“UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO

SANCHEZ CARRIÓN”

ESPECIALIDAD: ED. PRIMARIA Y

PROBLEMAS DEL APRENDIZAJE
CURSO: LIDERAZGO Y EMPRENDIMIENTO
DOCENTE: VILLARREAL RODRIGUEZ
HUMBERTO
ALUMNA: LEDESMA VILLARREAL LEYDI
SILVANA
Ciclo: IIl
HUACHO – PERÚ
2023
 ESQUE DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

1. PRESENTACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO (portada)

2. CONTENIDO DEL PLAN DE NEGOCIO
 2.1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
 2.2. EL PRODUCTO / SERVICIO
 2.3. EL MERCADO
 2.4. POLÍTICA COMERCIAL
 2.5. POLÍTICA DE COMUNICACIÓN
 2.6. LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA
 2.7. PRODUCCIÓN
 2.8. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS
 2.9. LEGALIZACIÓN
 2.10. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO

 PRESENTACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO (portada)

 - Título del proyecto: EL GUSTO DEL PALADAR

 - Nombre y apellidos de los promotores.

 CANO GARCIA DANIEL ALCIDES
 - Fecha de la redacción definitiva del proyecto.
 03/04/2023
 CONTENIDO DEL PLAN DE NEGOCIO
 ANTECEDENTES DEL PROYECTO
 1.1 Describir el origen de la idea (cómo, cuándo, por qué…).
 Bueno esta idea de negocio nació en el año 2022 de un
emprendimiento
 De un restaurant propio el Gusto del paladar porque la comida es
un negocio rentable
 1.2 Describir el origen del grupo promotor que dio pie a la idea (relación
entre los miembros, cómo surgió, cuándo)
  Surgio en base al entorno de mi localidad de la gran demanda de
comida que existe y la competencia de los precios en base al sabor
de la comida.
 1.3 Currículo de cada uno de los promotores de la idea de negocio.

CURRICULUM VITAE

DATOS PERSONALES
Nombres y Apellidos: LEYDI SILVANA LEDESMA VILLARREAL

Fecha de nacimiento: 13/09/2002

Dirección: Centro Poblado Chacaca Mz F lt- 20

Localidad : Huaura

Telefono: 913832507

Gmail: Silvana2002@gmail.com

FECHA: 2006-2009

Institucion educativa (inicial): Medallita

FECHA : 2009-2014

Institución educativa Privada San Antonio De Abad

FECHA: 2015-2019

Institución Educativa Privada Triolet

FECHA 2022

Carrera profesional (Educación Primaria y Problemas del

Aprendizaje)

Universidad nacional José Faustino Sanchez Carrión

EXPERIENCIA LABORAL:

AUXILIAR DE PRIMARIA EN REFORZAMIENTO: Periodo

2023(verano-Huaura)

FORMACIÓN Y ESTUDIOS

 1.4 Indicar los objetivos personales y/o empresariales del grupo

promotor.
 Mi objetivo es ser un negociante con mente optimista, sociable con
capacidad de emprender nuevos negocios

 EL PRODUCTO / SERVICIO

 2.1. Descripción del producto/servicio que se pretende comercializar.
 Venta de desayuno, almuerzo y cena.

 2.2 Análisis de las ventajas competitivas del producto/servicio respecto a
otros productos/servicios del mercado.
 Como lo mencione anteriormente el producto se hace de acuerdo a
las necesidades que son las demandas que exige el público de
buen paladar y que esté al alcance de su bolsillo.

 2.3 Pronosticar las previsiones de evolución del producto o servicio.
 Si el negocio prospera en manera positiva en aumento de la
clientela se propone como meta aumentar los paltos típicos de la
localidad y del país y crear cadenas de restaurant alrededores de la
provincia con la finalidad de promover el buen sabor de una comida
de verdad.

 EL MERCADO
 3.1 Analizar las características y/o tendencias del mercado en el que se
piensa introducir el producto o servicio.
 El negocio de restaurante lo centraria en los lugares campiñeros de
mi provincia ya que en esos lugares son concurridos por personas
sureñas o del norte del país que se anima a degustar nuevos
sabores.
 3.2 Delimitar e identificar los clientes potenciales.
 Mis clientes serian las personas obreras porque ellos serian
clientes fijos durante toda la semana.
 3.3 Delimitar e identificar las empresas de la competencia directa e
indirecta, analizando las ventajas y desventajas que presentamos frente
a ellas.
 En mi zona hay competencia de restaurantes pero para competir
con ellos tendría que el sabor del gusto de mis comidas ser el
mejor y a un precio comodo.
 POLÍTICA COMERCIAL
 4.1 Expresar los objetivos comerciales que pretende conseguir la
empresa, haciendo una previsión futura de ventas.
 Trabajar con productos frescos de calidad que estén bien
conservados y proveedores de confianza.
 4.2 Explicar la política de precios de la empresa, incluyendo las
evoluciones previstas y las posibles alteraciones (ofertas, promociones,
etc.).
 La política de precios se da en referencia variable al valor de los
insumos de los productos , y también un descuento a los clientes
mas frecuentes que concurren al restaurant
 4.3 Detallar cuál será el sistema o sistemas de cobro que se usará con
los clientes.
 El sistema será por varios métodos de pago en efectivo, en crédito
visa, y por bancas virtuales.
 4.4 Describir las políticas de fidelización de clientes que se van a
implantar.
 Sera atendido con cordialidad y respeto.
 POLÍTICA DE COMUNICACIÓN
 5.1 Especificar el nombre de la empresa y los motivos de la elección.
 Como negocio de comida se llamara el gusto del paladar.

 5.2 Especificar la imagen o logotipo de la empresa y los motivos de la
elección.


 5.3 Explicar qué medios se utilizarán para dar a conocer los
productos/servicios a los posibles clientes.
 Publicidad en redes sociales(Facebook , Instagram, youtube) afiches.
 LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA
 6.1 Justificación de la localización. Añadir si se puede detalles precisa de la
misma.
 Estara ubicado a la espalda de la plaza de Huaura.
 6.2 Explicar la distribución espacial que se hará del local, almacén o fábrica.
 Tendra un espacio de 140m2 de un piso una cocina mediana y un salón amplio.
 PRODUCCIÓN
 .
 7.3 Desarrollar las medidas a adoptar en materias de calidad,
prevención y medioambiente.
 Como lo menciono mis productos de calidad serán de
primera ,frescos para los clientes.
 7.4. Indicar la capacidad de producción o de prestación de servicios de
la empresa y los medios con los que se cuenta para ello.
 Un trato personalizado y bien informado al cliente.
 7.5 Detallar cuáles serán los proveedores de la empresa, indicando
situación y condiciones.
 Nuestros proveedores serán los comerciantes mayoristas formales
del mercado.
 7.7 Explicar cómo se llevará a cabo la gestión de existencias,
aprovisionamiento y almacenamiento de las mismas.
 Los productos serán almacenados en ambientes frescos y amplios
a una temperatura ambiente adecuada
 PLAN ECONÓMICO FINANCIERO
 (este puede variar según el plan de negocio, pero suelen incluir:)
 - Plan de inversiones y financiación.
 Cuento un capital de 40 mil soles.
 - Gastos de personal.
 EL gasto seria de acuerdo a ley de manera formal.
 - Cuenta de resultados.
 Si la venta es de manera regular el resultado será mejor.
 - Balance de situación y ratios.
 Inversión
-La adquision de herramientas de trabajo 20 mil
 .ambientacion del local 10 mil soles
 Insumos 10 mil soles
 - Presupuestos de tesorería.
 Mi presupuesto de 40 mil soles.
 - Estado de los fondos de origen y posibles ampliaciones.
 Mi ganancia se basaría de acuerdo a mis ventas

 ESTADO DE LOS  POSIBLES

FONDOS DE ORIGEN AMPLIACIONES

 40 MIL  10 MIL


 -







 “EL
PALADAR
DECIDE”