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Operativo en Campo
Estudiantes:
Grupo: 25
La encuesta tiene enfoque Observar y entrevistar son Por medio del grupo focal se Por medio de este método se
documental y se utiliza para factores muy importantes, sin comparten los resultados de recrea la problemática de una
recolectar información mas embargo, el autor expone las encuestas y estos se usan forma que se acerca a la
Justifique no para desarrollar la brevemente otras técnicas para triangular la realidad. El termino etnografía
su investigación cualitativas para recolectar información. hace referencia a desenmarañar,
respuesta información y contribuir al exponer y demostrar el núcleo de
logro de objetivos de la las estructuras que de forma
organización. Entre estas se implícita o explicita constituyen
encuentran historias, relatos de la praxis culturar de una
vida y análisis documental. comunidad determinada.
Referencia Yuni, J. A., & Urbano, C. A. (2014). Técnicas para investigar Volumen 1: recursos metodológicos para la preparación de proyectos
AP de investigación. Editorial Brujas. (pg. 59-
82) https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=847670&la
ng=es&site=eds-live&scope=site
Tabla 1: Matriz de análisis de la pregunta tipo saber pro
Herramientas Enfoque Definición Características Diferencias Similitudes Referencias en APA
de de la Significativas con Significativas con otras
investigación herramienta otras herramientas herramientas
cualitativa
Mixta Es un Es un Tiene la ventaja de Se realizan para obtener Páramo, B. P. (2018). La
cualitativa procedimiento documento poder recoger datos información y investigación en ciencias
que se utiliza cuyas preguntas sobre un amplio posteriormente dar sociales: técnicas de
para obtener deben estar rango de iniciar a la recolección de la
información por redactadas de posibilidades y investigación. información. Universidad
Cuestionarios medio de manera existen varios tipos Piloto de Colombia. (pg.
preguntas coherente, de cuestionarios. 90-150)
dirigidas a una organizada y en
muestra de la secuencia.
población en
general.
Mixta Es una Reuniones Se realizan mediante Se realizan para obtener Páramo, B. P. (2018). La
cualitativa conversación programadas entrevistas información por medio investigación en ciencias
que se propone entre dos estructuradas, es del intercambio de sociales: técnicas de
con un fin personas en decir se tiene un palabras entre dos o más recolección de la
determinado donde por itinerario de lo que se personas de una información. Universidad
distinto al medio de una va a conversar. población específica a Piloto de Colombia. (pg.
La Entrevista simple hecho de conversación o investigar. 90-150)
conversar, diálogo se
también se adquiere
deduce como información de
un instrumento tipo
técnico que se investigativo.
pronuncia como
diálogo
coloquial.
El grupo Mixta Consiste en Es un grupo de Por medio de esta Se realiza el diálogo en Páramo, B. P. (2018). La
Focal cualitativa reunir una discusión que técnica se obtienen donde los participantes investigación en ciencias
muestra posibilita el dos tipos de hablan sobre sus sociales: técnicas de
pequeña de diálogo sobre evidencia, como el experiencias recolección de la
personas, que un tema grupo interactúa individuales y por información. Universidad
compartan específico y entre sí y el foco de medio de esto se
características que todos interés del grupo. En recolecta la Piloto de Colombia. (pg.
similares como conozcan este tipo de técnica información. 90-150)
el nivel comparte sus los principales son
socioeconómico experiencias más consientes y
y educativo. comunes. perciben los puntos
de vista opuestos.
La Mixta Es una Permite Consiste en que los Tiene como fin Páramo, B. P. (2018). La
cartografía cualitativa herramienta recolectar participantes dibujen, recolectar información investigación en ciencias
Social novedosa en información de sobre un mapa, la basándose en la sociales: técnicas de
procesos manera forma en que ven interacción de la recolección de la
comunitarios y didáctica y diferentes aspectos población con el fin de información. Universidad
en proyectos de visual siendo de su territorio, tratar un tema Piloto de Colombia. (pg.
planificación y más fácil, opinen, dialoguen y específico. 90-150)
gestión del ayuda a discutan alrededor de
territorio. Esta identificar la un problema.
busca que los percepción de
habitantes los actores
expresen la sobre la
percepción y relación con el
conocimiento entorno.
que tienen del
espacio donde
viven o
desarrollan
algunas
actividades.
No Título del material Fecha Fuente Tipo de Material Palabras Clave Enlace
1 Investigan si 6 28 abril 2022 Revista Semana Nota periodística Intoxicación, https://www.semana.com/nacion
estudiantes se estudiantes, salud, /bucaramanga/articulo/investiga
intoxicaron con institución educativa. n-si-seis-estudiantes-se-intoxica
comida del PAE en ron-con-comida-del-pae-en-sant
ander/202221/
Santander
2 Lineamientos técnicos Mayo 2013 Ministerio Artículo PAE, alimentación, https://www.mineducacion.gov.c
administrativos y Educación Científico programas, o/1621/articles-235135_archivo
estantalares del lineamientos. _pdf_lineamientos_tecnicos.pdf
programa de
alimentación escolar
3 Detectan fallas en 10 febrero Caracol Radio Noticia Inconvenientes, https://caracol.com.co/radio/201
restaurantes escolares 2011 restaurantes, fallas, 1/02/10/regional/1297321440_4
en Santander mal estado alimentos 24019.html
4 Patógenos asociados a 02 agosto 2017 Revista de Editorial Enfermedades, https://www.scielo.cl/scielo.php
enfermedades nutrición patógenos, ?pid=S0717-751820170004003
transmitidas por transmisión, alimentos 25&script=sci_arttext
alimentos en
restaurantes escolares
de Colombia
5 Norte de Santander se 15 septiembre Instituto Noticia Alimentación segura, https://ids.gov.co/comunicados-
suma al llamado 2022 Departamental sustancias, virus, de-prensa/comunicado-016-15/
“alimentación segura, de Salud parásitos, químicos
del campo a la mesa”
6 Análisis 1 octubre 2021 UNAD Artículo Microbiológico, https://eds-s-ebscohost-com.bibl
microbiológico de Científico manipulación, iotecavirtual.unad.edu.co/eds/pd
superficies inertes que comedores, educación fviewer/pdfviewer?vid=2&sid=
están en contacto 69931e8f-550e-4f8f-9883-7defc
21f98df%40redis
directo con la
preparación y
manipulación de
alimentos en los
comedores escolares
de nivel superior
7 Estilos de Vida 1 abril 2021 UNAD Artículo Consumo, rojo 40, https://eds-s-ebscohost-com.bibl
Debidos al Consumo Científico saludable, estilos iotecavirtual.unad.edu.co/eds/pd
de Alimentos fviewer/pdfviewer?vid=5&sid=
Procesados con Rojo 69931e8f-550e-4f8f-9883-7defc
21f98df%40redis
40
8
Gustos, consumo y 2019 UNAD Editorial Niños, reporte, https://eds-s-ebscohost-com.bibl
acceso a los alimentos: estudio, muestreo, iotecavirtual.unad.edu.co/eds/de
opinión de escolares opiniones tail/detail?vid=9&sid=69931e8f
de Santander, -550e-4f8f-9883-7defc21f98df
%40redis&bdata=Jmxhbmc9ZX
Colombia Mmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZSZzY
29wZT1zaXRl#AN=edsdnp.732
2655ART&db=edsdnp
9
01 septiembre UNAD Artículo Aislamiento, toxinas, https://eds-s-ebscohost-com.bibl
Aislamiento de iotecavirtual.unad.edu.co/eds/pd
2028 Científico gastrointestinales,
Bacillus cereus en fviewer/pdfviewer?vid=12&sid
amenazas
restaurantes escolares =69931e8f-550e-4f8f-9883-7def
de Colombia. c21f98df%40redis
10
2015 UNAD Articulo Nutrición, análisis, https://eds-s-ebscohost-com.bibl
Impacto nutricional iotecavirtual.unad.edu.co/eds/de
Científico descomposición,
del cocinado y tail/detail?vid=15&sid=69931e8
menús, valoración.
procesado industrial f-550e-4f8f-9883-7defc21f98df
en alimentos, platos y %40redis&bdata=Jmxhbmc9ZX
menús: tras su Mmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZSZzY
valoración mediante 29wZT1zaXRl#AN=edsdnp.123
análisis químico, 421TES&db=edsdnp
programas
informáticos y tablas
de composición de
alimentos
Tabla 4. Matriz de consolidación de investigación en campo
Yuri Jacqueline Jaimes Niño
Opción de
Respuesta Opción A Opción B Opción C Opción D
¿La opción
es correcta? NO SI NO NO
Justifique RSL y la recolección Ambas técnicas se basan en la Aunque la entrevista y los El grupo focal es una técnica
su respuesta de datos empíricos recopilación y análisis de experimentos pueden de investigación en la que un
no son ejemplos de datos no numéricos, como utilizarse juntos en algunos moderador facilita una
herramientas de documentos, entrevistas y casos, no se considera que discusión en grupo para
investigación observaciones, y se utilizan ambos sean herramientas de obtener información detallada
cualitativa. La RSL para comprender perspectivas, investigación cualitativa por sobre las opiniones y
es una técnica de experiencias y significados igual. La entrevista es una percepciones de los
investigación que subjetivos de los participantes. herramienta esencial de la participantes sobre un tema
implica la Por lo tanto, se consideran investigación cualitativa, particular.
recopilación y herramientas de investigación mientras que los experimentos El cuestionario, por otro lado,
análisis crítico de cualitativa que permiten una se consideran herramientas es una herramienta de
estudios existentes exploración detallada y una principales de la investigación investigación más
en un área temática comprensión profunda de los cuantitativa. comúnmente utilizada en la
específica para fenómenos estudiados. investigación cuantitativa y
responder preguntas no se considera una
de investigación. herramienta de investigación
Esta técnica se cualitativa.
utiliza comúnmente
en la investigación
cuantitativa y
cualitativa.
Referencia Páramo, B. P. Páramo, B. P. (2018). La Yuni, J. A., & Urbano, C. A. Yuni, J. A., & Urbano, C. A.
en APA (2018). La investigación en ciencias (2014). Técnicas para (2014). Técnicas para
investigación en sociales: técnicas de investigar Volumen 2: investigar Volumen 2:
ciencias sociales: recolección de la información. recursos metodológicos para recursos metodológicos para
técnicas de Universidad Piloto de la preparación de proyectos la preparación de proyectos
recolección de la Colombia. (pg. 90-150) de investigación. (pg. 29-37) de investigación. (pg. 29-37)
información. https://bibliotecavirtual.unad.e Editorial Brujas. Editorial Brujas.
Universidad Piloto du.co/login?url=http://search.e https://bibliotecavirtual.unad. https://bibliotecavirtual.unad.
de Colombia. (pg. bscohost.com/login.aspx?direc edu.co/login?url=http://search edu.co/login?url=http://search
90-150) t=true&db=nlebk&AN=19441 .ebscohost.com/login.aspx?dir .ebscohost.com/login.aspx?dir
https://bibliotecavirt 11&lang=es&site=eds-live&sc ect=true&db=nlebk&AN=847 ect=true&db=nlebk&AN=847
ual.unad.edu.co/logi ope=site 671&lang=es&site=eds-live& 671&lang=es&site=eds-live&
n?url=http://search.e scope=site scope=site
bscohost.com/login.
aspx?direct=true&db
=nlebk&AN=19441
11&lang=es&site=e
ds-live&scope=site
Tabla 2: Matriz de identificación de herramientas mixtas y cualitativas.
Flexibilidad
Observación Cualitativ
participante o Inmersión en el entorno: El
investigador se sumerge en el Uso de técnicas de
entorno o grupo. recolección de datos.
Se enfoca en la inmersión
Observación directa. completa en el entorno que Enfoque de comprensión Jorfensen, D.L.
Implica la inmersión del está siendo estudiado. del comportamiento (1992). La
investigador en el entorno o Participación activa humano. observación
grupo que está siendo El investigador busca participante:
estudiado, y la observación Análisis detallado. comprender las perspectivas y Énfasis en el análisis Introducción a la
directa de los eventos y experiencias de los cualitativo antropología de la
acciones que tienen lugar en Flexibilidad: se puede adaptar a participantes desde una comunicación.
ese entorno. diferentes entornos y grupos. perspectiva interna. Utilización de la teoría Gedisa
Herramienta Enfoque Definición Características de la Diferencias Similitudes Referencia en
s de herramienta significativas con significativas con APA
investigación otras herramientas otras herramientas
cualitativa
Análisis de Mixto
documentos
Días Barriga, F.
Accesibilidad: los documentos
(2010). El análisis de
son una fuente de información
documentos en la
accesible. Análisis de datos
investigación
cualitativos
educativa. En
Se basa en el examen Objetividad: los documentos investigación
detallado y sistemático de entregan una información Investigación de campo. educativa. Diseño y
materiales escritos, objetiva y confiable. elaboración de
audiovisuales o gráficos, con Investigación histórica. proyectos de
el fin de extraer información Variedad de formatos investigación (pp.
relevante y útil para la Estudio de gestión Investigación de políticas 125-150). Pearson
investigación. Economía de tiempo y recursos documental públicas Educación.
Tabla 3: Matriz de elementos fundamentales del Software Atlas.ti.
¿Cómo Son archivos originales Se pueden crear en la Son útiles para Se pueden crear a Se debe seleccionar un
funcionan? que se importan al sección “Memos” de la identificar y organizar medida que se trabaja fragmento de texto que
proyecto, como barra de herramientas. fragmentos específicos con los documentos contenga una idea y se
archivos de texto, Para crear un nuevo de los documentos primarios o se pueden da clic en el botón “crear
audio, vídeo, imágenes, memo se debe primarios que son importar desde fuentes unidad hermenéutica” en
archivos PDF, entre seleccionar el elemento relevantes para el externas. Se utilizan la barra de herramientas.
otros. Se pueden al que se desea adjuntar análisis. Se usan para para etiquetar y Se abre una ventana
agregar al proyecto el memo y luego hacer hacer referencia a categorizar fragmentos donde se podrá ingresar
mediante la función clic en el botón “Nuevo fragmentos específicos específicos de los información sobre la
“importar” en la barra memo”. Una vez de los documentos documentos primarios. unidad hermenéutica,
de herramientas o creado, se puede primarios que se están como título, descripción
mediante la función escribir texto libre y analizando. y etiquetas.
“arrastrar y soltar! formatearlo utilizando
las herramientas de
edición y de texto.
Tabla 4. Matriz de consolidación de investigación en campo
Tipo de
No. Título del material Fecha Fuente material Palabras claves Enlace
Enfermedades
RCN transmitidas por
Radio: alimentos
Alumnos de colegios en 18 de Sistema (ETA), Plan de
Cundinamarca se estarían marzo Integrad Alimentación https://www.rcnradio.com/colombia/region-central/alum
enfermando por mala calidad de del o Notas Escolar (PAE) nos-de-colegios-en-cundinamarca-se-estarian-enfermand
1 alimentos 2022 Digital periodísticas (ICBF) o-por-mala-calidad
30 de Comida podrida
PAE: encuentran comida podrida, agosto El Investigación Irregularidades https://www.eltiempo.com/justicia/investigacion/pae-contraloria-hall
2 ratas y electrodomésticos dañados 2021 tiempo periodística Contraloría o-comida-podrida-ratas-y-otras-irregularidades-614165
Malnutrición
escolar
Obesidad
infantil
Alimentación
saludable
23 de Hábitos
Malnutrición escolar: una bomba diciemb El Notas alimenticios https://www.eltiempo.com/salud/malnutricion-escolar-una-bomba-de
3 de tiempo en Colombia re 2018 tiempo periodísticas Actividad física -tiempo-para-la-obesidad-en-los-ninos-308288
Alimentación
escolar
Suspensión
Polémica en Santander por 22 de PAE https://www.vanguardia.com/santander/guanenta/polemica-en-santan
suspensión del PAE a estudiantes mayo Vanguar Mal der-por-suspension-del-pae-a-estudiantes-con-mal-comportamiento-
4 con mal comportamiento de 2019 dia Noticias comportamiento YE978450
https://www.vanguardia.com/politica/a-un-paso-de-ser-aprobado-pro
Proyecto de ley yecto-para-la-venta-de-alimentos-saludables-en-colegios-de-bucaram
Alimentación anga-NG3679384
A un paso de ser aprobado Escolar
proyecto para la venta de alimentos 23 de Venta de
saludables en colegios de abril de Vanguar alimentos
5 Bucaramanga 2021 dia Noticias saludables
Desarrollo
cognitivo
Hábitos
saludables en la
escuela
El impacto de la adopción de Promoción de
estrategias de actividad física y hábitos
alimentación saludable en Artículo de Alimentación
9 escolares de Neiva 2020 UNAD investigación saludable https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8686858#?
Salud
Referentes conceptuales para el Nutrición De La Cruz Sánchez, Ernesto Elías. Revista de
abordaje de la salud y la educación Alimentación Comunicaciôn y Salud. 2020, Vol. 10 Issue 1, p1-17. 17p.
alimentaria y nutricional en la Publicación Cultura Language: Spanish. DOI: 10.35669/rcys.2020.10(1).1-17. ,
10 escuela 2020 UNAD académica alimentaria Base de datos: Academic Search Ultimate
SANDRA MILENA URIBE PEDRAZA
La opción SI NO SI NO SI NO SI NO
es
correcta
RSL y la recolección de datos El análisis de El estudio de caso es El cuestionario y el grupo focal no son considerados
empíricos no son herramientas contenido es una una metodología de como herramientas de investigación cualitativa, sino
Justifique de investigación cualitativa, técnica de investigación que que son herramientas de investigación cuantitativa. a
su sino que son métodos de investigación que implica el análisis diferencia de las herramientas de investigación
respuesta recopilación de datos. rsl implica examinar el detallado de un caso cualitativa, que se enfocan en la recopilación de
(revisiones sistemáticas de la contenido de un texto, específico para información detallada y exploratoria sobre las
literatura) es una metodología discurso o cualquier comprenderlo en experiencias y perspectivas de los participantes, las
que se utiliza para identificar, otra forma de profundidad. pero no herramientas de investigación cuantitativa se enfocan
evaluar y sintetizar la comunicación para para alcanzar los en la recopilación de datos numéricos y estadísticos
evidencia disponible sobre un identificar patrones, objetivos trazados. para analizar tendencias y patrones.
tema específico temas y significados
Contexto adecuado: En
todas las herramientas de
recolección de datos, es
importante tener en cuenta
el contexto en el que se
aplicarán las preguntas o
se realizará la.
Mixta El grupo Algunas de las La herramienta de grupo tiene algunas similitudes Un marco cualitativo para la
Grupo cualitati focal es una características focal tiene algunas con ellas, como, por recolección y análisis de datos
Focal va técnica de principales de la diferencias significativas ejemplo: en la investigación basada en
investigació herramienta de grupo con otras herramientas de grupos focales: Un marco
n cualitativa focal son: investigación, como, por Investigación cualitativa: cualitativo para a coleta e
que se Discusión en grupo: ejemplo: La herramienta de grupo analice de dados na pesquisa
utiliza para La herramienta de Entrevistas individuales: focal es una técnica de basada em grupos focais = A
obtener grupo focal se basa en A diferencia de las investigación cualitativa, qualitative framework for
información la discusión en grupo. entrevistas individuales, lo que significa que se collecting and analyzing data
detallada y Moderación: La en las que un entrevistador centra en la comprensión in focus group research.
profunda herramienta de grupo hace preguntas a un solo de las perspectivas y (2011). Paradigmas: Una
sobre las focal es moderada por participante, en el grupo experiencias de los Revista Disciplinar de
experiencias, un facilitador o focal hay una discusión en participantes y no en la Investigación, 3(. 2),
percepciones moderador que guía la grupo moderada por un medición numérica de 127–157.
, actitudes y discusión y se asegura facilitador. variables. https://bibliotecavirtual.unad.
opiniones de de que se cubran los Encuestas: A diferencia de edu.co/login?url=http://search
un grupo de temas relevantes de las encuestas, que suelen Recopilación de datos: Al .ebscohost.com/login.aspx?dir
personas manera efectiva. ser cuestionarios igual que otras ect=true&db=edsdnp&AN=ed
sobre un Preguntas abiertas: Las estandarizados, las herramientas de sdnp.3798215ART&lang=es
tema preguntas en una sesiones de grupo focal investigación, la &site=eds-live&scope=site
específico. sesión de grupo focal permiten una discusión herramienta de grupo focal
suelen ser abiertas. más detallada y profunda se utiliza para recopilar
sobre un tema específico. datos sobre un tema
específico.
Experimentos
Análisis de datos: Al igual
que otras herramientas de
investigación, la
herramienta de grupo focal
implica el análisis de los
datos recopilados para
identificar patrones y
temas comunes.
Mixta La Algunas características Personalización: Las herramientas de Yuni, J. A., & Urbano, C. A.
cualitati herramienta de la herramienta de entrevistas pueden ser investigación, la entrevista (2014). Técnicas para
va de entrevista entrevista son: adaptadas a cada requiere un diseño y investigar Volumen 2:
es una Interacción directa: La entrevistado, lo que planificación previa, en la recursos metodológicos para
técnica de entrevista implica una permite obtener que se establecen los la preparación de proyectos
investigació interacción directa información detallada y objetivos de la entrevista, de investigación. (pg. 29-37)
La n utilizada entre el entrevistador y específica. A diferencia de el tipo de entrevista, el Editorial Brujas.
entrevista para obtener el entrevistado, lo que otras herramientas, como tema a tratar, el público https://bibliotecavirtual.unad.
información permite una los cuestionarios, que objetivo y las preguntas a edu.co/login?url=http://search
y datos comunicación suelen ser aplicados a una formul.ar .ebscohost.com/login.aspx?dir
directamente bidireccional y muestra amplia de ect=true&db=nlebk&AN=847
de los enriquecedora. participantes con las 671&lang=es&site=eds-live&
participantes Flexibilidad: Las mismas preguntas. scope=site
mediante la entrevistas pueden ser
realización estructuradas,
de preguntas semiestructuradas o no
y respuestas. estructuradas, lo que
les da flexibilidad y
adaptabilidad para
obtener la información
deseada.
Personalización: Las
entrevistas pueden ser
adaptadas a cada
entrevistado, lo que
permite obtener
información detallada
y específica.