Beneficios/propiedades
▪ Alta en fibra.
▪ Fuente de fósforo, hierro y zinc.
▪ Aportación de vitaminas.
▪ Contiene proteínas.
▪ Sin gluten.
Quinoa
Forma de consumo
Se puede consumir tanto en platillos
dulces como saldados.
Un ejemplo sería con fruta en el
desayuno o incorporarla con yogurt,
sopas, cremas y en la cena.
¿Qué es?
La quinoa es un pseudocereal muy
nutritivo. Es un alimento vegetal
que contiene todos los aminoácidos
y vitaminas esenciales.
La pueden consumir personas
celiacas ya que no contiene gluten
y tiene un bajo valor glucémico por
lo que, es apta para diabéticos.
Costo y lugar donde se puede
comprar
▪ Walmart: 100g de quinoa: $39.90.
▪ Sam´s: 1.2 kg de quinoa: $146. 28.
▪ Chedraui: 340g de quinoa: $49.00