2.

1 Identifica las características y factores que inciden en

la localización de una empresa de acuerdo con el giro de
la misma.

Alumnos: Krystal Hernández Hernández, Melissa Y. Hau Dzib, Coralia

E. Dorantes Guzman y Marisol Corona Silva.
Grupo: 405. Fecha de entrega: 09/06/2023.
Plantel: Conalep Cozumel.

PIZZA HUT
 FACTORES FÍSICOS.
La empresa se surte principalmente de los ingredientes primarios, para la
elaboración desde cero en pizzas, adjuntamos una lista de cuales son.

 Carnes frías (jamón, pepperoni, salami, chuleta, chorizo y salchicha).

 Especias (pimienta, orégano, sal, chile picado seco, ajo, ajonjolí).
 Salsas (cátsup, de tomate, salsa inglesa,
salsa Maggie, salsa tabasco, salsa
habanera).
 Quesos (mozzarella, manchego,
parmesano y de hebra).
 Harina de trigo.
 Levadura.
 Aceite de oliva.

FUENTES DE ABASTECIMIENTO.
Pizza Hut cuenta con variedad de proveedores y en donde abastecer cada
necesidad que ocupe las sucursales.

Para la obtención de carne es con Bafar Mayoreo ubicado en Mérida, Yucatán. Se

trabaja con la empresa Leprino Foods Company proveniente de la subsidiaria de
San Paulo, Brasil. Seleccionando una marca premium para darle un sabor exclusivo
a la pizza es una salsa de tomate Hunt`s, orgullosamente una marca mexicana;
Molinos Azteca nos provee la harina de trigo y levadura 100% artesanal, hecho
desde Culiacán, Sinaloa.

Las verduras, aceites y especias se obtienen desde el mercado municipal de

Cozumel, recolectando lo susodicho completamente fresco.
 PROXIMIDAD O VIABILIDAD.
Se toma en cuenta varios servicios que debe tener cada local, ya que al ser
sucursal no es una fabrica alejada de la ciudad.

Cuentan con un buen sistema de distribución de agua y gas, la última es darle

más prioridad para cada estación del proceso en su respectiva elaboración de
pizza.

También manejan una buena estrategia de que tanto hacer con el desecho que
sale del lugar como los sobrantes de las verduras, la acción de reciclaje, mandar
los cartones, plásticos y metales a un depósito de baxaa.

INLFUENCIA DEL CLIMA.

Los riesgos que podría pasar con el cambio de clima son demasiados percances, a
veces los productos no llegan en tiempo y forma como se debería, en este caso
Pizza Hut pide todo lo requerido fuera de la isla, entonces al haber un cambio total
en términos climáticos se mira afectado al no ser entregado. En ocasiones se
presentan los accidentes, carreteras lluviosas, terremotos o un mal funcionamiento
de puentes, por ende, la solución ante ello es que las empresas proveedoras hagan
un reembolso o garantía para asi darle una fecha nueva, evitando que se haga
seguido, tomando en cuenta los avisos para tener informado al personal encargado
de la logística.
 ANEXO #1

Pizza Hut es una empresa de alimentos y por lo tanto cuenta con servicio a
domicilio/delivery, esto trae que se tenga que utilizar cajas de cartón para poder ser
transportadas a los hogares de los clientes, las cajas de cartón son un material que
es fácil en descomponerse, aunque si afecta a la naturaleza no lo hace de una
manera tan drástica y cuando se trata de comer en el establecimiento no usan
plásticos ( platos de unicel, vasos, utensilios, popotes) si no que los sustituyeron por
platos de loza, vasos de vidrio, se prohibieron los popotes y aunque permanecen
las servilletas, el mecanismo que se implemento para saber que hacer con ello no
es tan grave para afectar al medio ambiente.

Esto es una forma de economizar, al no estar comprando plásticos cada que se

terminen y en su lugar se reutiliza, ayudando al medio ambiente porque no
incrementa el residuo.

También los empaques de los ingredientes que se usan para la pizza en su etapa
de elaboración (bolsas, cartón, aluminio, vidrio) son separados en cada contenedor
correspondiente: reutilizable, desechable y biodegradable, llevándose al sector
encargado.
 AYUDAS PÚBLICAS O VENTAJAS FISCALES.

Grandes cadenas de la restauración, como Pizza Hut utilizan el SMS Marketing

desde hace años. Potencian los pedidos a través de una aplicación para agilizar el
servicio, atraen directamente al cliente con promociones que utilizan la técnica de
geolocalización o combinan sus acciones con redes sociales como Facebook.

Uno de los permisos mas comunes es

salubridad, para saber si esta apto para laborar
como sucursal, analizando si cuentan con las
acciones higiénicas para la cocina, limpieza,
buen cuidado de maquinaria y los productos
estén en perfectas condiciones.

Este permiso es una autorización total que

permite a una persona publica o privada el
realizar un establecimiento que no se mire
afectada la salud humana.

Se muestra a continuación una lista de cuáles son los permisos/licencias que tiene
Pizza Hut:

 Número de identificación o gerente.

 Número de DUNS (para establecer un historial crediticio del local).
 Permiso para almacenar equipo de cocina y hornos, refrigeradores, áreas de
reparación, limpieza de mostrador, servicio al
cliente y asientos.
 Licencia para operar dentro de los confines de
la ley.
 Licencia para hacer negocios o para vender.
 Permiso de salubridad en alimentos frescos.
 Número legal para los pagos de empresa.
PRODUCTOS SIMILARES EN EL MERCADO.

Como una de las mayores cadenas de pizzas del mundo, se ha dedicado los últimos
años a desarrollar su estrategia de medios digitales multicanal para promover las
ventas en los 380 locales de reparto ante la cadena grande de sus franquicias.

La estrategia de Pizza Hut en el competitivo mercado británico consiste en ser

relevantes, atentos y diferentes en todo lo que hacen, desde el desarrollo de
campañas hasta la entrega de pizzas al espacio exterior.

Pizza Hut ha tenido el posicionamiento del segundo lugar en puestos de pizzería ya

que ha tenido una buena calidad de servicio hacia el cliente y buenos productos,
con ello tener un porcentaje balanceado con las demás empresas de pizzería y tener
el posicionamiento adecuado con un porcentaje de 98% de ventas y la propaganda
ha sido exclusiva para ello.

Teniendo en cuenta que tiene demanda alta, ya que tienen buenos productos de
buena calidad un buen servicio al cliente y por su exclusividad de mercancía en
excelente calidad.