INSTITUCIÓN EDUCATIVA ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE

COROZAL
Pedagogía, Ética, Ciencia y Humanismo.

PLAN DE CLASES

1. IDENTIFICACIÓN

ÁREA: Ciencias naturales

ASIGNATURA O DISCIPLINA: Ciencias naturales

UNIDAD O EJE TEMATICO: Funciones de nutrición

TEMA: sistema digestivo del ser humano

GRADO: 5 GRUPO: 1 AÑO LECTIVO: 2023

DOCENTE: Elucinda segura, yumaglis hernandez. Yeisca , Wendy mercado, Elvis Indira
ruiz.
ESTÁNDAR
Identificó estructura de los seres vivos que les permiten desarrollarse en un entorno y
que puede utilizar con criterios de clasificación.

DERECHO BÁSICO DE APRENDIZAJE (DBA)

Comprende que los seres humanos (y muchos otros animales la nutrición
involucra la función) en el funcionamiento integrado en conjunto de sistema de
órganos digestivos, entre otros.

COMPETENCIAS
BÁSICAS: De acuerdo con el tema a orientar.
Redactarlas en tercera persona.
Identifica estructuras de los seres vivos que les permiten desarrollarse en un
entorno y que pueda utilizar como criterios de clasificación
CIUDADANAS: (SERIE GUÍAS No 6)
CONVIVENCIA Y PAZ (Primer grupo):
 Expongo mis posiciones y escucho las posiciones ajenas, en situaciones de
conflicto. (comunicativas)

PARTICIPACIÓN Y RESPONSABILIDAD DEMOCRÁTICA (Segundo grupo):

 Coopero y muestro solidaridad con mis compañeros y mis compañeras; trabajo

constructivamente en equipo. (integradoras)

PLURALIDAD, IDENTIDAD Y VALORACIÓN DE LAS DIFERENCIAS (Tercer

grupo):
 Expreso empatía (sentimientos parecidos o compatibles con los de otros)
frente a personas excluidas o discriminadas. (emocionales)

LABORALES: (SERIE GUÍAS N° 21 MEN)

 Utilizo adecuadamente los espacios y recursos a mi disposición

DESEMPEÑO(S): Son las metas que debe alcanzar el estudiante; deben ser en primer
lugar “logrables” y en segundo lugar “enseñables-alcanzables”.
Hay que redactarlo en tercera persona.
 Reconoce el sistema digestivo como parte del ser humano.
 Clasifica órganos que componen el sistema digestivo.
 Explica las funciones de casa una de las partes del sistema digestivo.
 Valora la importancia y los cuidades del sistema digestivo.

INDICADORES O EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE: De acuerdo con el DBA.

*Explica el camino que siguen los alimentos en el
organismo y los cambios que sufren durante el
proceso de digestión desde que son ingeridos
hasta que los nutrientes llegan a las células.

* Relaciona las características de los órganos del

sistema digestivo (tipos de dientes, características
de intestinos y estómagos) de diferentes organismos
con los tipos de alimento que consumen.

TIEMPO: 2 horas.
2. DESARROLLO
A. INICIACIÓN
1. MOTIVACIÓN: (Se realiza con los estudiantes una charla, una dinámica, un cuento,
una canción o un video, que despierte el interés y actitudes favorables hacia la
realización del trabajo. Escribir cómo la realizará)

Se dará inicio a la clase con una oración, luego procederemos a ver cuales son los
conocimientos previos que tienen nuestros alumnos, con una serie de preguntas
abiertas sobre el tema: el sistema digestivo.

¿sabes cual es el sistema digestivo?

¿sabes cuáles son los órganos que los conforman?

¿sabes que le ocurre a los alimentos dentro de tu cuerpo?

Luego se les mostrara un video donde se les hará una observación de que presten
mucha atención36.

En el video podrán apreciar el sistema digestivo, sus órganos que lo conforman y la

funciones de cada uno de ellos.

https://www.youtube.com/watch?v=1ohrv2QYQyc

2. SITUACIÓN PROBLEMA: Se presenta la situación problema y su respectivo

análisis en lo posible que conlleve a la problematización del conocimiento o del tema a
desarrollar, que permita el asombro y la inquietud por parte del estudiante.
 (Un enunciado contextualizado, con esquemas o ilustraciones y un interrogante). Escribirlo.

"Los hermanos Lucas y Sofia están emocionados porque van a un picnic en el parque
con su familia. Han traído su comida favorita: sándwiches de jamón y queso,
manzanas y jugo de naranja. Después de comer, Lucas empieza a preguntarse qué
sucede con la comida una vez que la comen. Se pregunta cómo es que su sándwich y
su jugo desaparecen, ¡pero luego siente que tiene energía para correr y jugar! Lucas y
Sofia deciden investigar juntos y descubrir cómo
funciona el sistema digestivo.

Quieren entender qué pasa con su comida desde

el momento en que la mastican hasta el momento
en que su cuerpo usa sus nutrientes para tener
energía."

3. SOCIALIZACIÓN DE LA SITUACIÓN PROBLEMA por parte de los estudiantes y

del docente, durante la cual se formularán propuestas para la solución del problema
identificado.

4. PUESTA EN COMÚN: El profesor presenta su concepto sobre el tema y lo escribirá

en el tablero, al igual que el concepto de varios estudiantes referente al tema. El
concepto básico sirve para plantear las actividades y dinámicas que desarrollen
habilidades intelectuales en los estudian.0

B. CONCEPTOS BASICOS: Con un nivel de profundización de acuerdo al grado, ilustrados con

esquemas o imágenes, gráficas, mapas, tablas de datos, cuadros comparativos.
El sistema digestivo.
Se conoce como aparato digestivo al conjunto de órganos que se encargan del proceso
digestivo, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y
utilizados por todas las células del organismo. Además del ser humano, la mayor parte de
los animales superiores cuentan con un aparato digestivo que lleva a cabo esta función.
 C. ACTIVIDADES Y/O ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
Se formulan teniendo en cuenta las habilidades del pensamiento crítico.

Se les llevara a los niños una maqueta del sistema digestivo, la maqueta será interactiva
para que los niños tengan la oportunidad de relacionar de una forma más fácil y directa con
lo que es el sistema digestivo, en la maqueta podrán ver como funciona desde que entra
en la boca, hace todo su recorrido hasta que es defecada por el ano.

*
 E. ACTIVIDADES DE AFIANZAMIENTO Y REFUERZO
Se desarrollarán a nivel de grupos o equipos de trabajo.

los alumnos realizaran la siguiente actividad.

1. En esta copia organizaran el nombre de cada una de las partes del sistema digestivo.
2. Relacionaran cada órgano su función.
3. Diseña tu propio sistema digestivo.
 3. ACTIVIDADES DE FINALIZACIÓN
A. EVALUACIÓN
Proceso de Proceso de
Proceso de coevaluación
autoevaluación heteroevaluación
Cumple con las actividades
asignadas.
Con la heteroevaluación
Pide la palabra para expresarse lograremos saber parte del
sus ideas y respetar el turno de los aprendizaje adquirido por los
demás. alumnos.

Organiza y mantiene aseado el

lugar de trabajo.

B. COMPROMISOS

1- Se realizarán grupos de 4 alumnos, donde a cada uno de ellos se les entregara un

órgano del sistema digestivo y ellos tendrán que hacer una presentación o
exposición donde explicaran la función y los cuidados que se deben tener con dicho
órgano.

0
 4. ELEMENTOS ORGANIZATIVOS
BIBLIOGRÁFICOS Y/O CIBERNÉTICOS MATERIALES
1. Derechos Básicos de Aprendizaje – DBA en Ciencias Naturales (2016).
MEN – Todos por un nuevo país.
2. Guía estándares básicos de competencias ciencias naturales Cartulina

3. Estándar de competencias ciudadanas. Figuras en cartón

4. Estándar de competencias laborales.
5. Mallas de aprendizaje. Cinta
6. Ciencias naturales y educación ambiental-Guillermo Rojas Rodriguez.
7. https://concepto.de/sistema-digestivo/#ixzz8BGSHKOYh Marcadores

Tijeras
Cibernéticos.
Material reciclable
Las imágenes se obtuvieron de:
Caja de cartón
https://www.pinterest.es/pin/449234131597859026/

https://www.pinterest.es/raquelcalvome/maqueta-aparato-digestivo/

el video.

https://concepto.de/sistema-digestivo/#ixzz8BFns1NAI
 Proceso heteroevaluación.
Examen final.
El sistema digestivo.

Nombre:
Grado: Fecha:
1. ¿Qué es el sistema digestivo? Explícalo con tus palabras.

2. ¿Cuál de los siguientes órganos no es parte del sistema digestivo?

a) Hígado
b) Estómago
c) Riñón
d) Intestino Delgado

3. ¿Dónde se almacena la bilis antes de ser liberada en el intestino delgado?

a) Hígado
b) Estómago
c) Vesícula Biliar
d) Páncreas

4. ¿Cuál de los siguientes órganos produce insulina y glucagón para regular el

azúcar en sangre?
a) Hígado
b) Estómago
c) Páncreas
d) Intestino Grueso

5. ¿Qué órgano transporta los alimentos desde la boca hasta el estómago?

a) Hígado
b) Intestino Delgado
c) Esófago
d) Páncreas
 ¿Qué es el aparato digestivo?

Se conoce como aparato digestivo al conjunto de órganos que se encargan

del proceso digestivo, es decir, la transformación de los alimentos para que
puedan ser absorbidos y utilizados por todas las células del organismo.
Además del ser humano, la mayor parte de los animales superiores cuentan
con un aparato digestivo que lleva a cabo esta función.

Durante la digestión o proceso digestivo, los distintos tipos de nutrientes

que se encuentran en los alimentos consumidos (hidratos de
carbono, lípidos y proteínas) se transforman en unidades más sencillas,
gracias a las distintas enzimas digestivas. En estas condiciones, las partes
más elementales aprovechables de los nutrientes pueden ser absorbidas y
luego transportadas por la sangre hasta todas las células del cuerpo, donde
son utilizadas para obtener energía y llevar a cabo todas las funciones
indispensables para el sostén y desarrollo de la vida.

El proceso funcional del aparato digestivo comprende todos los sucesos

que tienen lugar, desde el ingreso de la comida a la boca, hasta la
expulsión de las heces fecales (restos indigeribles) por el ano, pasando por
la absorción de los nutrientes a través de las paredes intestinales. Se trata
de un proceso largo, que implica un conjunto de mecanismos complejos, en
los que intervienen numerosos órganos y partes del cuerpo y que resulta
indispensable para la vida, dado que los seres humanos (como todos los
animales) somos heterótrofos, y por lo tanto sólo podemos incorporar
la materia orgánica que necesitamos a través de la alimentación.

Funciones del aparato digestivo

El aparato digestivo cumple con diversas funciones, pero las principales son
cuatro: transporte de alimentos, secreción de jugos digestivos, absorción de
nutrientes y excreción de heces.
 Transporte de alimentos. Los alimentos ingresan en la boca, donde son
triturados por los dientes y humedecidos por la saliva, y se convierten en el
bolo alimenticio, que es empujado hacia el esófago con ayuda de la lengua.
Luego, a través de los movimientos peristálticos (un tipo de movimiento
muscular de contracción y relajación), los alimentos continúan avanzando a
través del tubo digestivo, pasando por el estómago y llegando luego a los
intestinos.
 Secreción de jugos digestivos. A lo largo del tubo digestivo, los alimentos
van recibiendo secreciones provenientes de distintos órganos, que permiten
su digestión química. Ya en la boca las glándulas salivales secretan una
enzima que comienza la transformación de los azúcares. El proceso de
 digestión química continúa en el estómago (gracias a la presencia de los
jugos gástricos allí secretados) y en la primera porción del intestino delgado
(duodeno), donde los alimentos parcialmente digeridos son sometidos a la
acción de la bilis y los jugos intestinal y pancreático. Las enzimas y otras
sustancias presentes en todos los jugos digestivos permiten que los
alimentos sean completamente digeridos químicamente, es decir, sean
reducidos a sus mínimas unidades aprovechables.
 Absorción de nutrientes. Una vez digeridos los alimentos (reducidos a sus
formas más simples), los nutrientes son absorbidos en el intestino delgado,
pasando luego a la sangre para ser distribuidos por el organismo. Por su
parte, el agua y algunas sales son absorbidas en el intestino grueso.
 Egestión de heces. Una vez extraídos los nutrientes de la comida, es
preciso expulsar el material de desecho (los restos indigeribles que no
fueron utilizados) fuera del cuerpo, lo que se hace a través del final del
tracto digestivo.

Órganos del aparato digestivo

El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo (que comienza en la

boca y termina en el ano y mide alrededor de once metros) y las glándulas
anexas (glándulas salivales, hígado y páncreas). A continuación, veamos
cuáles son los órganos que forman parte de este aparato y las funciones
que desempeñan.

 Boca y glándulas salivales. La boca o cavidad oral es el lugar por donde

los alimentos ingresan al cuerpo. Este órgano contiene distintas estructuras,
como los dientes (que permiten la masticación) y la lengua (que facilita la
deglución). Además, en la boca se encuentran las glándulas salivales que
producen y secretan la saliva. Esta secreción tiene múltiples funciones:
humedece el alimento y además contiene enzimas (que dan comienzo a la
digestión química) y sustancias bactericidas.
 Faringe. Es una estructura con forma de tubo, que forma parte tanto del
aparato digestivo como del respiratorio: conecta a la boca con el esófago
(dejando pasar los alimentos por el tubo digestivo) y las fosas nasales con
la laringe (dejando pasar el aire hacia los pulmones). La faringe presenta
una estructura llamada epiglotis, que actúa como una válvula separando las
vías digestiva y respiratoria.
 Esófago. Es un conducto muscular, que transporta la comida de la boca al
estómago, atravesando el cuello, el tórax y el abdomen, y pasa por un
agujero en el diafragma.
 Estómago. En este órgano se acumula la comida. Las células que forman
el estómago secretan los jugos gástricos, compuestos principalmente por
pepsinógeno, un precursor enzimático, y ácido clorhídrico (HCl). Esta
 sustancia le otorga acidez al medio permitiendo la activación del
pepsinógeno en pepsina (enzima digestiva que degrada proteínas) y
funcionando además como bactericida. Las paredes internas del estómago
están revestidas de una mucosa que las protege de la acción del ácido.
 Intestino delgado. Esta primera porción del intestino, que mide entre 6 y 7
metros de longitud, comienza en el duodeno y llega hasta a la válvula
ileocecal, donde se une con el intestino grueso. El intestino delgado está
repleto de vellosidades y es el lugar donde se terminan de digerir los
alimentos y se produce la absorción de los nutrientes. Este órgano se divide
en dos partes. La primera porción es el duodeno, que mide entre 25-30 cm
que y es donde se produce la secreción de jugo intestinal y se reciben las
secreciones del páncreas y el hígado. La segunda porción es el yeyuno-
íleon, donde se produce la absorción de los nutrientes una vez que han sido
digeridos.
 Intestino grueso. Es el resto del intestino, que culmina en el recto y mide
entre 120 y 160 cm de longitud. Este órgano cumple con varias funciones
muy importantes para el organismo: es donde se forman las heces fecales,
pero también es la porción del aparato digestivo donde se reabsorbe
el agua y las sales. Además, el intestino grueso es hábitat natural
de bacterias que sintetizan vitaminas necesarias para el organismo.
 Páncreas. Esta glándula se encuentra en contacto con el intestino y vierte
en el duodeno su jugo pancreático, que contiene distintas enzimas
indispensables para la digestión. Por otra parte, el páncreas también
sintetiza y libera a la sangre hormonas que regulan el metabolismo de los
azúcares, como la insulina, que permite la entrada de la glucosa a las
células.
 Hígado y vesícula biliar. El hígado constituye la mayor víscera del cuerpo
(pesa kilo y medio) y tiene múltiples y variadas funciones. Este órgano
produce la bilis, una sustancia necesaria para la digestión y la absorción de
las grasas (permite su emulsificación). La bilis se acumula en la vesícula
biliar y desde allí pasa al duodeno.
 Ano. La abertura anal es por donde se expulsan hacia el exterior del cuerpo
humano las heces o materia fecal, mediante movimientos controlados del
esfínter anal.
Enfermedades del aparato digestivo
 Los parásitos intestinales
son frecuentes en personas que viven en situación de pobreza.
 
Existen diversas enfermedades del aparato digestivo. Algunas de las
principales y más frecuentes son:

 Infecciones. Producto del ingreso al intestino de bacterias o virus que

provienen del agua o de alimentos contaminados. Pueden generar diarrea,
heces sanguinolentas o moco rectal, así como dolores intestinales severos.
 Parásitos. Los parásitos intestinales son frecuentes en poblaciones rurales
o en personas que viven en situación de pobreza y se transmiten mediante
los alimentos o las aguas contaminadas. Los parásitos pueden luego migrar
a otras regiones del cuerpo y perpetuar el ciclo si no hay una correcta
eliminación de las heces.
 Indigestiones. El consumo de alimentos en mal estado o contaminados
con sustancias tóxicas o nocivas puede generar una reacción intestinal muy
semejante a las reacciones alérgicas, con cólicos y usualmente diarrea.
 Gastritis y úlceras. La acción de los jugos gástricos y el constante
consumo de irritantes (alcohol, cigarrillo, cítricos, etc.) puede llevar al
enrojecimiento e inflamación de la mucosa estomacal (gastritis) y, en casos
más severos, a úlceras y llagas internas.
 Cáncer. El cáncer de duodeno, de colon, de hígado o de páncreas son
formas conocidas y agresivas de tumoraciones malignas, asociadas a
ciertos hábitos de alimentación y que también tienen un elevado
componente hereditario.