BACHILLERATO TÉCNICO

AGROPECUARIO

DOCENTE: SEGUNDO A
FIP: INDUSTRIALIZACIÓN DE
PRODUCTOS ALIMENTICIOS Ingeniera en Alimentos

Master en Dirección Estratégica y Gestión

de la Innovación

Master en Educación

AÑO LECTIVO 2021-2022

MODULO 4: PROCESAMIENTO DE FRUTAS, HORTALIZAS Y OTROS VEGETALES.

 SEMAN 5 OBJETIVO:NIVELAR CONOCIMIENTOS BASICOS PARA EL
PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VEGETALES

EXPERIENCIA Y REFLEXIÓN:

1. Conversa con tu entorno familiar sobre las que

medidas de higiene y seguridad que están tomando en cuenta
al adquirir insumos alimenticios como frutas, hortalizas y otros
vegetales (y sus productos derivados) para evitar la secuencia
de contaminación por COVID19 con esto medita y escribe
sobre los cambios has observado y/o escuchado que ocurren
en la cadena productiva, distribución y comercialización de
frutas y vegetales y sus derivados para evitar la
contaminación por el virus. Realiza un cuadro comparativo
con la conversación y tu reflexión.
CONTEXTUALIZACIÓN:

OBSERVA LAS IMÁGENES Y ESCRIBE EN YU CUADERNO U HOJA DE ACTIVIDAD

¿QUÉ IDENTIFICAS?
 APLICACIÓN SEMANA 4
REALIZAR LAS ACTIVIDADES EXPUESTAS.
IDENTIFICA LAS IMÁGENES Y ESCRIBE EN FRENTE A QUE NORMA DE HIGIENE
ALMENTARIA CORRESPONDE ( UNA IMAGEN PUEDE CONTENER VARIAS NORMAS)
ENVIAR LA ACTIVIDAD POR EL FORMULARIO.

MUCHOS EXITOS
 Recursos ( materiales o tecnológicos)
COMPUTADOR, TABLET O
Lo que dispongas TELÉFONO.
es tu HOGAR DISPONIBILIDAD DE INTERNET O
MEDIOS DE COMUNICACIÓN.
INSTALACION DE APLICACIÓN DE
OFFICE.
MARCADORES,
ESFEROS
LÁPIZ. NO OLVIDES
BORRADOR, ETC. ORGANIZAR
CUADERNO, LA ACTIVIDAD EN TU
CARPETA PORTAFOLIO
REUTILIZABLE.

Éxitos