GESTIÓN DE SUMINISTROS

DE BIENES Y SERVICIOS
Docente: MBA Guillermo Toro Fenco
C22837@utp.edu.pe
 Unidad 1
CADENA DE SUMINISTROS

Sesión 3
 Semana 2 Sesión 3:
Cadena de suministro y la estrategia empresarial

“Un negocio que sólo hace dinero,

es un negocio pobre.”

Henry Ford (1863-1947)

Semana 2 Sesión 3:
Cadena de suministro y la estrategia empresarial

Objetivos ▪ Al finalizar la sesión, el estudiante buscaremos

entender el aporte de la Cadena de Suministro
en el logro de los objetivos y estrategias de
las organización.

▪ Al finalizar la clase, el estudiante podrá

explicar por qué lograr un ajuste estratégico
es crucial para el éxito de la compañía.

▪ Al finalizar la clase, el estudiante podrá

describir cómo una compañía logra el ajuste
estratégico entre su estrategia de la cadena de
suministro y su estrategia competitiva.
Agenda de la Sesión 03
1. Recordando la Sesión 02

2. Planeación estratégica

3.Cadena de Suministro Según la Estrategia

Empresarial

4. Dinámica en clase, lectura

5. Lo que aprendimos
1. Recordando la sesión 02
Función de logística

A partir de estas experiencias, la logística empresarial tiene como función:

Tiene como función colocar los bienes y servicios en el lugar apropiado, en el

momento preciso y bajos las condiciones adecuadas.

Esto permite que las empresas cumplan con los requerimientos de sus clientes y
obtengan la mayor rentabilidad posible.

Se tienen entonces los siguientes objetivos

• Asegurar que el menor costo operativo sea un factor clave de éxito
• Suministrar adecuada y oportunamente los productos que requiere el cliente
final
• Convertir la logística en una ventaja competitiva ante los rivales
1. Recordando la sesión 02
Cadena de suministro

¿QUE ES UNA CADENA DE SUMINISTRO?

Una cadena de suministro está formada por todas aquellas partes involucradas de
manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de un cliente. La
cadena de suministro incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino
también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e
incluso a los mismos clientes.

¿Cuál ES EL OBJETIVO PRINCIPAL?

El objetivo de una cadena de suministro debe ser maximizar el valor total generado.
El valor que una cadena de suministro genera es la diferencia entre lo que vale el
producto final para el cliente y los costos en que la cadena incurre para cumplir la
petición de éste. Para la mayoría de las cadenas de suministro, el valor estará
estrechamente correlacionado con la rentabilidad de la cadena de suministro
(también conocida como superávit de la cadena de suministro).
1. Recordando la sesión 02
Esquema Logística con otras áreas
1. Recordando la sesión 02
Esquema Logística integral
1. Recordando la sesión 02

Ventajas de la Logística Integral

Agenda de la Sesión 03
1. Recordando la Sesión 02

2. Planeación estratégica

3.Cadena de Suministro Según la Estrategia

Empresarial

4. Dinámica en clase, lectura

5. Lo que aprendimos
2. Planeación estratégica
Introducción

La Estrategia Empresarial definirá el eje central sobre el que se elaborarán la

misión y la visión.

Será también la base de diferenciación de la compañía y nos indicará el camino a

seguir.

En relación a la Cadena de Suministro nos ayudará a definir nuestro surtido y

manejo de productos.

Debemos de revisar nuestra Cadena de Suministro según la Estrategia

Empresarial de la compañía.

También veremos como se complementan sus Cadenas de Suministro según las

necesidades estratégicas de cada empresa.
2. Planeación estratégica
Conceptos generales

Es el proceso de desarrollo e implementación de planes para alcanzar

propósitos y objetivos.

Dentro de los negocios se usa para proporcionar una dirección general

a una
compañía esto se llama “Estrategia Empresarial”.

Esta se desglosa en estrategias financieras, estrategias de desarrollo

de recursos humanos, en desarrollos de tecnología de la información y
crear estrategias de marketing, etc.

La planificación estratégica es el camino que guía a la empresa durante

un periodo determinado y la misma está compuesta por estrategias y
objetivos que permiten el logro eficaz y eficiente de lo planificado.
2. Planeación estratégica
Conceptos generales
2. Planeación estratégica
Niveles de la planeación estratégica

Corporativo
• Son las decisiones y los planes que responden a las
siguientes preguntas¿En qué negocio nos
encontramos?¿Cómo aplicaremos nuestros recursos
entre estos negocios?

Unidad de negocios
• Esta decisiones moldean los planes de una unidad de
negocios en particular a medida que sea necesario, para
contribuir a la estrategia corporativa.
Función
• Estos planes se relacionan con la manera en la que
contribuye cada área funcional a la estrategia de la
empresa y con la aplicación de los recursos internos.
2. Planeación estratégica
Planeación estratégica de M. Porter
2. Planeación estratégica
Cadena de valor de M. Porter
Agenda de la Sesión 03
1. Recordando la Sesión 02

2. Planeación estratégica

3.Cadena de Suministro Según la Estrategia

Empresarial

4. Dinámica en clase, lectura

5. Lo que aprendimos
3. Cadena de Suministro Según la Estrategia Empresarial
Las 3 Disciplinas de Valor nos ayudan a definir una
Estrategia Empresarial

Excelencia Operativa

Relación cercana con el

cliente

Liderazgo del producto

3.Cadena de Suministro Según la Estrategia Empresarial
Excelencia Operativa

• Una estrategia empresarial basada en la excelencia

operativa, ofrece productos y servicios al precio
más económico posible.
• De manera muy accesible al cliente, buscan la
mejora continua de todos sus procesos logísticos.
• Se preocupan de tener costos totales reducidos y
entregar a sus clientes los artículos con precios y
tiempos de entrega lo más bajos posibles.
• Sus cadenas de suministro suelen ser muy
eficientes, tienen un surtido muy enfocado y/o
reducido y un nivel de inventario mínimo.
3. Cadena de Suministro Según la Estrategia Empresarial
Relación cercana al cliente

• A diferencia de las otras, éste tipo de empresas están

completamente orientadas al cliente y a sus necesidades
cambiantes.
• Suelen adaptar sus productos y servicios, a fin de entregar
soluciones segmentadas Por esta razón, generalmente tienen
costos y precios bastante más altos.
• Invierten muchos esfuerzos en lograr la lealtad de sus
consumidores, haciendo trabajo de marca.
• Resuelven problemas que puedan presentar, apuntando a
mejorar la calidad de vida del consumidor.
• Su surtido es muy amplio y a fin de evitar los quiebres de
inventario poseen un nivel de stock más alto También tienen
una cadena de suministro mucho más flexible.
3. Cadena de Suministro Según la Estrategia Empresarial
Liderazgo del producto

• Son aquellas que centran sus operaciones en la constante

innovación.
• Éste tipo de compañías buscan constantemente hacer mejoras
en sus productos, a pesar de que los actuales funcionen
perfectamente.
• Por esto suelen auto canibalizar su surtido de manera
constante, ofreciendo nuevas versiones que dejan obsoletas
las antiguas.
• Suelen tener una cadena de suministro muy rápida y un
surtido muy variable, con muchas introducciones de nuevos
productos y ciclos de vida muy cortos.
• Apuntan a tener el mínimo riesgo de obsolescencia, por lo que
la cantidad de unidades en inventario a veces será más
reducida de lo usual.
• Generan expectativas de obtención de los productos y sus
nuevas versiones.
3. Cadena de Suministro Según la Estrategia Empresarial
Las 3 Disciplinas de Valor nos ayudan a definir una
Estrategia Empresarial
3. Cadena de Suministro Según la Estrategia Empresarial
Elegir una estrategia
Agenda de la Sesión 03
1. Recordando la Sesión 02

2. Planeación estratégica

3.Cadena de Suministro Según la Estrategia

Empresarial

4. Dinámica en clase, lectura

5. Lo que aprendimos
4. Dinámica en clase
Caso Amazon
4. Dinámica en clase
Caso Amazon
Agenda de la Sesión 03
1. Recordando la Sesión 02

2. Planeación estratégica

3.Cadena de Suministro Según la Estrategia

Empresarial

4. Dinámica en clase, lectura

5. Lo que aprendimos
6. Lo que aprendimos
Conclusiones

• Es imprescindible que la estrategia que aplique la

Cadena de Suministro este alineada a la Estrategia de la
Organización.
• Es vital apoyarse en las disciplinas de valor, para la
definición de una estrategia empresarial.
• El ajuste estratégico requiere que tanto la estrategia
competitiva como la de la cadena de suministro de una
compañía tengan metas alineadas.