Qué es un Muffins

Un muffin, conocido en español como magdalena, panquecito, panqué, cubilete o queque, es un

producto de repostería elaborado con pan dulce y otros ingredientes, sobre todo con dulces.
Cocinado al horno en moldes al uso, presentan una base cilíndrica y una superficie más ancha, con
forma de hongo. La parte de abajo suele estar envuelta con papel especial de repostería o aluminio,
y aunque su tamaño puede variar presentan un diámetro inferior al de la palma de la mano de una
persona adulta.

El muffin guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un
sabor menos dulce y tiene otro tipo de elaboración, ingredientes y sabores de toda clase. Se
consume habitualmente en el desayuno o merienda.

Muffins caseros
Los muffins caseros fáciles de hacer que compartimos a continuación están deliciosos. Se trata de
una receta de muffins básica y sencilla, porque no podemos adentrarnos en la elaboración de dulces
más complejos sin dominar primero las recetas esenciales. Así, en Recetas Gratis te recomendamos
empezar por lo fundamental y, poco a poco, incrementar la dificultad.

Los muffins son ideales tanto para el desayuno como para la merienda y el postre, puesto que
podemos acompañarlos con batidos, café, infusiones o tés. De esta forma, si quieres descubrir cómo
hacer muffins caseros, sigue leyendo, toma nota y ponte manos a la obra.

Cómo hacer Muffins caseros fáciles de hacer

Hacer muffins en casa es muy sencillo, solo necesitas reunir los ingredientes indicados y los
utensilios adecuados, como un bol grande, moldes para magdalenas, varillas eléctricas o manuales
y un colador. Dicho esto, empezamos batiendo la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.

Vendidos
Es por eso por lo que hoy os propongo 6 muffins saludables para saciar tus ansias de dulce. Con
estas recetas veréis que son muy sencillos de preparar y los más vendidos son:
 1. Muffins de arándanos azucarados 4. Muffins de salvado de manzana
2. Muffins de manzana 5. Muffins de chocolate
3. Muffins de cheddar con tocino 6. Muffins integral de plátano

Muffin estadounidense
El muffin presente en la mayoría de los países es un alimento dulce elaborado de forma similar a las
magdalenas, aunque con ingredientes distintos. Se realizan en un molde y pueden presentar
distintos sabores y relleno de toda clase, tanto dulces como salados.

Un muffin inglés.
El muffin inglés suele estar presente en Reino Unido y varios países de la Commonwealth, aunque
no es tan corriente en otras cocinas. Es un pan que presenta diferencias sustanciales con el muffin
tradicional, este se hace con polvo para hornear y presenta una textura más esponjosa que otros, no
utiliza moldes durante su cocción y debe voltearse durante su preparación.
Austin

El nombre de cupcake significa literalmente pastel-taza, del

Resulta origen del nombre hay dos versiones, la primera versión es que
ese nombre se le dio en el siglo XIX porque se horneaban en
tazas de barro individuales (taza es cup en inglés), la segunda

do final versión de la procedencia del nombre es que se debe a la

manera de calcular los ingredientes empleados en su elaboración
que se miden por tazas.

Separar
Pesar Mezclar
porciones

Hornear Enfriar Desmoldar

Desmoldar
 Una vez estén horneados, la charola aún seguirá caliente
 Los dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y a disfrutarlos
 Servir al gusto

Servir
Cuando los saquemos del horno, los desmoldamos con cuidado
de no quemarnos y los espolvoreamos con un poco de cebollino
fresco picado. Se pueden comer calientes, tibios o incluso fríos,
así que no hay problema por hacer una bandeja entera, aunque
seamos pocos en casa, pues se conservan bien si se guardan en la nevera en un túper bien cerrado.
Austin

Estos muffins de huevo y verduras son muy fáciles de hacer y perfectos para cualquier momento ya
que podéis prepararlo para vuestros desayunos, meriendas, tentempiés post entrenamiento o para
cenas ligeras.