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UNIVERSIDAD MARÍA AUXILIADORA – UMA
1. OBJETIVOS
Informar y promover las normas de seguridad en el laboratorio.
Minimizar los factores de riesgo de todo el personal que realiza
cualquier actividad en el laboratorio con el fin de conservar la salud.
2. INTRODUCCIÓN
Debido a los riesgos que implica la manipulación cotidiana de sustancias
perjudiciales al organismo, el personal debe siempre comportarse
respetuoso de los peligros inherentes a sus actividades y ejercer las
mayores precauciones.
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particulado, el cual puede ocasionar una contaminación por
contacto con el mismo.
5) No guardar alimentos en el laboratorio, ni en las refrigeradoras,
este es de uso exclusivo para la refrigeración de sustancias,
compuestos o elementos químicos o biológicos.
6) Mantener el orden y la limpieza. Cada persona es responsable
directa de la zona que le ha sido asignada y de todos los lugares
comunes.
7) Lavarse las manos cuidadosamente después de realizar
actividades en el laboratorio, especialmente cuando se manejen
materiales peligrosos (sustancias químicas y biológicas).
8) No correr en los laboratorios.
9) No bloquear las rutas y salidas de emergencia con equipos,
máquinas u otros elementos que entorpezcan la circulación normal
de los peatones y la evacuación en caso de emergencia.
10)Todo el personal del laboratorio deberá contar con el equipo de
protección, según la actividad que realicen (mandil, gorra, mascarilla,
guantes y/o lentes de seguridad).
11) Antes de retirarse del laboratorio, verificar que los equipos estén
desconectados y las llaves de agua se encuentren cerradas. De
igual forma, que los recipientes que contienen sustancias químicas
estén cerrados y en la zona destinada para almacenamiento.
12) Proteger ojos y cara de salpicaduras o impactos. Utilizar las gafas
de seguridad, viseras o pantallas faciales, según la actividad a
realizar dentro del laboratorio.
13) Es obligatorio el uso de batas.
14) Se deberán usar guantes de nitrilo cuando se manipulen sustancias
químicas; máquinas y herramientas; elementos cortopunzantes
como jeringas, material de vidrio, cuchillas, etc.
15) No se deberán reutilizar guantes que estén contaminados con
sustancias peligrosas ya sean químicas, biológicas o radiactivas,
ya que pueden ser un riesgo de contaminación en la manipulación
del cambio en los elementos de la actividad por realizar.
16) Será necesario el uso de mascarillas, respiradores, tapabocas
cuando el personal vaya a estar expuesto a materiales peligrosos
como en las sustancias volátiles, material particulado, olores
ofensivos.
17) Se deberá usar el gorro en procedimientos que se consideren
peligrosos como la manipulación de sustancias químicas,
elementos y/o sustancias biológicas y otras actividades donde el
material particulado pueda estar en el ambiente.
18) Abstenerse de tocar objetos y superficies (teléfono, manijas de
cajones o puertas, cuadernos, etc.) con guantes contaminados. En
caso de haberlo hecho limpie inmediatamente la superficie
contaminada.
19) Para el transvase de líquidos utilice propipetas, bombas de
transvase o dosificadores y evite “pipetear” con la boca.
20) Las prácticas que produzcan gases, vapores, humos o partículas,
que pueden ser inhaladas, deben llevarse a cabo bajo cabina de
extracción (campana extractora).
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21) Verificar la ausencia de vapores inflamables antes de encender una
fuente de ignición, ya que se pueden producir accidentes en la
formación de incendios dentro del laboratorio.
22) Etiquetar todo material: corrosivo, tóxico, inflamable, oxidante,
radiactivo, explosivo o nocivo, entre otros, de acuerdo con lo
establecido por el Sistema Globalmente Armonizado (SGA).
23) Se deben tener las hojas de seguridad y tarjetas de emergencia de
cada sustancia. Estas hojas de seguridad y tarjetas de emergencia
deben imprimirse y tenerse en un lugar de fácil acceso, ya que
estas deben ser de consulta permanente
24) En las áreas de los laboratorios donde se realice el
almacenamiento de sustancias químicas se debe disponer de
extintores multipropósito.
25) Los recipientes deben permanecer herméticamente cerrados y
deben encontrarse en perfecto estado (sin fisuras, golpes, entre
otros). Con el fin de evitar derrames y mezclas con otros productos
incompatibles
26) Los envases abiertos que por alguna razón hayan perdido las tapas
deben cerrarse con cinta u otro elemento hermético antes de su
recolocación en el área de almacenamiento y reenvase.
27) Es necesario tener en cuenta los envases que contienen los
líquidos corrosivos y tóxicos, ya que, por ejemplo, el ácido
fluorhídrico debe conservarse en botellas especiales ya que este
ácido reacciona con el vidrio. No debe almacenarse cerca de
recipientes de este material o de barro que contengan otros ácidos.
28) No tener instalaciones eléctricas precarias o provisionales. Se dará
aviso inmediato al área de mantenimiento en caso de filtraciones o
goteras que puedan afectar las instalaciones o equipos, al mismo
tiempo que puedan provocar incendios por cortocircuitos. El
mantenimiento de las instalaciones debe ser realizado por personal
experto en la materia.
29) No haga experimentos sin autorización ni supervisión.
30) Manipular equipos calientes con guantes de asbesto o pinzas, para
evitar quemaduras.
31) Mantener la mesa de trabajo libre de objetos innecesarios.
32) Nunca devolver al envase original los residuos o remanentes de los
reactivos utilizados.
33) Nunca probar el sabor o el olor de ningún producto, a menos que
sea estrictamente necesario y seguro.
34) Para oler una sustancia, esta no debe ponerse directamente debajo
de la nariz; por el contrario, se mueve la mano sobre ella para
percibir su aroma sin peligro (abanicar).
35) Los productos químicos nunca se tocan directamente con las
manos, especialmente aquellos que, además de su toxicidad,
pueden producir quemaduras graves. Todo manejo se realiza
usando espátulas.
36) Si se derrama ácidos o bases fuertes, solventes u otro material
toxico, inmediatamente retirarse del laboratorio.
37) No debe mirarse dentro de un tubo o cualquier otro material que
contenga una reacción o sustancia que se esté calentando.
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38) Las soluciones concentradas de álcalis o ácidos deben
neutralizarse antes de ser desechados.
39) Al preparar soluciones de ácidos, se debe añadir lentamente con
agitación y con enfriamiento externo, el ÁCIDO AL AGUA, nunca el
agua sobre el ácido ya que la reacción es muy exotérmica y puede
proyectarse violentamente.
40) Antes de poner calentar líquidos, estos deben estar bien mezclados
(si son miscibles); en caso contrario, al hervir el de menor punto de
ebullición puede proyectarse o explotar. Los de bajo punto de
ebullición no se deben calentar nunca en recipientes de cuello
corto.
4. LIMPIEZA.
Un laboratorio limpio es un laboratorio seguro.
La mesa de trabajo debe estar limpia todo el tiempo, antes,
durante y después de trabajar.
El material de vidrio roto se debe de levantar inmediatamente, no
se debe de colocar en el tacho de basura y se debe rotular
correctamente.
Los restos de reactivos que cayeron sobre la superficie de trabajo
o en el piso deben limpiarse inmediatamente.
Bote los desperdicios en los tachos de residuos peligrosos, no en
los fregaderos, canales o en el piso.
Pregunte a su profesor cómo disponer de los remanentes (sólidos
o líquidos) de una reacción. Nunca bote al fregadero algo sin
permiso del profesor.
Los derrames químicos en la piel o en la ropa deben limpiarse
inmediatamente. Use bastante agua. Para reactivos insolubles en
agua, use primero alcohol etílico y luego agua. Los reactivos
salpicados en los ojos deben lavarse inmediatamente con
bastante agua. Use los lavaojos ubicados en el laboratorio.
5. SIMBOLOS DE RIESGO
Para manejar con seguridad las sustancias químicas se han ideado
diversos códigos, dependiendo del fabricante, pero en general los
sistemas clasifican las sustancias en las siguientes categorías, utilizando
diez símbolos.
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6. ACCIDENTES COMUNES Y PRIMERA RESPUESTA
Los accidentes más frecuentes en el laboratorio son las quemaduras,
explosiones, incendios e intoxicaciones, y sus causas pueden deberse a
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la adquisición de hábitos incorrectos o a ignorancia de la peligrosidad del
trabajo que se realiza.
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7. CUESTIONARIO
1. Explique brevemente que es el Sistema Globalmente Armonizado
(SGA), cuál es su función principal.
2. Explique brevemente que es la Asociación Nacional de Protección
contra el Fuego (NFPA, por sus siglas en ingles), cuál es su
propósito.
3. Explique el rombo de la NFPA.
4. ¿Qué significa el número CAS? Para qué sirve.
5. Mencione 20 reactivos que consideres tóxico, inflamable o reactivo.
6. Mencione 20 solventes.
7. Mencione las diferencias de usar un guante de látex, neopreno o de
nitrilo.
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ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
1. OBJETIVOS
Realizar el reconocimiento organoléptico de las diversas sustancias.
Realizar el reconocimiento de cationes de los diferentes grupos de
cationes mediante la técnica de coloración a la llama.
Identificar y diferenciar los diferentes cationes mediante la
observación de los colores emitidos.
Determinar las reacciones que ocurren durante la realización de esta
práctica.
Verificar los colores de los diferentes cationes.
2. INTRODUCCIÓN
El examen minucioso de la muestra, empleando solamente los sentidos,
se le denomina Examen Organoléptico y se realiza con la muestra “tal
cual”, sin haberla sometido a ninguna acción que la pueda alterar.
Homogéneo Heterogéneo
- Cristalizado - Cristalizado
- Amorfo (sin forma, pulverulento) - Amorfo (sin forma,
pulverulento)
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Estos colores derivan del catión o del anión que la constituyen.
Según Heller hay doce escalas de sabores que nos permite determinar
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el sabor de una sustancia y son:
1- Ácido
2- Azucarado
3- Alcohólico
4- Aromático
5- Amargo
6- Astringente
7- Salado
8- Picante
9- Nauseabundo
10-Fétido
11-Pinoso
12-Insípido.
Estos sabores básicos pueden combinarse de diferentes modos, según
la naturaleza las sustancias y pueden ser salados-amargos, amargos
astringentes, azucarados-picantes, etc.
En algunas sustancias se pueden distinguir sabores que pueden
utilizarse con fines analíticos, estos son.
Na+: Salados
Mg+2: Amargas
K+: Salados y amargas
Ca+2: Picantes y ardientes
Al+3: Astringente
Zn+2: Astringente
Pb+2: Dulzaino y astringente
Fe+3: Metálico
Ni+2: Metálico
Co+2: Metálico
H+: Sabor acido
OH-: Sabor jabonoso y picante
Olfato: el olor que tienen algunas sustancias se debe a que estos son
volátiles y pueden desprender átomos y moléculas que hieren la
membrana pituitaria dando la sensación de olor.
Tacto: el sentido del tacto tiene poca aplicación analítica y sirve para
reconocer si las sustancias son amorfas, cristalizadas o elásticas.
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Determinación de la reacción
Olor Sustancias
Fétido a huevos podridos (H2S): H2S, sulfuros alcalinos hidrolizados.
Pólvora o azufre quemado (SO2): Anhídridos sulfuroso, sulfitos
alcalinos hidrolizados.
Almendras amargas (HCN): HCN, cianuros alcalinos hidrolizados.
Vinagre (HC2H3O2): HC2H3O2, Acetatos hidrolizados
Pescado descompuesto (H3P): Fosfatos, fosfitos, hipofosfitos.
Olor a ajos: Compuestos de arsénico.
Pan quemado: Citratos calcinados.
Azúcar quemada (caramelo): Tartratos calcinados.
Orina en descomposición: NH3, Sales amoniacales hidrolizadas.
Particular: Bromo, Cloro, Yodo, etc.
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El test de coloración a la llama (o la prueba de llama) es una técnica
básica de identificación de elementos químicos en química. Cada
elemento cuando es excitado genera la emisión de una luz característica
que puede ser estudiada y es el fundamento de las técnicas
espectroscópicas que actualmente se emplean en laboratorios de todo el
mundo.
Espectro electromagnético.
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a. La zona interior, de color azulado (zona de reducción) y baja temperatura, donde
hay defecto de oxígeno y la combustión del gas es incompleta. Su zona central
está constituida por gases sin arder.
b. La zona exterior, es incolora y de gran poder calorífico es la zona de oxidación y
en ella la combustión de los gases es completa.
Bunsen distingue en la llama seis zonas fáciles de localizar:
3. MATERIALES Y EQUIPOS
Mechero de Bunsen
Tubos de ensayo
Gradillas para tubos de ensayo
Asas de platino o nicrom o nicromo (pueden ser asas
bacteriológicas) con punta en forma de aro. Especificación: 5 cm de
longitud y de 0.6 mm de diámetro y con mango de vidrio.
4. MUESTRAS
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Cloruro de sodio
Cloruro de potasio
Cloruro de rubidio
Cloruro de cesio
Cloruro de calcio
Cloruro de magnesio
Cloruro de estroncio
Cloruro de bario
Cloruro de cromo III
Sulfato de manganeso
Cloruro férrico
Cloruro de cobalto II
Cloruro de níquel II
Cloruro de cobre II
Cloruro de plata
Cloruro de zinc
Cloruro de cadmio
Cloruro de mercurio II
Cloruro de aluminio
Cloruro de estaño II
Cloruro de plomo II
Cloruro de antimonio III
Cloruro de bismuto III
5. REACTIVOS
Ácido clorhídrico concentrado
6. PROCEDIMIENTO
a. Adicionar entre 1 a 2 mL de las diferentes muestras a los tubos de
ensayo, colocar en una gradilla para tubos de ensayo, rotular
correctamente.
b. Limpiar el asa sumergiendo en ácido clorhídrico concentrado, luego
colocar el asa en el mechero de Bunsen, calentar en el borde no
luminoso, para obtener máximo rendimiento. Repetir este
procedimiento hasta que no se perciba la generación de ningún color
en el asa.
c. Luego sumergir el asa en los tubos de ensayo con las diferentes
muestras, acercar a la llama del mechero de Bunsen, se generará
una llama en el asa de un color característico. Observar y anotar
dicho color.
d. Se puede repetir el procedimiento con la misma solución varias
veces, sin embargo, no se debe de usar una misma asa en distintas
soluciones sin limpiarla primero según lo descrito líneas arriba.
e. Como recomendación, trabajar el cloruro de sodio para el final de la
prueba, porque es de difícil limpieza.
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f. Existen varios procedimientos para poder realizar esta prueba, con
cristales, en forma de pasta, aspersando a la llama, etc.
g. Si no se tuviera el asa se puede usar la punta de un lápiz de gafito.
7. RESULTADOS
Cloruro de sodio
Cloruro de potasio
Cloruro de rubidio
Cloruro de cesio
Cloruro de calcio
Cloruro de magnesio
Cloruro de estroncio
Cloruro de bario
Sulfato de manganeso
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Cloruro férrico
Cloruro de cobalto II
Cloruro de níquel II
Cloruro de cobre II
Cloruro de plata
Cloruro de zinc
Cloruro de cadmio
Cloruro de mercurio II
Cloruro de aluminio
Cloruro de estaño II
Cloruro de plomo II
8. CONCLUSIONES
9. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es el espectro electromagnético?
2. Cuantos tipos de mecheros existen.
3. ¿Quién fue Bunsen?
4. Como explica la coloración de las llamas en presencia de las sales
utilizadas.
5. Se pueden realizar etas pruebas en mezclas con otros metales.
Explique el caso del potasio.
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1. OBJETIVOS
Aplicar las diferentes técnicas para la identificación de cationes en solución.
Realizar el reconocimiento de cationes de los diferentes grupos.
2. INTRODUCCIÓN
Catión: Es un ión (sea átomo o molécula) con carga eléctrica positiva,
esto es, con defecto de electrones. Los cationes se describen con
un estado de oxidación positivo.
Las sales típicamente están formadas por cationes y aniones (aunque el
enlace nunca es puramente iónico, siempre hay una contribución
covalente).
El estudio del análisis cualitativo es un estudio de las vías y medios
utilizados para identificar sustancias. Específicamente el análisis
cualitativo inorgánico se refiere a la identificación de cationes (iones
metálicos e ión amonio) y aniones (radicales de ácidos) presentes en
sustancias y mezclas de sustancias.
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Entre las propiedades químicas de los iones, las de mayor interés
analítico son: color, aptitud para formar precipitados y/o complejos. Así,
surge la clasificación de cationes en seis grupos, ordenados según la
insolubilidad que presentan frente a los reactivos generales utilizados.
Clasificación.
Cationes del Grupo I (3 cationes)
3. MATERIALES Y EQUIPOS
Mechero de Bunsen
Tubos de ensayo
Gradillas para tubos de ensayo
Asas de platino o nicrom o nicromo (pueden ser asas
bacteriológicas) con punta en forma de aro. Especificación: 5 cm de
longitud y de 0.6 mm de diámetro y con mango de vidrio.
Baño María
Crisol
Pinza para crisol
Pinzas para tubos de ensayo
4. MUESTRAS
Nitrato de plomo o una sal similar
Nitrato de plata o una sal similar
Cloruro de mercurio I o una sal similar
Sulfato de cobre o una sal similar
Cloruro de mercurio II o una sal similar
Sulfato de cadmio o una sal similar
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Nitrato de bismuto o una sal similar
Cloruro de estaño IV o una sal similar
Cloruro de estaño II o una sal similar
Arsenito de sodio o una sal similar
Arseniato de sodio o una sal similar
Cloruro de antimonio III o una sal similar
Cloruro de antimonio V o una sal similar
Cloruro férrico o una sal similar
Sulfato ferroso o una sal similar
Cloruro de aluminio o una sal similar
Cloruro de cobre III o una sal similar
Dicromato de potasio o una sal similar
Nitrato de níquel II o una sal similar
Cloruro de cobalto o una sal similar
Cloruro de zinc o una sal similar
Cloruro de manganeso II o una sal similar
Cloruro de calcio o una sal similar
Cloruro de magnesio o una sal similar
Cloruro de sodio o una sal similar
Cloruro de amonio o una sal similar
Cloruro de potasio o una sal similar
5. REACTIVOS
Solución de cloruro de sodio
Solución de dicromato de potasio
Solución de yoduro de potasio
Solución de rodizonato de sodio
Solución de hidróxido de amonio
Tetracloruro de carbono
Éter
Alcohol amílico
Solución de rodamina B
Solución de ácido nítrico
Solución de ferrocianuro de potasio
Lámina de cobre
Amoniaco
Clavos de hierro
Solución de sulfato de zinc 10%
Solución de mercuritiocianato amónico
Solución de cuprón (α-benzoinoxima)
Solución de cloruro de estaño II
Solución de EDTA 5%
Solución de ácido clorhídrico 0.5M
Solución de ditizona 0.1%
Cloroformo
Solución de cianuro de potasio
Solución de sulfato de quinina
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Ácido clorhídrico concentrado
Solución de cloruro de mercurio II 0.5M
Limaduras de hierro
Zinc en granallas
Solución de nitrato de plata
Solución de tiocianato de amonio
Solución de clorhidrato de hidroxilamina
Ácido nítrico concentrado
Solución de nitrato de amonio
Solución de tiosulfato de sodio
Solución de hidróxido de sodio
Solución de alizarina S
Solución de ácido acético
Solución de morina (pentahidroxiflavona)
Solución de peróxido de hidrógeno 3%
Solución de fluoruro de sodio
Solución de ácido sulfúrico 2M
Solución de dimetilglioxima
Solución de sulfato de cobre
Solución de sulfuro de amonio
Solución de bismutato sódico
Solución de oxalato de amonio
Solución de sulfato de sodio
Solución de cloruro de magnesio
Solución de acetato de amonio
Solución de sulfato de sodio
6. PROCEDIMIENTO
I. Cationes de grupo I.
a. Plomo (Pb+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de dicromato de potasio en solución.
Resultado: formación de precipitado amarillo.
b. Plata (Ag+)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de dicromato de potasio en solución.
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Resultado: formación de precipitado rojo ladrillo.
c. Mercurio (Hg2+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de hidróxido de amonio en solución.
Resultado: formación de precipitado negro (mezcla de HgNH 2Cl
(blanco) + Hg (negro)).
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A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar un clavo de hierro.
Resultado: formación de depósito rojo de cobre.
b. Mercurio (Hg+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de yoduro de potasio en solución.
Resultado: formación de precipitado rojo (soluble en exceso).
c. Cadmio (Cd+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de cianuro de potasio en solución.
Resultado: formación de precipitado blanco.
d. Bismuto (Bi3+)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de yoduro de potasio y gotas de sulfato de
quinina.
Resultado: formación de precipitado anaranjado.
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Resultado: formación de precipitado blanco (hidrolisis del
bismuto).
e. Estaño (Sn+4)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico y gotas de cloruro de
mercurio II en solución saturada.
Resultado: no hay formación de precipitado blanco o blanco
grisáceo (diferencia con Sn+2).
f. Estaño (Sn+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico y gotas de cloruro de
mercurio II en solución saturada.
Resultado: formación de precipitado blanco o blanco grisáceo.
g. Arsénico (As+3)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de nitrato de plata en solución.
Resultado: formación de precipitado amarillo.
h. Arsénico (As+5)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de nitrato de plata en solución.
Resultado: formación de precipitado pardo rojizo oscuro.
i. Antimonio (Sb+3)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico y gotas de rodamina B en
solución.
j. Antimonio (Sb+5)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico y gotas de rodamina B en
solución.
Resultado: el color rojo del reactivo cambia a violeta.
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A 2 mL de solución muestra a pH 4.5 contenida en un tubo de
ensayo, adicionar 2 mL de EDTA 5% y 0.5 g de tiosulfato de
sodio, calentar a ebullición.
Resultado: formación de precipitado rojo naranja (identifica Sb +3
y Sb+5).
b. Hierro (Fe+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ferrocianuro de potasio en solución.
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Resultado: formación de precipitado blanco que rápidamente
pasa a azul.
c. Aluminio (Al+3)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de hidróxido de amonio en solución.
Resultado: formación de precipitado blanco gelatinoso.
d. Cromo (Cr+3)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de hidróxido de sodio en solución, luego 1 mL de
peróxido de hidrogeno, calentar.
Resultado: formación de coloración amarilla (formación de
cromato).
e. Cromo (Cr+6)
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En un tubo de ensayo, adicionar 2 gotas de ácido sulfúrico 2M, 2
gotas de peróxido de hidrogeno 3% y 1 mL de éter o alcohol
amílico, adicionar gotas de la muestra, acidulada y fría.
Resultado: formación de color azul en la capa orgánica.
a. Níquel (Ni+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de dimetilglioxima en solución.
Resultado: formación de precipitado rojo grosella.
b. Cobalto (Co+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar 1 mL de tiocianato de amonio en solución y 1 mL de
alcohol amílico.
Resultado: formación de color azul en la capa alcohólica.
c. Zinc (Zn+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ferrocianuro de potasio en solución.
Resultado: formación de precipitado blanco (insoluble en ácido
clorhídrico diluido).
d. Manganeso (Mn+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de sulfuro de amonio en solución.
Resultado: formación de precipitado salmón (soluble en ácido
acético.
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A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar un poco de bismutato sódico, agitar, dejar sedimentar
el bismutato no disuelto. Realizar esta prueba en frio.
Resultado: el líquido sobrenadante es de color violeta.
Coloración a la llama.
Resultado: formación de llama de color rojo anaranjado.
b. Estroncio (Sr+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de rodizonato de sodio en solución.
Resultado: formación de precipitado pardo rojizo (totalmente
insoluble en ácido clorhídrico diluido).
Coloración a la llama.
Resultado: formación de llama de color rojo carmín.
c. Bario (Ba+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de rodizonato de sodio en solución.
Resultado: formación de precipitado pardo rojizo (insoluble en
ácido clorhídrico diluido).
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A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de sulfato de sodio en solución.
Resultado: formación de precipitado blanco.
Coloración a la llama.
Resultado: formación de llama de color verde amarillento.
a. Amonio (NH4+)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de hidróxido de sodio concentrado, calentar.
Resultado: generación de olor a amoniaco.
b. Magnesio (Mg+2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de fosfato trisódico en solución.
Resultado: formación de precipitado blanco cristalino (insoluble
en hidróxido de amonio).
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c. Sodio (Na+)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de acetato de uranilo en solución y gotas de
acetato de magnesio en solución.
Resultado: formación de precipitado amarillo cristalino.
Coloración a la llama.
Resultado: formación de llama de color amarillo universal.
d. Potasio (K+)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido perclórico al 40%, luego raspar las
paredes con la ayuda de una bagueta.
Resultado: formación de precipitado blanco cristalino.
Coloración a la llama.
Resultado: formación de llama de color violeta pálido.
7. RESULTADOS
Plomo (Pb+2)
Pruebas Resultados
Plata (Ag+)
Pruebas Resultados
Mercurio (Hg2+2)
Pruebas Resultados
32
Cobre (Cu+2)
Pruebas Resultados
Mercurio (Hg+2)
Pruebas Resultados
Cadmio (Cd+2)
Pruebas Resultados
Bismuto (Bi3+)
Pruebas Resultados
Estaño (Sn+4)
Pruebas Resultados
Estaño (Sn+2)
Pruebas Resultados
33
Arsénico (As+3)
Pruebas Resultados
Arsénico (As+5)
Pruebas Resultados
Antimonio (Sb+3)
Pruebas Resultados
Antimonio (Sb+5)
Pruebas Resultados
Hierro (Fe+3)
Pruebas Resultados
Hierro (Fe+2)
Pruebas Resultados
Aluminio (Al+3)
34
Pruebas Resultados
Cromo (Cr+3)
Pruebas Resultados
Cromo (Cr+6)
Pruebas Resultados
Níquel (Ni+2)
Pruebas Resultados
Cobalto (Co+2)
Pruebas Resultados
Zinc (Zn+2)
Pruebas Resultados
35
Manganeso (Mn+2)
Pruebas Resultados
Calcio (Ca+2)
Pruebas Resultados
Estroncio (Sr+2)
Pruebas Resultados
Bario (Ba+2)
Pruebas Resultados
Amonio (NH4+)
Pruebas Resultados
Magnesio (Mg+2)
Pruebas Resultados
36
Sodio (Na+)
Pruebas Resultados
Potasio (K+)
Pruebas Resultados
8. CONCLUSIONES
9. CUESTIONARIO
1. Indique las funciones de los cationes estudiados en el organismo.
2. Formule las reacciones químicas generadas durante la reacción.
1. OBJETIVOS
37
Aplicar las diferentes técnicas para la identificación de aniones en solución.
Realizar el reconocimiento de aniones de los diferentes grupos.
2. INTRODUCCIÓN
Un anión es un ion (o ión) con carga eléctrica negativa, es decir, que ha
ganado más electrones. Los aniones monoatómicos se describen con
un estado de oxidación negativo. Los aniones poliatómicos se describen
como un conjunto de átomos unidos con una carga eléctrica global
negativa, variando sus estados de oxidación individuales.
La identificación de aniones tiene ciertas características peculiares, tales
como presentar propiedades analíticas no tan definidas como las de los
cationes, inestabilidad frente a los cambios de acidez, ausencia de
reactivos verdaderamente selectivas, etc.
Clasificación.
Aniones del Grupo I (14 aniones)
Precipitan con Ba+2 ó mezcla de Ba+2 y Ca+2 en medio neutro o
débilmente alcalino.
38
Las propiedades oxidorreductoras de los aniones son de gran
importancia, puesto que la identificación de los mismos se ve muy
condicionada por el estado de oxidación que presentan y que varía en
gran parte con la acidez del medio.
Otra clasificación.
Aniones oxidantes o
Aniones reductores
3. MATERIALES Y EQUIPOS
Mechero de Bunsen
Tubos de ensayo
Gradillas para tubos de ensayo
Tubitos de vidrio
Tapón de goma para tubo de ensayo
Capsula de porcelana
Luna de reloj
Baguetas
Papel filtro
Papel tornasol
Hielo
Alambre
Placa de vidrio
Pinzas para tubos de ensayo
4. MUESTRAS
Arseniato de sodio o una sal similar
Arsenito de sodio o una sal similar
39
Borato de sodio o una sal similar
Carbonato de calcio o una sal similar
Dicromato de potasio o una sal similar
Cromato de potasio o una sal similar
Fluoruro de sodio o una sal similar
Fosfato monosódico o una sal similar
Yodato de potasio o una sal similar
Oxalato de calcio o una sal similar
Silicato de magnesio o una sal similar
Sulfato de sodio o una sal similar
Sulfito de sodio o una sal similar
Tartrato de sodio y potasio o una sal similar
Citrato de sodio o una sal similar
Tiosulfato de sodio o una sal similar
Bromuro de potasio o una sal similar
Cianuro de potasio o una sal similar
Ferricianuro de potasio o una sal similar
Ferrocianuro de potasio o una sal similar
Sulfuro de sodio o una sal similar
Tiocianato de amonio o una sal similar
Nitrito de sodio o una sal similar
Nitrato de sodio o una sal similar
Clorato de potasio o una sal similar
Bromato de potasio o una sal similar
Acetato de sodio o una sal similar
5. REACTIVOS
Ácido clorhídrico 6M
Ácido sulfúrico concentrado
Metanol
Fluoruro de calcio
Ácido clorhídrico concentrado
Papel turmérico
Hidróxido de sodio 2M
Ácido clorhídrico 2M
Solución de hidróxido de bario
Fenolftaleína 0.5% en etanol
Ácido nítrico (1:4)
Ácido nítrico 6N
Éter
Cloroformo
Peróxido de hidrogeno 3%
Ácido acético 6M
Nitrato de calcio 1M
Sulfato de calcio
Ácido sulfúrico 3M
Permanganato de potasio 0.01M
40
Clorhidrato de hidroxilamina 1M
Alizarina de zirconilo
Dicromato de potasio en cristales
Parafina
Ácido nítrico concentrado
Molibdato de amonio
Ácido fosfórico
Yoduro de potasio 0.1M
Ácido sulfúrico 6M
Hidróxido de potasio 6M
Metabisulfito de sodio
Hidróxido de sodio
Cloruro de amonio
Ácido nítrico diluido
Cloruro de bario
Nitrato de bario
Acetato de bario
Sulfato de cobre
Nitrato de plata
Ácido sulfúrico 1M
Fluoresceína 0.1% en etanol 50%
Tetracloruro de carbono
Agua de cloro
Hidróxido de sodio 2N
Sulfato ferroso en cristales
Cloruro férrico 0.5M
Hidróxido de amonio 6M
Bromuro de potasio
Nitrito de sodio en cristales
Clorato de potasio
Nitroprusiato de sodio
Ácido acético 2N
Papel de yoduro-almidón
Ácido sulfanílico
α-naftilamina
Zinc en polvo
Aluminio en polvo
Nitrato de plata 0.5M
Nitrito de potasio 6M
Carbonato de zinc
6. PROCEDIMIENTO
I. Aniones de grupo I.
a. Arsenito (AsO3-3)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar 4 mL de ácido clorhídrico 6M, calentar a ebullición,
pasar sulfuro de hidrógeno.
41
Resultado: formación de precipitado abundante.
b. Arseniato (AsO4-3)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar 4 mL de ácido clorhídrico 6M, calentar a ebullición,
pasar sulfuro de hidrógeno.
Resultado: formación de precipitado abundante.
d. Carbonato (CO3-2)
A 1 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar 1 mL de ácido clorhídrico 2M y calentar suavemente.
Los gases desprendidos se hacen burbujear sobre una
disolución reciente de agua de barita (hidróxido de bario
saturado). Armar según la imagen.
Resultado: formación un enturbiamiento completo.
f. Fluoruro (F-)
42
Ensayo de grabado. Tomar una placa de vidrio y cubrirla con
parafina, con la ayuda de un alambre realizar unas líneas en la
placa, exponiendo el vidrio. En una cápsula de porcelana colocar
1 mL de la muestra y agregar cuidadosamente ácido sulfúrico
concentrado y tapar inmediatamente con el vidrio.
Resultado: los vapores liberados de HF atacan el vidrio
formando un grabado.
g. Fosfato (PO4-3)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar 2 mL de ácido nítrico concentrado, calentar. Adicionar
1 mL de molibdato de amonio.
Resultado: formación de precipitado amarillo que se forma
lentamente (fosfomolibdato de amonio), soluble en exceso de
ácido fosfórico.
h. Yodato (IO3-)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar 2 mL de yoduro de potasio 0.1M y 2 mL de ácido
sulfúrico 6M.
Resultado: formación de precipitado.
i. Oxalato (C2O4-2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de hidróxido de sodio para alcalinizar y adicionar
3 gotas de nitrato de calcio.
Resultado: formación de precipitado blanco finamente dividido.
j. Silicato (SiO4-4)
A 2 mL de solución muestra contenida en un vaso de precipitado
pequeño, adicionar 1 mL de ácido clorhídrico 6M, agitar.
Resultado: formación de un gel (ácido silícico).
43
k. Sulfato (SO4-2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico en solución, adicionar
cloruro, nitrato o acetato de bario.
Resultado: formación de precipitado blanco, pulverulento, que
no desaparece por ebullición.
l. Sulfito (SO3-2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar igual volumen de nitrato de estroncio saturado, agitar
fuertemente.
Resultado: formación de precipitado blanco, la precipitación
completa demora entre 5 a 10 minutos.
n. Tiosulfato (S2O3-2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gota a gota nitrato de plata en solución.
Resultado: formación de precipitado blanco que luego cambiara
a amarillo, después pardo y finalmente negro (formación de
sulfuro de plata).
b. Cianuro (CN-)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gota a gota hidróxido de sodio 2M, hasta que la
solución esta básica, entonces adicionar alrededor de 10 gotas
en exceso. Adicionar 5 gotas de sulfato ferroso recién
preparado, agitar y calentar hasta ebullición. Dejar reposar,
44
enfriar y acidificar con ácido clorhídrico 6M, calentar y añadir de
2 a 3 gotas de cloruro férrico.
Resultado: formación de precipitado azul profundo (formación
de ferrocianuro férrico).
c. Cloruro (Cl-)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar 5 gotas de ácido clorhídrico 6M y gotas de nitrato de
plata. Si se forma precipitado, centrifugar y descartar el
sobrenadante, al precipitado adicionar gotas de hidróxido de
amonio 6M y agitar fuertemente, el precipitado debe disolverse,
acidificar nuevamente con ácido nítrico. Se forma nuevamente el
precipitado.
Resultado: formación de precipitado blanco.
d. Ferricianuro ([Fe(CN)6]-3)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico 6M, para acidificar. Adicionar
1mL de sulfato ferroso 1M recién preparada.
Resultado: formación de precipitado azul claro (formación de
ferricianuro ferroso o azul de turnbull)
e. Ferrocianuro ([Fe(CN)6]-4)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico 6M para acidificar, luego
adicionar 1mL de cloruro férrico 0.5M.
Resultado: formación de precipitado azul oscuro (formación de
ferrocianuro férrico o azul de Prusia).
f. Yoduro (I-)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico para acidular, adicionar
cristales de nitrito de sodio, 0.5 mL de cloroformo y agitar
fuertemente.
Resultado: formación de color violeta en la capa clorofórmica, si
se adiciona almidón color azul (oxidación del yoduro).
g. Sulfuro (S-2)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico 6M.
Resultado: desprendimiento de sulfuro de hidrógeno que se
reconoce por un olor característico (olor huevo podrido).
45
Colocar en un tubo de ensayo cristales de nitroprusiato de sodio,
adicionar la muestra y gotas de hidróxido de sodio.
Resultado: formación de color violeta oscuro.
b. Nitrato (NO3-)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar cristales de sulfato ferroso, luego adicionar ácido
sulfúrico concentrado cuidadosamente y deslizando por las
paredes del tubo para que no se mezcle con la solución, sino
que forme capa en el fondo del tubo.
Resultado: formación de un anillo marrón entre los límites de la
solución (este es inestable y desaparece si se agita la solución).
c. Clorato (ClO3-)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico y adicionar cristales de nitrito
sódico, hervir.
Resultado: formación de precipitado blanco.
d. Bromato (BrO3-)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar gotas de ácido clorhídrico y adicionar cristales de nitrito
sódico, hervir.
Resultado: formación de precipitado blanco.
e. Acetato (C2H3O2-)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar 1mL de ácido sulfúrico 3M, luego adicionar 1mL de
sulfato de cobre y agitar. Calentar a ebullición.
Resultado: se percibe un olor a vinagre (prueba del olor).
46
IV. Aniones especiales
a. Permanganato (MnO4-)
A 2 mL de solución muestra contenida en un tubo de ensayo,
adicionar 1mL de ácido sulfúrico 3M. Adicionar gota a gota
peróxido de hidrogeno 3%.
Resultado: decoloración de la muestra.
7. RESULTADOS
Arsenito (AsO3-3)
Pruebas Resultados
Arseniato (AsO4-3)
Pruebas Resultados
Carbonato (CO3-2)
Pruebas Resultados
47
Fluoruro (F-)
Pruebas Resultados
Fosfato (PO4-3)
Pruebas Resultados
Yodato (IO3-)
Pruebas Resultados
Oxalato (C2O4-2)
Pruebas Resultados
Silicato (SiO4-4)
Pruebas Resultados
Sulfato (SO4-2)
Pruebas Resultados
Sulfito (SO3-2)
Pruebas Resultados
48
Tartrato y citrato (C4H4O6-2)
Pruebas Resultados
Tiosulfato (S2O3-2)
Pruebas Resultados
Bromuro (Br-)
Pruebas Resultados
Cianuro (CN-)
Pruebas Resultados
Cloruro (Cl-)
Pruebas Resultados
Ferricianuro ([Fe(CN)6]-3)
Pruebas Resultados
49
Ferrocianuro ([Fe(CN)6]-4)
Pruebas Resultados
Yoduro (I-)
Pruebas Resultados
Sulfuro (S-2)
Pruebas Resultados
Nitrito (NO2-)
Pruebas Resultados
Nitrato (NO3-)
Pruebas Resultados
Clorato (ClO3-)
50
Pruebas Resultados
Bromato (BrO3-)
Pruebas Resultados
Acetato (C2H3O2-)
Pruebas Resultados
Permanganato (MnO4-)
Pruebas Resultados
8. CONCLUSIONES
9. CUESTIONARIO
1. Indique las funciones de los aniones estudiados en el organismo.
2. Formule las reacciones químicas generadas durante la reacción.
1. OBJETIVO
Determinar la humedad por el método de secado en estufa.
2. INTRODUCCIÓN
51
Todas las sustancias contienen agua en mayor o menor proporción. El
agua se encuentra en las sustancias en dos formas: agua libre y agua
ligada. El agua libre o absorbida es la forma predominante, se libera con
facilidad por evaporación o por secado. El agua ligada está combinada o
unida (absorbida) a la estructura de la sustancias, se puede encontrar
como agua e cristalización, ligada o absorbida.
52
producto que se está ensayando y de las condiciones empleadas,
especialmente de la temperatura a la que se calienta la muestra.
S .T .=M . P .−Humedad
Expresado en porcentaje:
%S.T.=100 %−%Humedad
53
El principio operacional del método de determinación de humedad
utilizando estufa y balanza analítica, incluye la preparación de la
muestra, pesado, secado, enfriado y pesado nuevamente de la muestra.
3. MATERIALES Y EQUIPOS
Balanza analítica
Estufa calibrada
Desecador apropiado
Pesafiltros
Pinzas para pesafiltros
Espátulas
4. MUESTRA
Almidón
5. PROCEDIMIENTO
Perdida por Secado: Según Test <731> - USP Vigente
Temperatura: 130ºC
Tiempo: 90 Minutos
54
tiempo de 90 minutos.
6. Al abrir la estufa, cerrar rápidamente el frasco, permitiendo que
llegue a temperatura ambiente en un desecador antes de pesarlo
(Wf).
Donde:
Wt : Peso de la tara.
Wmp : Peso de la muestra.
Wf : Peso final.
Criterios de aceptación: No pierde más del 15,0% de su peso.
6. RESULTADOS
Peso de la tara: Wt =
Peso de la tara + muestra =
Peso de la tara + muestra seca =
%Humedad =
7. CONCLUSIONES
8. CUESTIONARIO
1. Mencione 5 productos de farmacopea que se analicen perdida por
secado.
2. Una muestra de harina vegetal pierde de su peso por desecación en
estufa. Si se sabe que su contenido de nitrógeno en los sólidos
totales es 2.75% ¿Cuál es el porcentaje de nitrógeno en la muestra
original?
3. Una muestra impura de óxido de zinc contiene 6% de humedad y
81.5% de óxido de zinc puro. ¿Cuál es el porcentaje de óxido de zinc
en la muestra si luego de llevarlo a la estufa para desecarla contiene
aun 2.2% de humedad?
4. Calcular cuántos moles y cuantas moléculas de agua tendrá una
muestra de sulfato de cobre, si dos gramos de la misma han
reportados una humedad de 9.5%.
5. La perdida por desecación de una muestra es 0.5 g. Si su porcentaje
de humedad es 3%. Calcular el peso inicial de la muestra.
6. ¿Por el método de secado por estufa se pueden secar muestras
vegetales?
55
UNIVERSIDAD MARÍA AUXILIADORA - UMA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
1. OBJETIVO
Determinar las cenizas por el método de incineración en mufla.
2. INTRODUCCIÓN
Las cenizas se definen como el residuo inorgánico que queda después
de la incineración de una muestra cualquiera que no se volatiliza
(analito). Las muflas se utilizan en la determinación de cenizas.
56
La determinación en seco es el método más común para determinar la
cantidad total de minerales, este método se basa en la descomposición
de la materia orgánica quedando solamente materia inorgánica en la
muestra, este método es eficiente ya que determina tanto cenizas
solubles en agua, insolubles y solubles en medio ácido.
3. MATERIALES Y EQUIPOS
Balanza analítica
Mufla calibrada
Mechero de Bunsen
Desecador apropiado
Crisol
Pinzas para crisol
Espátulas
57
4. MUESTRA
Lactosa anhidra
5. PROCEDIMIENTO
Temperatura: 600 ºC
Tiempo: 120 Minutos
Donde:
Wt : Peso de la tara.
Wmp : Peso de la muestra.
Wf : Peso final.
6. RESULTADOS
Peso de la tara: Wt =
Peso de la tara + muestra =
Peso de la tara + muestra seca =
58
%Cenizas =
7. CONCLUSIONES
8. CUESTIONARIO
1. Mencione 5 productos de farmacopea que se analicen cenizas o
resido de incineración.
2. Se pesó 5 g de KClO4 al 94%, si accidentalmente se contaminó con
800 mg de material inerte. Calcular el potasio en la muestra original y
el porcentaje de perclorato en la muestra contaminada.
3. Si se desea conocer que peso de ácido oxálico H 2C2O4 . 2H2O se ha
usado para la preparación de 120 mL de solución acuosa que
contiene 5% de oxalato C2O4-2 (H2C2O4 . 2H2O = 126 g).
4. Se desea preparar un solución que contenga 200 mg/mL de Fe+2 a
partir de 0.2g de la sal FeSO4 . 7H2O. ¿Cuántos microlitros de
solución se podrán preparar? (FeSO4 . 7H2O = 278 g; FeSO4 = 152 g;
Fe = 56 g).
5. ¿Qué aplicaciones tiene el método gravimétrico?
1. OBJETIVOS
Determinar cloruros por el método gravimétrico.
Determinar sulfatos por el método gravimétrico.
Determinar calcio por el método gravimétrico.
Determinar plomo por el método gravimétrico.
2. INTRODUCCIÓN
Los cloruros solubles se determinan gravimétricamente por
precipitación como cloruro de plata mediante la adición de un exceso de
solución de nitrato de plata a la solución de cloruro que contiene ácido
nítrico.
59
SO4-2 + Ba+2 BaSO4
3. MATERIALES Y EQUIPOS
Balanza analítica
Mufla calibrada
Mechero de Bunsen
Desecador apropiado
Crisol
Pinzas para crisol
Triangulo de calcinación
Trípode de metal
Pipeta volumétrica de 5 mL
Vaso de precipitado de 250 mL
Papel filtro “sin ceniza” ( Whatman N° 40, 41 o 42)
Espátulas
4. MUESTRAS
Ampollas de suero fisiológico 0.9%
Ampollas de sulfato de magnesio 20%
Ampollas de gluconato de calcio 10%
Nitrato de plomo
5. REACTIVOS
Ácido nítrico al 10% (diluido)
Ácido nítrico 0.4%
Nitrato de plata 0.1N
Cloruro de bario 5%
Ácido oxálico 4%
Hidróxido de amonio 10%
Rojo de metilo SR
60
Dicromato de potasio 0.1M
6. PROCEDIMIENTO
I. Determinación de cloruros
a. Medir exactamente 5 mL de la solución de suero fisiológico con la
ayuda de una pipeta volumétrica de 5 mL.
b. Adicionar la muestra medida a un vaso de precipitado de 250 mL
y diluir hasta aproximadamente 50 mL. Algunas muestras
requerirán diluciones previas. Si se tiene ampollas de cloruro de
sodio al 20%, la dilución será: 5 mL de la muestra diluir a 250 mL
y de ahí se toma 5 mL para análisis (0.1 mL de la solución
inyectable original = 0.02g de NaCl).
c. Acidificar con 1 mL de ácido nítrico diluido y calentar a 80 °C.
Adicionar lentamente y con agitación la solución de nitrato de
plata 0.1N hasta que no se produzca más precipitado, adicionar
un ligero exceso. Seguir calentando por 3 a 5 minutos hasta que
el precipitado coagule bien, luego dejar sedimentar el precipitado
protegido de la luz (en realidad, si bien el cloruro de plata es
afectado por la luz lo cual lo descompone en cloro y plata,
dándole una coloración purpurea, pero esta descomposición es
solo superficial, siendo despreciable para efectos prácticos.
d. Dejar en reposo por 5 minutos, verificar si la precipitación ha sido
total adicionando gotas de nitrato de plata 0.1N al líquido
sobrenadante. Si no se forma ms precipitado, dejar que la
solución continúe en reposo durante 1 hora en la oscuridad (cajón
de una mesa).
e. Filtrar la muestra por decantación, transfiriendo cuantitativamente
todo el precipitado a un papel de filtro “sin cenizas”.
f. Enjuagar el vaso de precipitado con 10 a 15 mL de ácido nítrico
0.4%, raspando cuidadosamente las paredes del recipiente con
una bagueta, con el propósito de transferir todo el cloruro de plata
formado.
g. Lavar el precipitado con dos porciones de 10 a 15 mL de ácido
nítrico 0.4% (cualquier cantidad de ácido nítrico que permanezca
adherido al precipitado se evapora fácilmente con el calor). Cabe
aclarar que no se puede lavar el precipitado con agua sola este
puede peptizarse (disminuir su tamaño de partícula) y el
precipitado puede atravesar los poros del filtro produciendo un
filtrado turbio y consiguientemente un mala separación.
h. Doblar el papel filtro que contiene el precipitado.
i. Pesar un crisol, tarar y colocar en este el papel filtro con la
muestra.
j. Quemar hasta obtener cenizas blancas y calcinar en la mufla por
20 a 30 minutos a 600 °C.
k. Como el cloruro de plata es una sustancia que se reduce con
facilidad (por lo que habitualmente se filtra, empleando crisol
filtrante y no papel de filtro), luego de la calcinación se ha
transformado en plata reducida. Para transformar está en cloruro
de plata y poderlo pesar como tal, las cenizas obtenidas se tratan
61
con 1 mL de ácido nítrico 0.4% y gotas de ácido clorhídrico
concentrado y se evapora en baño María.
l. Luego el precipitado así transformado el cloruro de plata, se lleva
a una estufa a 110 °C por una hora para secarlo y así pesarlo
como tal.
m. Efectuar los cálculos según la siguiente ecuación química.
63
f. De ser necesario agregar agua destilada para mantener siempre
el volumen alrededor de 50 mL.
g. Decantar el precipitado y observar que el líquido sobrenadante
sea amarillo anaranjado; lo que indica que se ha agregado en
exceso el dicromato de potasio 0.1M. Si la solución estuviera
incolora, se necesita más precipitante, quizá porque la cantidad
de plomo en la muestra es mayor.
h. Enfriar la muestra por 30 minutos.
i. Filtrar la muestra por decantación, transfiriendo cuantitativamente
todo el precipitado a un papel de filtro “sin cenizas”.
j. Lavar el residuo por lo menos tres veces con pequeñas porciones
de agua destilada.
k. Doblar el papel filtro que contiene el precipitado.
l. Pesar un crisol, tarar y colocar en este el papel filtro con la
muestra.
m. Quemar hasta obtener cenizas blancas y calcinar en la mufla por
una hora a 600 °C. La muestra se pesa como cromato de potasio.
n. Determinar:
La pureza de la muestra.
El porcentaje de plomo en la muestra.
Expresar la concentración de plomo en ppm.
7. RESULTADOS
8. CONCLUSIONES
9. CUESTIONARIO
1. ¿Cuántos mL de nitrato de plata 0?1N se necesitaran para precipitar
cuantitativamente 5 mL de suero fisiológico (NaCl 0.9%).
2. Un lápiz comercial de nitrato de plata que pea 1 g, ha producido
0.5721 g de cloruro de plata. ¿En qué porcentaje se encuentra la
plata en el lápiz comercial?
3. Calcular cuántos mL de nitrato de plata de concentración 5 mg/mL se
requerirán, para precipitar cuantitativamente 5 mL de suero
fisiológico (NaCl 0.9%).
4. Si 0.55500 g de sulfato soluble dieron 0.6460 g de sulfato de bario
¿Cuál era el porcentaje de azufre en la muestra?
5. Calcular el volumen de solución de cloruro de bario 0.2M necesario
para precipitar el sulfato de 0.5 g de sulfato de sodio. ¿Qué peso se
obtendrá de sulfato de bario?
6. Se desea preparar una solución de cloruro de bario de una
concentración tal que 1 mL represente 1.00 mg de sulfato ¿Qué peso
de cloruro de bario dihidrato debe contener un litro de dicha
solución?
7. Durante el análisis gravimétrico de 250 mL de agua potable se
obtuvo 0.0476 g de Oca. ¿Calcular el contenido de calcio en el agua
en ppm (mg por litro).
64
8. ¿Cuantos mL de una solución de cloruro de calcio 0.05 M se debe
tomara para obtener gravimétricamente 1.00 g de carbonato de
calcio?
9. ¿Cuántos gramos de gluconato de calcio (C 12H22CaO14 = 430.38 g),
con 96% de pureza, serán necesarios utilizar para obtener
gravimétricamente 0.5 g de calcio pesado como OCa?
10. ¿Qué cantidad de nitrato de plomo II al 9.7% se debe pesar para que
luego se determinación gravimétrica con dicromato de potasio 0.1M,
se obtenga 1200 ppm de plomo?
11. Un peso de 0.320 g de nitrato de plomo II con 2.5% de humedad.
¿Qué volumen de dicromato de potasio 0.1M consumirá para su
reacción estequiométrica?
12. Durante la determinación gravimétrica de plomo en una muestra de
nitrato de plomo II con dicromato de potasio 0.1M, el residuo final
pesa 0.105 g. si se sabe que en dicho residuo están contenidos 2%
de impurezas inertes. ¿Cuál es el peso original de la muestra?
1. OBJETIVOS
Preparar una solución de ácido clorhídrico 0.1N.
Estandarizar una solución de ácido clorhídrico utilizando carbonato
de sodio como patrón primario.
2. INTRODUCCIÓN
Análisis Volumétrico
Tambien llamado análisis titrimétrico (método que implica proceso de
titulación), es el análisis químico cuantitativo que mide volúmenes.
Consiste en determinar el volumen de una solución de concentración
65
conocida (solución valorada, solución tipo, solución estándar o solución
titulada) que se requiere para la reacción cuantitativa con la disolución
de una cantidad de sustancia en análisis.
Debido a que es mucho más fácil y rápido hacer la medida del volumen
de un líquido que el recoger y pesar un precipitado, los métodos
volumétricos son preferibles a lo gravimétricos.
H+ + H2O H3O+
66
Por lo tanto se puede inferir que en las reacciones ácido-base; el ácido
es un donador de protones y la base un receptor de protones.
a. ACIDIMETRÍA
Cuando el titulante es un ácido. Sirve para determinar la cantidad de
una base en una muestra problema.
H+
OH-
b. ALCALIMETRÍA
Cuando el titulante es una base. Sirve para determinar la cantidad de
un ácido presente en una muestra problema.
OH-
H+
67
Según Liebieg: “un ácido es una sustancia que contiene protones
reemplazables por un metal para formar sal”.
La fuerza del ácido está dada por los iones H + libres, existentes en la
solución, lo cual viene a ser la “acidez activa” de la solución. La
diferencia entre la “acidez total” o concentración y la acidez activa, se
denomina “acidez residual”, pues ella va apareciendo conforme se
consumen los iones H+ del ácido, en una reacción. En los ácidos fuertes
la acidez total es prácticamente igual a la acidez activa.
El HCl y H2SO4 son los que más se emplean para preparar soluciones
estándar, muy pocas veces se utiliza el HNO3 porque es un agente
oxidante fuerte y por qué sus soluciones se descomponen cuando se
calientan o se exponen a la luz.
Patrones primarios
Tambien llamada estándar primario, son todas aquellas sustancias que
por pesada directa es posible preparar una solución de exacta
concentración. Sus soluciones se denominan “soluciones de
referencia” o “soluciones patrones”.
69
sodio
decahidratado
(bórax) B4O72-.10H2O + 2H3O+ --->4B(OH)3 +
7H20
Patrones secundarios
El patrón secundario también es llamado estándar secundario y en el
caso de una titilación suele ser titulante o valorante. Su nombre se debe
a que en la mayoría de los casos se necesita del patrón primario para
conocer su concentración exacta.
4. MUESTRAS
Ácido clorhídrico concentrado
5. REACTIVOS
Rojo de metilo SR
Vaselina sólida
6. PROCEDIMIENTO
I. Preparación de ácido clorhídrico 0.1N
Realizar los cálculos para preparar 500 mL de ácido clorhídrico
0.1N, tomar los datos de la etiqueta del frasco de ácido clorhídrico
grado reactivo (Ej.: Pureza: 37.1% P/P; GE: 1.183).
Medir el volumen del ácido clorhídrico con una pipeta graduada
de 5 mL.
Adicionar lentamente, por las paredes y con agitación el ácido
clorhídrico a una fiola de 500 mL conteniendo aproximadamente
250 mL de agua destilada.
Aforar la fiola con agua destilada, tapar y homogeneizar la
solución agitando e invirtiendo.
Transferir la solución a un frasco reactivo.
Rotular colocando los siguientes datos: Nombre de la solución,
concentración, cantidad, nombre del analista que lo preparo y
fecha.
II. Estandarización o valorización del ácido clorhídrico 0.1N con
carbonato de sodio.
Preparación del carbonato de sodio
Pesar una cantidad suficiente de carbonato de sodio patrón primario en
un pesafiltro.
Secar en estufa según las indicaciones del proveedor (Ej.: Secar a 110
°C por 2 horas).
71
Preparación del blanco
Adicionar a un matraz Erlenmeyer de 250 mL, 60 mL de agua destilada y
3 gotas de solución del indicador rojo de metilo SR (0.1%) en etanol.
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 0.53 g (530 mg) de carbonato de sodio en un
matraz Erlenmeyer de 250 mL, luego adicionar 60 mL de agua destilada
y 3 gotas de indicador rojo de metilo SR (0.1%) en etanol, agitar.
Trabajar por triplicado.
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
mg Na2 CO 3
N=
Equivalente Na 2CO 3∗mL HCl
72
Luego calcular el factor el factor de corrección (F), aplicando la siguiente
relación.
N práctico
F=
N teórico
7. RESULTADOS
Factor.
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
8. CONCLUSIONES
9. CUESTIONARIO
1. Revisar en la farmacopea que materias primas o principios activos se
valoran con solución de ácido clorhídrico 0.1N o equivalentes.
2. ¿Qué métodos de estandarización conoce, fuera del descrito en esta
guía?
3. Escriba la estructura del rojo de metilo.
4. ¿Cuál será el gasto de un ácido de concentración 0.130 N, si se sabe
que reacciona con 12 mL de una solución 0.190 N de una base?
5. Pesamos 118 mg de carbonato de sodio y valoramos con un solución
de ácido clorhídrico gastando 24.6 mL. ¿Cuál es la normalidad de la
solución?
6. ¿Cuál es la normalidad de un ácido clorhídrico, si se sabe que 10 mL
de ese acido tiene el mismo poder de neutralización que 8 mL de
ácido sulfúrico 0.1240 N?
7. Si 100 mg de carbonato de sodio es equivalente a 1 mL de ácido
clorhídrico 6.5% (P/V); calcular ¿Cuántos mL de este ácido
neutralizarán 20 mL de carbonato de sodio 6.5% (P/V)?
73
UNIVERSIDAD MARÍA AUXILIADORA - UMA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
1. OBJETIVOS
Preparar una solución de hidróxido de sodio 0.1N.
Estandarizar una solución de hidróxido de sodio utilizando biftalato
de potasio como patrón primario.
2. INTRODUCCIÓN
Análisis Volumétrico
Tambien llamado análisis titrimétrico (método que implica proceso de
titulación), es el análisis químico cuantitativo que mide volúmenes.
Consiste en determinar el volumen de una solución de concentración
74
conocida (solución valorada, solución tipo, solución estándar o solución
titulada) que se requiere para la reacción cuantitativa con la disolución
de una cantidad de sustancia en análisis.
Debido a que es mucho más fácil y rápido hacer la medida del volumen
de un líquido que el recoger y pesar un precipitado, los métodos
volumétricos son preferibles a lo gravimétricos.
H+ + H2O H3O+
75
Por lo tanto se puede inferir que en las reacciones ácido-base; el ácido
es un donador de protones y la base un receptor de protones.
c. ACIDIMETRÍA
Cuando el titulante es un ácido. Sirve para determinar la cantidad de
una base en una muestra problema.
H+
OH-
d. ALCALIMETRÍA
Cuando el titulante es una base. Sirve para determinar la cantidad de
un ácido presente en una muestra problema.
OH-
H+
76
de sus propiedades básicas de cambiar de color el papel de tornasol rojo
a azul.
Los álcalis que más se emplean son: NaOH, KOH y Ba(OH) 2; estas
bases son fuertes y fácilmente solubles en agua, excepto el hidróxido de
bario que tiene una solubilidad limitada en agua y que la concentración
de sus soluciones no puede estar más de 0.05N.
77
Este método no se aplica para preparar KOH libre de carbonatos, pues
el carbonato de potasio es muy soluble en la solución concentrada de
hidróxido de potasio.
Patrones primarios
Tambien llamada estándar primario, son todas aquellas sustancias que
por pesada directa es posible preparar una solución de exacta
concentración. Sus soluciones se denominan “soluciones de
referencia” o “soluciones patrones”.
78
Patrón primario Peso Comentarios
formula
Nombre Fórmula (g)
Sal doble de
ácido
sulfosalicílico KHC7H4SO6.K2C7H4SO6 550.64
Patrones secundarios
El patrón secundario también es llamado estándar secundario y en el
caso de una titilación suele ser titulante o valorante. Su nombre se debe
a que en la mayoría de los casos se necesita del patrón primario para
conocer su concentración exacta.
79
Debe existir una ecuación balanceada que describa la reacción.
3. MATERIALES Y EQUIPOS
Balanza analítica
Vasos de precipitado de 100 mL
Probetas de 100 mL
Fiolas de 500 mL
Matraz Erlenmeyer 250 mL
Bureta de 25, 50 y 100 mL
Soporte universal
Pinza para bureta
Espátulas
4. MUESTRAS
Hidróxido de sodio
5. REACTIVOS
80
Fenolftaleína SR
Biftalato de potasio patrón primario
6. PROCEDIMIENTO
I. Preparación de hidróxido de sodio 0.1N
Realizar los cálculos para preparar 500 mL de hidróxido de sodio
0.1N (PM: 39.997 g/mol).
Pesar la cantidad de hidróxido de sodio en un vaso de precipitado
de 250 mL en una balanza analítica.
Disolver el hidróxido de sodio con la ayuda de una bagueta.
Adicionar lentamente y con agitación la solución a una fiola de
500 mL. Enjuagar el vaso de precipitado con agua destilada.
Aforar la fiola con agua destilada, tapar y homogeneizar la
solución agitando e invirtiendo.
Transferir la solución a un frasco reactivo de polietileno.
Rotular colocando los siguientes datos: Nombre de la solución,
concentración, cantidad, nombre del analista que lo preparó y
fecha.
Secar en estufa según las indicaciones del proveedor (Ej.: Secar a 110
°C por 2 horas).
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 0.408 g (408 mg) de biftalato de potasio en un
matraz Erlenmeyer de 250 mL, luego adicionar 60 mL de agua destilada
y 3 gotas de fenolftaleína SR, agitar. Trabajar por triplicado.
Procedimiento
81
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
mg KHC 8 H 4 O 4
N=
Equivalente KHC 8 H 4 O 4∗mL NaOH
N práctico
F=
N teórico
7. RESULTADOS
Factor.
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
82
W2=
W3=
8. CONCLUSIONES
9. CUESTIONARIO
1. Revisar en la farmacopea que materias primas o principios activos se
valoran con solución de hidróxido de sodio 0.1N o equivalentes.
2. ¿Qué métodos de estandarización conoce, fuera del descrito en esta
guía?
3. Escriba la estructura de la fenolftaleína.
4. Se desea preparar una solución de NaOH 0.5N. Si para estandarizar
se usa biftalato de potasio como patrón primario. ¿Qué peso de
patrón primario se debe utilizar para que el gasto este entre 20 y 25
mL de solución de hidróxido de sodio?
5. ¿Cuál es la verdadera normalidad de la solución de NaOH si para su
valoración se usó 0.25 g de biftalato de potasio y se gastó 11 mL de
soda?
6. Una muestra de 2 g biftalato de potasio se valora con una solución
de NaOH sobrepasándose el punto final cuando se llevaban
añadidos 49.4 mL. Para valorar el exceso de NaOH añadido se
necesitaron 5.4 mL de HCl. Sabiendo por otra parte, que 50 mL de la
solución de HCl utilizada son equivalentes a 47.60 mL de la solución
de NaOH. ¿Calcular la normalidad de esta última solución?
7. Calcular la normalidad de una solución de NaOH sabiendo que 50
mL de la misma, neutralizan por exceso 0.600 g de ácido sulfámico y
que para valorar tal exceso, se requieren 10 mL de un ácido tipo, del
que 1mL es equivalente a 0.0053 g de carbonato de sodio.
83
UNIVERSIDAD MARÍA AUXILIADORA - UMA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
1. OBJETIVOS
Determinar el contenido de ácido láctico en muestras de leche
descompuesta.
Determinar el contenido de ácido salicílico en muestras de tabletas
de aspirina.
Determinar el contenido de ácido acetil salicílico en muestras de
tabletas de aspirina.
Determinar el contenido de ácido acético en muestras de vinagre
comercial.
Determinar el contenido de ácido acético en muestras de vinagre
tipo Bully.
Determinar el contenido de ácido cítrico (acidez) en muestras de
jugos de frutas.
Determinar el contenido de hidróxido de potasio en muestras de lejía
potásica.
Determinar el contenido de sal de soda en muestras de
neutralizantes comerciales.
84
Determinar el contenido de bicarbonato de sodio en muestras de
bicarbonato de sodio en inyectables.
2. INTRODUCCIÓN
Las aplicaciones del método de neutralización son de gran empleo en el
análisis volumétrico y generalmente usan ácidos o bases fuertes como
reactivos en valoraciones de neutralización.
3. MATERIALES Y EQUIPOS
Balanza analítica
Vasos de precipitado de 50 y 100 mL
Probetas de 50 y 100 mL
Matraz Erlenmeyer de 150 y 250 mL
Buretas de 25, 50 y 100 mL
Soporte universal
Pinza para bureta
Espátulas
Baguetas
Pizetas
Goteros
Mortero con pilón
Pipetas graduadas de 5 y 10 mL
Bomba de succión
4. MUESTRAS
Leche descompuesta
Jugo de maracuyá
Jugo de limón o naranja
Tabletas de aspirina
Lejía potásica
Bicarbonato de sodio en inyectable
Vinagre comercial
Vinagre tipo Bully
Sal de soda (Blanqueador)
5. REACTIVOS
Fenolftaleína SR
Anaranjado de metilo SR
Solución estandarizada de hidróxido de sodio 0.1N
Solución estandarizada de ácido clorhídrico 0.1N
Agua destilada
Etanol
85
6. PROCEDIMIENTO
ALCALIMETRÍA
I. Determinación de ácido láctico en leche descompuesta.
Preparación del blanco
Adicionar a un matraz Erlenmeyer de 250 mL, 30 mL de agua destilada y
3 gotas de Fenolftaleína SR.
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 10 g de la leche descompuesta en un matraz
Erlenmeyer de 250 mL, luego adicionar 30 mL de agua destilada y 3
gotas de fenolftaleína SR, agitar. Trabajar por triplicado.
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
86
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 300 mg de la tableta finamente pulverizada en
un mortero en un matraz Erlenmeyer de 250 mL, luego adicionar 30 mL
de etanol y 3 gotas de fenolftaleína SR, agitar. Trabajar por triplicado.
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 300 mg de la tableta finamente pulverizada en
un mortero en un matraz Erlenmeyer de 250 mL, luego adicionar 30 mL
de etanol y 3 gotas de fenolftaleína SR, agitar. Trabajar por triplicado.
87
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 5 g de vinagre comercial en un matraz
Erlenmeyer de 250 mL, luego adicionar 30 mL de agua destilada y 3
gotas de fenolftaleína SR, agitar. Trabajar por triplicado.
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
88
Armar la bureta y engrasar la llave de la bureta con vaselina sólida o
silicona.
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 5 g de vinagre tipo Bully en un matraz
Erlenmeyer de 250 mL, luego adicionar 30 mL de agua destilada y 3
gotas de fenolftaleína SR, agitar. Trabajar por triplicado.
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
89
Cargar la bureta de 50 mL con la solución normalizada de hidróxido de
sodio 0.1N, cuidando que la espiga de la bureta esté llena y sin burbujas
de aire, además de verificar que la llave de Bunsen este cerrada.
Enrasar el nivel de la solución en “cero”.
Preparación de la muestra.
Pesar aproximadamente 1 g de jugo de frutas en un matraz Erlenmeyer
de 250 mL, luego adicionar 30 mL de agua destilada y 3 gotas de
fenolftaleína SR, agitar. Trabajar por triplicado.
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
90
Colocar el matraz de Erlenmeyer con el blanco y las muestras debajo de
la bureta y titular dejando caer gota a gota la solución normalizada de
hidróxido de sodio 0.1N, agitando continuamente mediante movimiento
giratorio el matraz, hasta que la solución en el matraz cambie de incoloro
a rojo grosella.
ACIDIMETRÍA
I. Determinación del contenido de hidróxido de potasio en lejía
potásica.
Preparación del blanco
Adicionar a un matraz Erlenmeyer de 250 mL, 30 mL de agua destilada y
3 gotas de Fenolftaleína SR.
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 1 g de lejía potásica en un matraz Erlenmeyer
de 250 mL, luego adicionar 30 mL de agua destilada y 3 gotas de
fenolftaleína SR, agitar. Trabajar por triplicado.
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
91
ácido clorhídrico 0.1N, agitando continuamente mediante movimiento
giratorio el matraz, hasta que la solución en el matraz cambie de rojo
grosella a incoloro.
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 1 g de sal de soda en un matraz Erlenmeyer de
250 mL, luego adicionar 30 mL de agua destilada y 3 gotas de
anaranjado de metilo SR, agitar. Trabajar por triplicado.
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
Preparación de la muestra
Pesar aproximadamente 5 g de sal de soda en un matraz Erlenmeyer de
250 mL, luego adicionar 30 mL de agua destilada y 3 gotas de
anaranjado de metilo SR, agitar. Trabajar por triplicado.
Procedimiento
Desarmar y lavar la bureta, con abundante detergente, enjuagar con
agua potable las veces que sea necesario, enjuagar con agua destilada.
93
7. RESULTADOS
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
94
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
Volumen gastado:
V1=
V2=
V3=
95
Peso de la muestra:
W1=
W2=
W3=
8. CONCLUSIONES
9. CUESTIONARIO
1. Escriba las estructuras químicas de los indicadores y su
nomenclatura IUPAC.
2. Escriba las estructuras químicas de las muestras y su nomenclatura
IUPAC.
3. Mencione las reacciones de neutralización de cada muestra.
4. ¿Qué indicadores se pueden utilizar para las volumetrías ácido-base,
a paste de las usadas en la práctica?
5. ¿Qué ácidos y bases se pueden usar para las volumetrías ácido-
base, fuera de las ya mencionadas?
6. ¿Se puede usar ácido nítrico como solución valorante? Explique.
7. Mencione 3 productos que se pueden valorar por estas bases y ácido
indicados en la USP.
96