Escuela particular incorporada nro.

1325 “Taller de Nazareth”

Proyecto de investigación de ciencias naturales
Introducción
Nos interesó investigar sobre el sistema digestivo. Elegimos este tema porque ya lo hemos dado
anteriormente y nos gustaría averiguar más sobre él.

Uno de los datos más interesantes que descubrimos es la cantidad de enfermedades que pueden
afectar al sistema digestivo. Algunas son mortales y otras no. Otro dato es que la capacidad del estómago es
de 1,5 L pero cuando comemos se estira, y hasta puede duplicar su tamaño, los alimentos pasan de 3 a 4
horas en el estómago y en el intestino grueso de 6 a 20 aproximadamente.

Obtuvimos información de fuentes secundarias, como internet, libros y orales.

Uno de los tropiezos fue que un integrante del grupo se lesiono y no pudo asistir a clases. Pero a la
hora de trabajar todos colaboraron aportando ideas y material.

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Desarrollo
Las problemáticas que se desprenden del cuidado y enfermedades de los sistemas de la nutrición son
¿Cómo cuidar el sistema digestivo? ¿Qué enfermedades lo pueden afectar?

Ante todo debemos saber que partes del cuerpo lo integran y cuál es su función específica.

Los órganos que conforman el tubo digestivo son: boca, faringe, esófago, estómago, intestino
delgado, intestino grueso, recto, ano. También los acompañan algunas glándulas como las salivales, el hígado
y el páncreas.

La función primordial que cumple es la de llevar a cabo la digestión es decir, la transformación de

alimentos en nutrientes para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. Cada parte
del aparato digestivo ayuda a transportar los alimentos y líquidos a través del tracto gastrointestinal, a
descomponerlos químicamente en partes más pequeñas, o ambas cosas. Una vez que los alimentos han sido
descompuestos en partes lo suficientemente pequeñas, el cuerpo puede absorber y transportar los nutrientes a
donde se necesitan. El intestino grueso absorbe el agua y los productos de desecho de la digestión y se
convierten en heces.

Por otro lado, como parte de un todo, el sistema digestivo se relaciona con el sistema respiratorio,
circulatorio y excretor ya que coordinados se encargan de nutrir el cuerpo. Haciendo que ingresen los
nutrientes a cada célula y se eliminen las toxinas.

Para que nuestro sistema digestivo funcione correctamente es necesario mantenerlo sano; para
lograrlo hay que tener en cuenta lo siguiente: masticar bien y comer despacio, no consumir alimentos
demasiado calientes ni demasiado fríos, tampoco que irriten el aparato digestivo: alimentos muy picantes,
alcohol, tabaco, etc. También es necesario consumir alimentos ricos en fibra para favorecer la producción de
residuos y la expulsión de las heces.

La dieta debe incluir alimentos variados y no debe saltearse ninguna de las 5 comidas al día:
Desayuno, comida la media mañana, almuerzo, merienda y cena.
Por último, es importante conocer qué enfermedades pueden afectar este sistema.
Las afecciones pueden ir de leves a serias. Algunas de las más comunes son: cáncer, síndrome del
intestino irritable, hemorroides, ulceras, hepatitis y apendicitis.

Muchas de las enfermedades comunes se producen a consecuencia de virus, sin embargo, hay que
estar pendiente de cualquier síntoma que se presente y acudir rápidamente al médico.

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La frecuencia de los siguientes síntomas pueden indicar un problema: sangrado, distensión,
estreñimiento, diarrea, acidez gástrica, incontinencia, náuseas y vómitos, dolor en el abdomen, problemas
para tragar, aumento o pérdida de peso.

A modo de ejemplo vamos a describir una de las más frecuentes de ellas, empezando por la
apendicitis.

Apendicitis
La apendicitis es una inflamación del apéndice, que provoca dolor en el abdomen bajo derecho.
Sin embargo en la mayoría de las personas, el dolor comienza alrededor del ombligo y luego se
desplaza. A medida que la inflamación empeora, por lo general el dolor se incrementa y finalmente se hace
intenso.
Lo más frecuente es que ocurran personas de entre 10 y 30 años de edad. El tratamiento estándar es la
extirpación quirúrgica del apéndice.

Los síntomas pueden comprender:

 dolor repentino en el lado derecho inferior del abdomen

 dolor que empeora cuando toses, caminas o realizas otros movimientos bruscos
 náuseas y vómitos
 pérdida de apetito
 fiebre ligera que puede empeorar a medida que la enfermedad avanza
 estreñimiento
 diarrea
 hinchazón abdominal
 flatulencia

La causa probable de apendicitis es una obstrucción en el recubrimiento del apéndice que da como
resultado una infección. Las bacterias se multiplican rápidamente y hacen que el apéndice se inflame, se
hincha y se llena de pus. Si no se trata inmediatamente el apéndice puede romperse.

Las pruebas y procedimientos que usan para indicar la enfermedad son:

 exploración física para evaluar el dolor
 análisis de sangre
 análisis de orina
 pruebas de diagnóstico por imágenes

Habiendo demostrado información de esta enfermedad pasaremos a la siguiente, hemorroides.

Hemorroides
Las hemorroides son venas hinchadas en el ano y en la parte inferior del recto.
Son varias las causas, aunque a menudo se desconoce el origen específico. Pueden producirse como
resultado de un esfuerzo al evacuar los intestinos o bebido al aumento de presión en esas venas durante el

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embarazo. Las hemorroides pueden encontrarse dentro del recto (hemorroides internas) o pueden aparecer
debajo de la piel alrededor del ano (hemorroides externas).
Las hemorroides son muy frecuentes, casi 3 de cada 4 adultos las tienen de vez en cuando.

Los síntomas pueden ser:

 Sangrado que no produce dolor al evacuar los intestinos.

 Picazón o irritación en la zona del ano.
 Dolor o molestias.
 Inflamación.
 Un bulto cerca del ano, que puede ser sensible o causar dolor.

Las venas hinchadas pueden desarrollarse a partir de un aumento de la presión en el recto bajo debido
a:

 Tensión durante la evacuación intestinal.

 Permanecer sentado por largos periodos de tiempo en el baño.
 Diarrea crónica o estreñimiento.
 Obesidad.
 Embarazo.
 Dieta baja en fibras.

El médico puede darse cuenta si tienes hemorroides externas mediante una simple observación. En
cambio, para diagnosticar las internas puede que tenga que examinar el canal anal y el recto.

Otro ejemplo de enfermedad es la hepatitis.

Hepatitis
La hepatitis es una inflamación de hígado.

Los virus causan la mayoría de los casos de hepatitis, el consumo de drogas o alcohol también puede
provocarla. El tipo de hepatitis recibe su nombre de acuerdo con el virus que la produjo; por ejemplo,
hepatitis A, hepatitis B, hepatitis C.

Algunas personas no presentan síntomas. Otras pueden presentarlos, los síntomas son:

 Pérdida del apetito.

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 Náusea o vómitos
 Diarrea.
 Orina oscura y evacuaciones de coloración pálida.
 Dolor abdominal.
 Ictericia, tonalidad amarilla de la piel y los ojos.

Algunas formas de hepatitis son leves, y otras pueden ser graves. Algunas pueden conducir a la
cicatrización, llamada cirrosis, o provocar cáncer de hígado.

Algunas veces, la hepatitis desaparece por sí sola. Si no sucede así, puede tratarse con fármacos. Otras
veces, la hepatitis dura toda la vida. Las vacunas pueden ayudar a prevenir algunas formas virales.

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Conclusión
Concluimos este trabajo de investigación sobre el sistema digestivo y podemos decir que nos resultó
sumamente interesante y que pudimos responder la problemática ¿Cómo cuidar el sistema digestivo? ¿Qué
enfermedades lo pueden afectar?

Descubrimos un montón de datos interesantes y quedamos satisfechos con el resultado. Lo que más
nos impresionó fue que la mayoría de las enfermedades de todo el cuerpo suceden en el sistema digestivo.

Algunos de los conflictos y obstáculos que se nos presentaron son que a veces no podíamos
concentrarnos, no siempre nos entendíamos y a veces no estábamos de acuerdo, pero claramente pudimos
solucionarlo y continuar con la investigación. Todos los integrantes del grupo aportaron ideas aunque a veces
no hayan traído material.