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Muffins caseros
Los muffins caseros fáciles de hacer que compartimos a continuación están deliciosos. Se trata de
una receta de muffins básica y sencilla, porque no podemos adentrarnos en la elaboración de dulces
más complejos sin dominar primero las recetas esenciales. Así, en Recetas Gratis te recomendamos
empezar por lo fundamental y, poco a poco, incrementar la dificultad.
Los muffins son ideales tanto para el desayuno como para la merienda y el postre, puesto que
podemos acompañarlos con batidos, café, infusiones o tés. De esta forma, si quieres descubrir cómo
hacer muffins caseros, sigue leyendo, toma nota y ponte manos a la obra.
Muffin estadounidense
El muffin presente en la mayoría de los países es un alimento dulce elaborado de forma similar a las
magdalenas, aunque con ingredientes distintos. Se realizan en un molde y pueden presentar
distintos sabores y relleno de toda clase, tanto dulces como salados.
Un muffin inglés.
El muffin inglés suele estar presente en Reino Unido y varios países de la Commonwealth, aunque
no es tan corriente en otras cocinas. Es un pan que presenta diferencias sustanciales con el muffin
tradicional, este se hace con polvo para hornear y presenta una textura más esponjosa que otros, no
utiliza moldes durante su cocción y debe voltearse durante su preparación,
Resumen
El nombre de cupcake significa literalmente pastel-taza, del origen del nombre hay dos versiones, la
primera versión es que ese nombre se le dio en el siglo XIX porque se horneaban en tazas de barro
individuales (taza es cup en inglés), la segunda versión de la procedencia del nombre es que se
debe a la manera de calcular los ingredientes empleados en su elaboración que se miden por tazas.
Separar
Pesar Mezclar
porciones
Desmoldar
Una vez estén horneados, la charola aún seguirá caliente
Los dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y a disfrutarlos
Servir al gusto
Servir