CARRERA DE ECONOMÍA

Gestión de la innovación y emprendimiento

Actividad de aprendizaje N°: 8

Trabajo en equipo-Innovación, conceptos y principios básicos

Idea de negocio

EQUIPO N° 2

INTEGRANTES:

Alemán Cantos Nhaomy Fernanda

Cornejo Alvarado Verónica Natalia

Moreta Guangasi Ruth Elizabeth

Quila Muñoz Kiara Valentina

Tutor Académico:

Ing. Oscar Francisco Moreno Villagómez

NRC: 12127

09 de junio de 2023

Actividad de aprendizaje
Descripción de la actividad

Vamos a continuar trabajando con el emprendimiento seleccionado en las actividades

anteriores. El equipo debe realizar las siguientes actividades:
● Identificar el tipo de innovación que corresponde al producto o servicio que tienen
planificado ofertar en su emprendimiento, justificando en máximo de un párrafo
acorde a la característica del producto o servicio. Es importante que el equipo inicie el
desarrollo de esta actividad comentando en no más de un párrafo de que se trata su
emprendimiento.
Descripción de la idea de negocio:
Nuestra mermelada de cidra orgánica es el resultado de un proceso minucioso,
detallado y cuidadoso, donde cada frasco está lleno de sabor y tradición. En la elaboración de
nuestra mermelada orgánica de cidra, nos enfocamos en preservar la esencia natural de la
cidra, y nuestra misión es brindar a nuestros clientes una alternativa natural y gourmet, donde
los productos sean de la más alta calidad y se utilicen técnicas tradicionales. Nuestro nombre
comercial, Warmis Mermelada Orgánica de Cidra, se inspira en seguir el camino hacia el
desarrollo sostenible. La palabra "Warmis", que significa "mujeres" en quechua, busca
empoderar a las mujeres y eliminar la brecha de desigualdad en Ecuador.
Nos esforzamos por ofrecer un producto diferenciado que se destaque entre la
competencia. Nuestro enfoque en la calidad, el sabor auténtico y el cuidado orgánico nos
permite entregar una mermelada excepcional. Utilizamos ingredientes naturales y evitamos
aditivos artificiales, asegurando así una mermelada saludable y llena de nutrientes.
En Warmis Mermelada Orgánica de Cidra, nos preocupamos por el cuidado del medio
ambiente. Utilizamos envases reutilizables para fomentar una cadena de suministro sostenible
y minimizamos nuestro impacto ambiental a través de prácticas de producción responsables y
eficientes.
Identificación del tipo de innovación:
Los tipos de innovación son todas las formas en que una empresa puede incorporar
mejoras en sus productos o procesos. Su finalidad es aumentar la competitividad.
En otras palabras, los tipos de innovación son los diferentes cambios que una
empresa puede realizar en los bienes o servicios que ofrece o en el desarrollo de sus
operaciones. Su objetivo es aumentar la eficiencia.
Las innovaciones se pueden clasificar según varios criterios, pero en esta nota
intentaremos resumir las principales categorías.
 Nuestra idea de negocio “Mermelada Orgánica de Cidra” puede adaptarse a los
diferentes tipos de innovación, por ello se realizará un análisis de cada uno de los tipos de
innovación que podrían aplicarse a este emprendimiento:

Innovación en producto:

Nuestra Mermelada Orgánica de Cidra representa una nueva variante dentro del
mercado. Al utilizar ingredientes orgánicos en la elaboración de la misma, se enfoca en
preservar la esencia de la cidra, y con ello se ofrece una opción única y diferenciada para
nuestros consumidores que buscan productos naturales, auténticos y orgánicos de alta
calidad.

Innovación en proceso:

La esencia de nuestro emprendimiento es ofrecer productos orgánicos que ameriten un

proceso de elaboración en el que se implementen técnicas especiales para garantizar su
calidad, en este caso puede ser la selección cuidadosa de la fruta cidra, un método de cocción
específico evitando aditivos o conservantes artificiales. Estos procesos innovadores
contribuyen a obtener un proceso excepcional.

Por otra parte contribuir a disminuir el impacto ambiental es un punto clave para
nuestro negocio, es por ello que los envases son reutilizables y el proceso de selección de
fruta serán específicamente provenientes de cultivos sostenibles, así mismo los procesos de
recolección y fabricación de la cidra serán respetuosos con el medio ambiente.

Innovación en organización:

En cuestiones empresariales, nuestro emprendimiento puede adoptar una estructura

organizacional de forma horizontal ya que es más ágil y flexible y facilita la toma de
decisiones frente a posibles problemas que se presenten en la empresa. Por otro lado, con el
fin de mantener un buen ambiente laboral y cumplir con los objetivos institucionales se
promueve la mejora de los procesos internos.

Innovación en comercialización:
 En este caso, se puede replantear los siguientes aspectos:

- Canales de distribución: se puede innovar mediante la venta en línea, a través de

nuestro propio sitio web o la colaboración con tiendas especializadas en productos
orgánicos saludables.
- Estrategias de marketing: se puede desarrollar estrategias de marketing innovadoras,
como campañas de influencia o experiencias interactivas para promover el producto,
infiltración en redes sociales más utilizadas.
- Experiencia del cliente: mejorar la experiencia del cliente, otorgando una mejor
presentación del producto, servicio post venta, fidelización de clientes más
importantes y crear recomendaciones.

Finalmente, es importante mencionar que nuestra idea de negocio puede utilizar todos
los tipos de innovación mencionados anteriormente para mejorar su servicio y su oferta hacia
el mercado, sin embargo, como objetivo de esta actividad; se llega a la conclusión de que
nuestro producto tiene un enfoque mayor en cuanto al producto y procesos, debido a que
nuestro objetivo es garantizar que la Mermelada Orgánica de Cidra cumpla con los estándares
de calidad y su enfoque orgánico natural.
● Con el propósito de materializar (llevar a la práctica) el emprendimiento seleccionado,
el equipo debe preparar la conformación de una startup de acuerdo al modelo descrito
en los contenidos. Si bien es cierto el producto o servicio está ya definido para el
primer paso CREAR, sería muy conveniente que se complemente con características
específicas e innovadoras el producto o servicio ya diseñado.
A continuación se detalla cada uno de los pasos a seguir para llevar a cabo la
metodología Learn Startup:
1. Crear - Construir
En Warmis, nos encontramos emocionados por crear un emprendimiento que
revolucionará el mundo de las mermeladas. Nuestro objetivo es ofrecerte un producto de
calidad excepcional y único en sabor, elaborado exclusivamente con ingredientes 100%
naturales.
Nuestra propuesta de valor se basa en brindarte una experiencia gastronómica
inigualable mientras nos comprometemos con la sostenibilidad y la igualdad de género. Nos
enfocaremos en la economía circular, utilizando prácticas que minimicen nuestro impacto en
el medio ambiente y promoviendo el comercio justo.
 Nuestro principal ingrediente, la cidra orgánica será cuidadosamente seleccionada por
sus beneficios para la salud y su sabor único. Estamos comprometidos con la salud de
nuestros futuros clientes y nos aseguraremos de que cada fruto utilizado en nuestras
mermeladas cumpla con los más altos estándares de calidad.
En Warmis, creemos en la importancia de ofrecer una experiencia culinaria sin igual.
Queremos sorprenderte y satisfacer tus papilas gustativas con sabores auténticos y
cautivadores. Nuestro equipo de expertos trabajará arduamente para desarrollar recetas
innovadoras que te permitirán experimentar nuevas sensaciones en tu paladar.
Estamos en la fase inicial de construcción de nuestro emprendimiento, seleccionando
proveedores de cidra orgánica confiables y estableciendo relaciones sólidas con ellos.
Nuestro objetivo es garantizar un suministro constante de ingredientes frescos y de calidad
para ofrecerte las mejores mermeladas orgánicas del mercado.
Además, estamos dedicando tiempo y esfuerzo a diseñar un empaque atractivo y
distintivo que refleje nuestra identidad de marca y transmitir nuestra pasión por la calidad y la
naturaleza. Queremos que cada frasco de Warmis sea una obra de arte que refleje la
excelencia de nuestros productos.
En resumen, en Warmis estamos en el proceso de crear un emprendimiento de
mermelada orgánica sin igual. Nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la
satisfacción del cliente nos impulsa a dar lo mejor de nosotros en cada etapa de este
emocionante viaje. ¡Esperamos que nos acompañes en esta aventura y disfrutes de nuestras
deliciosas mermeladas orgánicas Warmis!
2. Medir
Para medir la confiabilidad y viabilidad de nuestro emprendimiento, se realizó la
siguiente encuesta con una muestra de 22 personas, con el fin de resaltar la opinión de los
encuestados respecto a nuestro producto y la aceptación que podrá tener en el futuro.
Preguntas:
1. ¿Conoces la fruta de Cidra?
a) Sí
b) No
2. ¿Conoces los beneficios que aporta a la salud la fruta de Cidra?
a) Sí
b) No
c) Tal vez
3. ¿Con qué frecuencia consumes productos orgánicos?
 a) Frecuente
b) Poco frecuente
c) Nunca
4. ¿Has probado mermelada hecha de cidra?
a) Sí
b) No
5. ¿Qué tan innovadora te parece la idea de negocio "Mermelada Orgánica de
Cidra"? Este producto contribuye a la salud, bienestar, igualdad de género y al
medio ambiente.
a) Nada innovador
b) Poco innovador
c) Innovador
d) Muy innovador
6. ¿Qué precio estarías dispuesto a pagar por una Mermelada Orgánica de
Cidra?
a) $3 - $5
b) $5 - $7
c) $7 - $10
7. ¿Qué posibilidad existe de que recomiendes este producto a tu familia y/o
amigos?
a) Poco probable
b) Probable
c) Muy probable
A continuación, se detalla de forma estadística el resultado de la encuesta realizada a
una muestra de 22 personas, con el fin de conocer la opinión de los consumidores:

1. ¿Conoces la fruta de Cidra?

 Análisis: El 54,5% de los encuestados conoce la fruta de cidra, mientras que el 45,5%
no la conoce, esto surge como una oportunidad de innovación para el emprendimiento con el
fin de dar a conocer el producto hacia los consumidores con poco conocimiento del mismo.
2. ¿Conoces los beneficios que aporta a la salud la fruta de Cidra?

Análisis: La mayoría de los encuestados afirmaron que no conocen los beneficios que
aporta a la salud la fruta de cidra, por ello es importante que mediante la idea de negocio se
llegue a los clientes potenciales con una explicación magistral de los beneficios de la cidra.

3. ¿Con qué frecuencia consumes productos orgánicos?

 Análisis: El 64% de los encuestados, consume con poca frecuencia productos
orgánicos, mientras que el 13,6% nunca ha consumido esta clase de productos. Por lo tanto,
se concluye que este puede ser un puente para llegar a los consumidores mediante la
información de productos orgánicos e incentivar el consumo saludable.
4. ¿Has probado mermelada hecha de cidra?

Análisis: El 86,4% de los consumidores, no ha probado mermelada elaborada de cidra

mientras qué para 3 personas si la han probado, al ser esta una cantidad alta de no consumo,
muestra ser una oportunidad para incentivar el consumo de la fruta cidra mediante la
mermelada.

5. ¿Qué tan innovadora te parece la idea de negocio "Mermelada Orgánica de

Cidra"? Este producto contribuye a la salud, bienestar, igualdad de género y al medio
ambiente.
 Análisis: El 55% de la muestra afirma que nuestra idea de negocio es muy innovadora
y el 46% muestra que es innovadora. En conclusión, nuestro producto es aceptado por la
mayoría de los consumidores en el mercado.
6. ¿Qué precio estarías dispuesto a pagar por una Mermelada Orgánica de
Cidra?

Análisis: Aproximadamente 17 personas que equivale al 77,3% del total de

encuestados, preferirían pagar de $3 a $5 por nuestro producto, sin embargo, el 23% estaría
dispuesto a pagar de $5 a $7; es decir, la Mermelada Orgánica de Cidra es aceptada por el
público si el precio oscilaría entre $3 a $5.

7. ¿Qué posibilidad existe de que recomiendes este producto a tu familia y/o

amigos?
 Análisis: El 68,2% de la muestra afirma que es probable recomendar este producto a
su familia y/o amigos, mientras que el 32%, recomendaría muy probablemente este producto,
es decir, el 100% de la muestra actúa como un difusor de la Mermelada Orgánica de Cidra
frente a familiares o amigos, por lo tanto, el producto tiene mayor probabilidad de ser
aceptado por los consumidores.
3. Aprender
En base a los resultados obtenidos de la encuesta aplicada se han destacado varios
puntos importantes, entre ellos están: promover el consumo responsable a través del uso de
empaques reutilizables. De acuerdo a la necesidad de los consumidores, el precio que mejor
se ajusta al producto va relacionado con las características presentadas en la idea de negocio.
Con el objetivo de innovar en el mercado, nuestra idea de negocio plantea a largo
plazo aumentar su producción y contribuir a los diferentes objetivos de desarrollo sostenible.
Así mismo con el fin de mantener nuestro producto adaptado a los cambios del mercado se
buscará mejorar los procesos de producción y distribución manteniendo políticas sostenibles
y que causen menos impacto al medio ambiente.
La propiedades naturales de la Cidra son innumerables, es por ello que se plantea
llegar a los diferentes segmentos de mercado con la finalidad de que se conozcan sus
beneficios. La mermelada de cidra es una de las tantas presentaciones que se le puede dar a
esta fruta, mediante la innovación del producto se desea explorar en otros campos, como por
ejemplo: cidra deshidratada, velas aromáticas, aceites esenciales, entre otros.
La actividad económica respecto a las formas de pago de nuestro producto, se
estructurará de la forma tradicional, sin embargo, con el fin de adaptarse al nuevo mercado
monetario nos permitiremos utilizar nuevas tecnologías que permitirán facilitar las
transacciones a nuestros consumidores, administrar los ingresos de la empresa de manera más
eficiente; reducir los costos de los procesos, entre otros.
 Establecer una página web en la que el consumidor interactúe de manera directa con
la adquisición del producto y a su vez facilitar su forma de pago, la seguridad de nuestros
clientes es un pilar fundamental para la empresa es por ello que se respetará su identidad bajo
la Ley de protección de datos y su seguridad.
Referencias:
Westreicher, G. (2022). Tipos de innovación. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/tipos-de-innovacion.html
Emprendimiento: ¿Qué es una Startup? (s. f.). GCFGlobal.org.
https://edu.gcfglobal.org/es/emprendimiento/que-es-una-startup/1/
Alcalde, J. C. (2022b). Método «Lean Startup». Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/metodo-lean-startup.html

Registro de reuniones:
Primera reunión: 03 de julio de 2023:
1ra Reunión Act 8 Emprendimiento-20230703_223451-Grabación de la reunión.mp4
Segunda reunión: 06 de julio de 2023:
2da Reunión Act 8 Emprendimiento-20230706_000545-Grabación de la reunión.mp4

El líder del equipo para esta actividad es el siguiente de la lista del equipo y deberá reportar la
participación de cada miembro bajo el siguiente formato:

Integrante Participación

Nhaomy Fernanda Aleman Cantos 100 %

Cornejo Alvarado Verónica Natalia 100 %

Moreta Guangasi Ruth Elizabeth 100 %

Quila Muñoz Kiara Valentina 100 %