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  • Arroz Al Olivo

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    dagurtoludena
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    El documento lista los ingredientes y cantidades necesarios para preparar arroz al olivo, incluyendo 3 tazas de arroz, 300 gramos de aceitunas enteras, 150 gramos de aceitunas picadas, 200 gramos de tocino, 1 cebolla roja, 2 cucharadas de aji amarillo, 1/2 taza de pasas negras, 1/2 taza de pecanas y sal y pimienta al gusto. El documento también indica que es parte de un curso de técnicas culinarias cuyo objetivo es aprender a elaborar diferentes

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    Arroz Al Olivo

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    El documento lista los ingredientes y cantidades necesarios para preparar arroz al olivo, incluyendo 3 tazas de arroz, 300 gramos de aceitunas enteras, 150 gramos de aceitunas picadas, 200 gramos de tocino, 1 cebolla roja, 2 cucharadas de aji amarillo, 1/2 taza de pasas negras, 1/2 taza de pecanas y sal y pimienta al gusto. El documento también indica que es parte de un curso de técnicas culinarias cuyo objetivo es aprender a elaborar diferentes

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    de 1

    INSUMOS CANTIDAD MISE EN PLACE/ METODO DE

    TERMINOS CULINARIOS CONSERVACION


    Arroz 3tz
    Aceituna enteras 300gr
    Aceitunas picadas 150gr
    tocino 200gr
    Cebolla roja 1und
    Aji amarillo 2cdas
    Pasas negras 1/ tz
    pecanas 1/2tz
    Sal y pimienta Al gusto

     CURSO: técnicas culinarias.


     ELABORACIONES: arroz al olivo.
     OBJETIVO DEL CURSO: aprender a elaborar diferentes tipos de arroces.

     CONCEPTO – HISTORIA – VALOR NUTRICIONAL

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