NOMBRE DEL DOCENTE: Gloria Isabel caballero Pérez

MATERIA: fundamentos de administración

INTEGRANTES:

Pamela Gómez Chulin 100%

Elianahi Gómez Cruz 100%

Miriam Jocabeth López Álvaro100%

Jairo Abisai Hernández Gómez 100%

Anselmo Hernández Miranda 100%

GRADO: 1º

GRUPO: “A”

FECHA DE ENTREGA: 13 de octubre del 2023

 Introducción:
Hemos vistos a lo largo de los años en nuestro país y el Estado como nuestras
tradiciones se van olvidando, por eso hemos acudido al emprendimiento y la
creación de nuestra empresa para poder preservar nuestras culturas y sobre
todo para que nuestras tradiciones no solo pasen a la historia si no también dar a
conocer nuestras tradiciones en todo el Estado y con el paso de los meses y
viendo el crecimiento de la empresa también crecer en todo el país.
En esta empresa nos dedicaremos a la elaboración de productos 100% mexicanos
hechos a mano para poder aportar a la expansión y preservación de nuestras
tradiciones. Esperamos que en este proyecto pueda encontrar la información
adecuada para poder guiarse y a animarse a emprender su propio negocio.
 INDICE
Contenido
ESLOGAN ....................................................................................................................................... 1
DESCRIPCION DE LA EMPRESA ......................................................................................... 1
MISION ............................................................................................................................................ 2
VISION ............................................................................................................................................. 2
METAS ............................................................................................................................................. 2
POLITICAS DE LA EMPRESA................................................................................................ 2
OBJETIVOS ............................................................................................................................... 3
Objetivos específicos .......................................................................................................... 3
VALORES .................................................................................................................................... 3
ESTRATEGIAS ......................................................................................................................... 4
Análisis foda............................................................................................................................. 4
PRESUPUESTO ....................................................................................................................... 6
INTERPRETACION ............................................................................................................. 7
CONCLUSION ....................................................................................................................... 7
 DULCES MEXICANOS
“LA TRADICIONAL”

ESLOGAN
El dulce sabor de lo tradicional

DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Nuestra empresa busca rescatar, la tradición chiapaneca, dar empleos a las
personas, proporcionar productos de calidad y que la empresa se lucrativa para los
socios.

La empresa se encargará de producir dulces de calabaza, papaya, camote, yuca, y

entre otra variedad de productos, como también mantener viva nuestras culturas
chiapanecas, que nuestros productos sean reconocidos en el estado, que se
expandan en diferentes lugares y que sean del total agrado de nuestros clientes.

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MISION
Brindar un producto 100% mexicano elaborado a base de productos chiapanecos
apto para todo público.

VISION
ser una empresa reconocida en la elaboración de productos tradicionales a nivel
estatal buscando que nuestros productos puedan ser expandidos a diferentes
estados de la república.

METAS
1. posicionarnos en el mercado comercio y elevar el consumo de productos
mexicanos para no perder nuestras tradiciones.
2. Expandir el negocio primeramente en nuestra localidad para ir creciendo en
nuestros alrededores y en un año abrir una sucursal en nuestra capital
chiapaneca.
3. Ser la primera empresa en exportar productos chiapanecos a todo el país y
llevarle a los mexicanos la experiencia de disfrutar un buen producto hecho
a mano.

POLITICAS DE LA EMPRESA
1. Darle al cliente el mejor trato.
2. Cada empleado mostrara su buen desempeño en su área, brindándole al
cliente una excelente atención y servicio.
3. Proporcionarle al cliente un producto sano.
4. Llevar a cabo un riguroso proceso de higiene en todas las áreas del local.
5. Mantener siempre una buena presentación de los empleados y de nuestros
productos.
6. Portar correctamente el uniforme.
7. Ser puntual y responsable en el horario laboral.
8. Tener un trato amable con todos los clientes
9. En ninguna circunstancia ser víctimas de las provocaciones y así crear
conflictos dentro del área laboral.

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 10. Ser siempre respetuosos con nuestros compañeros de trabajo y evitar el uso
de palabras altisonantes.
11. No consumir los productos exhibidos en el local.
12. Evitar el uso de aparatos tecnológicos al momento de elaborar los productos.
13. Evitar la mala organización dentro del área laboral.
14. Respetar los derechos y obligaciones del trabajador.

OBJETIVOS
➢ Generales: ser una empresa que se dedica a la elaboración y
comercialización de dulces típicos que permitan rescatar nuestras
tradiciones.

Objetivos específicos
➢ capacitar a las personas en el proceso de elaboración de nuestros dulces
para ir creciendo en el negocio.
➢ Garantizarles a nuestros clientes los mejores productos de calidad.
➢ Crear productos deliciosos y de bajo costo para una mejor venta.
➢ Lanzar nuevos productos en periodos no mas de 6 meses para expandir
nuestros dulces.
➢ Hacer felices a los empleados para que ellos Gahan felices a nuestros
clientes

VALORES
➢ Compromiso: cumplir cabalmente con lo acordado con los clientes
➢ Honestidad: decir siempre la verdad y que nuestros actos hablen más que
las palabras.
➢ Calidad: Ofrecer productos con materias primas de primera mano sin
manipular la receta o hacer uso de productos químicos.
➢ Respeto: dirigirse con amabilidad con todos los trabajadores y clientes que
visiten el local

3
 ➢ Responsabilidad: hacer un uso correcto de nuestros productos y ser
comprometidos con los clientes y los trabajadores.
➢ Puntualidad: realizar nuestras actividades en tiempo y forma para evitar
conflicto con los clientes.
➢

ESTRATEGIAS
• Hacer estudios de mercado para satisfacer las necesidades de los clientes
• Para obtener clientes en la apertura del negocio dar muestras gratis de los
dulces y para que se familiaricen más con nuestros productos.
• Al principio del negocio tener precios bajos
• Implementar decoraciones y un buen ambiente en el local para atraer a los
clientes de manera visual.
• La búsqueda de nuevos clientes para los productos que tiene la empresa es
una estrategia para el crecimiento de la empresa.
• Crear un logotipo para que nuestra dulcería pueda ser reconocida e
identificada.
• Realizar una campaña de marketing digital con nuestros productos por medio
de redes sociales para atraer más clientes.
• Colocar un local en un lugar de gran concurrencia.
• Incluir y expandir nuestros productos para incrementar el consumo de
materias primas locales.
• Hacer buen uso de las finanzas para poder invertir en productos innovadores.
• Contratar personal comprometidos con la marca.

Análisis foda

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 FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
• Precios accesibles
• Son dulces que la mayoría conoce
• Ofrecemos productos de
y se puede posicionar en
excelente calidad
mercados, ferias, fiestas
• La expansión de nuestra cultura
mexicanas entre otros eventos
por medio de nuestra marca
• Posibilidad de desarrollar nuevos
• Nuestro producto es apto para
productos e introducirlos al
todo el público en general
negocio
• Producir la materia prima en
• Son los mejores en el comercio por
nuestra localidad
su sabor y calidad
• Buena ubicación de las
• Cuenta con precios accesibles
instalaciones y puntos de venta
para los clientes
• Variedad de productos para
• Convertirnos en proveedores para
ofrecer a los clientes
otros negocios en un futuro
• Personal capacitado
• Ser la primera empresa
• Creación de nuevas estrategias de exportadora de productos 100%
servicios mexicanos
• Capital para iniciar con el local

ANALISIS
FODA
DEBILIDADES AMENAZAS
• La materia prima solo lo • Requerimiento de certificación de
conseguimos por temporadas higiene
• La propiedad es rentada y puede • La competencia dentro del
subir el precio repentinamente mercado
• Falta de comunicación • poco rendimiento en nuestros
• Incremento de las materias primas empleados
y por ende el incremento en el • bloqueos carreteros
precio de nuestros productos cortes constantes de la señal
• Falta de trabajadores telefónica
• Falta de materiales del equipo de • falta de innovación
trabajo • crecimiento de la competencia
• No saber relacionarnos • desaceleración económica y una
completamente con la tecnología lenta recuperación
de nuestra actualidad • crisis económica

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PRESUPUESTO
Presupuesto es una herramienta que permite planificar y controlar los recursos
financieros de una organización, consiste en estimar y asignar los ingresos y gastos
esperados para un periodo de determinado, con el objetivo de alcanzar los objetivos
y metas establecidas. El presupuesto ayuda a tomar decisiones financieras
informadas y a evaluar el desempeño de la organización en relación con los
resultados esperados

concepto unidad de medida cantidad precio unitario precio total

calabazas piezas 3 $40.00 $120.00
camote piezas 10 $15.00 $150.00
yuca piezas 10 $15.00 $150.00
papaya piezas 3 $70.00 $210.00
platano piezas 15 $1.00 $15.00
manzana kilo 3 $25.00 $75.00
cacahuate paquete 1 $60.00 $60.00
azucar costal 1 $20.00 $1,000.00
sal kilo 2 $22.00 $44.00
agua garrafones 10 $15.00 $150.00
gas kilo 50 $30 $1,500.00
estufa piezas 1 $8,000.00 $8,000.00
mesas piezas 3 $250.00 $750.00
sillas piezas 8 $150.00 $1,200.00
caserola piezas 3 $300.00 $900.00
charolas piezas 2 $60.00 $120.00
toppers piezas 5 $40.00 $200.00
platos piezas 5 $15.00 $75.00
cucharas piezas 8 $20.00 $160.00
vasos piezas 5 $20.00 $100.00
cochiloos piezas 5 $60.00 $300.00
tablas para picar piezas 4 $60.00 $240.00
tenedfores piezas 4 $15.00 $60.00
manteles metro 6 $50.00 $300.00
vasos con tapa paquete 2 $100.00 $200.00
encarchada de chamoy bolsas 3 $80.00 $160.00
miguelito botes 1 $100.00 $100.00
gomita paquete 1 $180.00 $180.00
amaranto bolsas 5 $50.00 $250.00
pasitas bolsas 1 $80.00 $80.00
refrijador piezas 1 $6,000.00 $6,000.00
estante piezas 1 $400.00 $400.00
guantes de desechable paquete 1 $100.00 $100.00
mayitas piezas 5 $30.00 $150.00
escobas piezas 2 $70.00 $140.00
trapeador piezas 1 $60.00 $60.00
jabon kilos 5 $50.00 $250.00
estropajo piezas 2 $30.00 $60.00
cloro litros 1 $40.00 $40.00
fabuloso litros 2 $80.00 $160.00
renta de local local 1 $1,500.00 $1,500.00
luz electrica luz 1 $250.00 $250.00
saldo personal personal 5 $150.00 $750.00
aceite litros 3 $60.00 $180.00
canela pesos 1 $50.00 $50.00
total $18,813.00 $26,939.00

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INTERPRETACION
Una vez realizado el presupuestó se nos presenta en la siguiente tabla la
distribución del capital de la empresa. Se requiere la cantidad de $27,000.00 para
iniciar con el negocio del cual la cantidad de $4,415.00 serán destinados para la
materia prima de nuestros productos, $20,755.00 estarán destinados para utilidades
de nuestros productos principal $610.00 para material externa de la empresa y para
finalizar $2,500.00 serán destinados para el pago de servicios que incluyen el pago
diario del personal de apoyo.

CONCLUSION
Finalizando con el proyecto de productos tradicionales damos por concluido la
importancia que tiene nuestras culturas dentro de nuestra comunidad y que no
podemos permitir la pérdida total, tenemos metas a futuro la cual nos esforzaremos
en cumplir en un futuro esperamos que la información presentada le haya
proporcionado la información necesaria para saber no solo de como poder
emprender si no también se pueda nutrir y aprender un poco mas de nuestras
tradiciones chiapanecas.