UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

FACULTAD DE INGENIERÍA Y NEGOCIOS

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
MARKETING DEL CONTROL INTERNO

TEMA : Análisis de la empresa “Pizza ¨Hut”

DOCENTE : Martínez Quintanilla, Roy Fernando
PRESENTADO POR: - Castillo Castañeda, Alejandro Junior
- Condori Mamani Jhon Godofredo
- Feliciano Morell Evelyn Marilin
- Pillpe Huamán Ángela Janina
LIMA - PERÚ
2020
 Introducción
• La historia de PIZZA HUT comienza en 1958 en Wichita, Kansas (Estados
Unidos), cuando dos hermanos estudiantes llamados Frank y Dan Carney
leyeron un artículo en el Saturday Evening Post sobre un producto realmente
novedoso por aquel entonces llamado “Pizza”.
• Con esta inspiración y 600 dólares que le pidieron a su madre, compraron un
equipamiento de segunda mano y abrieron su primer establecimiento al que
dieron el nombre de PIZZA HUT.
• Así en 1983, se abren los primeros restaurantes de Pizza Hut en el Perú. Y en
cada pizza que sirven, sus clientes pueden disfrutar la calidad que sólo ofrecen
los verdaderos amantes de la pizza.
1- AUDITORIA DEL AMBIENTE DE MARKETING

TRES EVENTOS (Ocurre de un momento a otro, puede ser positivo o negativo)

- Devaluación de la moneda

- Desastre natural

- Caída del sistema (base de datos)

- Accidente laboral

- El competidor directo sufra caída en sus venta, perdida de clientela

 TRES AMENAZAS
- Robo de materiales de trabajo (microondas, laptops, caja registradora,
máquina para cobrar con tarjeta)

- Campaña de desprestigio, (competencia desleal aprovechando el poder de las

redes sociales en la actualidad)

- clausura por no emitir comprobantes de pago

- auditoria por parte del ente tributario

- clausura por insalubridad en sus locales

 TRES RIESGOS
- Corte repentino de electricidad en la zona, el proceso productivo
depende de la electricidad en todo momento.

- Pérdida si el tiempo de entrega establecido no se cumple, ya que el

cliente puede cancelarlo.

- Mal manejo de materia prima, todos son perecederos, ello que podría
llevar a perder lo invertido.

- fraude por parte del personal responsable de cobros en caja.

Riesgos por su origen:

- Corte repentino de electricidad en la zona, es un riesgo externo generado por el entorno sobre el cual no se
tiene injerencia.
- Pérdida si el tiempo de entrega establecido no se cumple, es un riesgo interno ya que es ocasionado por
operaciones internas de la empresa.
- Mal manejo de materia la prima, es un riesgo interno generado por los mismos trabajadores de la empresa.
- Fraude por parte del personal, riesgo interno debido a la mala elección por parte de RRHH al momento de
contratar personal.

Probabilidad:

• La probabilidad que sucedan los riesgos mencionados nivel de consecuencia de un acontecimiento; es decir a
que factor esta asociado el acontecimiento. Es el nivel de afectación sobre la empresa, o en algunas de sus
funciones o resultados; por lo tanto, siempre se manifiesta sobre algunos de los recursos que se manejan en
la empresa, como los financieros, maquinarias, tecnología, la información, el medio ambiente, el prestigio o
reputación (de la empresa o marca) y las personas; y otros recursos, según el tipo de industria y empresa.
 MICROENTORNO

Proveedores
Corporacion lindley S.A
Procesadora de Alimentos Ti – cay S.R.L
Braedt S.A
San Fernando S.A
Distribuidora Ekama S.A
Phoenix Foods S.A.C
Entre otros
Competidores : Y los demas restaurante que ofrecen
como uno de sus platos la comida italiana , entre ellos
pizza.
Clientes
 Son hombres y mujeres de clase media alta, con edad promedio entre 18 y
40 años, de los distritos de Los Olivos e Independencia, en su mayoría
personas de estado civil soltero(a) (grupos de amigos), estado civil casado(a)
(grupos de familia) y divorciados. Con predilección a la comida italiana,
especialmente Pizzas, buscan sentirse cómodos en un ambiente agradable,
con una buena atención, buena música, y disfrutar de un producto de calidad
y variedad, en compañía de sus familiares y amigos.
 En relación con sus Estilos de Vida son Sofisticados, Modernos,
Progresistas, y Formales o Adaptados.

 Según la pirámide de Maslow, buscan satisfacer sus necesidades

Fisiológicas (Alimentación); así como, las de pertenencia (emocional) pasar
momentos agradables con los suyos.
 MACROENTORNO
DEMOGRAFICAS
Hombres y Mujeres, de los
Distritos de Los Olivos e
Independencia, con edad
promedio entre los 18 y 40
años, NSE Media Alta, El nivel
de instrucción es por lo general
de universitaria completa o
estudios técnicos superiores,
amantes de la Pizza, que gusta
de consumir productos de
calidad, y pasar un momento
agradable con los suyos.
TECNOLOGICAS POLITICAS CULTURALES
Ley 30021 (Ley de Promoción de
Pizza Hut, emplea el La actual tendencia de la
la Alimentación Saludable para
Sociedad de consumir
sistema de cobro por Niños, Niñas y Adolescentes), a
través de la cual se dispone una alimentos sanos y cuidar
Caja registradora su peso (Light), puede
serie de medidas para reducir y
modernas, Hornos afectar a la industria de la
eliminar los males vinculados a la
Modernos, sistema de obesidad. comida rápida, el cual
POS (no inalámbrico), incluye la Pizza.
Televisores Led con Cabe mencionar, que a pesar de
cable, entre otros. que fue aprobada por el
Congreso hace más de un año y
medio, hasta ahora no se
implementa, debido a que no
cuenta con Reglamento
3- Auditoria de la Estrategia de Marketing
 8 Inventario de Marca

• Logotipo y Símbolo
MISIÓN Y VISIÓN (ORIENTACIÓN HACIA EL MERCADO, EL CLIENTE Y EL MERCADEO)

• Nuestra Misión Proveer experiencias que sobrepasan las expectativas de nuestros

clientes, a través de la innovación y servicio diferenciado; apoyado por el trabajo en
equipo, la constante capacitación y el uso responsable de los recursos.

• Nuestra Visión Ser reconocidos como la organización operadora de restaurantes más

confiable y comprometida con la rentabilidad para los accionistas y el bienestar de
nuestros clientes y asociados.
Atributos del Producto (características, propuesta de valor)

• Pizza Hut, genera hoy una gran propuesta en el mundo de las comidas rápidas: la
propuesta que como marca planean consiste en una pantalla interactiva denominada
“surface”, que le permitiría al consumidor crear su propia pizza de una manera divertida
e interactiva. Esta propuesta que maneja Pizza hut, es un factor diferenciador a gran
nivel, que logra que los usuarios interactúen y tengan una experiencia diferente, con la
cual la marca se atreve a ir mas allá de mostrar una simple carta de comidas y encuentra
una nueva propuesta innovadora.
.
 PORTAFOLIO DE PRODUCTO (LÍNEAS, REFERENCIAS, PRESENTACIONES)

• En Pizza Hut, nos esmeramos en proporcionarle la mejor comida y nos esforzamos por que usted
tenga la más grata experiencia en nuestros restaurantes.

• La pizza puede ser parte de una comida bien balanceada. Los ingredientes en nuestras pizzas
incluyen proteína, carbohidratos complejos, vitamina A y calcio. Y, dependiendo de los ingredientes
que usted elija, nuestras pizzas tienen los cuatro principales grupos alimenticios carne, lácteos,
frutas, vegetales y granos”.

Es importante mencionar que existen más razones por las que definitivamente Pizza Hut tiene una
pizza de calidad superior a la de sus competidores:
 Exclusivos ingredientes importados

 Masa fresca, elaborada cada día con levaduras importadas de Europa

 La mejor y más deliciosa pasta de tomate

 Vegetales 100% orgánicos

 Queso 100% mozzarella, libre de grasas

EVALUACIÓN DE LO QUE ESPERA UN CLIENTE CON RESPECTO DE UN PRODUCTO O MARCA
 EVALUACIÓN DEL SITIO WEB

• Visite la página web de la empresa o marca escogida para el trabajo, ubique tantas formas de
comunicación como se pueda. Realice una auditoria informal de esta comunicación, respondiendo
las siguientes preguntas.

¿Qué puede percibir de esta marca?

• Al ingresar a la página, lo primero que se visualiza es que pone a disposición del usuario, la opción
de registrarse para más adelante recibir promociones y formar parte de la cartera de clientes
habituales de la empresa. Los datos requeridos son: Nombres y apellidos, correo electrónico, DNI,
fecha de cumpleaños
• Se promociona el servicio delivery, para lo cual el
cliente deberá ingresar una dirección y verificar si se
encuentra dentro del área establecido por la empresa
para dicho servicio, el pedido se puede realizar de
forma muy sencilla, además la empresa indica que
cumple con el protocolo por Covid.
• Se puede apreciar las promociones, ofertas y descuentos que ofrece
Pizza hut, la página es manejable a nivel usuario, es decir, el cliente
no tiene que ser experto para acceder a la información .

Podemos encontrar la carta de productos que ofrece Pizza hut, alimentos, bebidas, piqueos, etc.
Según la información que encontramos en su página web,
la empresa también ofrece postres, cuya imagen
referencial está ubicada con su descripción y respectivo
precio.
• Finalmente encontramos los números telefónicos para Lima y provincias, la información general de la
empresa, así como los enlaces para poder contactar a la empresa por redes sociales, Facebook e
Instagram.
 ¿Qué tan coherentes y consistentes son las comunicaciones que
emite la marca?

• Son muy coherentes, ya que el usuario tiene acceso a la comunicación que requiere por parte de la
empresa, el cliente puede contactar a la empresa de manera sencilla, puede acceder a la información
general de la empresa, cuando lo requiera.

• Es coherente porque cumple el objetivo de la empresa que es, brindar atención al cliente cuando lo
necesite, presentando la gama de productos que ofrece, así como los precios establecidos, lugares de
recojo, horario de atención, reclamos y sugerencias, promociones, etc.

• Es consistente porque las herramientas que emplea la empresa para la comunicación con sus clientes,
cumplen el objetivo principal, que es la venta de sus productos.
 ¿Qué tan adecuado es el lenguaje verbal y visual de
la marca para comunicarse?

El lenguaje verbal y visual de la marca es muy adecuado, la primera impresión que recibe el cliente es de:

- Rapidez y predisposición del personal para atender a sus clientes.

- Variedad, comodidad, promociones, y precios económicos.

- Buena presentación de sus locales

- Cumplimiento de los protocolos para prevenir el contagio de Covid 19

CONCLUSION

 Pizza hut es una de las cadenas más grandes a nivel

mundial, la marca suele probar muchos productos con
frecuencia, y los que menos ventas tienen dejan de
fabricarse, la marca también es muy identificada por la
gente, los sabores de pizza hut depende del país donde
esté ubicado el local.
 RECOMENDACION
• La manera en que motivan a su personal no es del todo
satisfactorio, se debería estimular al personal a sentirse identificado
con la empresa, no solo nos referimos a bonificaciones económicas,
sino también a experiencias como viajes, incluir en tours
empresariales, charlas, capacitaciones, etc.