UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

LABORATORIO DE FENOMENOS DE SUPERFICIES E IONES EN SOLUCIÓN

GRUPO: 1401 A
PROFESORA; MARÍA ALEJANDRA RODRIGUEZ POZOS

EQUIPO; 1

PRÁTICA 3

DETERMINACIÓN DEL EXCESO DE SOLUTO SUPERFICIAL

MEDIANTE LA ECUACIÓN DE ADSORCIÓN DE GIBBS

ALUMNOS;
CORTÉS GARCÍA
FIGUEROA VEGA ADRIANA CECILIA
LEÓN GARCÍA KARINA

2021-I
Tensión Superficial
Se denomina tensión superficial fenómeno por el cual la superficie de un líquido
tiende a comportarse como si fuera una delgada película elástica.

A nivel microscópico la tensión superficial se debe a que las fuerzas que afectan a
cada molécula son diferentes en el interior del líquido y en la superficie así en el
seno de un líquido cada molécula está sometida a fuerzas de atracción que en
promedio se anulan. Esto permite que la molécula tenga una energía bastante
baja. Sin embargo, en la superficie una fuerza neta hacia el interior del líquido .
Rigurosamente si el exterior de se tiene un gas existe una mínima fuerza atractiva
hacia el exterior aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la a la
gran diferencia densidades entre líquido y el gas.
Efecto de un Soluto
sobre la
Tensión Superficial

Los líquidos que poseen las interacciones

más fuertes presentan las tensiones más
altas y viceversa. Cuando consideramos el
efecto de un soluto sobre la tensión
superficial atendemos primeramente al
efecto de dicho soluto sobre las
interacciones entre las moléculas.
 En el caso de sales iónicas en
Si el solvente no solvata Algunas sustancias, en bajas
agua, éstas tienden a
fuertemente un soluto, se concentraciones, disminuyen
solvatarse fuertemente, lo cual
producirá una disminución de bruscamente la tensión
es equivalente a aumentar el superficial; y, a partir de una
las interacciones
grado de asociación del agua. concentración crítica,
intermoleculares del líquido, lo
Esto resulta en un ligero mantienen una valor casi
cual producirá un descenso en la
aumento en la tensión constante de (ɣ) (Curva III).
tensión superficial (Curva II).
superficial (Curva I)
  La concentración de exceso en la superficie puede interpretarse como la masa de soluto
adsorbida por unidad de superficie. La tendencia de los componentes tenso activos a
concentrarse en una interfase favorece la expansión de la interfase; en el equilibrio, ello debe
contrarrestar las fuerzas normales de tensión superficial.

Donde:

Γ,  Concentración superficial del soluto por unidad de superficie

en la interfase
c,   Concentración del soluto
R,  Constante
T,  Temperatura
La tensión superficial cambia cuando la
adsorción de un soluto se lleva a cabo en
una interfase. La ecuación de adsorción de
Gibbs es la expresión termodinámica que
relaciona la concentración del soluto en la
superficie con la tensión superficial y la
actividad de bulto.

  el término ⁄se denotará como que es la concentración de

superficie o aproximación de Gibbs.
 Capas
Monomoleculares

Una capa monomolecular es una capa adsorbida cuyo

espesor es de una sola molécula. La cobertura completa
de una superficie con una monocapa puede alterar sus
propiedades drásticamente. La literatura es muy extensa
por lo cual solamente abordaremos aspectos generales y
mencionaremos algunas aplicaciones de las monocapas.
 Langmuir-Blodgett

Las capas de Langmuir-Blodgett,

también llamadas capas LB, se forman
cuando un sustrato atraviesa una
superficie líquida donde se encuentra
flotando una monocapa de una
sustancia anfifílica. De este modo la
sustancia anfifílica se adhiere a la
superficie del sustrato. El proceso puede
repetirse sobre una capa LB ya formada.
Las capas presentan bastante orden y
los espesores son muy reproducibles. Es
factible construir capas LB con
espesores de cientos de moléculas.
 Autoensamblada

Las capas autoensambladas se forman cuando una sustancia anfifílica tiene

suficiente afinidad por un sustrato como para adsorberse
espontáneamente (ya sea física o químicamente) sobre el adsorbente. Un
modo muy usado de "fabricar" una monocapa con propiedades deseadas
es añadir un grupo tiol (-SH) a un sustrato para favorecer la adsorción
sobre una superficie de Au. Este método se usa para modificar la superficie
de un electrodo y dotarlo de sensibilidad a una sustancia en particular, p.
ej., sensibilidad a hormonas o metabolitos.
 Los materiales superficialmente activos
(surfactantes) son usados a menudo tanto
en aplicaciones industriales (recuperación
de aceites, industria farmacéutica y
biotecnología); como en la vida diaria
(componentes de polvos para lavar,
champús y cremas). El entendimiento de las
propiedades químicas y físicas de los
surfactantes es muy importante para elegir
convenientemente tales productos
químicos en aplicaciones industriales
específicas. Es esencial tener herramientas
que puedan describir las propiedades físicas
y el comportamiento de fase de los
surfactantes en ambientes hidrofóbicos e
hidrofílicos.
PROCEDIMEINTO

EXPERIMENTAL
 DETERMINACIÓN DEL
EXCESO DE
SOLUTO SUPERFICIAL
MEDIANTE
LA ECUACIÓN DE ADSORCIÓN DE GIBSS

Lavar el material de vidrio.

Determinar el radio del tubo capilar a partir de un líquido de tensión superficial conocida.

Preparar 50 mL de las soluciones molares siguientes de fenol o n-propanol en agua.

Colocar aprox. 50 mL de la solución en estudio en el tensiómetro capilar haciendo coincidir la

solución con el cero del tubo capilar.

Obtener las alturas para cada una de las soluciones.

Determinar la densidad de cada solución de fenol o n-propanol, tomar el valor de la temperatura de trabajo.

FIN
FENOL
N-PROPANOL
 BIBLIOGRAFÍA
• http://132.248.9.195/ptd2014/mayo/0713208/0713208.pdf

• https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642009000100010

• Atkins, P. W., Fisicoquímica, 3ª Edición, USA, Addison-Wesley Iberoamericana, 1991.

• Levine, I. N., Fisicoquímica, 4ª Edición, Vol I, México, McGraw-Hill, 1996.

• Laidler, K. J., Fisicoquímica, 1ª Edición, México, CECSA. 1997