Réplica Marshmallows

PASO 1 PASO 2 PASO 3

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Realizar un almibar con Agregar el almibar caliente a la

Pesar todos los ingrediantes. agua y con el aucar y dejar gelatina hidratada y batir hasta que
que llegue a los 110° "C". se forme un merengue.

PASO 4 PASO 5 PASO 6

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Con la miel elevada la temperatura Agregar el chocolate al

hasta 110° "C" y agregarlo al merengue Derretir el chocolate y
merengue y mesclar hasta
y batir hasta que este completamente hacer que este fuido.
integrada incorporar.
PASO 7 PASO 8 PASO 9

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Con el azucar y el povo de Colocar la mescla en el pirex quie

tiene que esta prviamente Colocar la mescla de cacao en polvo
cacao para que este bien engrasado y cuvirto con la mescla y azucar sobre la mescla y dejar
mesclado. del cacao y azucar glas reposar hasta que se compacte

PASO 10 PASO 11

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Despues desmoldar y cortar,
una vez contados lo cubrimos Resumen del proceso
con el cacao y el azucar glas.