POTENCIAL HÍDRICO (Ψ)

¿Qué es?

en movimiento.
umen de agua, si sólo se aplica
una presión atmosférica estándar a ese volumen de agua, se define como 0. Este es el
potencial hídrico para el agua destilada.

 El agua destilada tiene el mayor potencial para moverse, y por lo tanto desplazar a
otro objeto.

ADICIÓN DEL EFECTO SOLUTO SOBRE EL POTENCIAL HÍDRICO

A medida que se agrega soluto al agua destilada sin que se le aplique presión externa, el
potencial hídrico de esa solución disminuye.
? Esto
significa que el agua en esa solución es menos probable que funcione - en otras palabras, es
menos probable que se mueva!

establecer un gradiente de concentración cada vez menor entre esa solución y una segunda
solución que favorecerá el movimiento del agua fuera de la solución inicial.

UN EJEMPLO
El soluto fue añadido a la solución en el lado izquierdo de la membrana.
minuyó las posibilidades de que el agua se movería fuera de la solución a la
izquierda de la membrana y en una solución a la derecha de la membrana.

para hacer el trabajo que el agua en el lado derecho.

esto en términos de potencial hídrico?

negativo que la solución a la derecha de la membrana.

la izquierda.
DIFUSION A TRAVEZ DE UNA BARRERA
MEMBRANA SEMIPERMEABLE
ALTA BAJA
CONCENTRACCIÓN DE SOLUTO

IGUAL CONCENTRACIÓN DE SOLUTO=EQUILIBRIO DINAMICO

PRACTICA
El potencial de soluto de una solución de 0,1 M de agua destilada y sacarosa a 20º C a
presión atmosférica estándar es de - 0,23. Si continuamos añadiendo sacarosa a la solución
hasta alcanzar una concentración de 0,75 M a 20º C a presión atmosférica estándar, el
potencial de soluto continúa descendiendo hasta un valor de -1,87. ¿Qué solución contiene
agua que tiene menos probabilidades de funcionar?
co a un área de
menor potencial hídrico
E
teniendo en cuenta dos factores

ncentración de soluto.

Ψ = ΨS + ΨP

que el agua de esa solución sufra ósmosis.

n, más negativo es su
potencial osmótico (soluto).

igual al potencial hídrico.

hídrico (el potencial para que el agua se mueva y trabaje) se verá afectado.

¿CÓMO SE PUEDE EJERCER PRESIÓN SOBRE UNA SOLUCIÓN?

Si una célula vegetal se coloca en destilado agua, obviamente el agua se moverá en la

célula porque destilado el agua tiene un mayor potencial hídrico que la propia célula
vegetal.
, cuando la célula de la planta la vacuola central se llena de agua, entonces
empujará hacia atrás hacia fuera en el agua que rodea la celda.
ula vegetal no estalla debido a esta presión porque tiene una célula pared.
a hacia afuera en el agua que rodea la célula de la planta es
igual al potencial osmótico de la solución en la célula, el potencial hídrico de la célula será
igual a cero.
potencial hídrico de la planta la célula también será igual al agua rodeándolo, y no
habrá movimiento neto de moléculas de agua.
AGUA DESTILADA
PARED CELULAR
CELULA VEGETAL INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE PONERLA EN AGUA
DESTILADA
CELULA VEGETAL DESPUES DE ESTRA EN AGUA DESTILADA DURANTE
ALGUN TIEMPO
PROBLEMAS DE PRÁCTICA

Una célula vegetal con un potencial de presión de 5 bares y un potencial osmótico de -9

bares está en equilibrio con una solución circundante que está abierta al aire. ¿Cuál es el
potencial hídrico de la solución circundante?

osmótico de -4 bares y un potencial de presión de +2 bares.

potencial de presión de la célula?

-11
bares se coloca en un casto que contiene una solución de sacarosa con un potencial hídrico
de -10 bares. ¿Cuál será la presión final y los potenciales osmóticos en la célula después de
que se le haya permitido alcanzar el equilibrio con la solución de sacarosa?
Cálculo del potencial soluto u osmótico ΨS = -icRT

PRACTICA

1. Calcular el potencial de soluto de una solución de sacarosa de 1,0 M a 25 oC y

condiciones atmosféricas estándar.
2. Calcular el potencial de soluto de una solución de Nacl de 0,1 M a 22°C.
3. Si la concentración de NaCl dentro de la célula vegetal es de 0,15M, ¿de qué manera
fluirá el agua si la célula se coloca en la solución de 0,1 M?
4. ¿Qué debe ser igual a la presión de turgencia si no hay difusión neta entre la solución y la
célula?