia entre

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suero y plasma.
3.8 Mecanismo de
COPIA NO VÁLIDA
extracción
sangre
de
venosa.
PARA TRÁMITE
Tipos de
extracciones de
sangre. Cuidados
que se deben tener
durante la
extracción de
sangre.
3.9 Procedimiento para
obtener el suero y
el plasma en una
muestra de sangre.
3.10 Procedimiento
para determinar la
actividad de una
enzima de
importancia clínica
en el laboratorio.

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UNIDAD 4. COPIA NO VÁLIDA

DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE NUTRIENTES TIEMPO: UNA SEMANA
COMPETENCIA CONTENIDOS PARA

ESTRATEGIASTRÁMITE
INDICADORES DE ESTRATEGIAS
LOGROS
4.1 Distinguir y TEÓRICOS  Estudio dirigido 4.1 Distingue y Las evaluaciones

comprender los con participación comprende los serán cualitativas y se
procesos de 4.1 Mecanismo general estudiantes- pasos que expresaran por letras,
digestión, absorción de la digestión, profesor. atraviesa un E (excelente), S
y distribución de los órganos que alimento rico en (sobresaliente), A
macronutrientes conforman la  Elaboración de proteínas, en (aceptable), I
presente en los digestión de los un Mapa carbohidratos y en (insuficiente), D
alimentos ingeridos alimentos. conceptual. lípidos desde la (deficiente), luego se
por un ser humano. boca hasta llegar a ponderan las letras a
4.2 Mecanismos de  Seminario la sangre y de este expresión cuantitativa
4.2 Argumentar las digestión, investigativo de a los diferentes que conformará dentro
posibles absorción y la clase práctica órganos. del segundo 40% de la
alteraciones que distribución de de nota final
puede presentar alimentos ricos en Determinación 4.2 Diferencia las
una persona en una carbohidratos. del hematocrito enzimas, órganos
alimentación y concentración y otras sustancias
exagerada o 4.3 Mecanismos de de hemoglobina involucradas en
deficiente de digestión, en muestras los diferentes
alimentos rico en absorción y sanguíneas de procesos
proteínas, distribución de estudiantes digestivos de los
carbohidratos o alimentos ricos en voluntarios. alimentos.

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lípidos. lípidos.
4.3 Realizar la 4.4 Mecanismos

COPIA
de
NO
 Realización
la práctica con
de VÁLIDA
4.3 Argumenta
través de los
a
determinación digestión, absorción PARA TRÁMITE

interpretaciones procesos de la
cuantitativa del y distribución de y discusiones de digestión,
hematocrito y alimentos ricos en los resultados absorción y
hemoglobina en proteínas. Enzimas, entregados en distribución de los
muestras sustancias y un informe con alimentos, las
sanguíneas de órganos que estilo científico. posibles
estudiantes participan. alteraciones que
voluntarios. puede presentar
PRÁCTICOS una persona en
4.4 Interpretar y una alimentación
discutir los 4.5 Definición de exagerada o
resultados de la hemoglobina, deficiente de un
cuantificación del estructura, funciones, nutriente.
hematocrito y propiedades
fisicoquímicas,
hemoglobina en 4.4 Reconoce la
mecanismo de
muestras acción. importancia clínica
sanguíneas de que tiene la
estudiantes 4.6 Definición de valoración del
voluntarios. hematocrito. hematocrito y de la
hemoglobina en
4.7 Importancia clínica una persona.
de la determinación
del hematocrito y de 4.5 Realiza la
la hemoglobina. determinación
cuantitativa del
4.8 Procedimiento de
hematocrito y
determinación,
fundamento del hemoglobina en
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procedimiento. muestras
4.9 valores normales de

COPIA NO VÁLIDA sanguíneas
interpreta
e
e
estos indicadores en
seres humanos. PARA TRÁMITE discute
resultados.
los
4.10 Enfermedades
relacionadas con las
alteraciones en los
valores de estos
indicadores:
definición, síntomas,
diagnóstico,
tratamiento.
UNIDAD 5. OXIDACIONES BIOLÓGICAS Y BIOENERGÉTICAS TIEMPO: DOS SEMANA

INDICADORES DE
LOGROS
5.1 Comprender las TEORICOS  Estudio dirigido 5.1 Comprende el Las evaluaciones
ínter conversiones 5.1 Clasificación de los con proceso oxidativo de serán cualitativas y se
energéticas de las seres vivos según su participación las macromoléculas expresaran por letras,
macromoléculas en fuente de energía. estudiantes- dentro de un ser E (excelente), S

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el metabolismo profesor. vivo. (sobresaliente), A

oxidativo dentro de 5.2 Definición de
un ser vivo. metabolismo,
COPIA NO VÁLIDA los
 Elaboración de 5.2 Distingue
(aceptable),
(insuficiente), D
I
5.2 Realizar la
anabolismo,
catabolismo.
PARA
un TRÁMITE
Mapa
conceptual.
compuestos de alta
y baja energía en el
(deficiente), luego se
ponderan las letras a
determinación metabolismo expresión cuantitativa
cuantitativa de 5.3 Fuente y los  Seminario oxidativo. que conformará dentro
glicemia en destinos de la acetil- investigativo de del segundo 40% de la
muestras CoA, Compuestos la clase práctica 5.3 Diferencia los nota final.
sanguíneas de alta energía, de procesos de
estudiantes Destinos del Determinación oxidación a través
voluntarios. piruvato. cuantitativa de de sustrato y
glicemia de fosforilación
5.3 Interpretar y 5.4 Ciclo de Krebs, muestras oxidativa dentro del
discutir los resultados mecanismos, sanguíneas de metabolismo
de la cuantificación de reacciones, estudiantes oxidativo de los
funciones, voluntarios. seres vivos.
glicemia en muestras regulación,
sanguíneas de inhibición.  Realización de 5.4 Realiza la
estudiantes la práctica con determinación
voluntarios 5.5 Fosforilación a nivel interpretaciones cuantitativa de la
de sustrato y concentración de
fosforilación y discusiones glucosa en suero de
oxidativa, de los muestras
resultados sanguíneas e
5.6 Transporte de entregados en interpreta y discute
electrones un informe con los resultados.
mitocondrial,
mecanismo, estilo científico.
inhibición.
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PRÁCTICOS COPIA NO VÁLIDA

5.7 Glucosa en sangre: PARA TRÁMITE
estructura,
característica
fisicoquímicas,
funciones,
Reacciones
metabólicas
implicadas.
5.8 Importancia de la
determinación de la
glicemia.
5.9 Métodos utilizados

para la
determinación
cualitativa y
cuantitativa de
glucosa en
materiales
biológicos.
5.10 Curva de
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tolerancia a la
glucosa y COPIA NO VÁLIDA
su
PARA TRÁMITE
Utilidad.
5.11 Valores normales

de referencia de
glicemia en
hombres, mujeres y
niños y su
implicaciones
metabólicas en
concentraciones
séricas altas o bajas.
UNIDAD 6. METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS: Glucólisis, Gluconeogénesis, Glucogenogenesis, Glucogenólisis

TIEMPO: DOS SEMANA
INDICADORES DE

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LOGROS
COPIA NO VÁLIDA
6.1 Analizar los TEORICOS
PARA TRÁMITE
6.1 Analiza mediante Las evaluaciones
procesos de la  Estudio dirigido esquemas losserán cualitativas y se
glucólisis, 6.1 Fuente de glucosa con procesos deexpresaran por letras,
gluconeogénesis, en el organismo participación glucólisis, E (excelente), S
glucogenogenesis humano. Vías estudiantes- gluconeogénesis, (sobresaliente), A
e glucogenólisis en metabólicas en que profesor. glucogenogénesis, (aceptable), I
el ser humano. participa. glucogenólisis, (insuficiente), D
 Elaboración de distinguiendo sus (deficiente), luego se
6.2 Distinguir las 6.2 Glucólisis, fases de mapas respectivas enzimas ponderan las letras a
enzimas la vía metabólica, conceptuales de y de otras sustanciasexpresión cuantitativa
implicadas y de reacciones los procesos participantes. que conformará dentro
otras sustancias en reversibles e metabólicos. del segundo 40% de la
estos procesos irreversibles, 6.2 Interrelaciona las nota final.
metabólicos, su regulación e  Seminario-taller distintas vías
mecanismo y su inhibición de algunas metabólicas
regulación. enzimas  Debate. involucradas en el
participantes. metabolismo de
carbohidratos, y su
6.3 Discernir las 6.3 Vía metabólica regulación.
causas, el gluconeogénesis:
diagnostico, los definición, 6.3 Argumenta las
síntomas y el reacciones causas, diagnostico,
tratamiento de metabólicas síntomas y
enfermedades, implicadas, tratamiento de
que pueden regulación. enfermedades que
presentarse por las Importancia clínica. pueden presentarse

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alteraciones de las 6.4 Metabolismo de las por las alteraciones

vías metabólicas
implicadas en el
pentosas
Glucogenogénesis,
COPIA NO VÁLIDA
fosfato. de las
metabólicas
vías
metabolismo de los
carbohidratos.
reacciones
implicadas y su
PARA TRÁMITE implicadas en el
metabolismo de los
regulación. carbohidratos.
6.5 Glucogenólisis,
reacciones
implicadas y su
regulación.
6.6 Alteraciones clínicas

de las vías
metabólicas de los
carbohidratos.
UNIDAD 7. METABOLISMO DE LÍPIDOS TIEMPO: DOS SEMANA

INDICADORES DE
LOGROS
TEÓRICOS  Estudio dirigido 7.1 Analiza mediante Las evaluaciones

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7.1 Analizar los 7.1 Lipidos: Definición, con esquemas los serán cualitativas y se
procesos
síntesis,
de clasificación,
funciones.
COPIA NO VÁLIDA
participación
estudiantes-
procesos de síntesis,
elongación, transporte
expresaran por letras,
E (excelente), S
elongación,
transporte y 7.2 Fuente de ácidos
PARA TRÁMITE
profesor. y oxidación de los
ácidos grasos en el
(sobresaliente), A
(aceptable), I
grasos. Reacciones ser humano
oxidación de los  Elaboración de (insuficiente), D
implicadas en la distinguiendo sus
ácidos grasos en el síntesis de los ácidos un esquemas respectivas enzimas y (deficiente), luego se
ser humano. grasos (palmitato), sobre los de otras sustancias ponderan las letras a
enzimas participantes procesos de participantes. expresión cuantitativa
7.2 Distinguir las en estas reacciones. síntesis, que conformará dentro
enzimas elongación, 7.2 Interrelaciona las del tercer 30% de la
implicadas y de 7.3 Reacciones de transporte y distintas vias nota final
otras sustancias en elongación de los oxidación de metabólicas
estos procesos ácidos grasos. ácidos grasos, involucradas en el
metabólicos, su con sus metabolismo de
mecanismo y su 7.4 Transporte de los resepectivas lípidos, y su
ácidos grasos en el regulación.
regulación. enzimas y
plasma.
sustancias 7.3 Argumenta las causas,
7.3 Discernir las 7.5 Oxidación de los participantes. diagnostico, síntomas
causas, el ácidos grasos y tratamiento de
diagnostico, los saturados e  Seminario enfermedades que
síntomas y el insaturados. investigativo de pueden presentarse
tratamiento, de Formación de los la clase práctica por las alteraciones
enfermedades que cuerpos cetónicos. de de las vías
pueden Determinación metabólicas
presentarse por las PRÁCTICOS de colesterol y implicadas en el
alteraciones en las 7.6 Colesterol y triglicéridos en metabolismo de los
triglicéridos: Definicion lípidos.
vías metabólicas suero de
característica,
implicadas en el funciones, transporte muestras
metabolismo de los en la sangre. sanguíneas de 7.4 Realiza la

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lípidos. estudiantes determinación
7.4 Determinar la
7.7 Lipoproteínas,
reacciones
COPIA NO VÁLIDA
voluntarios. cuantitativa de
colesterol y
el PARA TRÁMITE
cuantificación metabólicas  Realización de
implicadas en triglicéridos séricas de
sérica de la práctica con muestras sanguíneas
organismo.
colesterol y interpretaciones e interpreta y discute
triglicéridos de 7.8 Importancia de la y discusiones los resultados.
muestras determinación de la
sanguíneas de concentración del de los
estudiantes colesterol total, HDL y resultados
voluntarios. de triglicéridos en entregados en
sangre.
un informe con
7.5 Interpretar y
discutir los 7.9 Métodos utilizados estilo científico.
resultados de la para la determinación
cuantificación cualitativa y
cuantitativa del
sérica de colesterol y de
colesterol y triglicéridos en
triglicéridos en materiales biológicos.
muestras
sanguíneas de 7.10 Fundamento de los
estudiantes método utilizado en la
voluntarios . práctica.
7.11 Valores normales

en hombres, mujeres y
niños.
Implicaciones metabólicas
relacionadas con

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concentraciones altas y
COPIA NO VÁLIDA
baja séricas de colesterol
y de triglicéridos en
humanos. PARA TRÁMITE
UNIDAD 8. METABOLISMO DE ANIMOACIDOS Y PROTEÍNAS TIEMPO: UNA SEMAN

INDICADORES DE
LOGROS
8.1 Analizar la TEÓRICOS  Estudio dirigido Las evaluaciones

importancia del 8.1 Equilibrio con 8.1 Analiza la serán cualitativas y se
equilibrio nitrogenado, participación importancia del expresaran por letras,
nitrogenado en el negativo, positivo. estudiantes- equilibrio E (excelente), S
organismo profesor. nitrogenado en el (sobresaliente), A
humano. 8.2 Reacciones de organismo humano. (aceptable), I
transaminación.  Elaboración de (insuficiente), D
8.2 Comprender las Reacciones de la un Mapa 8.2 Comprende las (deficiente), luego se
reacciones glutamato conceptual reacciones ponderan las letras a
involucradas en el deshidrogenada. sobre la involucradas en el expresión cuantitativa
metabolismo de las Formación de la formación y metabolismo de las que conformará dentro
proteínas y de glutamina, degradación de proteínas y de del tercer 30% de la
aminoácidos. funciones. la glutamina, aminoácidos. nota final
sobre la
8.3 Distinguir las 8.3 Formación de la formación de la 8.3 Distingue las
urea. enzimas implicadas
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enzimas urea, función, y de otras sustancias

implicadas y de
otras sustancias en
reacciones
implicadas.
COPIA NO VÁLIDA
 Seminario
investigativo de
en estas reacciones
metabólicas, su
estas reacciones
metabólicas, su
Trastorno en
síntesis de la urea.
PARA TRÁMITE
la la clase práctica
de
mecanismo y su
regulación.
mecanismo y su Determinación
regulación. 8.4 Importancia clínica de proteínas 8.4 Argumenta las
de algunos totales en suero causas diagnostico,
8.4 Discernir las aminoácidos en el de muestras síntomas y
causas, el organismo. sanguíneas de tratamiento de
diagnostico, los estudiantes enfermedades que
síntomas y el 8.5 Alteraciones clínicas voluntarios. pueden presentarse
tratamiento, de involucradas en las por las alteraciones
enfermedades que vías metabólica de  Realización de en las vías
pueden las proteínas y de la práctica con metabólicas
presentarse por las algunos aminoácidos interpretaciones implicadas en el
alteraciones en las específicos. y discusiones metabolismo de las
vías metabólicas de los proteínas y de
implicadas en el PRÁCTICOS resultados aminoácidos
metabolismo de las 8.6 Realizar la entregados en específicos.
proteínas y de determinación de un informe con
aminoácidos proteínas totales en estilo científico. 8.5 Realiza la
específicos. suero de muestras determinación de
sanguíneas de proteínas totales en
8.5 Cuantificar las estudiantes. suero de muestras
proteínas totales Voluntarios. sanguíneas de
en suero de 8.7 Interpretar y discutir estudiantes
muestras los resultados de la voluntarios.
sanguíneas de cuantificación sérica
estudiantes de proteínas totales 8.6 Interpretar y discutir
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voluntarios. en muestras los resultados de la
8.6 Interpretar y
sanguíneas
estudiantes
COPIA NO VÁLIDA
de cuantificación sérica
de proteínas totales
discutir los voluntarios. PARA TRÁMITE en
sanguíneas
muestras
de
resultados de la
estudiantes
cuantificación voluntarios .
sérica de
proteínas totales
en muestras
sanguíneas de
estudiantes
voluntarios.
UNIDAD 9. METABOLISMO DE NUCLEOTIDOS E INTERRELACIONES METABÓL TIEMPO: DOS SEMANA

INDICADORES DE
LOGROS

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CÓDIGO: FOR-DO-020
PÁGINA: 25 de 6

9.1 Analizar los

COPIA NO VÁLIDA
 Estudio dirigido 9.1 Analiza mediante
PARA TRÁMITE
TEÓRICOS Las evaluaciones
procesos de síntesis con esquemas los serán cualitativas y se
y degradación de 8.1 Nucleótidos: participación procesos de
los nucleótidos
expresaran por letras,
Definición, estudiantes- síntesis, y E (excelente), S
piridíminicos y clasificación, degradación los
profesor (sobresaliente), A
púrinicos en el estructura, función, nucleotidos en el
organismo humano.  Elaboración de (aceptable), I
propiedades un Mapa organismo
fisicoquímicas. (insuficiente), D
9.2 Distinguir las conceptual. humano (deficiente), luego se
enzimas implicadas  Seminario distinguiendo sus ponderan las letras a
8.2 Reacciones
y de otras investigativo de respectivas expresión cuantitativa
implicadas en la
sustancias en estos síntesis y la clase práctica enzimas y de que conformará dentro
procesos degradación de de otras sustancias del tercer 30% de la
metabólicos, su los nucleótidos Determinación participantes. nota final
mecanismo y su piridíminicos. de úera y ácido
regulación. úrico en suero 9.2 Distingue las
8.3 Reacciones de muestras enzimas
9.3 Discernir las implicadas en la implicadas y de
causas, el sanguíneas de
síntesis y estudiantes otras sustancias
diagnostico, los degradación de
síntomas y el voluntarios. en estos
los nucleótidos procesos
tratamiento, de purínicos.  Realización de
enfermedades que la práctica con metabólicos, su
pueden presentarse 8.4 Alteraciones interpretaciones mecanismo y su
por las alteraciones metabólicas o y discusiones regulación.
en las vías enfermedades de los
metabólicas relacionadas con el resultados 9.3 Argumenta las
implicadas en el metabolismo de entregados en causas,
metabolismo de los nucleótidos. diagnostico,
un informe con
nucleótidos. síntomas y
estilo científico.
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PÁGINA: 26 de 6

9.4 Diferenciar las vías 8.5 Reacciones tratamiento de

metabólicas
interrelacionadas en
implicadas en un
estado de ayuno
COPIA NO VÁLIDA enfermedades
que pueden
un estado de ayuno
y retroalimentación
temprano, en un
estado de ayuno PARA TRÁMITE presentarse por
las alteraciones
dentro del tardio, y en un
de las vías
organismo humano. estado de
renutrición, metabólicas
9.5 Comprender y órganos que implicadas en el
analizar las participan metabolismo de
funciones de los los nucleótidos.
compuestos PRÁCTICOS
nitrogenados no 9.4 Realiza un mapa
proteicos en el 8.6 Compuestos conceptual con
organismo humano nitrogenados no las
y sus implicaciones proteicos: interrelaciones
metabólicas. Creatinina, Úrea, y metabólicas
Ácido úrico:
involucradas en
9.6 Determinar los definición,
valores séricos de estructura, estado de ayuno
creatinina, urea y propiedades, y
ácido úrico en funciones, síntesis retroalimentación
muestras en el organismo, en el organismo
sanguíneas de metabolismo. humano.
estudiantes
voluntarios. 8.7 Métodos de 9.5 Realiza
cuantificación, determinación
9.7 Interpretar y discutir fundamento del cuantitativa de
los resultados de la método utilizado creatinina, úrea y
cuantificación sérica en el laboratorio.
ácido úrico en
de creatinina, úrea y 8.8 Importancia clínica, muestras
ácido úrico. valores de sanguíneas e
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CÓDIGO: FOR-DO-020
PÁGINA: 27 de 6

referencia en interpreta y
y
COPIA NO VÁLIDA
hombres, mujeres
niños,
discute
resultados.
los
alteraciones
metabólicas PARA TRÁMITE
en
valores altos o
bajos en el
laboratorio.

Carta Descriptiva Bioquimica 2013.2

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FACULTAD DE: CIENCIAS BASICAS COPIA NO VÁLIDA

1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO

La bioquímica es una ciencia que ha surgido de la fusión de la biología, con el estudio de la

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

biomolecula esencial en el metabolismo, el proceso de digestión de las biomoléculas y las

4. PROPÓSITO GENERAL DEL CURSO

 Discernir, comprender y analizar las diferentes reacciones o vías

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

 Cuantificar y analizar los niveles de indicadores bioquímicos del

5. COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO

Diferenciar y comprender las reacciones del metabolismo en el ser humano,

6. PLANEACIÓN DE LAS UNIDADES DE FORMACIÓN

 DEVLIM TM. Bioquímica. 4ª edición. Editorial Reverté, 2004

 GAW, ALLAN ET AL. Bioquímica Clinica, Elsevier España, S.A., 2009

 NELSON DL y COX MM. Principles of biochemistry, Lehninger. 5ª edition. Freeman.

 OLIVER JI, RODRIGUEZ AM y RODRIGUEZ AM. Bioquímica: Técnicas y Métodos.

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

 MACARULLA, JOSE M. .Biomoléculas, lecciones de bioquímica estructural. 3ª edición.

 STRYER, LUBERT. Bioquimica. España 2007.

 Articulos científicos actualizados de la base de datos Medline, Scielo y Bireme.

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

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COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

las diferentes PRÁCTICOS importancia de la

UNIDAD 2: EL AGUA Y SU IMPORTANCIA BIOLÓGICA TIEMPO: UNA SEMANA

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

2.1 Argumentar la TEORICOS  Estudio dirigido 2-1 Explica la Las evaluaciones

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

2.7 El 2.6 Realiza una curva

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

suero y plasma de enzimática, de la medicamentos

interpretar una acción. muestras de

3.7 Diferencia entre

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

UNIDAD 4. COPIA NO VÁLIDA

COMPETENCIA CONTENIDOS PARA

4.1 Distinguir y TEÓRICOS  Estudio dirigido 4.1 Distingue y Las evaluaciones

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

4.3 Realizar la 4.4 Mecanismos

determinación digestión, absorción PARA TRÁMITE

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

4.9 valores normales de

UNIDAD 5. OXIDACIONES BIOLÓGICAS Y BIOENERGÉTICAS TIEMPO: DOS SEMANA

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS

Vo. Bo. Comité Curricular SiSi No

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO

el metabolismo profesor. vivo. (sobresaliente), A

FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO