RETO

BYE BYE FLACIDEZ

SEMANA 2

A continuación van a encontrar la lista de mercado

de las comidas de la semana 2.
Recuerden que:

PUEDEN

LAS CANTIDADES COMPRAR MAS O

QUE LES PUSE MENOS

ES EN BASE A DEPENDIENDO DE

CUANTOS SEAN

LAS RECETAS
EN CASA

SE PUEDEN SUSTITUIR

PUEDEN REPETIR UNA

LOS ALIMENTOS, POR

OPCIÓN DE VEGETALES

EJEMPLO, SI NO

O ENSALADA SI ES LA

COMEN CAMARONES,

QUE MAS LES GUSTA

HACER LA RECETA CON

POLLO

SI LES SOBRÓ ALGUN

CADA SEMANA SE LES ENVIARÁ LA

ALIMENTO DE LA
LISTA DE ALIMENTOS PARA QUE

SEMANA 1 Y QUIEREN
COMPREN LO CORRESPONDIENTE

REPETIR LA
A LA SIGUIENTE, PERO MAS O

MENOS LA BASE SE MANTIENE,

PREPARACIÓN EN ESTA

PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS,

SEMANA LO PUEDEN
VEGETALES Y GRASAS SIMILARES
HACER
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SEMANA 2

LISTA DE MERCADO

1 raíz de cúrcuma
1 kilo de pechuga de pollo 2 plátanos
3 cebollas 1 paquete de espárragos
2 pimentones 1 paquete de harina de avena
Medio kilo de fresas 1 paquete de endulzante sin calorías
1 papaya/lechosa 1 cartón de huevos
300 gramos de filete de pescado blanco 1 potecito de vainilla
Ajo pelado al gusto 1 paquete de avena en hojuelas
2 ramitas de perejil 1 paquetito de semillas de chía
1 paquete de espinaca 1 repollo o col morada y blanca
2 o 3 calabacines/zucchinies 1 paquete pequeño de harina de almendras
4 zanahorias Pasitas 1 bolsita
1 piña grande Chispas de chocolate 1 bolsita
2 pepinos Coco rallado 1 bolsita
1 raíz de jengibre Papelón o azúcar de coco 1 bolsita
1 lechuga grande 1 bolsita de vainitas
6 tomates 1 paquete de champiñones pequeño
1 paquete de queso blanco 1 bolsita de linaza
3 limones Espárragos
1/2 kilo de lomito Paprika
Medio kilo de yuca
Medio kilo de carne molida
1 paquete de cebollín
1 rama de cilantro
1 naranja
2 batatas
2 papas
1/2 kilo de quinoa
2 aguacates
1 coliflor
1 brócoli
Frutos rojos al gusto
1 paquete de queso ricota
1/2 kilo de pollo molido
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SEMANA 2

DIA 1 Y DIA 4

Desayuno:

Tostadas de avena con huevos rancheros y naranjas:

Para la tostada:

1/2 taza de avena

1/2 taza de agua
Una pizca de sal

Para los huevos:

2 huevos estilo fritos

1/4 taza de cebolla
1/4 taza de tomate
Sal al gusto

Fruta:

1/4 taza de naranja

1/4 taza de fresas

Porción a comer:

La mitad de las tostadas cada dia que corresponda, dependiendo del tamaño que las hagan pueden

salirle 2 o 4. 2 huevos cada día y toda la fruta cada día

Media mañana:

1 taza de fresas con papaya

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SEMANA 2

DIA 1 Y DIA 4

Almuerzo:

Pescado al horno en sus jugos con arroz blanco y ensalada mixta:

Filete de pescado blanco de 120 grs aprox (para cada día)

2 dientes de ajo
1/4 taza de perejil picado
1/4 taza de cebollín
1/2 de arroz blanco ya cocido
Ensalada mixta cruda: lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, calabacín, a su gusto

Porción a comer: 1 filete de pescado con 1/2 taza de arroz cocido y la cantidad deseada de vegetales

Media tarde:

Jugo detox

Cena:

Tacos de coliflor con carne molida:

1 taza de coliflor rallado

1 huevo
1/4 taza de harina de almendras
Una pizca de sal
1/2 taza de carne molida (misma preparación de la receta de carne molida de la semana anterior)
1/2 taza de espárragos
1 diente de ajo
Sal y pimienta negra al gusto

Porción a comer: Todo lo que salga y repetir el día siguiente que corresponda
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SEMANA 2

DIA 2 Y DIA 5

Desayuno:

Wrap de plátano con pollo, queso y espinaca:

Para el wrap:

1/2 plátano cocinado (hervido u horneado)

1/2 taza de harina de avena
1/4 taza de harina de almendras
1 huevo
Una pizca de sal

1/2 taza de pollo mechado

20 grs de queso
Espinaca al gusto

Porción a comer: Dividir la masa que salga de los wraps en dos y comer la mitad cada día que corresponda con todo el pollo

y el queso, es decir, cada día van a comer 1/2 taza de pollo y 20 grs de queso

Media mañana:

Jugo inmune booster

Almuerzo:

Pinchos de camarones a la paprika con yuca crocante y ensalada rallada:

140 grs camarones pelados (para cada día)

1 cucharadita de paprika
Sal y pimienta al gusto
2 dientes de ajo machacados
100 grs de yuca cocida
1 taza de repollo morado
1 taza de repollo blanco
1 taza de zanahoria rayada
1/2 taza de yogurt
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de endulzante
Sal y pimienta negra al gusto

Porción a comer: Todos los camarones con los 100 grs de yuca (cada día) y 1 taza y media de ensalada
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SEMANA 2

DIA 2 Y DIA 5

Media tarde:

Jugo detox

Cena:

Fritata italiana de vegetales con pancito de brócoli:

Para la fritata:

1 huevo más la clara de un huevo

1/4 taza de espinaca
1/4 taza de cebolla
1/4 taza de pimentón
1/4 taza de tomate
Sal al gusto

Para el pancito de brócoli:

1 taza de brócoli rallado crudo

1 huevo
1/4 taza de harina de almendras
Sal al gusto

Porción a comer: todo lo que salga y repetir el siguiente día que corresponde
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SEMANA 2

DIA 3 Y DIA 6

Desayuno:

Arepa integral con pollo, huevo, queso, aguacate y de postre piña:

1/2 taza de harina pan

1/2 taza de afrecho o salvado de trigo
1/4 taza de avena en hojuelas
1 cucharadita de linaza molida
1 cucharadita de semillas de chia
Agua necesaria para lograr la masa
1/2 taza de pollo mechado (la misma preparación que las recetas previas)
30 grs de aguacate
20 grs de queso
1/4 taza de piña

Porción a comer:

Dividir la masa en dos y hacer las arepas. Comer la mitad de las arepas cada día con todo el pollo, aguacate, queso

y piña de postre

Media mañana:

1 taza de fresas con papaya

Almuerzo:

Enrollado de lomito relleno de vegetales con puré de batata y vainitas:

1 bisteck de lomito de 100 gramos (uno para cada día)

Sal y pimienta negra al gusto
1 diente de ajo machacado
1/4 taza de cebolla a la juliana
1/4 taza de pimentón a la juliana
1/4 taza de champiñones
100 grs de puré de batata (se hace únicamente con la batata sancochada y triturada)
1/2 taza de vainitas
1/2 taza de zanahorias
2 dientes de ajo
Sal y pimienta negra al gusto

Porción a comer: todo lo que salga y repetir el día siguiente que corresponda
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SEMANA 1

DIA 3 Y DIA 6

Media tarde:

Jugo detox

Cena:

Ravioli de calabacín relleno de pollo con salsa de tomate:

1 calabacín picado a lo largo con la bandolina, pela papa o cuchillo

4 tomates maduros sancochados y pelados
Sal al gusto
Cubos grandes de pollo a la plancha sazonado a su preferencia (100 gramos para cada día)
1 cucharada de ricotta

Porción a comer: Todo lo que salga y repetir el día siguiente que corresponda
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SEMANA 2

Desayuno:
DIA 7
Croissant de avena con frutos rojos y queso ricota (esta es una receta para toda la familia):

1 taza y 1/2 de harina de avena

2 huevos
1 cucharadita de endulzante
1/4 taza de leche de almendras
1cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de avena en hojuelas

1/2 taza de moras o frutos rojos de su preferencia

1 cucharada de mantequilla de almendras

1 cucharada de ricotta

Porción a comer: Dividir la masa en 5, hacer los croissant, comer dos unidades con el relleno de los frutos rojos y la
mantequilla de almendras. La ricotta puede ser como un untable aparte

Media mañana:

Jugo inmune booster

Almuerzo:

Hamburguesa de pollo con pan de quinoa y papas saludables:

1 taza de quinoa cocida

1/2 taza de harina de avena
1 huevo
Sal al gusto
140 gramos de pollo molido
2 dientes de ajo
1/2 taza de cebolla
1/2 taza de pimentón
Sal y pimienta al gusto
Lechuga y tomate
50 grs de papas en bastones
Sal al gusto
1 cucharada de aceite

Porción a comer: Todo el pollo hecho hamburguesa con un pan de quinoa (de la receta salen dos), todas las papas y
vegetales al gusto
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SEMANA 1

DIA 7
Cena:

Crepe de calabacín con camarones salteados y vegetales:

1 calabacín rallado y escurrido

1 huevo
1/4 taza de harina de avena o almendras
1 pizca de sal
140 gramos de camarones salteados
1/4 taza de zanahoria rayada
1/4 taza de cebolla
1/4 taza de tomate

Opcional: Comer todo lo que salga

Postre:

Torta de granola:

1 taza de harina de almendras

1 taza de harina de avena
2 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
3 huevos
1 cucharada de vainilla
1/4 taza de sirope de maple
4 cucharadas de mantequilla ghee
1/4 taza de leche de almendras
1/4 taza de almendras trituradas
1/4 taza de pasitas
1/4 taza de chispas de chocolate
1/4 taza de coco rallado
1/4 taza de azúcar de coco o panela o papelón