Gestión de la Cadena

de Suministro
S09.s1 - Claves para un ajuste eficiente
Consultas

Diseño de la estrategia de abastecimiento –

primera parte

Diseño de la estrategia de abastecimiento –

segunda parte
OBJETIVO

Al finalizar la sesión, el estudiante identifica los conceptos para un

ajuste eficiente mediante casos prácticos
 Conocimientos previos

➢ La estrategia competitiva es el diseño del negocio que

busca satisfacer las necesidades del consumidor mejor
que la competencia, entendiendo e influenciando el
mercado.
➢ Para ver la relación entre las estrategias competitivas y las
de la cadena de suministro, se comienza con la cadena de
valor de una organización.
Cadena de Valor

➢ Mediante las actividades de una empresa se crea una serie de

relaciones o eslabones que tienen como objetivo aportar el mayor
valor posible para el cliente
 Estrategia
Competitiva

Ajuste
Estratégico
Estrategia
de la
cadena de
suministro
Estrategia competitiva

➢ Conjunto de características que la empresa

tiene o debe desarrollar y emplear para
conseguir una buena posición o superior
frente a sus competidores y satisfacer las
necesidades de los clientes.
Casos: Estrategia competitiva

✓ Walmart: ofrece una alta disponibilidad de varios

productos de calidad razonable a precios bajos. “un
precio bajo y la disponibilidad de los productos”
✓ McMaster-Carr vende productos para mantenimiento,
reparación y operaciones (MRO). Brindar al cliente
comodidad, variedad y capacidad de respuesta.
✓ Es evidente que la estrategia competitiva de Walmart
es distinta a la de McMaster.
Estrategia de Cadena de suministro
Proceso que evalúa el costo-Beneficio de los diferentes
componentes operativos.
• Compra de materias primas
• El transporte de MP, PT, Suministros.
• La fabricación del producto o servicio
• La distribución del producto al cliente
• Servicio de seguimiento y una especificación que
indique si estos procesos se llevarán a cabo de
manera interna o se subcontratarán.
CASO : Estrategia de Cadena de
suministro
“La estrategia de cadena de suministro también incluye decisiones de diseño basadas
en el inventario, transporte, instalaciones de operación y flujos de información”

La decisión de construir almacenes para tener

existencias de algunos productos y de continuar
utilizando distribuidores como fuente de otros
productos son parte de la estrategia de su cadena
de suministro

La decisión de tener instalaciones de producción en

cada uno de sus mercados principales es parte de
la estrategia de su cadena de suministro.
Ajuste estratégico

➢ El ajuste estratégico significa que las estrategia

competitiva y la estrategia de cadena de suministro
deben tener alineadas sus metas
➢ Se refiere a la congruencia entre las prioridades
del cliente que la estrategia competitiva espera
satisfacer y las capacidades de la cadena de
suministro que la estrategia de la misma desea
construir.
Caso Ajuste Estratégico: Seven
Eleven
✓ La operación de marketing se enfoca en la conveniencia del
acceso fácil a las tiendas y la disponibilidad de amplio surtido
y servicios.
✓ El desarrollo de productos está agregando
constantemente productos y servicios, como el pago de
facturas, que atraen a los clientes
✓ Las áreas de operaciones y distribución se han enfocado en
tener una alta densidad de tiendas, responder con rapidez y
brindar una excelente infraestructura de información.
Procedimiento para lograr un ajuste
Estratégico
Ajuste estratégico: Claves de éxito

➢ La estrategia competitiva y todas las estrategias funcionales deben

ajustarse para formar una estrategia total coordinada.
➢ Las diferentes funciones de una compañía deben estructurar en forma
apropiada sus procesos y recursos.
➢ Tanto el diseño de toda la cadena de suministro como la función que
cumplirá cada etapa deben estar alineados para apoyar la estrategia de la
cadena.
¿Cómo se logra el ajuste estratégico?

➢ Para lograr el ajuste estratégico, la

compañía debe asegurarse de que las
capacidades de su cadena de
suministro apoyen esta habilidad a fin
de satisfacer los segmentos de
clientes que desea captar
Break Time…
¿Cómo se logra el ajuste
estratégico?

Existen tres pasos básicos para lograr este ajuste

estratégico:
1. Entender al cliente y la incertidumbre de la cadena de
suministro
2. Entender las capacidades de la cadena de suministro
3. Lograr un ajuste estratégico.
Primer paso:
Entender al cliente y la incertidumbre de la
cadena de suministro.
Entender al cliente y la incertidumbre de
la cadena de suministro

➢ El primer paso para lograr el ajuste estratégico entre la

estrategia competitiva y la de cadena de suministro es
entender a los clientes y la incertidumbre de la cadena de
suministro.
➢ La incertidumbre proveniente de los clientes y la cadena,
pueden combinarse y ubicarse en el espectro de la
incertidumbre.
 Incertidumbre implícita de la demanda

La necesidad de cada cliente puede traducirse en una medida de la incertidumbre

implícita de la demanda. Se refiere a la incertidumbre de la demanda debida a la
porción de la demanda a la que la cadena de suministro se está orientando, no a toda
la demanda.
➢ Incertidumbre de la demanda: refleja la incertidumbre de la demanda del cliente de
un producto
➢ Incertidumbre implícita: es la incertidumbre resultante de sólo la porción de la
demanda que la cadena de suministro planea satisfacer y los atributos que el
cliente desea.
Incertidumbre implícita de la
demanda: Ejemplo

Una empresa que atiende sólo pedidos de emergencia de

un producto enfrentará una incertidumbre implícita la
demanda más alta que otra que suministra el mismo
producto con un tiempo de entrega muy largo, porque la
segunda tiene la oportunidad de surtir los pedidos de
manera uniforme durante un tiempo de entrega muy
largo.
Segundo paso:
Entender las capacidades de la
cadena de suministro
Capacidades de la cadena de
suministro
La capacidad de respuesta (responsiveness) de la cadena de suministro incluye
su habilidad de hacer lo siguiente:

➢ Responder a amplios rangos de cantidades demandadas

➢ Cumplir con cortos periodos de entrega
➢ Manejar una gran variedad de productos
➢ Construir productos altamente innovadores
➢ Cumplir con alto nivel de servicio
➢ Manejar la incertidumbre de la oferta
Capacidades de la cadena de
suministro
➢ Estas capacidades son similares a muchas de las características de la
demanda y la oferta que llevan a una incertidumbre implícita alta.
➢ Mientras más capacidades tenga la cadena de suministro, tanto más capaz
de responder será.
➢ La capacidad de respuesta trae consigo un costo.

Ejemplo: para responder a un rango más amplio de cantidades demandadas,

debe aumentarse la capacidad, la cual eleva los costos.
Tercer paso:
Lograr un ajuste
estratégico
Lograr un ajuste estratégico

➢ Correlacionar la capacidad de respuesta de la

cadena de suministro con la incertidumbre
implícita de la oferta y la demanda.
➢ El diseño de la cadena y todas las estrategias
funcionales dentro de la compañía deben también
apoyar el nivel de capacidad de respuesta de la
cadena de suministro.
Lograr un ajuste estratégico:
Objetivo

✓ Lograr que el grado de capacidad de respuesta de la SCM sea

consistente con la incertidumbre implícita de la misma.
✓ Lograr una alta capacidad de respuesta para una cadena de
suministro que enfrenta una alta incertidumbre implícita
✓ Lograr la eficiencia para una que enfrenta baja incertidumbre
implícita.
Zona de ajuste estratégico
CASO 1: Ajuste
¿Estrategia SCM?
STOCK?
¿Estrategia Capacidad de
Competitiva? respuesta?

Instalación y
Post Venta
Tercerizado?
Basado en gustos de
clientes.
Deportes, documentales
CASO 2: Ajuste

➢ Un minorista ha decidido ofrecer una amplia variedad de productos

con bajos niveles de inventario, pero ha seleccionado proveedores y
transportistas basado en precios bajos y no en su capacidad de
respuesta.
➢ Pregunta: Analizar que puede ocasionar a la Empresa la estrategia
elegida
➢ R: En este caso es probable que el minorista termine con clientes
insatisfechos debido a la deficiente disponibilidad del producto.
CASO 3: Ajuste

Consideremos una situación en la que el área de marketing está publicitando la

capacidad de una compañía de brindar una gran variedad de productos con
rapidez, y al mismo tiempo el área de distribución está buscando el medio de
transporte de menor costo.
Resultado: Es probable que el área de distribución demore los pedidos al
economizar en el transporte agrupando pedidos o utilizando medios de
transporte baratos pero lentos. Esta acción entra en conflicto con la meta
establecida por marketing de brindar variedad con rapidez.
Cierre
✓ El ajuste estratégico significa que las estrategia competitiva
y la estrategia de cadena de suministro deben tener
alineadas sus objetivos

Existen tres pasos básicos para lograr este ajuste estratégico:

✓ Entender al cliente y la incertidumbre de la cadena de
suministro.
✓ Entender las capacidades de la cadena de suministro.
✓ Lograr un ajuste estratégico.