UNIVERSIDAD CONTINENTAL

INGENIERÍA DE SISTEMAS E
INFORMÁTICA

MODELO DEL NEGOCIO

Cafetería Bunnu

DOCENTE:
Omar Leonel Loaiza Jara
 INTEGRANTES:

-Rodriguez Quispe Nilson Aldair

CUSCO-PERU

ÍNDICE

RESUMEN

INTRODUCCIÓN 4

1. 4
2. ¡Error! Marcador no definido.
2.1. ¡Error! Marcador no definido.
Unidades organizacionales
2.1.1. 6
2.1.2.
2.2. 7
2.2.1.
2.2.2.
2.3. 8
2.3.1.
2.3.2.
2.3.3.
2.3.4. 146
2.3.5. 186
Modelo del dominio (diagrama general de objetos de negocio)
2.4. ¡Error! Marcador no definido.
2.5. 21
Resumen
Es una cafetería acogedora y moderna que ofrece a los clientes una experiencia de café
excepcional. Nos especializamos en la preparación de bebidas de café de alta calidad, utilizando
granos tostados localmente y técnicas de barismo expertas. Además del café, ofrecemos una
variedad de tés y delicias horneadas frescas. Nuestro objetivo es crear un espacio donde los
clientes puedan relajarse, socializar o trabajar en un ambiente cómodo y acogedor. Valoramos la
comunidad y colaboramos con proveedores locales para apoyar la economía regional. Café
Aromático aspira a convertirse en el punto de encuentro preferido para amantes del café y
aficionados al buen ambiente en la zona.

Introducción
En [Nombre de la Cafetería], nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia única para los
amantes del café y aquellos que buscan un espacio acogedor para disfrutar de momentos
especiales. Fundada con pasión y dedicación, nuestra cafetería se ha convertido en un lugar de
encuentro para la comunidad, donde la calidad, la calidez y la creatividad se combinan para crear
una experiencia inolvidable.

1. Estudio de factibilidad

Empresa:
● Cafetería Bunnu

Ubicación:
● Chosica

Rubro:
● Hosteleria

Misión:
● La misión de la cafetería Bunnu es satisfacer las necesidades y expectativas
de un servicio único, convirtiéndose en la mejor opción de Cusco

Visión:
● La visión de la Cafetería Bunnu es llegar a ser la empresa líder en el
nuevo sector de cafeterías temáticas y de buen servicio dirigida al
público en general.

Demanda:
● 12 años en el mercado

Oferta:
● Variedad y exclusividad de productos innovadores.

Descripción:
● El servicio que se brindará se describe como una cafetería temática que
ofrece una experiencia diferente a otras cafeterías en la calidad de servicio.
El propósito principal es ofrecerles al público una alternativa nueva de fines
de semana. Este nuevo concepto de cafetería temática apuesta por brindar
diversas opciones de servicio para realizar en familia o amigos
Problemas:
● No hay un manejo de ventas de los productos.
● No hay un inventario en el cual especifique la compra o uso del material a
utilizar en la elaboración de los productos.

Necesidades:
● Tener un sistema de gestión de inventario
● Sistema de registro de ventas

2. Modelo del negocio

2.1. Unidades Organizacionales
…..
2.2. Vista externa del modelo de negocio
2.2.1. Lista de los actores de negocio
Lista de actores de negocio

Nombre Descripción

Gerente Encargado de la gestión de personales y de las operaciones diarias

así como el control de inventario y suministros

Mesero interactuar de manera amable, eficiente y profesional con los

clientes, brindando un servicio de alta calidad que los haga
sentirse bienvenidos y satisfechos.

Cocinero encargado de la preparación de alimentos de alta calidad que

complementan la experiencia de los clientes.

Cajero gestiona las transacciones financieras de manera precisa y

eficiente, así como brindar un servicio amable y profesional a
los clientes.
2.2.2. Diagrama de casos de uso de negocio

● Gestión Venta
2.3. Vista interna del modelo de negocio

2.3.1. Lista de trabajadores de negocio

Lista de trabajadores de negocio

Nombre Descripción

BW_Vendedor El vendedor se encarga de ofrecer, vender y entregar

los productos a nuevas tiendas

2.3.2. Lista de entidades de negocio

Para la lista de las entidades de negocio utilizar el siguiente cuadro, donde: Origen:
(I=Interna, generada por el propio negocio, E=Externa, generada por o hacia los
business actor); Tipo: (P=Persistente, que almacena datos, F=Formulario o
documento impreso).
Lista de entidades de negocio

Nombre Descripción Origen Tipo

BE_Producto Es el producto que se comercializa I P

BE_Cliente Es la tienda que se encarga de hacer los

pedidos al vendedor

BE_Venta Es la transacción que se efectúa para registrar I F

el pago de un cliente por un producto o
conjunto de productos solicitado(s).

BE_Insumos Son las materias primas con la que se E P

realiza cada juguete para hámster

BE_Proveedor Es quien se encarga de hacer que no nos E P

falte nada de materia prima(insumos) en
almacén

Página 7
Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio
BE_RegistroPedido El registro de pedido es donde se registra los
datos del cliente junto con los datos del
cliente con el que se genera el registro del
pedido

BE_ValeDeEntrega El vale del entrega se genera al momento

de entregaar el pedido al cliente se le hace
 firmar un vale de entrega para que lo firme

2.4. Realización de los casos de uso de negocio

Agregar 2.4.1. CUN01 Registrar Pedido

Nombre CUN01 Registrar Pedido

Descripción Cuando el cliente mediante una llamada telefónica realiza el pedido

que desea para la gestión, este pedido se registra en una guía.

Actores de negocio BA_ClienteJuridico

Entradas Datos del cliente y del producto

Entregables Guía de remisión

Mejoras Actualmente todo registros es manual, y lo que se necesita es que sea

automatizado.

Diagrama de objetos de negocio

Página 8
Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio
 Página 9
Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio
 Diagrama De actividades

2.4.2. CUN02 Entregar Producto

Nombre CUN02 Gestion de inventario

Descripción El gerente se encarga de evaluar la recepción de los productos registrar

cada uno de los productos que se recibe para tener un control de
inventario.

Actores de negocio BA_Gerente

Entradas Datos del producto

Entregables Registro de producto

Mejoras

Página 10

Diagrama de objetos de negocio

 Pági

na 11

Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio

Diagrama de actividades
2.4.3. CUN03 REGISTRA CLIENTE
Nombre 2.3.3. CUN03 Registra Cliente

Página 12
Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio
Descripción El Vendedor registra al Cliente para realizar las operaciones a virtud
del cliente..

Actores de negocio BA_Cliente

Entradas Datos cliente

Entregables Registro cliente

Mejoras Actualmete esto se hace manualmente, se recomienda automatizar el

registro del cliente.
Diagrama de objetos de negocio

Página 13
Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio

Diagrama de actividades
 Página 14

Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio

2.4.4. CUN04 VERIFICA CLIENTE

Nombre CUN04 Verifica Cliente

Descripción Cuando un cliente llama y es nuevo, entonces el administrador le toma

el pedido y los datos correspondientes para hacer la verificación
correspondiente del cliente.

Actores de negocio BA_Cliente, BA_Administrador

Entradas Datos del cliente y pedido

 Entregables Datos registrados para ser comprobador

Mejoras Actualmente el vendedor tiene que ir hasta la tienda a verificar si los

datos del cliente son correctos para la elaboración del producto, lo
que se desea hacer es automatizar para que se verifique todo mediante
un sistema con acceso a internet (sunat). para corroborar los datos.

Diagrama de objetos de negocio

Págin
a 15

Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio Página 16

 Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio

Diagrama de actividades

Página 17

Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio

2.4.5. CUN05 REGISTRA MATERIA PRIMA

Nombre CUN05 Registra Materia Prima

Descripción El Administrador verifica el stock de insumos que necesitara para

producir los productos. Al verificar stock y requerir insumos solicitara
al Proveedor la materia prima necesarias para la producción de los
 productos.

Actores de negocio BA_Administrador

Entradas Stock de materia prima

Entregables Registro de materia prima

Mejoras Actualmente no se cuenta con una stock automatizado, lo que se

nesecita es tener una base de datos que registre y reporte todo el stock
de materia prima.

Diagrama de objetos de negocio

Página 18

Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio

Diagrama de actividades
Página 19
Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio

2.5. Matriz de actividades

Proceso del Actividad del Negocio Responsable del Negocio
Negocio

Registro Materiales Verificar el Stock de materiales si le falta o Administrador

no

Llenar el registro de materiales que le falta

solicitar a proveedor la materia prima

Entregar los productos solicitados

 Actualizar el Stock de materiales

Registro Pedido Solicitar producto por llamada o visita Cliente

Solicita el pedido

Verificar si el cliente esta registrado Vendedor

Registro de cliente

Solicita pedido de producto Cliente

Registra pedido Vendedor

Genera guía de remisión

Verifica cliente

Rechaza Pedido

Registra pedido

Genera una guía de remisión

Registro Cliente Se dirige o habla con el cliente Vendedor

Pide datos del cliente

Llena un formulario con sus datos Cliente

Revisa todos los datos colocados Vendedor

Indica que llene el dato que le falta

Llena el dato que falta Cliente

Actualizar el registro de cliente Vendedor

Se dirige al domicilio del cliente Vendedor

Entrega los productos solicitados

Entrega guía de remisión

Recibe productos

Entrega Producto Verifica si esta todo los productos bien

Devuelve productos al vendedor Cliente

Le da al cliente que firme el vale de entrega

Le entrega la factura de pago Vendedor

Cliente firma el vale de entrega

Página 20
Empresa: <<Nombre>> Modelo del negocio
 Registra el producto entregado

Verificar Cliente Verifica datos del cliente Vendedor

Se dirige al domicilio del cliente

Corrobora los datos y pedido solicitado

Esta verificado la autenticidad por el cliente Cliente

Anula pedido Vendedor

2.6. Glosario de términos

Para el glosario de términos utilizar el siguiente formato:
Glosario de términos al XX%

Nombre Descripción

Asistencia Es el control del número de clases asistidas por el socio.

Autorización

Botiquín Es……

…….

Página 21