INTRODUCCION A LA AGRONOMIA

Unidad 1-Historia de la Agricultura y de la Agronomia

Cultivos de pancoger

GRUPO: 30158_34

PRESENTADO POR:

Alex Fernando Espinosa Rodríguez

COD: 1089481614

ESTUDIANTE DE: Agronomía

TUTORA: Alejandra Maria Peña

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

Cali, octumbre 2018

 INTRODUCCION

Muchas de las actividades que realiza el ser humano tiene una intención económica y la

satisfacción de una serie de necesidades humanas para esto es necesario La seguridad

alimentaria la cual se refiere a que todas las personas tengan acceso en todo momento ya

sea físico, social, y económico, alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus

necesidades nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa, concepto

que en Colombia se ve abandonado o no tiene la importancia que debería tener, ya que no

existen estatutos que protejan al individuo para cubrir esta necesidad.

Así mismo y a pesar que en Colombia y en mí región se cuenta con la disposición de

recursos naturales y con suficientes áreas para la producción y explotación de alimentos no

se tiene o se ha perdido, en los ámbitos familiares la cultura de cultivos de pancoger, donde

los miembros de la familia sembraban y cultivaban alimentos para su propio consumo y

evitaban gastos adicionales en la compra de los mismos y permitía la comercialización de

los alimentos que sobraban en el consumo familiar.

Adicionalmente otra problemática actual que afecta a la producción de alimentos es la

movilización de agricultores de las zonas rurales a sectores urbanos, en busca de más

oportunidades laborales ya sea por diferentes motivos, pero en algunos casos la juventud no

mira al sector agropecuario como una fuente sólida para su economía, eso con lleva cada

vez más el deterioro de nuestra agricultura que poco a poco nos olvidamos lo importante

que es y ha sido nuestra agricultura para nuestro país.

 IDENTIFICACIÓN DEL CULTIVO PRINCIPAL

Municipio: La Unión Nariño.

El municipio de La Unión se encuentra a 92 kilómetros de la capital del Departamento de

Nariño. Limita por el norte con el Departamento del Cauca, por el sur con San Pedro de

Cartago y Arboleda, por el oriente con San Pablo, Colón y Belén, y por el occidente con

San Lorenzo. La altura sobre el nivel del mar es de 1.726 metros; la temperatura media es

de 19 grados centígrados, su precipitación media anual es de 2.199 milímetros y su área es

de 147 kilómetros cuadrados, cuenta con 44 veredas que conforman el municipio.

(Conociendo - Nariño, 2011)

Los 37.362 habitantes basan las actividades económicas en la agricultura, la ganadería y el

comercio. El principal producto agrícola es el café con 5.100 Hectáreas cultivadas y se

cultiva en las 40 veredas del municipio, los suelos de los andes nariñenses son derivados de

cenizas volcánicas, y contribuyen a la permanencia y sostenibilidad de los cultivos al

proveer un gran número de nutrientes básicos para la producción de café, el municipio de

La Unión es el que produce más café a nivel del departamento. (Conociendo - Nariño,

2011)

El municipio de la unión cuenta con una organización gremial como lo es la Federación

Nacional de Cafeteros, la cual acompaña al caficultor por medio de la asistencia técnica

para la mejora de los procesos de producción y comercialización del café y con la

conservación del medio ambiente.

 CULTIVOS DE PANCOGER

Se denominan así aquellos cultivos que satisfacen parte de las necesidades alimenticias de

una población determinada.

Productos agropecuarios que se obtienen de manera artesanal con el fin de satisfacer las

necesidades alimenticias de una familia.

¿Qué cultivos de Pancoger se producen?

El municipio de La Unión encontramos una variedad de climas que van desde el frío en su

parte alta, templado en su mayor parte y cálido en la zona baja.

En la zona baja o cálida se encuentra la disposición de cultivos como maíz, plátano, yuca,

frijol y caña

En la zona templada se encuentra cultivos como Plátano, maíz, banano, frijol, yuca y caña.

Y en la parte alta se encuentra cultivos de maíz y hortalizas.

¿Quiénes participan en la producción de los cultivos de pancoger?

En la producción de los cultivos pancoger participan Las personas de la población rural y

mano de obra familiar donde sus integrantes se dedican a la siembra de productos agrícolas

en sus fincas lo cual sirven como sustento diario económico de estas personas y familias

¿Cómo se comercializa el pancoger?

En mi comunidad su comercialización se realiza en la plaza de mercado los fines de semana

principal mente el día sábado. Igualmente se venden a intermediarios que hacen su

recolección puerta a puerta en las veredas y en la plaza de mercado para su respectiva venta

a las ciudades circunvecinas. Otras familias participan en un programa llamado mujeres

ahorradoras las cuales viajan a otros municipios cercanos para realizar el intercambio de

productos (trueque).

¿Dónde se comercializa el pancoger?

La comercialización del pancoger se realiza en la plaza de mercado los fines de semana

principalmente el día sábado en mi municipio, se hace de manera directa del productor al

consumidor donde las personas ofrecen sus productos.

¿Qué dificultades tiene la producción y la comercialización de pancoger?

Algunas dificultades de pancoger con respecto a la producción, una problemática que está

afectando actualmente es la variación climática donde se presentan ciclos largos de altas

temperaturas o ciclos altos de lluvias excesivas que inciden directamente en la

productividad de los cultivos y genera la aparición de vectores y enfermedades agresivas

que atacan estos cultivos. Igualmente, el costo elevado de los fertilizantes y la escasa

asistencia técnica en la producción de los cultivos.

Comercialización:

Con respecto a la comercialización existen dificultades donde la mayoría de las ganancias

se las llevan intermediario los cuales compran a bajos precios y venden precios elevados,

no existe un canal de comercialización directo con las grandes cadenas de supermercados y

los productos que se venden directamente en las plazas de mercado no generan una

ganancia significativa ya que se produce para el autoconsumo y los excedentes de estas

producciones nos son significativas y no generan mayor rentabilidad a los grupos familiares

por la baja producción.

 CONCLUSIONES

1. Puedo concluir que el sector agrario en Colombia ha sido fundamental en el desarrollo de

nuestro país y cada vez el apoyo es menos, esto trae consecuencias negativas para el sector

agrícola.

2. Los cultivos de pancoger son aquellos cultivos que satisfacen parte de las necesidades

alimenticias de una población determinada. En la zona cafetera son cultivos de pancoger: el

maíz, la arracacha, la yuca, caña, frijol y el plátano.

3. Pancoger son productos agropecuarios que se obtienen de manera artesanal, cada vez es

más complicado sacar y vender los productos, pero aun así los productos de pancoger son

de vital importancia para el sostenimiento de nuestras familias campesinas ayudando a

satisfacer sus necesidades..

4. La utilización de los cultivos de pancoger en el sector familiar son una alternativa para

garantizar la disminución de costos de la canasta familiar..

 BIBLIOGRAFIA.

 diccionario abierto español. Recopilado de

http://www.significadode.org/pancoger.htm

 Inventar. agricultura de autoconsumo. Recopilado de

http://www.invemar.org.co/redcostera1/invemar/docs/tesauro_ambiental/C/

CULTIVOS%20DE%20PANCOGER.htm

 Federación Nacional de Cafeteros. (internet). (2017 22 de abril). Recopilado de.

http://narino.cafedecolombia.com/es/narino/el_departamento/la_zona_de_producci

on_del_cafe_de_narino/

 Alcaldía de La Unión Nariño. (internet). (2017 22 de abril). Tomado de

http://www.launion-narino.gov.co/informacion_general.shtml

 Conociendo a Nariño. (2011 13 de agosto) recopilado de: https://conoce-

narino.wikispaces.com/wiki/members.