Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
TEMA:
HISTORIA DE ÉXITO DE UN EMPRENDEDOR DE SU LOCALIDAD
AUTOR (ES):
Acedo Ponte, Dayana Fiorella
Alvarado Lesama, Ariadna Leonela
Mori Barrientos, Exson Gian Pierre
Palacios Maldonado, James Luciano
Valverde Cruz Rosly
ASESOR(A)(ES):
Doc. Sánchez León, Judith Corali
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Gestión Restaurantes
LIMA — PERÚ
(2002)
ÍNDICE
1.1Breve Historia
Carlos Andrés Pino Sosa, un emprendedor peruano residente en el distrito de
Puente Piedra, logró convertir su pasión por el café en un negocio exitoso y único.
Impulsado por su perseverancia, dedicación y disciplina, decidió seguir su instinto y
abrir una frappería en lugar de optar por una cafetería convencional.
Hace aproximadamente tres años, Carlos se dio cuenta de que muchos negocios
locales seguían el mismo formato y ofrecían productos similares. En lugar de
conformarse con esa norma, decidió marcar la diferencia y enfocarse en el mundo
de los frappés. Con audacia y creatividad, comenzó a experimentar con nuevos
sabores y combinaciones en su frappería, estableciendo así su propia identidad
dentro del distrito de Puente Piedra. El deseo de este emprendedor de crear algo
único y romper paradigmas fue impulsado por su observación de las preferencias de
los jóvenes de hoy en día. Sabiendo que ellos buscan experiencias innovadoras,
decidió mostrarles productos originales y emocionantes. Con sus propias recetas y
una fusión de sabores tradicionales y nuevos, logró cautivar a los jóvenes de su
comunidad.
El nombre que eligió para su negocio, CÓMIC Coffee Frappe, refleja la esencia de
su propuesta: una combinación de café, cómics y mucha creatividad. Carlos se
convirtió en un referente en su distrito, ofreciendo frappés únicos y deleitando a sus
clientes con sabores sorprendentes. Además, su valentía y determinación en seguir
su propia visión han sido recompensadas con el éxito de su frappería. Su enfoque
innovador ha logrado captar la atención y lealtad de los clientes, convirtiendo a
CÓMIC Coffee Frappe en un lugar icónico en Puente Piedra, donde los jóvenes
pueden disfrutar de creaciones deliciosas y vivir experiencias únicas.
Nota. El gráfico indica el lugar en el que se encuentra ubicado COMIC Coffee Frappé
● Frappés artesanales
● Milkshakes
● Sodas
● Pizzas
● Lasagnas
● Hamburguesas
EL EMPRENDEDOR
El gusto por el café siempre estuvo presente en la vida de Carlos y uno de sus
sueños fue emprender dentro de este rubro. Ya que, viviendo en el concurrido
distrito de Puente Piedra, Carlos observaba cómo los jóvenes locales anhelaban un
lugar para disfrutar de momentos divertidos y relajarse con sus amigos. Fue
entonces cuando tuvo una brillante idea: abrir una frappería especializada en
satisfacer los gustos y necesidades del público juvenil. Además, con todas sus
energías enfocadas en su visión, Carlos trabajó arduamente durante meses,
investigando, planificando y desarrollando su concepto. Cada obstáculo se convirtió
en un desafío emocionante, alimentando aún más su determinación de convertir su
sueño en realidad.
Eventualmente, después de mucho esfuerzo, llegó el día en que Carlos abrió las
puertas de su primer local. La atmósfera vibrante y acogedora, combinada con la
deliciosa variedad de frappés artesanales, milkshakes, sodas y platos rápidos,
cautivaron inmediatamente a los jóvenes de Puente Piedra. La noticia se extendió
rápidamente por el distrito, atrayendo a más y más clientes ansiosos por probar las
creaciones únicas de Carlos. Los jóvenes encontraron en COMIC Coffee Frappe un
lugar donde podían ser ellos mismos, disfrutar de sabores innovadores y crear
recuerdos inolvidables.
Cómic Coffee Frappe, una franquicia que había sido establecida antes del brote de
la pandemia del COVID-19, se vio afectada al igual que muchos otros negocios y se
vio obligada a cerrar sus puertas temporalmente. Sin embargo, Carlos Andrés Pino
Sosa, el emprendedor detrás de este negocio, no se quedó de brazos cruzados
durante esta crisis. En cambio, aprovechó esta oportunidad para desarrollar nuevos
productos y prepararse para el momento en que las cosas volvieran a la normalidad.
Cuando finalmente fue posible reabrir el local, Carlos dio a conocer al público una
emocionante línea de nuevos productos. Su enfoque emprendedor y su capacidad
para adaptarse a las circunstancias desafiantes demostraron su determinación y su
habilidad para aprovechar las oportunidades incluso en momentos difíciles. Por ello,
realizamos una lista con sus atributos y habilidades emprendedoras:
● Disciplina
● Responsabilidad
● Orden
● Determinación
● Habilidad de manejo del tiempo
● Enfocarse hacia una meta
● Tenacidad
● Habilidad de resolución de problemas
EL PRODUCTO O SERVICIO
4.1 Características
Al realizar nuestra visita al establecimiento, quedamos impresionados desde el
momento en que ingresamos por la cálida acogida de los colaboradores de la
frapería. Durante nuestra estadía, constantemente se acercaban para asegurarse
de que todo estuviera bien y de que estuviéramos cómodos. Además, la
infraestructura del lugar era muy acogedora e innovadora. Las paredes estaban
decoradas con piezas de cómics y las luces psicodélicas le daban un toque juvenil y
acogedor. Para aquellos que preferían un ambiente más fresco, también había un
segundo piso disponible, desde donde se podía disfrutar de una vista parcial del
distrito de Puente Piedra.
Podemos afirmar que nuestra experiencia en CÓMIC Coffee Frappé fue altamente
satisfactoria debido a la cálida bienvenida, el ambiente acogedor y la amplia
variedad de productos deliciosos que ofrecen. Es un lugar perfecto para disfrutar de
bebidas refrescantes y sabrosas comidas, tanto para jóvenes como para aquellos
que buscan un espacio agradable para pasar un rato agradable.
4.2 Precios
Los productos que ofrece CÓMIC Coffee Frappé son diversos y sus precios varían
según los ingredientes utilizados en su elaboración. A continuación, se detallan los
precios:
BEBIDAS
● Milkshakes …………………………………..…….. S/.12
( chocolate, banana, fragola)
● Sodas…………………………………….………….. S/.8
● Té……………………………………………….……. S/.9
( frambuesa, almendra, menta )
● Frozen ………………………………………………. S/.10
● Café ………………………………………………….. S/.9
(vainilla chips, oreo chips, moka, caramel )
● Chocolate…………………………………………… S/.9
● Pisco…………………………………………………. S/.14
● XL Frappé…………………………………………… S/.15
● Frappé……………………………………………….. S/.8.50
( super menta, almendra blue, furia de frambuesa)
● Baileys Frappé ……………………………………… S/.14
(con chocolate, con café )
HAMBURGUESAS
● Comic Burger…………………………………… S/.9
● Hamburguesa clásica……………………………… S/.7
● Royal………………………………………………….S/8
PIZZA
Personal Mediana Familiar
Estratégicamente ubicada en una zona con una gran afluencia de adultos jóvenes,
CÓMIC Coffee Frappé ha logrado capturar la atención de este segmento de
mercado en busca de un lugar para disfrutar de deliciosos frappés con un toque
especial. La estética y temática de superhéroes no solo hacen que los productos
sean visualmente agradables, sino que también crean un ambiente único que invita
a los clientes a sumergirse en un mundo lleno de energía y diversión.
COCINA
● Granizadoras
● Conexión a gas cálida
● Cocinas industriales
● Horno eléctrico
● Freidora
● Licuadoras
● Refrigerador
● Mesa de trabajo
● Vajilla de loza fina
● Máquina de café
● Microondas
ÁREA DE ALMACÉN
● Andamio de Inventario
● Locker para trabajadores
● Armario
CAPÍTULO V: RECOLECCION DE INFORMACION
5.1 Encuestas
Para poder recolectar los datos precisos sobre CÓMIC Coffee Frappé optamos
por hacer algunas preguntas que nos llevaron a tener toda la información posible,
para ello aplicamos las siguientes preguntas:
● ¿Cómo nace la idea de abrir un negocio con temática de superhéroes?
● ¿Cuál fue el motivo de inspiración que lo llevó a crear esta iniciativa de
negocio?
● Si pudiera definir su trayecto como emprendedor con una palabra, ¿cuál
sería?
● Al empezar, ¿cuáles fueron los obstáculos que enfrentó su emprendimiento?
● Tras el golpe de la pandemia, ¿cómo se vio afectado su negocio?
● ¿Qué productos ofrece Cómic Coffee Frappe al público puentepedrino?
● Al término de la pandemia surgieron nuevos emprendimientos, ¿qué
características de su producto considera que marcan una diferencia ante la
competencia?
● A comparación de sus inicios y en cuanto a crecimiento se trata, ¿Cómo ve a
su empresa actualmente?
● ¿Qué nuevos retos se han planteado como empresa?
● En base a su historia de éxito, ¿qué mensaje le enviaría a nuestra comunidad
vallejiana?
5.2 Entrevistas.
Con el objetivo de llevar a cabo nuestra investigación de manera exhaustiva,
tuvimos la oportunidad de realizar una entrevista exclusiva con el propietario de este
reconocido emprendimiento. Esta valiosa entrevista fue una pieza fundamental en
nuestro vídeo investigativo, el cual se emitió y compartió en la plataforma YouTube,
alcanzando a una amplia audiencia interesada en el emprendimiento y la industria
de la restauración. Durante la entrevista, pudimos obtener información privilegiada
sobre la visión, los logros y los desafíos enfrentados por Cómic Coffee Frappé, lo
cual enriqueció enormemente nuestro análisis y aportó una perspectiva única a
nuestro proyecto de investigación.
VÍDEO DE INVESTIGACIÓN
Link: https://www.youtube.com/watch?v=BezZ6BBMxfw
5.3 Otros
ha
6.1 Conclusiones
Al término de la investigación, pudimos llegar a la conclusión de que Carlos Andres
Pino Sosa a lo largo de la creación de su negocio, como todo emprendedor tuvo que
experimentar diversas etapas, algunas de estas fueron sencillas y otras
complicadas, como lo es identificar el público objetivo al que se dirige con sus
productos, asimismo, estudiar y analizar las posibles preferencias actuales del
consumidor. Por otro lado, estuvo propenso a las distintas amenazas,
lamentablemente, al igual que muchos emprendedores, Carlos también se vio
afectado por la pandemia del Covid-19. Pero tantas fueron sus ganas y su
optimismo de salir adelante, así que decidió reabrir de a poco nuevamente. Hoy en
día todo su esfuerzo está dando frutos.
7.1 Recomendaciones