Ing.

Adriana Ramos

RAZA CRIOLLO LIMONERO

Introducción
Su origen se remonta a la época de la colonia como
un producto de los animales traídos por los
españoles.
El cruce entre las razas bovinas Bos taurus de la
Península Ibérica y de las Islas Canarias, la selección
natural y la selección, se desarrolló en Venezuela una
raza Criolla con características propias de un animal
con tendencia a la producción de leche y la
adaptabilidad a zonas con condiciones ambientales
adversas, siendo opción popular para la cría en áreas
con recursos limitados.
Raza no sobrepasa los 600 animales puros, se la cataloga en peligro de extinción su principal
amenaza es la poca utilización en los sistemas de producción nacional, ya que ha ido siendo
desplazada por razas especializadas
CARACTERÍSTICAS FENOTÍPICAS DEL CRIOLLO LIMONERO
El pelo: es corto, escaso y brillante. Presenta además varias tonalidades, que van
desde el color bayo hasta el color rojo, pudiéndose presentarmanchas negras
alrededor de los ojos y en los miembros.

La piel: es pigmentada de negro con arrugas

alrededor de los ojos y en lapapada.
El cuerpo es alargado de huesos finos y la
cabeza es larga y cóncava entre lasórbitas
prominentes Cuernos: son blancos con las
puntas negras as dirigidos hacia elante y luego
hacia arriba.
Cola delgada y corta con pocos pelos en la
borla.
Talla: es mediana con una altura a la cruz que
esta alrededor de los 124 cm. y una altura de la
c adera alrededor de los 129 cm.
 OBJETIVO DE LA RAZA

Los Bovinos criollos limoneros son importantes desde el punto de vista de

la conservación genética, ya que poseen adaptaciones naturales a su
entorno que pueden ser valiosas en la mejora genética de otras razas
bovinas.
Desempeñan un papel importante en la conservación genética de bovinos
ya que son apreciados por su resistencia para sobrevivir en entornos
difíciles lo convierten en una opción valiosa para los agricultores en
regiones tropicales.
Resulta de cruces
entre las razas
Tipo de Cruzamiento
ibéricas, selección
natural y selección
realizada por los cruzamiento Absorbente con:
productores, con Bovinos mestizos de razas
características europeas de leche (Holstein, Pardo
propias formando un Suizo) y con bovino Carora.
tipo particular de
animal con tendencia
hacia la producción
BIOTIPO
lechera

Estos resultados representan un
valioso aporte al conocimiento
de esta raza local, que hasta
ahora había sido seleccionada
hacia la explotación láctea
mayoritariamente, sin embargo,
representa una excelente
alternativa también para los
sistemas dirigidos a la industria
cárnica, lo que podría ayudar a
su utilización en los sistemas de
ganadería comercial que se
caracteriza por ser de doble
propósito (carne y leche).
CARACTERIZACIÓN GENÉTICA DEL GANADO CRIOLLO
LIMONERO A TRAVÉS DE
GENES DE INTERÉS PRODUCTIVO
La frecuencias alélicas y genotípicas de los genes kappa-
caseína (CSN3), beta-lactoglobulina (BLG), calpastatina
(CAST) y calpaina (CAPN), mostraron tres genotipos en
la población de Criollo Limonero.
Las altas frecuencias de los alelos B de la CSN3
.y BLG indican una potencialidad hacia dirigir su
leche a la producción de quesos, mientras que
los genes de carne favoreció a los genes A de la
CAST y G de la CAPN.
 F1: MESTIZO
biotipo netamente dolicocéfalo, de
HOLSTEIN/PARDO SUIZO
gran uniformidad morfológica

F1: CARORA

F2: CRIOLLO
LIMONERO
 F1:
F2: CRIOLLO CARORA
LIMONERO MESTIZO - PURO
HOLSTEIN/PARDO SUIZO

BIOTIPOS: utilizados en la
producción de leche o en
explotaciones de doble
propósito.
El cruce del Criollo Limonero con la raza Holstein
tiende a generar bovinos de pelaje corto con
predominio del color negro y ciertas tonalidades,
animales de gran porte, gran peso y precoces en
cuanto a fertilidad.
AMBIENTE DE CONFORT DE LA RAZA

Estos animales tiene la caracteristicas

adaptarse a los climas tropicales huemedos y
secos, puede aportar a los sistemas de
producción adaptación , rusticidad, fertilidad,
longevidad y niveles de producción lechera
significativa.
Es una raza resistente a plagas y enfermedades,
excelente en aprovechamiento de los pastos
naturales o mejorados con una alta eficiencia
reproductiva y gran facilidad de parto y
temperamento dócil para el manejo.
 VARIABLES PRODUCTIVAS MEJORADAS
Se caracteriza por buena fertilidad y alta vida productiva debido a la hembra tiene altos
rendimientos de lactancia partir del primer parto