SOLEMNE III

BIOQUÍMICA 2022

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INSTRUCCIONES

1. El objetivo de esta prueba es identificar los conocimientos adquiridos de Bioquímica.

2. En la prueba Ud. encontrará 20 preguntas referidas a las áreas de Bioquímica.
3. Lea cuidadosamente las preguntas y seleccione la respuesta correcta para cada una de
ellas. Cada pregunta tiene 4 respuestas posibles, señaladas con las letras A, B, C y D, de las cuales
UNA SOLA es la correcta.
4. Las respuestas a estas preguntas deberá marcarlas en su hoja de respuestas, señalando la
alternativa correcta con lápiz pasta.
5. Si lo desea puede usar la prueba como borrador.
6. Dispone de 1 hora 30 minutos.
1) Los enlaces formados entre hidratos de carbono se llaman:
A. salinos
B. ésteres
C. peptídicos
D. glucosídicos

2) Los triacilgliceroles están formados por:

A. esfingosina y ácidos grasos
B. colesterol y ácidos grasos
C. glicerol y ácidos grasos
D. lipoproteínas

3) La estructura básica de los aminoácidos contiene:

A. grupo amino, grupo carboxilo, cadena lateral
B. enlaces por puente de hidrógeno
C. varias cadenas polipeptídicas
D. enlaces peptídicos

4) El enlace covalente que se forma entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo
de otro aminoácido se denomina enlace:
A. salino
B. éster
C. peptídico
D. glucosídico

5) Al desnaturalizarse una proteína pueden cambiar todas sus estructuras a excepción de la

estructura:
A. primaria
B. secundaria
C. terciaria
D. cuaternaria

6) El aumento de la concentración de sustrato, ¿puede revertir el efecto de qué tipo de

inhibidor?
A. No competitivo
B. Competitivo
C. Irreversible
D. Alostérico
7) Las enzimas que catalizan la transferencia de un grupo amino de un compuesto a otro se
denominan:
A. oxidoreductasas
B. transaminasas
C. peptidasas
D. amilasas

8) Seleccione la combinación de palabras que mejor completen el siguiente párrafo:

“Durante la digestión de proteínas de la dieta actúan diferentes enzimas denominadas …a... . A

nivel estomacal el ácido clorhídrico permite la activación de la …b… que inicia la proteólisis. Luego,
a nivel intestinal otras enzimas como …c… , quimotripsina, y elastasa completan la digestión
proteica.”

A. a: peptidasas; b: pepsina; c: tripsina

B. a: peptidasas; b: tripsina; c: pepsina
C. a: amilasas; b: pepsina; c: tripsina
D. a: amilasas; b: tripsina; c: pepsina

9) Seleccione la frase que mejor describe al anabolismo.

A. Tipo de control del metabolismo llevado a cabo por moléculas como el glucagón.
B. Fase del metabolismo que sirve para degradar las moléculas y producir energía
química.
C. Fase del metabolismo en la cual a partir de moléculas sencillas obtenemos moléculas
complejas.
D. Tipo de control del metabolismo basado en la existencia de distintas partes y barreras
en el organismo.

10) Seleccione la combinación de palabras que mejor complete la siguiente frase:

“Las principales vías catabólicas de los hidratos de carbono son la a) _________ y la glucólisis. En
cambio, las vías anabólicas son la b) _________ y la gluconeogénesis”

A. a) glucogenólisis; b) glucogenogénesis
B. a) glucogenogénesis; b) glucogenólisis
C. a) glucogenogénesis; b) fermentación
D. a) glucogenólisis; b) fermentación
11) La ecuación global de la vía glucolítica puede ser representada de la siguiente manera.

Siendo el producto faltante (x):

A. Gliceraldehido-3-fosfato
B. Glucosa-6-fosfato
C. Acetil-CoA
D. Piruvato

12) Seleccione la opción más correcta: el ciclo de Krebs es anaplerótico porque:

A. sirve para producir energía.
B. sirve para consumir energía.
C. puede servir tanto para realizar procesos catabólicos como anabólicos.
D. diversas vías metabólicas conducen a reacciones de repuesto de los intermediarios.

13) El ciclo de Krebs genera GTP (que puede transformarse en ATP) y moléculas de NADH + H + y
FADH2 (que permiten la obtención de ATP mediante la cadena transportadora de electrones y
la fosforilación oxidativa). Al degradarse una molécula de acetil-CoA se obtienen finalmente:
A. 2 ATP
B. 5 ATP
C. 10 ATP
D. 15 ATP

14) Cada NADH + H+ que se oxida en la cadena transportadora de electrones permite la

transferencia de “x” H+ al espacio intermembrana mitocondrial, que llevarán a la producción
de “y” ATP por la enzima ATP sintasa. “x” e “y” corresponden respectivamente a:
A. 6 y 1,5
B. 6 y 2,5
C. 10 y 1,5
D. 10 y 2,5

15) ¿Cuál de las siguientes lipoproteínas transporta principalmente triacilgliceroles de origen

exógeno?
A. LDL
B. HDL
C. VLDL
D. Quilomicrones
16) Seleccione la combinación de palabras que mejor completa el siguiente párrafo:

“En cada ciclo de β-oxidación, un ácido graso se acorta en dos carbonos, por lo que se obtienen
como productos un Acil-CoA con dos carbonos menos y un …a... . Además, se generan moléculas
transportadoras de electrones en forma de …c… que también son utilizados para obtener energía.”

A. a: CO2; b: NAD+ y FAD

B. a: Acetil-CoA; b: NAD+ y FAD
C. a: CO2; b: NADH + H+ y FADH2
D. a: Acetil-CoA; b: NADH + H+ y FADH2

17) ¿Qué pasa si ingerimos alimentos en exceso?

A. Se activa la β-oxidación de los ácidos grasos.
B. Disminuyen los niveles de glucosa en sangre.
C. Disminuyen los niveles de insulina en sangre.
D. La glucosa ingerida en exceso se convierte en ácidos grasos.

18) El ciclo de la urea se produce en:

A. riñón
B. hígado
C. todos los tejidos
D. riñón, hígado, e intestino

19) Según el destino del esqueleto carbonado, los aminoácidos se clasifican en:
A. básicos y ácidos
B. polares y no polares
C. glucogénicos y cetogénicos
D. aromáticos y no aromáticos

20) En condiciones de aerobiosis, el rendimiento energético final en ATP de la metabolización de

una molécula de ácido palmítico (16 carbonos) hasta CO 2 en las etapas de activación inicial, β-
oxidación, ciclo de Krebs, cadena trasportadora de electrones y fosforilación oxidativa, es:
A. 2
B. 32
C. 84
D. 106