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Universidad Internacional del Ecuador

Nombre: Santiago Ariel Borja Q.
Fecha: 08 de octubre de 2023.
Facultad: Bussiness School.
Escuela: Gastronomía.
Materia: Catering y Planificación de Eventos.

Semana #5 – Evento.

Certamen: Festival de Cerveza Artesanal.

Nombre: Quito Beer Fest

Objetivo: Desarrollar una competencia de elaboraciones de cerveza artesanal para

encontrar la mejor de la ciudad, para así, constituirla como marca comercial.

Concurrencia: High Profile, entre 200 y 300 personas.

Propósito: Constituir una marca solida con el ganador del festival para posteriormente,

lanzarla al mercado.

Tema central del evento: Emprendimientos gastronómicos.

Temas complementarios: Marketing, Comunicación, Networking.

Básicamente, el evento seria una feria de emprendimientos gastronómicos, en este caso

de cervezas artesanales, en donde productores locales podrán inscribirse y tener un stand en

evento para promocionar su producto y el público asistente podrá ver los diversos tipos de

cerveza, para después, mediante una competición definir a los mejores, y del cual habrá una

cerveza ganadora que se llevara la constitución de una marca comercial, que será financiado por

los patrocinadores del evento, con el fin de comercializarla en el mercado ecuatoriano.

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Programa Tentativo: Verano 2024.

Fecha de realización del evento: Un mes ideal para la realización del evento es Julio, ya

que el festival está previsto para ser al aire libre y en ese mes la región Sierra esta en verano. Por

otro lado, es una buena fecha, ya que es época de vacaciones institucionales. El evento se

realizaría en dos días, sábado 12 y domingo 14 de Julio de 2024, desde las 12:00 p.m. hasta las

6:00 p.m., en ambos días, dando un total de duración de 12 horas de evento.

Sede del Evento: El lugar ideal para el evento es Arena Top Media, ubicado en

Cumbayá, en un punto concurrido de la ciudad y de fácil acceso para la inmensa mayoría de

personas, debido a las vías que lo conectan con el resto de la ciudad. Este sitio es ideal, debido a

la capacidad prevista de nuestro evento, los servicios adicionales que prestan, como baños,

sistemas audiovisuales, parqueaderos y seguridad.

Además, es un lugar abierto que permite un flujo constante de personas, ideal para el tipo

de evento que queremos realizar, un festival.

Dirección del Lugar: Cumbayá / María Angelica Idrobo CA Oe4 y Francisco de

Orellana. Junto al Paseo San Francisco, Cumbayá, Ecuador

Imagen Referencial: