PLAN DE NEGOCIOS DE YOGUR GRIEGO CON UN ALMIBAR DE CAPULÍ

ZAMBRANO MAIGUAL KELLY ANDREA

INSTITUCION EDUCATIVA MUNICIPAL OBONUCO

SAN JUAN DE PASTO

2023
PLAN DE NEGOCIOS DE YOGURT GRIEGO CON UN ALMIBAR DE CAPULI

ZAMBRANO MAIGUAL KELLY ANDREA

TRABAJO PRESENTADO A LA DOCENTE:

GABRIELA BASTIDAS

INFORME DE INVESTIGACIÒN DE PLAN DE NEGOCIOS

INSTITUCION EDUCATIVA MUNÌCIPAL OBONUCO

SAN JUAN DE PASTO

2023
CONTENIDO

1 CONTEXTO
1.1GEOGRÁFICO
1.2SOCIAL
1.3POLÍTICO
1.4ECONÒMICO
1.5CULTURAL
2. DESCRIPCIÒN DEL PROBLEMA
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
4. ANTECEDENTES Y JUSTICACIÒN
5. METODOLOGÍA
6. ANÀLISIS DE RESULTADOS
6.1 MODULO INVESTIGACION DE MERCADOS
6.1.1 Análisis del sector
6.1.2 Análisis de mercado
1 CONTEXTOS
1.1 GEOGRÁFICO
El territorio de la República de Colombia está situado en la esquina noroccidental
de América del Sur y tiene un área continental de 1.141.748 km² más un área
marítima de 928.660 km². Colombia es el vigésimo sexto país más grande del
mundo y el cuarto en Sudamérica, después de Brasil, Argentina y Perú.2 El país
tiene soberanía en el mar Caribe, el océano Pacífico, la selva amazónica, la cuenca
del Orinoco y los Andes. Colombia se divide administrativamente en
departamentos, municipios, territorios indígenas, regiones y provincias.
El Corregimiento de Obonuco, se encuentra ubicado en el Departamento de
Nariño al sur del País a 5 km de la ciudad de Pasto, en las estribaciones de las
faldas del Volcán Galeras. Al norte con el corregimiento de Obonuco, en el sur con
los corregimientos de Gual matan y Jongovito, en el oriente con el área urbana
del Municipio y en el occidente con los municipios de Tangua y Yacuanquer.
Dentro de sus sectores se encuentran: Jesús Nazareno, La Playa, San José y San
Sebastián. Su temperatura promedio es de 12 ºC. A una altura de 2800 m.s.n.m
Cuenta con 6.500 habitantes aproximadamente. Veredas que conforman el
Corregimiento Obonuco Centro, San Antonio, Mosquera, Santander, San Felipe.

Figura 1. Mapa del Corregimiento de Obonuco

1.2 SOCIAL

Colombia hace referencia a las problemáticas como la pobreza, la exclusión social,

marginación, vulnerabilidad y discriminación; que viven algunas regiones del país
Obonuco está compuesto por una comunidad plenamente pacífica. Dedicada a
estar con sus seres queridos Cuenta con una IEM que desarrolla una oferta
educativa que responde a los intereses, necesidades y expectativas de la
comunidad, basada en programas para inculcar valores, convivencia pacífica y
buenas relaciones ciudadanas.
Por otra parte, se ve afectado por diversas problemáticas, como la pobreza, la
falta de oportunidades laborales, la inseguridad y la violencia. Sin embargo,
también se destaca la rica tradición cultural de la región, que incluye fiestas,
música, danzas y comida típica, y que es un elemento importante en la vida de la
comunidad local.
1.3 POLÌTICO
Colombia es un país presidencialista, y un Estado unitario con separación de
poderes ejecutivo, legislativo y judicial. La Constitución política vigente fue
proclamada el 4 de julio de 1991.
En el contexto político de Obonuco, el cabildo indígena es una figura importante,
ya que representa a la comunidad indígena Quillasinga de la región y tiene un
papel crucial en la preservación de la cultura y los derechos de la comunidad.
Además, el cabildo cuenta con una estructura propia de gobierno, con un
gobernador o corregidor y consejeros, que se encarga de la administración de
recursos y la toma de decisiones que afectan a la comunidad.

1.4 ECONÓMICO
En Colombia es la cuarta más grande de América Latina, según el producto
interno bruto.Destaca en el ámbito internacional por su solidez y dinamismo,
reflejado en el importante crecimiento que ha experimentado en las últimas
décadas en la exportación de mercancía y por el atractivo que ofrece a la
inversión extranjera.
En Obonuco hay factores en donde se basa en mejorar la economía a través de
trabajos de agricultura, emprendimiento, y trabajos domésticos que se realizan
Para tener un sustento diario para cada familia con honradez y humildad
1.6 CULTURAL
En Colombia es el resultado de la mezcla de europeos o blancos, en especial
aquellos llegados de España, los pueblos indígenas nativos y los africanos traídos
por los blancos. Muchos aspectos de la cultura colombiana se originan con la
llegada de los españoles y su interacción con las civilizaciones nativas
En las fiestas con las guaguas de pan se evidencian las interrelaciones entre la
gente de Obonuco y el Estado nación, la Iglesia católica, los pueblos de los
alrededores y los habitantes de la ciudad de San Juan de Pasto. El aporte de que
radica en poner de manifiesto sus culturas, referida en la red de relaciones y el
Estado tiene peso en la capacidad de influenciar en las maneras de ser de la fiesta
y sus variaciones a lo largo del tiempo.

2 DESCRIPCIÒN DEL PROBLEMA

Se describe estos factores para poder cumplir con las expectativas de la población
con un mejoramiento de cada uno de ellos aprovechando las tierras fértiles para
la producción de capulí y la producción de leche para dar a conocer este producto
nativo y ver una entrada en la economía y seguir sus costumbres.

3 OBJETIVOS
3.1OBJETIVOS GENERAL
Mejorar los ingresos económicos a personas con dificultad para laborar y así
poder generar sus propios ingresos a toda persona no tendrá limitantes para
cumplir con su trabajo
3.2 OBJETIVOS ESPECÌFICO
● Mejorar la calidad de vida a cada uno de nuestros empleados que formarán
parte de nuestro proyecto ser tratados como lo merecen ya que nosotros
no seremos explotadores si no agradecidos por sus servicios
● Generar empleo en corto, mediano y largo plazo a madres cabeza de familia,
padres o familias en extrema pobreza fortalecer esas familias y ayudarlas a
 salir adelanté con nuestro apoyo
● Conseguir fuentes de financiación para la elaboración de viveros para
aprovechar aquellos frutos que están en situación de desabastecimiento
● Dar a conocer este producto innovador en el corregimiento de Obonuco ya
que por falta de conocimiento no se ha hecho buen uso del mismo

4 ANTECEDENTES
El capulí se conoce como "capulín" o "abejitas". Es una planta nativa de la región
andina del país, También se le puede conocer con otros nombres locales
dependiendo de la región, como "guindo", "guindo andino" o "ucuuba".
El capulí es una planta originaria de América Latina, especialmente de los países
andinos como Ecuador, Colombia, Perú y Bolivia. Su cultivo se remonta a tiempos
prehispánicos La planta del capulí crece principalmente en áreas montañosas, a
altitudes que van desde los 1500 hasta los 3200 metros sobre el nivel del mar.
Con la producción de 3851 toneladas anualmente Se desarrolla en climas
tropicales y subtropicales, donde las temperaturas son cálidas durante todo el
año y la humedad es alta. Esta planta pertenece a la familia de las Rosáceas y es
un árbol de tamaño mediano, que puede alcanzar alturas de hasta 20 metros. Las
flores son pequeñas, blancas y se presentan agrupadas en racimos. Los frutos
corresponden a drupas de color negro a rojizo cuando llegan al estado de
madurez y poseen una sola semilla rodeada por el endocarpio. Distribución de la
especie en la zona de estudio
La presencia del capulí en el área de estudio es irregular. Los árboles se pueden
encontrar de forma dispersa, aislada y no llegan a formar conglomerados
importantes. De manera global, es posible encontrar áreas donde la especie está
por desaparecer, o cuesta identificarla a primera vista, y zonas donde todavía se
conserva, a pesar de no encontrarse en abundancia. Se pueden identificar fincas
que poseen mayor cantidad de árboles, alrededor de 3 a 15, situados en bordes o
linderos; en contraste, también existen lotes donde existe tan solo un árbol o
incluso ninguno.
El capulí es apreciado tanto por sus frutos como por su madera, que es utilizada
en la fabricación de muebles y utensilios. Además, se le atribuyen propiedades
que pueden ayudar a combatir el envejecimiento celular y fortalecer el sistema
inmunológico, considerado una planta sagrada por las culturas indígenas. Capulí
está ligada a la tradición de la medicina herbal y la alimentación. Los antiguos
habitantes de estas regiones utilizaban las flores, hojas, frutos y raíces de la
planta con fines medicinales y también como parte de su dieta. En la medicina
tradicional, el capulí se utiliza para tratar diversas afecciones, como el dolor de
garganta, problemas digestivos, fiebre, hipertensión, problemas respiratorios y
como un potente diurético. Además, se le atribuyen propiedades antioxidantes y
anticancerígenas. En la alimentación, los frutos del capulí son muy apreciados por
su sabor dulce y ácido, los frutos son una importante fuente de vitamina C,
vitamina A y antioxidantes. El capulí también ha tenido un papel importante en la
economía de las comunidades indígenas. En épocas pasadas, era utilizado como
moneda de intercambio y su comercio contribuía a la economía local.
Actualmente, su cultivo y comercialización sigue siendo relevante en muchas
comunidades, generando empleo y promoviendo el desarrollo sustentable.
Es una especie muy resistente a condiciones adversas y prácticamente los
agricultores en la localidad no realizan ninguna práctica cultural como control de
plagas y fertilización. Esta característica ha motivado a que los habitantes le den
la categoría de 100 % natural y denominación de planta bondadosa.
“no necesita de nada artificial”
Por otra parte, Después de la domesticación de los animales, que tuvo lugar en el
periodo neolítico el hombre descubrió el ordeñe y muchas formas en que podía
utilizarse y conservarse la leche que producía. A partir de aquel momento, la
leche en particular la de la vaca fue considerada como un alimento por excelencia
y fuente de fortaleza y de vida.
Los primeros escritos sobre la leche como alimento proceden de Sumeria y
Babilonia. Entre los hebreos, la fortuna de un propietario se evaluaba según la
cantidad de leche que producían sus rebaños. Además, la vaca fue consagrada
como un animal sagrado. Sin embargo, fue en India donde el culto por la vaca
tuvo mayor influencia. Este animal figuraba en el primer lugar de los listados de
los signos de riqueza. Hasta hace poco, las vacas tenían prioridad absoluta en las
calles de Calcuta y Nueva Delhi.
En la Grecia antigua eran las cabras y las ovejas las que producían leche ya que
ambas especies se adaptaban mejor al clima. Este alimento se destinaba a la
producción de queso y en su mayor parte, al queso fresco.
El origen de este producto lácteo proviene de Grecia, por supuesto ahí no es
llamado yogur griego, su nombre original es “straggisto” que significa yogur
filtrado, el nombre con el que comenzó a comercializarse fuera de su país de
origen fue “strained yoghurt”
En la actualidad con 7,221litros de leche se alimentan más de 5000 personas
JUSTIFICACIÒN
Con referencia en el análisis de los datos de productos se quiere realizar un yogur
griego artesanal junto con un almíbar de capulí estos nativos de nuestra tierra se
verá un aprovechamiento de las tierras fértiles y el desaprovechamiento de la
leche para crear el yogur griego estos unidos con una parte simple y agria junto
con un dulce rico almíbar artesanal seguirán con las costumbres unidas
mejorando la salud
y hogares

5 METODOLOGÍA
Las personas que viven en el centro de Obonuco constituye un gran porcentaje
de nuestro mercado objetivo en general. Por lo tanto, con N< 500 la fórmula para
obtener el número total de personas a quienes se deben efectuar las encuestas es
la de Población. Ecuación para Población Finita, siendo N<500
n=
Σ^2 * N * p * q
_________________
e^2 (N - 1) + Σ * p * q

Dónde:
Σ: Nivel de Confianza
p: probabilidad a favor
q: Probabilidad en contra
n: Número de elementos
e: error de estimación
N: muestra

6 ANALISÌS DE LOS RESULTADOS

6.1 MÒDULO DE INVESTIGACIÒN DE MERCADOS
6.1.1 Análisis del sector
En el mercado se encuentran grandes competencias de industrias en donde
buscamos una cavidad para ingresar cuyo propósito principal es dar a conocer la
transformación de un de un árbol nativo con el rescate de la materia prima en
este producto como almíbar de capulí elaborado utilizando una fuente de energía
para su desarrollo utilizando materiales como el azúcar como conservante que se
van modificando mediante el proceso de fabricación para convertirse en una
pieza requerida desde su proceso de inicio hasta la unión con un yogurt griego
artesanal la cual se conservara en un envase y empaque así creando un nuevo
producto de costumbres agrícolas y rescatando un producto nativo histórico ,así
mirando una entrada en la economía.
Por esta razón queremos cuidar nuestro entorno y utilizaremos, la mano de obra
de nuestros campesinos con un saldo justo y que no sean reemplazados por
maquinaria. Esto revivirá una tradición y favorecerá a nuestras tierras que no son
utilizadas y evitará que nuestros campesinos o agricultores dejen de trabajar en el
campo
La DIFERENCIACIÒN de este producto a todos los yogures y diferentes
competencias como alpina entre otros es que nuestro yogurt junto con el capulí
es un yogur artesanal ancestral en conde este es lo que nos favorece como un
yogurt único
Analizando cada aspecto vemos las posibles competencias como Colanta, yorplait
y alpina por su gran producción y su gran cadena de comercialización
6.1.2 Análisis de mercado
Colanta, que tiene una producción de yogur griego que tiene como sabores de
vainilla, melocotón, fresa entre otros con una presentación de 100gr, y una
producción 105 mil toneladas de yogurt griego obteniendo 1.6 millones de pesos
anualmente en Colombia
Yoplait que tiene como un yogurt innovador con un fruto seco llamado amaranto
y quinua, llamativos y endulzados con miel son los sabores que más se venden
por su espesor y cremosidad con una producción de 164 mil toneladas de yogurt
griego y una presentación de 170 gr obteniendo 1.9 millones de pesos
anualmente
Prosigue Alpina con sabor natural, fresa y mandarina con azúcar natural a la
materia prima consumidos por personas que favorecen su salud por proteína y no
grasa con una presentación de 150gr con una producción 100 mil toneladas de
yogurt griego obteniendo en ventas 1.3 millones anualmente

analisis de produccion y ventas de las posibles compe-

tencias

ALPINA

YOPLAIT

COLANTA

0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200

venas Producciòn

6.1.3 Análisis de competencia

Los Consumidores establecen a ciertas marcas como ALPINA, COLANTA,
PARMALAT, YOPLAIT, Como calidad, presentación y concentración al tener una cierta
producción de cada tipo de consumo y cumplir con las expectativas deseadas
Estas marcas anteriormente dichas se caracterizan por manejar una buena digestión,
respalda al sistema inmune y un buen fortalecimiento de músculos por su gran fuente
de proteínas en todas sus presentaciones y así generar una confianza a sus clientes
En la plaza de mercado se identifican las presentaciones de yogurt griego adecuado
para cada usuario
PRESENTACIONES
EMPRESA DESCRIPCION LOGO

ALPINA Los consumidores les

generan más confianza al
no contener azúcar y el
doble de proteína lo
consumen más personas
con diabetes también las
personas que les atrae el
sabor natural.
Otros consumidores
prefieren que contenga
sabor que favorece la
alimentación de los niños
para que sea más atractivo
y su degustación al
paladar. ayuda a la fuente
nutricional y la población
fitness al contener proteína
y no grasa.

Lo ideal de este producto

es que es
proporcionalmente
balanceado al consumir un
producto seco que
contiene proteínas y se
deguste con el yogurt,
estos hacen prevenir el
estreñimiento, realiza un
buen funcionamiento
intestinal y favorece a los
problemas digestivos.
Esta receta es Clasificándose así :
favorable para 1. 10 g de proteína
las personas que consiste en
que realizan reparar los tejidos
del cuerpo, dejando
actividad física
así un musculo
por su desgaste sano y con mucho
muscular, para crecimiento celular.
ello se ha
seleccionado 2. 11 g de proteína
cada yogurt con que ayudan a
diferentes aumentar la masa
cantidades de muscular
proteína , con
3. 12 g de proteína
sabor natural o
aporta calcio y
diferente minerales.
variedad de
sabor que 4. 13 g de proteína
clasifican para ayuda a reconstruir
cada el desgaste
consumidor. muscular
.
Al tener 4 opciones en
esta nueva receta los
consumidores pueden
escoger la que mejor
desea consumir.

Este producto está

diseñado para las
personas veganas y viene
en diferentes sabores
entre ellos está el de
marañón gulupa, piña-
coco, arándano-mora
contiene 9 g de proteína y
no contiene lactosa.
 DESCRIPCION LOGO
EMPRESA
Algunos consumidores
prefieren consumir este
producto al ser rico con
COLANTA sus respectivos sabores
de vainilla, fresa, piña y
limón, su precio es
aceptable y es su sabor es
muy satisfactorio
Este lanzamiento trae
yogurt sin dulce y se
balancea con la granola y
frutos secos, es más
preferible para las
personas que sufren
diabetes o quien quiera
degustar de ello.
Muchos lo prefieren por su
agradable sabor natural y
los deliciosos trozos de
fruta , contiene vitaminas y
minerales para una buena
PARMALAT alimentación diaria

Los consumidores lo
escogen como una buena
opción saludable, con 0%
en azúcar y proteína
adecuadamente para lo
que requieras desde 7 g ,8
g, y 10 g
balanceadamente para un
YOPLAIT estilo de vida fitness,
además viene incluido un
batido sabores como :fresa
, natural , coco, y mango ,
vienen en diferentes
presentaciones y
cantidades para atraer
 más clientes

Este producto es más

complementario al tener
una fuente de cereal que
es balanceado con una
mezcla de semillas, con
dos sabores :trigo y fresa
que satisface a los
consumidores con su gran
fuente de proteínas
También encontramos un
yogurt griego que satisface
a cada consumidor con un
nivel de proteína de:
7g ,8g,9g,10g y 11 gramos
también se degustan con
ricos sabores como: moras
,frutos rojos, frutos
amarillos ,fresa y natural y
bajo en grasas que
satisfacen a los
compradores

Esta presentación
satisface a los clientes al
ser de quinua y amaranto
por no contener gluten y si
fibra

Como podemos presenciar nuestros competidores manejan a gran escala de

producción de cada aspecto deseado, pero no algo innovador y ancestral como lo es
un yogurt griego con almíbar de capulí, eso nos da una oportunidad para entrar al
comercio y no competir con ciertas empresas nombradas anteriormente dichas entre
otras, al producir algo nuevo que no está en el mercado tenemos una entrada para
aprovechar
El precio de estos productos son aproximadamente de $ 3.090,00 hasta $ 31.990,00
nuestro producto tiene un costo de 4.500,00 con una cantidad de 250 g y para manejar
a mayor escala de producción 10.490,00 con 130 ml adecuado para cada consumidor ,
podríamos entrar fácilmente al mercado con un precio aceptable .

6.1.4 CONSEPTO DE PRODUCTO O SERVICIO

Nuestro producto consiste en un yogur griego con base a un almíbar de capulí

cuidadosamente seleccionadas para extraer la pulpa debe estar maduro y su color
debe ser negro, y la cosecha es manual su cultivo es natural no contiene abonos ni
fertilizantes lo que lo hace que sea más beneficioso para la salud , es una planta
ancestral que contiene un alto porcentaje de nutrientes como la vitamina A ,B , C y
una gran fuente de proteína , La base de nuestro yogur es leche pura que se la
adquiere de nuestro corregimiento de Obonuco lo cual es de buena calidad y confiamos
en la persona quien la vende esto hace que nuestro producto sea más sano
Al tratarse de yogur griego y almíbar de capulí tienen múltiples beneficios que
favorecen al funcionamiento del cuerpo humano como a: reparación de tejidos, el
aumento de masa muscular, ayuda a reparar el desgaste muscular, realiza un buen
funcionamiento intestinal y favorece a los problemas digestivos , previene el
estreñimiento , deja un musculo sano y con mucho crecimiento celular , fortalece al
sistema inmunológico , disminuye los niveles de colesterol malo en la sangre además
ayuda a un buen funcionamiento y desarrollo del cerebro y crea una gran fuente
nutricional y lo más importante es que nuestro producto no contiene aditivos ni
conservantes
DISEÑO DE NUESTRO LOGO

FORTALEZAS:
Una de las fortalezas de nuestro producto es que no contiene químicos, aditivos,
conservantes, colorantes, ni sabor artificial favoreciendo y siendo los únicos en el
mercado en tener un producto natural y con una gran fuente de proteínas nutrientes,
vitaminas, generando un beneficio para la salud de nuestros consumidores
Al no realizar daños químicos a nuestro producto nos da una ventaja para nuestras
competencias que si las utilizan para alargar su vida útil al contrario nosotros utilizamos
el ácido cítrico de capulí y no afectamos a nuestro producto natural
Rescatamos nuestra fruta ancestral que es algo muy importante para nuestro
corregimiento ya que no es muy conocida y no se comercializa

DESVENTAJAS:
Al no contener conservantes se debe consumir de 10 a 15 días aproximadamente ya
que carece de una larga durabilidad y se debe comercializar en nuestra ciudad y no
podemos exportarla.
Ya que el capulí se da en cierta fechas su cosecha no es constante lo que hace que
nuestra producción se retrasé

6.1.5 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION

Una estrategia para satisfacer a nuestros clientes es una entrega a domicilio a la puerta
de su casa para disminuir los costos de inversión será utilizando bicicleta solo es
nuestra ciudad y poner en algunos puntos de venta como gimnasios de manera qué se
de una estrategia exclusiva.

6.1.6 ESTRATEGIAS DE PRECIO

Para elegir el precio de nuestro producto

6.1.7 ESTRATEGIAS DE PROMOCION

Empezaremos dando algunas pequeñas degustaciones de nuestro yogur griego y
almíbar de capulí totalmente gratis para que degusten de él y nos favorezca
recomendándonos al resto de personas y estos se conviertan en consumidores fieles a
nuestro negocio esta prueba de degustación nos genera un costo de $10.000 para
darle publicidad a nuestro producto este costo incrementado de las degustaciones los
recuperaremos cuando a los consumidores les queda gustando nuestro yogur y nos
piden venta de él.
También utilizaríamos algunos puntos ubicados en gimnasios , generando una fuerza
de venta mayor por los deportistas, también podríamos ubicarnos en Nariño para
vender a aquellos ciclistas que cuidan de su cuerpo y que generalmente los fines de
semana realizan el trayecto de entrenar para las vías de Nariño van cierta cantidad que
podría aumentar la cantidad de ventas también podríamos dar a conocer por los
patinadores que manejan un estilo de vida saludable como lo es nuestro producto .sano
y natural.
Promocionaremos de manera virtual ya que en nuestra generación utilizamos mucho
más la tecnología, realizaremos videos publicitarios y los colgaremos a las redes de
Facebook Instagram
y aplicaciones actualizadas que usualmente tiene muchas vistas esto hace que sea
mucho más rápido y fácil con ayuda del internet, también colgaremos información a la
red para vean la importancia de nuestro proyecto y que si obtenemos buenos resultado
lograremos salvar una planta ancestral de nuestra cultura con un producto artesanal
nativo de Obonuco.

TABLA 1. ESTRATEGIAS DE PROMOCION.

Estrategias de promoción.

costos

Internet $ 27.000

Muestras $ 10.000

Total: $ 37.000

6.1.8 ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN

TELEFONO
El teléfono nos permite una comunicación con las personas interesadas en nuestro
producto y le podremos brindar atención que necesita, así encontraremos más
oportunidades de negocios y avanzaremos en desarrollo de nuestro proyecto en este
caso utilizaríamos uno de nuestros celulares para no incrementar un costo tan alto, el
costo de este teléfono es de $ 27.000 para obtener un plan de datos y minutos
PAGINA WEB
Esta página nos hace entrar mucho más a las estrategias de comunicación ya que
nuestra generación está más centrada en el mundo virtual facilitando información sobre
nuestro producto sobre sus beneficios, precio, historia ancestral entre otro así será más
rápido y fácil de manera que quedara permanente en la red con datos actualizados
esta tendrá un costo que se nombra anteriormente en el costo de teléfono.
REDES SOCIALES
Para este método no gastaremos ya que aplicamos el plan de datos para acceso a
internet que el costo está en el primer punto, bueno pues es un método considerable ya
que podemos crear videos de publicidad y subirla a páginas actualizada para encontrar
más vistas y así crecimiento en ventas.

6.1.9 ESTRATEGIAS DE SERVICIO

Para esta comunicación utilizaremos métodos de dar una muestra de nuestro producto
y que el cliente quede satisfecho y transmita la excelente calidad y sabor y nos
recomiende para atraer más consumidores, para ello aumentaremos la producción de
yogur griego de capulí con un costo de $10.000 para nosotros, y la muestra para los
consumidores será totalmente gratis.
Capacitaremos dando la información ancestral de este proyecto que sustentara por que
tomamos la decisión de realizarlo y que buscamos recuperar parte de nuestra cultura
con un producto artesanal generando al comprador más confianza y nosotros
generando un trato amble y con calma para que el cliente quede satisfecho
Recibiremos quejas o consejos y las tomaremos con todo respeto para mejorar
nuestra calidad de producto y servicio, mediante las encuestas de satisfacción ,
preguntando si nuestro producto cumplió con las expectativas deseadas y si nos
recomendaría con alguien más para seguir creciendo como negocio y que la idea de
nuestro producto no se pierda
6.1.9 PRESUPUESTO DE LA MEZCLA DE MERCADEO

PRECIO
PLAZA.
Para que nuestro producto sea conocido tenemos una excelente estrategia , dando
información accesible a las páginas de internet como Instagram ,Facebook ,whatsApp
y realizar videos de contenido en plataformas actualizada para que se dé a conocer
mucho mejor , como podemos darnos cuenta el internet es lo que más utiliza nuestra
generación entonces es una manera fácil de entrar al mercado dando nos a conocer ,
para ello utilizaremos el plan de datos y minutos de $ 27.000
PROMOCION
Podríamos empezar dando unas pequeñas muestras de yogur griego con almíbar de
capulí para que nuestros clientes degusten su delicioso sabor y la cremosidad del
yogur y que así nos recomienden ante otras personas con nuestra excelente calidad de
producto y de atención.
Ubicaremos en algunos puntos específicos de gimnasios para llamar la atención a
ciertos deportistas que necesitan de este yogur por su degaste físico y después ya se
contactaran directamente con nosotros , a nuestros cliente principales les aplicaremos
la oferta del 2x1 por ser nuestros clientes fieles.
También lo llevaremos a domicilio hasta la puerta de su casa sin ningún costo adicional
A nuestros clientes que quieran llevar mayor cantidades de yogur dependiendo la
cantidad aplicaremos un descuento para satisfacer a nuestros clientes
TABLA 2 . PRESUPUESTO DE MEZCLA DE MERCADEO.

PRESUPUESTO DE LA MEZCLA DE
MERCADEO
Precio y plaza $ 4.500
Promoción $ 37.000
En la tabla se muestra el total de
Total $ 41 .050 presupuesto de mezcla de mercadeo,
que van de la mano con, precio, plaza y promoción

Claramente manejamos la publicidad con el costo de promoción igualmente con precio

y plaza teniendo en cuenta transporte a domicilio y comercialización de ventas

6.1.11 ESTRATEGIAS DE APROVISIONAMIENTO

El documento no cumple con la normatividad APA. No hay claridad en el producto a ofertar o
plan de negocios. Lo anterior es copia y pega sin tener en cuenta ni el proyecto ni el producto.
La idea de negocios no está mal, está planteada incorrectamente desde el inicio.

NOTA: 1.5

WEBGRAFÍA
CVT Ortiz, LEM Medina, JO Dilas-Jiménez - Llamkasun, 2022 - llamkasun.unat.edu.pe
GA Rivera Vallejo, JC Estrada Álava - 2020 - repositorio.unicesmag.edu.co
S Romero, O Castro, T Calles… - Semilla científica …, 2021 -
repositorio.umecit.edu.pa
J Muñoz Bellerín, A Lobato Montes, A Martínez Rubio… - 2008 -
redined.educacion.gob.es
C Productiva - … ://www. colombiaproductiva. com …

Bibliografía
APA, N. (06 de 03 de 2023). NORMAS APA . Obtenido de NORMAS APA :
https://normasapa.in/
http://llamkasun.unat.edu.pe/index.php/revista/article/view/83

http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/124
https://repositorio.umecit.edu.pa/handle/001/4618

https://redined.educacion.gob.es/xmlui/handle/11162/2587

https://www.colombiaproductiva.com/ptp-sectores/agroindustria/lacteos
http://repository.unilasallista.edu.co/dspace/bitstream/10567/235/1/Certificacion_PMO.pdf