TALLER DE COCINA TRADICIONAL

MASA DE PASCUALINA

INGREDIENTES:

 400g de harina
 1 cta de sal
 100g de margarina
 Agua, cant. Necesaria

PREPARACION:

Colocar en un bols la harina con la sal y la margarina, hacer un arenado. Tomar la masa con agua
fría. Estirarla hasta 1cm de espesor, untar con 50g de margarina blanda, espolvorear con harina,
y doblar por la mitad. Dividirla en dos partes y estirar cada una de ellas.

MASA DE PASCUALINA ECONOMICA

INGREDIENTES:

 2 tazas de harina leudante

 ½ taza de aceite
 1 cta de sal
 1 taza de agua hirviendo

PREPARACION

Colocar en la batidora el harina leudante, la sal, el aceite, y el agua hirviendo.

Batir siempre, tomar la masa con un poco de harina.

Utilizar