Resolución del temario de Biología.

Bloque I. Niveles de organización.

Tema #1. Nivel molecular.

Organización y composición química de los seres vivos.
Los seres vivos estamos formados por materia, con un alto grado de organización.
En la composición química de los seres vivos, más del 90% del peso de estos está
representado tan solo por cuatro elementos, los bioelementos principales: Oxígeno,
Carbono, Hidrógeno y Nitrógeno, con las contribuciones que se especifican a
continuación.
Las sustancias inorgánicas:

-El agua: El agua es una molécula que está formada por 2 átomos de hidrógeno y
uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas
conocidas de vida.

El agua por ser materia, pesa y ocupa un lugar en el espacio, está formada por 2
elementos, que son el hidrógeno (H) y el oxígeno (O), el agua se puede presentar
a la naturaleza en 3 estados físicos: sólido, líquido y gaseoso, es un buen disolvente
de muchas sustancias.

El agua es el elemento mayoritario de todos los seres vivos (78%) indispensable en

el desarrollo de la vida y el consumo humano y es un excelente disolvente, es una
fuente de energía hidroeléctrica.

-Minerales: Son compuestos químicos formados por la unión de un hidróxido con

un ácido. El sodio el calcio y el hierro son algunos de los elementos que el organismo
incorpora en forma de sales minerales, por ejemplo, el cloruro de sodio (NaCl) y el
cloruro de calcio (CaCl2). el calcio es un componente fundamental de los huesos y
dientes. El hierro es parte de la molécula de hemoglobina de los glóbulos rojos,
encargada de transportar oxígeno en la sangre. En los seres vivos, hoy las sales
minerales están en forma sólida (huesos), disueltas y asociadas a sus compuestos
orgánicos.
La función de las sales minerales es:
-Formar estructuras duras y resistentes.
-Regular el equilibrio osmótico de las células.

Macrominerales: Los macrominerales son los que se encuentran en grandes

cantidades en el cuerpo y se necesitan en grandes cantidades en la dieta.
Incluye: el calcio, el fosforo, magnesio, potasio, azufre, cloro y sodio.

Microminerales: Respecto a los oligoelementos, estos son los minerales que el

organismo sólo requiere en pequeñas cantidades. Los principales oligoelementos
son: hierro, manganeso, cobre, selenio, yodo, cobalto, cinc y flúor. Tanto la falta de estos
minerales, como su exceso pueden tener consecuencias muy graves para la salud.
Sustancias Orgánicas:

Glúcidos o Carbohidratos: Los carbohidratos son moléculas de azúcar. Es uno de

los 3 nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas. Su cuerpo
descompone los carbohidratos en glucosa. La glucosa, o azúcar en sangre, es la
principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo. La glucosa
puede usarse inmediatamente o almacenarse en el hígado y los músculos para su
uso posterior.

Los alimentos comunes con carbohidratos incluyen: granos, frutas, productos

lácteos, legumbres, bocadillos y dulces, jugos, verduras con almidón (papas, maíz
y guisantes)

Los 3 principales tipos de carbohidratos son:

Azúcar
Es la forma más simple de los carbohidratos. Se produce de forma natural en
algunos alimentos.

Almidón
El almidón es un carbohidrato complejo, lo que significa que está hecha de muchas
unidades de azúcar unidas entre sí.
El almidón se produce de forma natural en los vegetales, granos, frijoles cocidos y
guisantes.

Fibra
La fibra también es un carbohidrato complejo, se produce de forma natural en frutas,
verduras, granos enteros, frijoles cocidos y guisantes.

-Lípidos: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría

biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y, en menor
medida, oxígeno; aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
La mayoría de los lípidos tiene algún tipo de carácter no polar, es decir, poseen una
gran parte apolar o hidrofóbico ("que le teme al agua" o "rechaza el agua"), Otra
parte de su estructura es polar o hidrofílica ("que tiene afinidad por el agua") y
tenderá a asociarse con solventes polares como el agua; cuando una molécula tiene
una región hidrófoba y otra hidrófila se dice que tiene carácter de anfipático.
Tipos principales de lípidos que se encuentran en los organismos vivos

1. Fosfolípidos
Consisten en dos cadenas de ácidos grasos, un grupo fosfato y un grupo glicerol.
Contienen moléculas que atraen y repelen el agua, desempeñando un papel clave
en la constitución de las membranas celulares.
Existen muchos tipos de fosfolipidos en el cuerpo, especialmente en el cerebro. En
el cuerpo se encuentran varias formas que participan en la digestion de la grasa en
el instestino delgado.
El cuerpo es capaz de producir todos los fosfolipidos que necesita.

2. Glicolípidos
Los glicolípidos son moléculas grasas que contienen una unidad de azúcar, tal como
glucosa o galactosa. Las cadenas cortas de azúcar forman glicolípidos los
cuales pueden encontrarse en la superficie exoplasmática de una membrana
celular. Juegan un papel importante en el desarrollo del sistema inmune del cuerpo.

3. Colesterol
El colesterol se encuentra en las células y el torrente sanguíneo de los seres
humanos. Debido a que no es soluble en la sangre debe ser llevado a las células
con la ayuda de lipoproteínas.
A pesar de que demasiado colesterol puede ser malo para el cuerpo, el colesterol
es una molécula importante.
Es necesaria para formar membranas celulares, y es el precursor de otros
esteroides, como la testosterona y el estradiol.

4. Triglicéridos
Las moléculas de triglicéridos están hechas de tres moléculas de ácidos grasos y
una molécula de glicerol. La grasa puede ser insaturada o saturada.
Un triglicérido se clasificará como grasa si se solidifica a una temperatura de 20ºC,
de lo contrario se clasifican como aceites.

5. Lipoproteínas
Una lipoproteína es una combinación de proteínas y lípidos que se encuentran en
la membrana de una célula.
La lipoproteína ayuda a que la grasa se mueva alrededor del cuerpo en el torrente
sanguíneo y existe en forma de lipoproteína de baja densidad (HDL) y lipoproteína
de alta densidad (LDL).
Los lípidos poseen diferentes tipos de funciones biológicas, por ejemplo:
-Función de reserva energética.
-Función estructural.
-Función reguladora, hormonal o de comunicación celular.
-Función transportadora
-Función biocatalizadora
-Función térmica.

-Ácidos nucleicos: lo hemos sido nucleicos son macromoléculas o polímeros

biológicos presentes en las células de los seres vivos, es decir, largas cadenas
moleculares compuestas a partir de la repetición de piezas más chicas (monómero).
En este caso, son los polímeros de nucleótidos unidos mediante enlaces
fosfodiéster.

Los ácidos nucleicos pueden ser de dos tipos: Ácido Desoxirribonucleico (ADN) y
Ácido ribonucleico (ARN).
Algunas funciones de los ácidos nucleicos son: sirven para el almacenamiento,
lectura y transcripción del material genético, intervienen en proceso de síntesis de
proteínas, participan en la respiración celular, el ADN codifica la totalidad de la
información genética del organismo, el ARN sirve como operador a partir de dicho
código.

Los ácidos nucleicos están compuestos por:

-Una pentosa
-Una base nitrogenada
-Un grupo fosfato

Tema #2. Nivel celular.

2.1 Teoría celular.
Tipos de organización celular.
La célula procariota: Las células procariotas son aquellas que no
tienen núcleo diferenciado, de manera que su ADN se encuentra localizado en el
citoplasma, pero no encerrado en una cubierta membranosa como ocurre con
las células eucariotas. Además, contienen membrana celular, pared celular,
citoplasma y ribosomas. Prácticamente todas las células procariotas son
organismos unicelulares.
Tipos de células procariotas:
Arqueas: Microorganismos unicelulares muy primitivos. La diferencia a nivel
molecular entre arquea y bacteria es muy elevada.
Bacterias: Una bacteria es un microorganismo unicelular. Por lo general su
tamaño es de algunos micrómetros de largo (entre 0,5 y 5 µm) y se presentan de
diversas formas: esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirales), etc. Además,
son muy abundantes en el planeta y pueden vivir en condiciones ambientales muy
extremas.

La célula eucariota: La célula eucariota es aquella que tiene un núcleo definido,

cubierto por el citoplasma y protegido por una envoltura que constituye la membrana
celular.

Características de la célula eucariota:

-Es de gran tamaño.
-Tiene un núcleo definido.
-Está compuesta por organelos.
-Necesita energía.
-Se reproducen y se dividen.

Los organismos compuestos por células eucariotas se denominan eucariontes y

forman parte del reino Eucariota. Estos son los animales, las plantas, los
protozoarios y los hongos.
-TIPOS DE CELULA EUCARIOTA:
Célula vegetal
Es un tipo de célula eucariota propia de las plantas y tejidos vegetales. Se
caracteriza por tener una pared celular que la hace más resistente, cloroplastos y
vacuola central. Además, es capaz de realizar la fotosíntesis, proceso químico que
le permite a las plantas sintetizar sustancias haciendo uso de la luz y liberar oxígeno.

Célula animal
A diferencia de la célula vegetal, la célula animal carece de pared celular y de
cloroplastos. Son células que pueden adoptar diferentes formas y tamaños. Se
caracterizan por poseer centriolos y abundantes organelos.

Organelos celulares:
Membrana plasmática: La membrana plasmática no es una simple capa de la
célula, sino que corresponde a una estructura dinámica, donde se ejercen
actividades complejas, como el transporte de sustancias desde y hacia la célula,
proteger la integridad estructural de la célula o recibir información del entorno.
CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES DE LA MEMBRANA CELULAR. La
membrana celular, como toda membrana biológica, consiste en una bicapa de
fosfolípidos que le otorgan fluidez; colesterol que se ubica entre los fosfolípidos y le
entrega estabilidad; proteínas que pueden ubicarse en una cara de la membrana
conocidas como periféricas o aquellas que atraviesan toda la membrana,
denominadas proteínas integrales; y pequeños carbohidratos (oligosacáridos) que
se unen a lípidos, conocidos como Glucolipídos, o a proteínas, que reciben el
nombre de glucoproteínas.

ESTRUCTURA FUNCIONES
1. Proteínas: Mantenimiento de funciones celulares, mantenimiento de la
integridad celular, transporte intra, extra y comunicación intercelular.
2. Canal de proteínas: Forman túneles que permiten el paso de sus moléculas a
través de difusión.
3. Fosfolípidos: Ayudan a mantener la fuerza, integridad y flexibilidad de la
membrana.
4. Medio externo de la membrana: Permite o bloquea la entrada de sustancias en
la célula.
5. Medio interno de la membrana: Permite los intercambios metabólicos y la
comunicación celular. 6. Cabezas hidrofílicas: Forman interacciones electrostáticas.
La membrana es semipermeable, es decir, permite el ingreso o egreso selectivo de
sustancias, y también permite la comunicación celular, debido a que es capaz de
reconocer señales del medio, está última función está dada por glucoproteínas o
glucolípidos.
Pared celular: La pared celular tiene una función mecánica. Es la responsable de
la forma y tamaño a las células de las plantas y a su vez la estructura que
las protege y las mantiene a modo de exoesqueleto.
Citoplasma: Se encuentran la variedad de sustancias y estructuras llamadas
organelos celulares. El citoplasma está dividido en dos áreas. Por un lado, la región
mas externa, que se encuentra muy cerca de la membrana plasmática, denominada
ectoplasma (mayor densidad). Y por otro lado, la región mas interna, situada
alrededor del núcleo y que concentra la mayor parte de los organelos celulares, el
endoplasma (mayor densidad).
El hialoplasma o el citosol es el líquido que se localiza dentro de las células.
Núcleo: Control de actividades celulares como la síntesis de proteínas y división
celular.
Ribosomas: Constituyen el sitio en donde se lleva a cabo la producción de
proteínas (NO tiene membrana y están conformados por proteínas)
Retículo endoplasmático liso: Red de tubos huecos delimitados por una membrana,
posee una función metabólica lípida. Fabrica lípidos.
Retículo endoplasmático rugoso: Distribuye, recoge, almacena y transporta las
proteínas de los ribosomas.
Complejo de Golgi: Apilamiento de las cisternas, delimitados por una memnbrana.
Libera al exterior los productos elaborados en la célula, también participa en la
fabricación de lisosomas.
Cloroplastos: Convierten la energía solar en energía química, que se almacena en
los alimentos a través del proceso de fotosíntesis.
Vacuolas: Bolsas que contienen reservas de alimento (en las células vegetales
contienen reservas de agua también)
Centriolos: Los centriolos tienen la función de organizar los microtúbulos, que
son el sistema esquelético de la célula. Ayudan a determinar las localizaciones del
núcleo y de otros orgánulos celulares.

Los virus: Un virus es un agente infeccioso 100 veces más pequeño que una
célula, por eso solo puede observarse a través del microscopio electrónico. La
palabra procede del latín virus, que significa “toxina” o “veneno”. La estructura de un
virus es bastante sencilla: tiene un núcleo de genoma, que define las características
del virus y la forma como se multiplica, y un envoltorio de proteínas llamado
“cápside”.
Los virus no tienen citoplasma ni ribosomas (elementos necesarios para formar una
célula), por eso no pueden multiplicarse por sí solos y necesitan infectar la célula
de otro organismo para hacerlo.

Cuando el virus infecta una célula, se multiplica y libera más agentes virales para
que infecten otras células y así extenderse por el cuerpo del organismo huésped.

Se consideran parásitos intracelulares obligados porque, al no realizar metabolismo,

el material genético se replica y se sintetizan los componentes del virus a partir de
las enzimas, las biomoléculas y los componentes celulares de la célula hospedera
a la cual se incorporan. Los virus no son seres vivos, pero poseen material genético
y pueden evolucionar. Técnicamente son “poco más que códigos” que invaden
células vivas para multiplicarse, y son bastante eficaces como para considerarse
inertes.

Tema #3. Nivel orgánico.

3.1. Organismos unicelulares y pluricelulares. Concepto de especialización
celular:
tejidos, órganos, aparatos y sistemas.
3.2. Tejidos animales: tipos y funciones.
Tejido animales: Los tejidos animales están formados por células unidas entre sí y
con sustancia o matriz intercelular entre ellas. La matriz intercelular está compuesta
por agua, sales minerales y proteínas en distintas proporciones según el tejido de
que se trate.
-Tipos de tejidos animales:
-Tejido Epitelial: Formado por células fuertemente unidas entre sí y con muy poca
matriz intracelular entre ellas. Se clasifica en dos tipos:

Epitelio de revestimiento: recubre y protege la parte externa del cuerpo y tapiza

las cavidades (boca) y conductos internos (vasos sanguíneos, vías respiratorias).
En general carece de capilares sanguíneos pero puede tener terminaciones
nerviosas.
Epitelio glandular: formado por células especializadas en elaborar sustancias
útiles al organismo o en eliminar al exterior sustancias inútiles o perjudiciales.

-Tejido conectivo: Su función de relleno, ocupando los espacios entre otros tejidos
y entre órganos, y de sostén del organismo, constituyendo el soporte material del
cuerpo.
Este tejido se clasifica en:
Tejido conjuntivo:

Su matriz es de consistencia gelatinosa, sus células características son los

fibroblastos (presenta además Macrófagos, Linfocitos y Mastocitos).
Tejido adiposo:

Similar al tej. conjuntivo pero con menos fibras. Sus células características,
denominadas adipocitos, se especializan en el almacenamiento de lípidos.

Se localiza bajo la dermis, rodeando a órganos internos como el riñón y en el interior

de la parte central de los huesos largos (médula ósea amarilla o tuétano).

Su función es de reserva energética y como aislante térmico y mecánico.

Tejido cartilaginoso:

Formado por una matriz muy rica en fibras de colágena y elastina, gelatinosa pero
mucho más consistente que el tejido conjuntivo y con unas células específicas
denominadas condrocitos.
Tejido óseo:

Formado por tres tipos de células: osteoblastos, osteocitos y osteoclastos (células

encargadas de destruir hueso para remodelarlo).

La sustancia intercelular es sólida y rígida, está formada por fibras de colágeno y

sales inorgánicas de fosfato y carbonato cálcico que le proporcionan resistencia.

El tejido óseo forma estructuras denominadas huesos cuyas funciones son:

Almacenar calcio y fósforo.

Proteger órganos blandos.
Formar la estructura del cuerpo y participar del movimiento. Albergar la médula ósea
roja (fabrica células sanguíneas).

-Tejido muscular: Sus células son capaces de contraerse, cuando reciben la orden
de las células nerviosas, y se relajan posteriormente dando lugarm al movimiento.

Las células que lo forman, denominadas miocitos o fibras musculares, contienen en

su citoplasma gran cantidad de proteinas contráciles: actina y miosina
Existen tres tipos de tejido muscular:

- Tejido muscular liso: formado por células alargadas y mononucleadas, al

microscopio no se ven bandas claras y oscuras. Controlado por el Sistema nervioso
autónomo o vegetativo, de contracción lenta, mantenida e involuntaria. Se
encuentra en la pared de los conductos internos: vasos sanguíneos, tubo digestivo,
aparato urinario, etc.

- Tejido muscular estriado esquelético: sus células son muy largas,

multinucleadas y con bandas alternadas claras y oscuras al observarlas al
microscopio. Controlado por el Sistema nervioso central, su contracción es rápida y
voluntaria. Se localiza en los músculos unidos a los huesos, su función es movilizar
el esqueleto y la mímica.

- Tejido muscular cardiaco: sus células son cortas, ramidficadas y con un solo
núcleo. Tienen bandas claras y oscuras. Están controladas por el Sistema nervioso
autónomo o vegetativo, su contracción es rápida, involuntaria y automática.
-Tejido nervioso: Es un tejido especializado en captar las variaciones del medio,
elaborar una respuesta y conducirla a los órganos efectores. Constituido por dos
tipos de células:
Neuronas: Son la unidad anatómica y fisiológica de este tejido, tienen tamaños
variables, cuerpo estrellado y formas diferentes según su función.
Células de la glía: son un conjunto de células que proporcionan protección, soporte
y facilitan nutrientes a las neuronas. Las cél. de Schawann son un ejemplo de
ellas. No generan ni conducen el impulso nervioso, forman más de la mitad del
Sistema nervioso.

3.3. Tejidos vegetales: tipos y funciones.

-Tejidos Vegetales: Los tejidos vegetales están formados por células eucariotas de
tipo vegetal, cuyas diferencias con las células animales han sido estudiadas en el
apartado 1 de este bloque.
Tipos de tejidos vegetales:
-Sistema dérmico: Recubre los órganos vegetales protegiéndolos de los agentes
externos y evitando la pérdida de agua y sustancias nutritivas al exterior.
-Sistema fundamental: Es el que constituye la mayor parte de la planta.
-Sistema vascular: Su función es conducir la savia por las diferentes partes de la
planta.

Bloque II. Funciones.

Tema 5. Nutrición y metabolismo.}
5.1. Concepto de nutrición. Nutrición autótrofa y heterótrofa.
Nutrición: La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos animales
y vegetales absorben de los alimentos los nutrientes necesarios para la vida.

Tipos de nutrición:
Nutrición autótrofa
Se conoce como nutrición autótrofa aquella que utilizan los organismos autótrofos,
que son organismos que producen su propio alimento, sintetizando las sustancias
esenciales que necesitan para su metabolismo a partir de las sustancias
inorgánicas, como el dióxido de carbono.
Existen diferentes tipos de seres autótrofos, por ejemplo, los denominados
quimiolitótrofos, que son las bacterias que utilizan la oxidación de compuestos
inorgánicos para la producción de energía, tales como el anhídrido sulfuroso o los
compuestos ferrosos. Asimismo, están los fotolitoautótrofos, que son los
organismos que usan la fotosíntesis, como las plantas.
Nutrición heterótrofa
Como nutrición heterótrofa se designa aquella propia de los organismos
heterótrofos, que son los seres que necesitan de otros para vivir, es decir, que se
alimentan con las sustancias orgánicas que son sintetizadas por otros organismos.

Ejemplos de nutrición heterótrofa los vemos en los hongos, los animales y multitud
de bacterias y protozoos o protozoario, que fabrican moléculas orgánicas complejas
aprovechando la energía de los seres autótrofos que se han comido.

5.2. Concepto de metabolismo, catabolismo y anabolismo.

Metabolismo: El metabolismo se refiere a todos los procesos químicos que ocurren
en el cuerpo, como la combustión de los azúcares (glucosa) para energía y la
liberación de las enzimas digestivas para descomponer los alimentos. El
metabolismo resulta en el crecimiento, la eliminación de los productos de desecho
(en la orina y las heces), la sanación de heridas y otras actividades necesarias del
organismo.}
Catabolismo: Catabolismo es el proceso de degradar o descomponer nutrientes
orgánicos complejos en sustancias simples con el objetivo obtener energía
útil para las células. El catabolismo, junto al de anabolismo, completa el proceso
del metabolismo.
Anabolismo: Los procesos anabólicos son procesos metabólicos de
construcción, en los que se obtienen moléculas grandes a partir de otras más
pequeñas. En estos procesos se consume energía. Los seres vivos utilizan estas
reacciones para formar, por ejemplo, proteínas a partir de aminoácidos.

5.3. Fotosíntesis: concepto, importancia biológica y etapas.

La fotosíntesis es el proceso en el cual la energía de la luz se convierte en energía
química en forma de azúcares. En un proceso impulsado por la energía de la luz,
se crean moléculas de glucosa (y otros azúcares) a partir de agua y dióxido de
carbono, mientras que se libera oxígeno como subproducto. Las moléculas de
glucosa proporcionan a los organismos dos recursos cruciales: energía y carbono
fijo (orgánico).
Importancia Biológica:

Los organismos fotosintéticos, como plantas, algas y algunas bacterias, cumplen

una función ecológica clave: introducen la energía química y el carbono fijo en los
ecosistemas mediante el uso de la luz para sintetizar azúcares. Dado que producen
su propio alimento (es decir, fijan su propio carbono) con la energía de la luz, estos
organismos se llaman fotoautótrofos (literalmente, “organismos que se alimentan
a sí mismos al utilizar luz").

Los seres humanos y otros organismos que no pueden convertir dióxido de carbono
en compuestos orgánicos se llaman heterótrofos (“que se nutre de otro"). Los
heterótrofos deben obtener el carbono fijo consumiendo otros organismos o sus
derivados. Los animales, hongos y muchos procariontes y protistas son
heterótrofos.

4 etapas o fases principales: absorción, circulación, fotosíntesis y alimentación.

1. Absorción: en la etapa de absorción la planta absorbe agua y minerales del
entorno, generalmente mediante sus raíces.
2. Circulación: en esta etapa de la fotosíntesis de las plantas los
nutrientes absorbidos circulan a través del vegetal hasta las hojas, que es
donde se realizar casi siempre la fotosíntesis.
3. Fotosíntesis: en la etapa propia de la fotosíntesis es donde se lleva a cabo
el proceso de transformar agua, dióxido de carbono y luz en energía para la
planta. Es un proceso muy complejo en el que pueden diferenciarse dos
grandes fases de la fotosíntesis: la fase luminosa y la fase oscura. En la
fase luminosa, la planta utiliza la energía lumínica para convertir las
moléculas de CO2 y H2O en ATP, una unidad básica de energía bioquímica
que todos los seres vivos usamos. Los responsables de esto son los
cloroplastos, unos orgánulos que cuentan con su propio ADN y están
presentes en todos los seres vivos capaces de llevar a cabo el proceso de
fotosíntesis gracias a la clorofila que contienen, que les da a las plantas su
color verde característico. En la fase oscura, el ATP producido en la fase
luminosa se transforma en materia orgánica, en un proceso químico
complejo que ya no necesita de luz.
4. Alimentación y crecimiento: por último, la planta usa los compuestos
producidos para alimentarse y para producir nuevas estructuras y crecer.
5.4 Relaciones Interespecífica e Intraespecífica.